"단백질 가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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"단백질 가수분해효소" 검색결과 4,341-4,360 / 5,371건

[영양] 소화, 흡수 및 대사

탄수화물, 단백질, 지방의 복합분자는 흡수가능한 보다 작고 단순한 단위로 분해된다. 음식을 씹고, 소화관내에서 불수의적인 근육활동을 통해 물리적으로 분해되고 혼합하는 것을 기계적 소화 ... 라 한다. 음식이 구강, 위, 소장, 간 췌장에서 분비되는 효소와 혼합될 때 화학적 소화가 일어난다. 가수분해는 큰 수용성 분자를 세포가 사용할 수 있도록 더욱 작은 분자로 분해 ... 는 복합단백질 분자로 소모되지 않고 화학반응을 촉진하며, 또한 매우 특수하여 단 한가지 물질에만 작용한다. 효소는 재사용되어지고 소량의 효소만으로도 충분하다. 소화를 촉진하기 위해 많

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.17

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[보건] 임상화학 레포트(지방)

은 거의 액체이고, 불포화도가 높을수록 녹는점은 낮아진다.. 가수분해: 지방산은 Glycerol과 반응하여 에스테르를 만든다. 에스테르는 과열, 수증기, 산, 알 칼리, 효소 등 ... ａｌｃｏｈｏｌ，ｅｔｈｅｒ，ａｃｅｔｏｎｅ같은 유기용매에 녹고 주로 Ｃ，Ｈ，Ｏ와때로 Ｎ，Ｐ 등을 가지며 가수분해에 의해 지방산을 내거나 지방산과ｅｓｔｅｒ를 형성하고 식물이나 동물의 대사 ... 이나 세포의 표면 등에 피복물질로서 널리 존재한다.ＲＣＯＯＲ（Ⅲ）. 복합지질. 지방의 주요원소인 C,H,O 이 외에 N,P 등을 함유한 지방을 말하며, 가수 분해하면 인산이 생기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10

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유전자 재조합

와 흡수에 대한 역할을 수행한다. 이런 수용성 특이 단백질에는 아마도 막 관련 DNA결한 단백질인 세포벽 자기분해효소와 다양한 핵산 가수분해효소 포함될 것이다형질 전환 기작은 S ... 는 exonuclease(핵산외절단효소)로 잘리고, 다른 가닥은 작은 단백질과 연합하여 세포막을 통과한다. 통과한 단일가락 DNA는 유전체의 동일 서열에 배열되어 삽입된다.그러나 그람 음성균인 ... 만이 수용성을 지니고 있으며 그 능력은 생물의 어떤 유전적인 성질일 것이다. 자연적으로 형질전환 할 수 있는 대부분의 세균들에서 수용성은 조절되고 특별한 단백질들이 DNA의 처리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.26

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올리고당과 연구동향

락토올리고당은 설탕을 과당 전이효소로 처리하여 제조하며 장내 세균충의 개선효과가 있고 주로 음료, 과자류, 제빵 등에 이용된다. 이소말토올리고당은 옥수수전분을 효소로 가수분해해 얻 ... - oligosaccharide)대두(콩)올리고당은 대두 중에함유되어 있는 스타키오스(stachyose), 라피노즈(raffinose)를 말한다. 대두로부터 기름을 짠 후에 대두 단백질을 제조 ... 이 있다.대두 올리고당은 천연 콩으로부터 대두단백질을 만들 때 발생하는 대두 유청에서 분리, 정제하여 제조하므로 올리고당 중 생산단가가 높다. 감미도가 설탕의 70%정도로 청량감

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

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[Keith W Waldron의 Advances in biorefineries 챕터 요약] 통합생물공정 (consolidated bioprocessing, CBP)

분해를 위한 고활성의 효소 생산 가수분해물의 수송과 이용 높은 product selectivity 와 수율 Organism development 의 두가지 전략 Organism ... fermentation Pretreatment Dilute acidic pretreatment 주 로 hemicellulose 를 가수분해 Alkaline pretreatment Lignin ... developmentOrganism developmentMetabolic engineering 특정 단백질의 발현을 억제하는 단백질을 코딩하는 유전자의 상동 재조합 변이 유도 목표外

