"요리법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 홍보의 장단점 조선대 일본음식 중국문화의 이해 일본요리 영양사 서양조리

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"요리법" 검색결과 481-500 / 24,624건

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중국음식2_중국의 지방요리

전통 4대 지방 요리 중 하나로, 외국에서도 ‘마라’위 맛으로 유명하다. 사천요리는 청두지역과 충칭지역 요리의 결합체라고 볼 수도 있으며, 30가지가 넘는 요리법이 몇백 년 전 ... 사용하기에 맵고 짜다는 특성이 있으나, 느끼하지 않아 한국인들의 입맛에도 잘 맞는다고 알려져 있다. 사천요리는 북방과 남방의 요리법을 두루 받아들였기 때문에, 여러 중국 지방 음식 ... 중국음식2 중국의 지방요리 차 례 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1) 산둥요리 2) 쓰촨요리 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서론 중국은 넓은 면적과 오래된 역사가 있으며 거의 60개

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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분자요리란? 분자요리에 대하여

기 위해 과학적 실험 및 분석방법을 도입했다. 수차례의 과학적 실험과 연구를 통해 새로운 장비와 요리법이 개발되었으며, 이러한 ‘분자물리학’을 이용하여 ‘분자요리’가 시작 ... 크기의 음식으로 만들어지며, 이는 코스로 제공되는 경우가 많다. 이는 프랑스의 누벨뀌진 (1970년대에 프랑스 고전요리에 대한 반발로 등장한 요리법으로 음식의 색과 모양에 신경 ... 화기법, 고기나 생선의 단백질 변성을 최소화하는 진공저온조리법, 분자요리의 대표적 기법이라고 할 수 있는 거품추출법과 구체화기법, 젤리를 만드는 젤리화 기법, 스프나 소스, 크림 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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프랑스

의 전통적인 요리로 달팽이를 버터와 허브로 조리한 요리입니다.프랑스 음식은 그들의 신선한 재료와 정교한 조리법으로 유명하며, 프랑스 식문화는 많은 사람들에게 인상적인 경험이 됩니다 ... 습니다. 몇 가지 주요한 프랑스의 전통적인 측면은 다음과 같습니다:음식 문화: 프랑스는 세계적으로 유명한 요리 문화를 가지고 있습니다. 프랑스 요리는 신선한 재료와 정교한 조리법 ... 프랑스프랑스는 유럽 대륙에서 문화, 역사, 그리고 요리로 유명한 나라입니다. 파리는 그 유명한 수도로, 에펠탑과 루브르 박물관 같은 아이코닉한 명소를 자랑합니다. 프랑스는 세계

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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[a+취득자료] 요리활동을 통한 과학교육 활동계획안 작성하기

들은 측정이 필요한 상황 안에서 측정 개념을 배우게 되고 그 필요성을 느끼며 측정 도구의 사용법을 알게 된다.3. 요리 활동을 통한 과학 교육 활동 계획안활동명송편 만들기대상연령만 5세 ... 수 있는 요리활동을 이용한 과학 교육 활동 계획안을 작성해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 요리활동을 통한 접근요리는 식생활과 연관되어 있는 것으로 인간의 삶과 매우 가까운 관련이 있 ... 고 영유아들 또한 친숙하며 호기심과 관심의 대상이 되는 활동이다. 요리를 하는 과정에서 아동들은 음식 재료를 직접 섞고 자르고 휘저어보고 두드리는 활동을 통하여 감각기관을 활발히

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.21

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23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

- 일본인의 목욕과 여행"전통문화 - 노 교겐 분라쿠 가부키, 게이샤""무사문화 - 스모 사무라이와 닌자, 다도"※일본어 말하기와 표기는 왜! 다르지?한글 맞춤법에 의한 외래어 ... 표기법외래어 표기법은 대한민국의 국립국어원이 인정한 다른 언어에서 빌려온 어휘(외래어)를 한글로 표기하는 규정이다.시대구분1)원시조몬시대 : 1만 5천년 전~ 기원 전 4세기야요이 ... 가 막인 유바등 식물성 재료만을 이용원래는 혼젠 요리에서 비롯된것으로 정식으로는 '이즙칠채'가 기본(5)후차요리선종의 승려가 고안한 중국풍 쇼진 요리법회 뒤에 승려들에게 차를 대접

