"요리법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 홍보의 장단점 조선대 일본음식 중국문화의 이해 일본요리 영양사 서양조리

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"요리법" 검색결과 401-420 / 24,625건

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학교급식표준레시피-치즈불닭갈비

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남고(마이스터고)? 배식 방법대면(강제) 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율)? 인기 메뉴명치즈불닭갈비(중식)? 어울리는 식단

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-연어 스테이크

▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 연어 스테이크▪ 어울리는 식단 또는 행사: 모둠버섯구이사용 식재료명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준연어 7Kg, 양상추 2.5Kg, 파프리카(빨) 0.4kg, 파프리카(..

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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학교급식표준레시피-곤드레나물밥 양념간장

학교급식 표준 레시피? 학교 유형농촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥/양념간장(중식)? 어울리는 식단 또는 행사달걀 파국, 딸기 생크림 와플, 매운 닭봉 양념구이, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준곤드레(데친..

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-돼지고기 오븐구이

고기를 한번 뒤집은 후 오븐에 다시 5분 정도 노릇하게 구워낸다. 5. 부추겉절이 또는 쫄면과 함께 배식한다.나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고사항1. 화재 예방을 위한 안전 조치 ... 요리할 때는 가스레인지나 전기레인지를 사용하므로, 화재 예방을 위한 안전 조치를 항상 생각해야 합니다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-쇠고기 우엉 떡 조림

엿, 설탕, 참기름, 통깨조리 방법만드는 법1. 마늘, 대파, 간장, 물엿, 설탕, 참기름을 넣어 양념간장을 만들 후 쇠고기를 재워 놓는다. 2. 1의 쇠고기를 살짝 볶아낸다.3

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-수제 함박스테이크

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제 함박스테이크? 어울리는 식단 또는 행사발아 현미밥, 들깨 수제빗국, 수제

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-김고기말이튀김

▪ 학교 유형(예시) : 농∙어촌형▪ 학교급별(예시) : 초등▪ 배식 방법(예시) : 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명(예시) : 김고기말이튀김(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 낙지볶음, 떡볶이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지고기 3.5k..

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-오절판 무쌈

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오절판/무쌈(점심)? 어울리는 식단 또는 행사혼합곡 밥, 우렁된장찌개, 춘천

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-치킨마요덮밥

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명치킨마요덮밥(점심)? 어울리는 식단 또는 행사조갯살배추된장국, 단호박핫케익사용 식자재

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-허니버터치킨2

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명허니버터치킨(점심)? 어울리는 식단 또는 행사곤드레나물밥, 콩나물국

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-단호박 두부전

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명단호박 두부전(점심)? 어울리는 식단 또는 행사오곡밥, 얼갈이 된장국

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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학교급식표준레시피-나시고랭(인도네시아볶음밥)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법식당 배식? 인기 메뉴명나시고랭(인도네시아볶음밥)? 어울리는 식단 또는 행사팽이버섯무채국, 망고샐러드, 닭날개

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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교수학습지도안(서양조리)

조리법을 발달시키면서 예술적인 멋까지 곁들이게 되었다고 한다, 우리나라에 서양요리가 보급된 것은 1897년 정동에 있던 호텔에서 러시아인이 서양식당을 개업하면서 시작되었고, 그 ... 는 조리법을 알고, 기능면에서 식재료 각각의 특성에 적합한 조리법을 선택, 조리할 수 있게 한다. 또한 태도면에서는 음식을 조리할 때 정성과 봉사의 마음을 가지는 연습을 하기 위해 이 ... 단원을 설정한다. 2. 단원의 개관 프랑스 요리를 비롯하여 이탈리아, 독일, 영국, 스칸디나비아 등의 유럽 국가와 미국, 캐나다 등의 북미대륙에서 널리 알려져있는 여러 나라의 음식

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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우송대학교 외식조리학부 외식조리전공 자기소개서

의 차별화 요소가 될 수 있다고 생각합니다. 저는 재료의 특성을 살린 조리법을 연구하고, 지역 농가와 협력하는 지속가능한 외식 모델을 만들어보고 싶습니다.요리는 사람의 손끝에서 시작 ... 를 나누는 소통의 자리였습니다. 그 속에서 음식은 대화를 열고 사람을 웃게 만드는 매개체라는 것을 자연스럽게 느꼈습니다. 처음 요리에 흥미를 느낀 것은 초등학교 시절이 ... 었습니다. 어머니를 도와 간단한 반찬을 만들던 중, 제 손으로 만든 음식을 가족들이 맛있게 먹는 모습을 보며 큰 뿌듯함을 느꼈습니다. 그때부터 요리는 제게 단순한 취미가 아닌 진심이 담긴 표현