논문 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.05 | 수정일 2018.11.05

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계면활성제 용어정리

ompound) - 니트로기(-NO2)가 탄소원자에 직접 결합되어 있는 유기화합물니트릴(nitrile) - 시안화 알킬; R-C=N로 가수분해되면 카르복실산이 됨.담점(cloud point ... 계면활성제생분해성 계면활성제 - 효소에 의하여 분해가 잘되는 계면활성제서스펜션(suspension) -액체중에 미세한 고체입자가 분산된 것소수성부(hydrophobic group ... 와 결합하는 다당류화물지단백질(lipoprotein) -고급 지방산류와 결합하는 단백질지방족화합물(aliphatic compound) -고리가 없는 사슬화합물의 별명으로, 이는 유지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.14

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[식품] 두류와 종실류의 조리

- 한식간장 또는 양조간장에 산분해간장 또는 효소분해간장을 적정비율로 혼합하여 가공한 것이3. 산분해간장 - 단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 산으로 가수분해한 후 그 여액을 가공 ... 한 것을 말한다4. 효소분해간장 - 단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 효소로 가수분해한 후 그 여액을가공한 것을 말한다.5. 한식간장 - 한식메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞 ... 제, 무첨가물의 순수 자연 발효식품→ 숙성과정에서 콩속의 단백질, 당질, 지방등이 분해되어 생긴 아미노산, 유기산, 유리당 등의 수용성 영양분을 많이 함유3.대두의 흡수- 두류

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.22

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세포막에 대한 조사

, polysaccharide, glycolipid 등을 내부로 받아들여 다양한 가수분해 효소를 이용 monomer로 만든다. pH는 5에서 6으로 H+를 수송하는 ATPase에 의하여 유지된다. ... (hydrophilic, 극성)의 이중층을 하고있다.- 물리적, 화학적 경계로 두께는 약 5 nm.- 세포막에는 다양한 종류의 단백질이 부착 또는 관통하여 존재하며, 세포막의 많 ... 은 분자들이 당쇄와 결합하여 당지질, 당단백질의 형태로 분포한다.- 물, 산소, CO2, glycerol, 지용성분자 등은 비교적 쉽게 세포막을 통과하지만, glucose, amino

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.14

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항암제의 정의, 종류, 적응증, 부작용

한다.(1) Bleomycin?적응증 ; 편평상피암, 고환암, 임파종, Pleurodosis?약물동력학- 단백결합(-),- bleomycin hydrolase 에 의해 가수분해되어 비활 ... ytoxan 보다 독성이 크므로 용량과 상관없이적절한 수화, 배뇨 필 요(3) Carbo platin (CBDCA)?적응증 ; 난소암, 폐암?약물동력학-혈장단백질과 결합하지 않음- 신장 ... ? 작용기전- 단백질과 RNA 합성 저해- DNA에 결합하여 DNA 분절 발생- Bleomycin(G2 기) 제외하고 모두 cell cycle 무관- iv 투여 (1.2-2.4mg/kg

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.27

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[동물자원학과] 소와 돼지의 소화기괸

) : 분뇨를 배설합니다.※ 반추위내 미생물의 단점.미생물은 단백질을 분해하고, 체단백질을 합성한다. 이것은 소장에서 흡수되어야 할 단백질을 미생물이 가수분해해서 흡수하기 때문에 영양소 ... 으로 들어간 음식은 우선 이로 잘 게 씹히고, 타액으로 전분이 분해됩니다.그리고 식도를 통하여 위로 운반된 다음에 하루에 1 ~ 2 ℓ 씩 분비되는 위액(염산과 펩신)으로 단백질이 분해 되 ... (Mouth)저작으로 음식물을 부수고 타액(15ℓ)을 혼합해 소화(2) 식도(Esophagus)(3) 위(Stomach)위는 염산이나 효소 등으로 1차 영양적인 가수분해가 일어나는 곳

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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제초제