시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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중국문화산책

한 식재료와 요리법이 발전하였다. 예를 들어, 북방 지역은 밀과 육류를 중심으로 한 요리가 발달하였고, 남방 지역은 쌀과 해산물을 중심으로 한 요리가 발달하였다.기후적으로 중국은 계절 ... 은 다양한 왕조와 문화가 흥망성쇠를 거듭하면서 각 시대마다 다양한 요리법과 음식문화가 발전하였다.본론1, 중국의 음식문화중국의 음식문화는 세계적으로도 큰 인기를 끌고 있다. 중국의 음식 ... 를 가지고 있어, 지역마다 다양한 식재료와 요리법이 발전했다. 예를 들어, 북방 지역은 밀과 쌀을 주식으로 하며, 만두, 국수, 빵 등의 요리가 발달했다. 반면, 남방 지역은 쌀

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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A+한끼의권리 과제(전래된 나라에서 더 유명해진 음식)

전개된 음식:프라이드 치킨유럽에서는 닭을 조각 내어 튀긴 다음 소스에 버무려 찌는 프랑스 요리 프리카세 후에 ' 조리법이 중세 말기인 1490년의 문헌에 등장한다. 프리카세 ... 는 ‘프라이’와 ‘브레이크’가 합쳐져 생긴 말이다. 1747년 영국에서 출간된 한나 글라세의 『요리의 예술』에는 ‘브라운 프리카세’의 레시피가 실려 있다. 브라운 프리카세는 조각 낸 닭

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| 시험자료 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.27

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프로그램개발과평가_유성구 독거노인의 건강증진을 위한 셀프요리교실 프로그램 대상 대전 유성구에 거주 중인 독거노인 주제 유성구 독거노인의 건강증진을 위한 셀프요리교실 프로그램

알려준다. 기계의 조작과 기초적인 밥물을 맞추는 법을 알려주어 기본적인 밥을 하는 과정을 알려준다. 그 후 남성분들이 할 수 있는 셀프요리를 2달간 프로그램으로 1시간씩 한 요리 ... 요리 위주로 배우도록 한다. 그리고 나이가 들면서 미각이 짜지는 현상을 집에서 있는 숟가락이나 종이컵을 이용한 계량법을 알려주어 맛을 낼 수 있는 방법을 알려주도록 한다. 주 2회 ... 며, 배웠던 요리에 응용도 가능할 수 있는 정보를 제공한다. 또 나이가 들면서 짜지는 현상을 막기 위해 스푼과 종이컵을 이용한 계량법도 배운다. 또 미디어의 발달로 자신의 요리를 소셜

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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국립부곡병원 공무직 근로자(조리원) 자기소개서

부터 요리에 대한 열정과 사람들에게 따뜻한 식사를 제공하고자 하는 마음이 있었습니다. 그러던 중 국립부곡병원의 조리원 공무직 채용 공고를 보고, 저의 꿈을 실현할 수 있는 기회라고 ... 하다고 생각합니다. 특히 환자들의 식사 관리와 영양 공급은 그들의 치료와 회복에 큰 영향을 미친다고 믿기에, 제 요리와 관리 능력을 활용하여 환자들의 건강 증진에 기여하고 싶 ... 습니다. 저는 요리 관련 자격증을 취득하고, 다양한 음식 조리 경험을 통해 실력을 쌓아왔습니다. 또한, 위생 관리와 식재료 관리에 있어서도 철저하게 배우고 실천해왔습니다. 이러한 경험

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.18

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스페인 요리의 역사

지역의 요리들은 오야(olla), 아사도(asado), 까수엘라(cazuela)와 같은 스페인의 공통적인 조리법과 올리브유, 쌀, 육류와 같은 보편적인 식재료를 사용하면서도 각자 ... 의 지리적, 역사적 배경에 맞게 발전해왔다. 때문에 스페인 요리에 대한 탐구는 곧 스페인의 기후 풍토와 역사, 문화 그리고 지역성에 대한 탐구라고 이야기할 수 있을 것이다.먼저 조리법 ... 을 기준으로 스페인 요리에 대한 탐구를 진행해볼 수 있는데, 스페인 요리의 대표적인 조리법으로는 오야, 아사도, 까수엘라, 뽀스뜨레(postre)가 있다. 이 중 오야는 큰 냄비