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

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부엌의 화학자를 읽고

, 산과 염기 등을 공부하며 ‘신기 하긴 한데 벅차다’는 느낌을 많이 받았다. 그런데 이 책은 좀 달랐 다. '부엌의 화학자'는 화학을 통해 최고의 요리법을 익히는 것은 물론 ... 는 요리법이 만나서 새로운 요리과학을 선보이며 눈과 입이 함께 즐거워지는 듯한 황홀한 요리 쇼에 다녀온 것 같았다. 예전에, 액체인 망고 주스를 작은 알갱이로 만들어서 말랑말랑 ... 다양한 설명과 생생한 사진은 나를 신비한 요리과학의 세계로 이끌기에 충분했다. 또한 중간중간에 ‘마음껏 먹어도 되는 초콜릿 무스’와 같은 과학적 지식이 담뿍 담긴 요리법이 곁들여져있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.05

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2024년 국가공무원인재개발원 공무직(조리원) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

법을 연구하게 만듭니다. 저는 어릴 적부터 요리하는 것을 좋아했습니다. 요리를 통해 제가 만든 음식을 맛있게 먹는 사람들의 행복한 모습을 보는 것이 저의 큰 기쁨입니다. 이러한 저 ... 하고, 그로 인해 사람들의 삶의 질을 향상시키는 중요한 요소입니다. 저는 이러한 가치를 실천하기 위해 끊임없이 연구하고, 새로운 식재료를 탐색하며, 그것들을 활용한 창의적인 요리법 ... 의 열정과 흥미는 저를 조리원이라는 직업에 더욱 몰입하게 만듭니다. 또한, 저는 다양한 식재료와 조리법에 대한 연구를 통해 새로운 메뉴를 개발하는 것에 큰 흥미를 느끼고 있

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

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(A+) 외식산업창업및경영_4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

고 있다. 프랑스는 사람들이 식사할 수 있는 공중 시설로 고정된 가격의 식당과 일품요리식당으로 구분하여 설명하고 있고, 미국의 경우 단순히 음식을 섭취하는 장소가 아닌 서비스, 분위기 ... 고, 우리 한국의 경우 식사하기에 편리한 공간을 갖추고 음식 및 요리를 조리하여 고객에게 제공하거나 판매하는 곳을 뜻한다.2. 레스토랑의 분류2-1. 운영방식에 의한 분류레스토랑 ... 에 따라 일품, 정찬, 특별요리 등이 제공되는 곳으로 미국에서는 음식의 특성, 서비스, 메뉴 수, 가격, 주류 판매 여부, 복장 규정, 결제 방법에 따라 세부적으로 분류하고 있다. 한국

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.28

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

, 어업, 수립, 사냥인류의 수명 : 절반이 20~40세, 절반이 20세 이전에 사망요리법- 날 것 섭취 → 50만년 후 네안데르탈인 시기에 불을 사용한 요리법이 개발- 요리 ... - 요리법은 토기의 발명(B.C. 6000년경)과 함께 추측가능동물의 위(Stomach bag) : 찜 그릇으로 사용꼬치구이(Spit-roasting) : 가장널리 사용** 요리법 ... 75000 ~ B.C 30000 (호모사피엔스 : 생각하는 사람)훌룡한 사냥, 제사의식, 원시적인 외과수술, 식량부족 시 인육섭취, 원시적 요리- B.C 11000년경 빙하기 끝

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| 시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

고 있다. 따라서 최근에는 건강증진 차원에서 기능성 식품 개발뿐만 아니라 전통적인 한방 재료를 이용한 다양한 요리법이 소개되고 있다. 대표적인 예가 바로 약선음식이다. 약선요리 ... 는 질병 예방 및 치료 목적으로 개발된 식품 조리법으로서 건강 증진 또는 질병 회복을 위한 식사요법 중 하나이다. 일반적인 요리와는 달리 약재를 이용한다는 점에서 차이가 있다. 따라서 ... 하도록 한다. 그리고 약선이란 약이 되는 음식이라는 뜻으로 중국 명나라 때 이시진이 쓴 ‘본초강목’에는 약재만을 이용해서 만든 요리법이 기록되어 있다. 한방에서는 한약재를 사용

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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학교급식표준레시피-떡 샐러드

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중, 남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식? 인기 메뉴명떡 샐러드(석식

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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