(세포질유동) 잎을 통한 체관부 이행(식물체의 살아있는 세포) (3) 제초제의 식물체 내에서의 작용 - 광합성, 호흡작용 저해 - 핵산대사와 단백질 합성, 아미노산 생합성, 지질 ... 생합성의 저해 - 효소작용 저해 ⇒ 식물의 생장 및 발육의 저해(세포분열, 세포의 신장, 색소 합성 등 저해)식물체 내에서의 이동(3)(4) 제초제의 분해 - 산화작용 : 산소 ... 작 가수분해 - 미생물적 분해 : 토양pH, 온도, 수분, pH, 유기영양소(세균, 방사선, 균류, 조류) - 광분해 : 처리한 제초제가 광에 의하면 불활성화 되는 것 (4) 제초

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.03

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식품성분의변화-영양소의 변화

을 묽은 산이나 효소로 가수분해 시키거나 수분이 없는 상태에서 160-170℃로 가 열하여 부분적으로 가수 분해 시킨 것을 호정화(dextrinization)라고 한다.*특징호정 ... 의 변성*정의물리적, 화학적 작용에 의하여 천연 단백질의 2차, 3차 구조가 변하게 되어 그 성질 이 달라지는 현상을 말한다.*특징-변성에 의해 용해도, 수화성, 효소반응 등의 성질 ... 이 변함.-변성된 것은 효소작용을 쉽게 받을 수 있어 소화율이 높아지지만 지나치게 변성된 것은 오히려 소화율이 떨어진다.*단백질의 특성 변화-단백질의 친수성기의 변화로 물에 대한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.17

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팬케익만들기

게 영향을 준다.* 글루텐몇 가지 단백질이 혼합하여 존재하며, 이 밖에 당 및 지질도 함유하고 있다. 밀가루에 소량의 물을 가해서 반죽하여 덩어리를 만든 다음, 이것을 다량의 물속 ... 을 부풀게 하고 에틸알코올은 향기를 돋군다.이스트는 또 장당의 분해효소인 수크라아제를 가지고 있어 세포내로 들어온 자당을 포도당과 과당으로 분해하여 발효할 수 있게 한다. 그 뿐 ... 아니라 반죽의 점성, 탄력성, 농도를 조절하는 물질도 생성한다. 이스트가 필요로 하는 당은 밀가루에 소량 함유되어 있는 것, 반죽할 EO 넣는 설탕, 전분이 가수분해해서 생긴 포도당

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.30

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[인체 해부학] 세포(cell)

하는 거대 분자들을 급속히 용해할 수 있는 수십 종류의 가수분해효소(hydrolaes)를 갖고 있다. 다당류, 지질, 인지질, 핵산 및 단백질을 소화시키는 효소가 리소좀에 모두 존재 ... 단백질이 골지체로 운반되고 그곳에서 단백질을 단계적으로 변형시키면 분비과립이 되어 세포 밖으로 분비된다. 또한 세포 내에서 사용할 효소들을 저장하기 위하여 리소좀을 생산한다. 골지 ... 으로 구성되어 있는 반투과성막이다.모든 동물의 세포막은 지질(lipid), 단백질(protein), 탄수화물(carbohydrate)이 부착되어 있으며 위치에 따라 그 구성 비율

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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[화학] 생리활성물질이란

, 골 대사 등의 여러 생리 기작에 관여하는 것이 밝혀지면서 질병 예방 측면에 있어 주목 받고 있다.●프로테아제: 단백질분해효소라고도 한다. 동식물의 조직이나 세포, 미생물에 널리 ... 잔기(殘基) 나 조건에 의하여 세린효소 ·티올효소 ·금속효소 ·산성효소의 4종으로 분 류된다. 프로테아제는 생물에 의하여 불가결한 단백질의 재료인 아미노산을 다른 단백질 분해에 의하 ... 존재한 다. 대부분은 분자량 수만인 단순단백질인데, 당이나 금속이온을 수반하는 복 합단백질인 경우도 있다. 분해양식에 의하여 엑소펩티다아제(exopeptidase)와 엔도펩티다아제

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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주류의 식품첨가물