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

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중학교, 고등학교 독후감

지 않은 재료와 조리법, 그리고 간단한 팁들만으로도 맛있는 요리를 할 수 있다는 걸 말이다. 또한, 집에서 할 수 있는 맛집 클래스의 요리를 소개해주고 있어서 새로운 요리를 도전 ... 의 레시피 북이다.최근 여러 가지 이유로 집에서 요리를 해 먹는 사람들이 늘어나고 있는 상황에서 우리만의 레시피를 발견하고 구현하여 함께 누리는 문화를 조성하고자 백순영 저자가 쓴 이 ... 책은 요리 초보자부터 전문가까지 모두에게 꼭 필요한 요리 노하우들을 포함하고 있다.분과 양념, 소스 등 이 책에 수록된 레시피들은 모두 일반적인 식품점에서 구입할 수 있는 식자재

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.06.09

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파크 하얏트 서울 조리부 자기소개서와 면접자료

파크 하얏트 서울 조리부 자기소개서와 면접자료 ( 목 차 ) 1. 본인의 요리 경험과 기술에 대해 구체적으로 서술해 주세요. 2. 파크 하얏트 서울 조리부에서 일하고 싶은 이유 ... 세요. 5. 면접 기출 질문 및 모범답안 1. 본인의 요리 경험과 기술에 대해 구체적으로 서술해 주세요. 저는 ‘음식은 기술이 아니라 정성의 언어’라고 생각합니다. 단순히 요리를 잘하 ... 는 것을 넘어서, 손님이 느끼는 만족과 감동을 만드는 일에 보람을 느껴왔습니다. 처음 요리에 관심을 가지게 된 계기는 고등학교 시절, 가족을 위해 직접 요리를 준비했던 경험이

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.28

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(세계의음식음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징

법이 교류하며 새로운 형태의 퓨전 요리가 탄생하고 있다. 패스트푸드 체인과 글로벌 식품 브랜드의 확장은 특정 국가의 음식 문화를 전 세계로 확산시키는 역할을 하며, 이는 소비자 ... 와 인터넷을 통한 정보 공유는 다양한 나라의 요리법과 음식 문화를 빠르게 확산시키며, 이는 음식의 접근성을 높이고 세계적인 식문화 교류를 촉진한다. 국제적 이동이 증가하면서 이민자 ... 과 함께 구성되며, 밥을 중심으로 된장국, 야채 요리, 생선 요리가 조화롭게 배열되는 방식이 일반적이다.일본인은 식사 예절을 중시하며, 젓가락 사용법과 음식의 배치 방식 등을 엄격

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02

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서울아산병원 간호사 채용 합격 자기소개서 2025+스펙+작성 Tip+인증O

에 도움이 되고자 간호사 선생님께 소화가 잘되도록 수유하는 법을 배웠습니다. 이를 바탕으로 5일간 수유를 담당해 아기의 자세를 더 세우고 중간중간 트림을 시켜주었습니다. 수유 후 ... ,. [취미] 요리를 취미로 즐기고 있습니다. 자취를 시작하고 외식을 자주 하면서 건강에 좋지 않고 비용도 많이 든다는 생각에 직접 요리를 하게 되었습니다. 그때부터 레시피 영상 ... 을 참고해 하루에 한 끼는 꼭 직접 요리해 먹고 있습니다. 요리에 집중할 때는 복잡한 생각이 정리되고, 결과물이 맛있을 때는 성취감도 느껴집니다. 또, 정성 들여 만든 요리를 지인

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.27 | 수정일 2025.03.11

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

했다.재료 및 조리법이 다양하다.녹말을 사용하여 물과 기름이 분리되지 않게 한다.지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은?사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집 ... 요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은?만두튀각전골나물중국 쓰촨요리에 주로 사용되는 것으로 고추장과 비슷하며 독특한 매운맛과 향이 있는 것은?굴소스두반장간장춘장나일강 ... 고기였다.훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다.식량부족 시 인육도 섭취하였다.원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.베트남에서 사용되는 기본조미료로 생선을 발효시켜 만든 것은?삼발템페마살라