과음시 특히 문제 될 수 있음왜 문제인가?*50종류 이상의 효소가 있다고 하며 그 주된 기능은 원료 중의 전분을 분해하여 당분을 만들며, 단백질을 분해하여 아미노산을 만든다. 주 기능 ... -phenylalanine methylester인 일종인 dipeptide인 인공감미료 설탕의 약 200배의 단맛 단점 : 물에 잘 녹지 않으며 가수분해 안정성이 떨어짐 온도가 높아지 ... 면 사람에게 암을 일으킬 가능성이 농후하다는 의미그러나..*에틸 카바메이트의 90%는 술을 마신 지 24시간 이내에 체내에서 분해 나머지도 소변을 통해 배출 검출되는 양도 ppb수준

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.14

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[생활과 건강]탄수화물과 건강

탄수화물과 건강당 질물무기질비타민에너지 공급성장과 조직의 유지대사과정의 조절단백질지 질각 군의 식품들이 체내에서 나름대로 중요한 역할을 하고 있으므로 어느 것이든 소홀히 할 수 ... 됨 *지방＋적당량의 탄수화물 → 지방의 완전 연소영양소의 상호 보완탄수화물의 기능탄수화물에너지원지방합성과 지방대사 조절항케톤체 생성효과식이섬유로서의 기능단백질 절약효과기호성 증진특수 ... - 전분의 본격적인 소화 Chyme이 소장 도달되면 십이지장에서 췌장액(췌장 amylase) 분비 dextrin maltose 소장액( 이당류 분해 효소)이 이당류 분해 Lactose

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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[생명공학] 생리활성물질의 정의와 종류

억제작용, 기관지 근육의 수축 ·이완작용 등 다양한 생리적 작용이 있다.3. 프로테아제단백질분해효소라고도 한다. 동식물의 조직이나 세포, 미생물에 널리 존재한다. 대부분은 분자량 ... ·티올효소 ·금속효소 ·산성효소의 4종으로 분류된다. 프로테아제는 생물에 의하여 불가결한 단백질의 재료인 아미노산을 다른 단백질 분해에 의하여 섭취할 때에 필요하며, 또 단백질 ... 수만인 단순단백질인데, 당이나 금속이온을 수반하는 복합단백질인 경우도 있다. 분해양식에 의하여 엑소펩티다아제(exopeptidase)와 엔도펩티다아제(endopeptidase)로 크

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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[일반생물학] 세포의 구조

적으로 또는 완전히 잠겨있는 단백질의 역동적 행동을 나타낸다.7 리소좀가수분해효소를 고농도로 포함하는 주머니며, 이 효소들은 소낭에 의해 세포 내용물과 분리되어 있고, 이것은 리소좀 ... 은 소포체를 말한다. 수화물, 스 테로이드, 지질, 기타 비단백질 산물을 합성, 분비하며 저장 세포에 풍부하다.- 소장의 활면소포체 : 지질 분해 산물을 흡수하는 경 로에서 중요 ... 며, 미토콘드리아 내막은 많은 주름 이 잡혀 있고, 산화적 인산화에 의해 ATP 합성을 하는 전자 전달 계의 단백질을 가진다. 미토콘드리아의 기질에는 TAC 회로에 관 여하는 효소가 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15 | 수정일 2017.02.07

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[생물공학실험2] 생물공학실험2- 형질변환(transformation)

특이 단백질들에는 아마도 막 관련 DNA결합 단백질인 세포벽 자가분해효소(autolysin)와 다양한 핵산 가수분해효소들이 포함될 것이다. Bacillus subtilis ... 의 이동 기작.(a) 막에 결합되어 있는 DNA 결합 단백질에 의한 유리 DNA의 결합(b) 핵산 가수분해효소의 활성으로 다른 가닥이 분해되는 동안 두 가닥중의 한 가닥이 세포 내 ... DNA는 DNA 결합 단백질에 의해 세포 표면에 달라붙은 후 완전한 이중가닥 단편으로 흡수되거나 핵산가수분해효소에 의해 한쪽가닥이 분해되어 나머지 한쪽 가닥만 흡수되기도 한다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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