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

의 수명 : 20~40세 50%가 20세에 사망식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 것 섭취 → 50만년경과 후 네안데르탈인 ... 시기에 불을 사용한 요리법이 개발됨- 요리(cooking)에 의해 소화시킬 수 없었던 여러 가지 식품을 섭취할 수 있음- 가열로 인한 섬유소의 분해, 단백질 및 당질 용해되어 맛 ... 과 영양적인 질의 향상→ 따라서 인간 건강을 증진시키고 수명연장- 요리법은 토기의 발명(B.C. 6000년경)과 함께 추측가능꼬치구이(Spit-roasting)_가장널리 사용구덩이

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| 시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

을 흔히 한식(韓食)으로도 부른다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선 ... I. 한국음식의 개요한국 요리(韓國料理) 또는 조선 요리(朝鮮料理, 문화어: 조선 료리)는 동아시아에 있는 한국(조선)의 요리이다. 한국에서 발달한 고유하고도 전통적인 음식 ... 요리로 나누기도 한다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치 등과 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 요리는 주로 쌀을 기반으로. 일반적으로 사용되는 성분 포함 참기름, 들

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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[식생활과문화] 유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래

, 채소를 이용하여 버터, 달걀, 양념, 향신료를 사용하는 전통적이지만 숙련된 요리법이 많다.- 에스카르고 : 달팽이 딱지를 떼고 소금 넣은 식초에 약 2시간 동안 담근 후 끓는 물 ... 에 줄었고, 와인 농장은 풍성해졌다고 하는 유래가 있다. 각 지방의 특색, 풍토, 역사에 맞게 전통 요리법이 잘 보전되었다. 주식은 파스타이며, 화덕 피자와 생쌀을 넣고 조리 ... 유럽과 아프리카의 식문화 중 각 나라별 민족음식 특징과 조리법, 유래 추위를 이기기 위해 고열량 음식이 많고, 따뜻하게 먹는다. 기름진 당분 많은 음식, 돼지고기, 치즈, 버터

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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2025년 대비 가천대 길병원 면접준비(인성&직무 답 다 달려있음)

# 인성면접1. 학업 외에 좋아하거나 잘하는 것 (가고 싶은 나라 여행계획 짜기)(취미: 요리 → 요리에 집중하여 잡생각x & 주변사람 맛있게 먹어주어 행복 & 스트레스 관리): 저 ... 의 특기는 요리입니다. 부모님이 맞벌이를 하셨기 때문에 자연스럽게 요리하는 시간이 늘어나게 되었습니다. 요리를 할 때는 잡생각이 나지 않고 요리 그 자체에만 집중할 수 있으며,제 ... 가 해준 요리를 타인이 맛있게 먹어주는 것이 뿌듯하여 요리가 저의 특기가 되었습니다.요리를 하면서 스트레스를 해소 할 수 있기에, 입사 후에도 요리하는 취미를 통해 건강하게 스트레스

자기소개서 | 33페이지 | 42,000원 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.20

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파티셰 제빵사 자기소개서

었을까, 나는 이 빵집에서 어떻게 하면 더 고객을 만족시킬 빵을 만들 법을 벤치마킹해 볼 수 있을까 하는 고민으로 이어갈 수 있었습니다. 이처럼 성장과정 전반에 걸쳐 어릴 적부터 요리 ... ♡파티셰♥♡제빵사♥자기소개서1. 성장과정 및 학창시절요리를 좋아하고 또 잘 하시는 어머니의 영향으로 저 또한 어릴 적부터 요리에 큰 관심이 있었습니다. 어머니로부터 요리를 배우 ... 고 인터넷으로 직접 레서피를 찾아가며 다양한 요리를 시도했습니다. 제 생일에는 반의 친구들을 초대해 집에서 직접 만든 음식을 대접하며 즐거운 시간을 보내기도 했습니다. 특히 요리

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.20 | 수정일 2022.05.24

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