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발아현미 산업 막걸리제조 발효식품 ppt 한식조리사 필기 영양과 건강 유전자 변형 기술 농축산식품이용학
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"쌀에 함유성분조사" 검색결과 21-40 / 1,229건

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    개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)
    하여 작성되었음을 알린다.Ⅱ. 본론영양학적 식단 분석을 위한 보고서 작성자의 하루 식단을 조사한 결과는 다음과 같다.1. 하루식단 분석(23세, 남성)시간아침점심저녁간식메뉴라면 ... Kcal)바나나(100Kcal)삶은 달걀(145Kcal)곡류(3)면 120g(1)쌀 210g(1)쌀 210g(1)고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류 (7.8)갈비살 150g(2.5)돼지고기 삼겹 ... ), 갈비탕(국물-염분), 삼겹살구이(콜레스테롤, 포화지방), 김치(염분), 녹차라떼(당분) 등의 정제 탄수화물, 고염식, 동물성 지방, 단순당질 등의 함유식품 섭취로 장기
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22
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    국순당
    유해균을 억제하는 프리바이오틱스 성분 함유""미세먼지, 코로나 시대에 면역력 강화 프리미엄급 막걸리로 포지셔닝""휴대 간편한 캔 제품 개발 → 캠핑족, 여행객 공략"알코올 도수 ... 국순당"시가총액 : 2,100억원"PER : 7.8대표 제품 : 국순당생막걸리 / 백세주 / 국순당쌀막걸리 / 1000억 막걸리 시리즈"몸 속에 좋은 유산균을 키워주고, 나쁜 ... 막걸리' 판매 비중이 40%까지 대폭 상승국내 전체 매출 상승도 주도"일공 감미료를 첨가하지 않고, 쌀과 누룩 효모만으로 만든 제품""독자적인 생쌀 발효법으로 양조, 타사 상품보다 쌀
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    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.03
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    (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기
    성분을 갖추고 있으며, 강은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌 등 풍부한 식이섬유와 천연 토코페롤의 약 200배 항산화기능을 갖는 감마오리자놀이 함유된 것으로 알려지며 이용가치 ... 가 될 수 있고, 밤을 수확할 때 버려지는 벌레먹은 밤이나 작은 밤 등 상품성이 떨어지는 밤들도 율피에 존재하는 고농도 탄닌 성분이 반추위 발효과정에서 메탄 발생을 절감시킬 수 있 ... 이나 정미과정에서 버려지는 쌀겨는 그 동안에는 전부 폐기되는 물질로 여겨져 버려졌으나, 이러한 농식품부산물의 영양적 가치가 다시 논의되며 농식품 부산물 사료의 원료로 이용되고 있다.2
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28
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    (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해
    으며 ‘적진주찰’은 항암, 항균 작용을 하는 폴리페놀과 플라보노이드 등 항산화 성분을 다량 함유하고 있다(박지환, 2020). 소비자들의 고급화 요구에 따라 앞으로 이러한 기능성 쌀의 생산은 확대될 것으로 전망된다. ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식용작물학 I우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망 ... 그림1. 전국 쌀 생산량 추이(출처 : 통계청)1) 국내통계청이 잠정 발표한 '2019년 쌀 생산량 조사결과'에 따르면 올해 쌀 생산량은 374만4천t으로 지난해(386만8천t
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12
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    쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트 할인자료
    쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사서론세계 여러 나라에서는 오랜 역사와 함께 그 나라의 기후풍토에 맞는 술을 빚어왔고, 술은 인류가 만든 최초의 가공음료로 우리나라에서도 온갖 ... 도 측정, 당도 측정으로 품질조사를 하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 쌀, 분말종국, pH meter(SG/ PH Spear, Eutech, Singapore), 디지털 당도 ... 및 고찰본 실험에서는 쌀을 이용하여 막걸리를 직접 제조하여 pH 측정, 적정산도 측정, 당도 측정, 감각평가를 실시하여 품질조사를 하였다.Table 1. pH measurement
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13
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    모발의 건강은 자외선으로부터 두피를 보호하는 등 외부 자극으로부터 인체를 방어하는 보호 작용을 하고 외적 이미지 표현에 중요한 요소가 되고 있다. 이로써 두피건강을 위한 음식과 영양소의 관계에 대해 기술하시오.
    는다. 미국 시카고 대학 연구팀에 따르면 녹차 속 카테킨 성분은 항안드로겐 특성이 있어 탈모를 유발하는 호르몬을 억제해 탈모예방에 도움을 준다.③ 현미흰 쌀밥 대신 현미를 먹게 되면 인슐린 ... 이 풍부해 혈액순환을 돕고 질 좋은 단백질과 불포화지방산, 미네랄 성분이 풍부해 모발 성장에 도움을 준다. 호두와 같은 견과류에는 미네랄과 셀레늄이 함유되어 있고, 오메가- 3 ... 으로 실시한 설문조사에서는 전체 응답자의 86%가 ‘외모는 남성의 경쟁력을 높일 수 있는 수단’이라고 응답했다.모발의 외형적 모양새는 개인의 이미지에 큰 영향을 미친다. 또한 모발
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.21
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    제2의곡식 보리에관하여
    을 수 있었던 양반과 달리, 보리로 식사를 하던 서민을 비하하던 말- 보리에는 쌀의 5배에 이르는 식이섬유가 함유되어 있으며, 보리의 식이섬유는 소장에서 소화 흡수되지 않는 수용성 ... .9462201.60.280.07-(농촌진흥청, 영양개선연수원 식품성분표 1986)[보리의 일반성분]성 분가식부 100g중 함량쌀보리미숫가루겉보리볶은 보리에너지 (kcal ... 식품구매론레포트학번 :이름 :담당교수 :목 차제2의 곡식 보리우리민족과 보리우리나라 보리음식보리의 생산보리의 품종보리의 수확시기보리의 저장법보리 선별법보리의 성분보리의 도·소매
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19
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    (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는
    하는 데에도 큰 도움이 된다는 점이 알려져 있다. 알칼리성이며 항균 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 천연 블루베리로 만들어진 주스는 요도 감염을 예방 및 치료하는 데에도 큰 ... )은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점)☞ 본인이 좋아하 ... 이나 망간, 철 등이 많이 함유되어 있다. 블루베리는 항산화 물질이 다량 포함되어서 노화방지나 치매예방이나 면역력 증가 등 다양한 분야에서 효과를 가지고 있다고 여겨진다. 블루베리
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
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    4차 산업혁명에 대한 '확대 정의 글을 써 보시오
    에 대한 역학조사나 안전성과 관련한 연구가 충분한 수준으로 진행되지 않았기 때문이다. 특히, 최근에 와서는 이러한 GMO 작품에 사용되는 제초제의 함유 물질에 대한 발암 위험성 문제 ... 는 우려가 제기된 것이다. 현재까지 인류의 주식이라고 할 수 있는 쌀이나 밀의 경우에는 아직 해당 식품이 GMO로서 허가를 받지는 못하였지만 생산 시스템 내에서 성분이 뒤섞이게 되 ... 유엔 식량 농업지구의 조사에 따르면 연간 3,000만명 이상의 사람들이 심각한 수준의 기아 상태에 있는 것으로 나타나고 있으며 만성 영양실조로 고통을 받는 사람들의 숫자를 합치
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29
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    건강의 묘약 '양파' 리포트
    발암의 위험이 커지거나 혹은 감소하는 것은 많은 조사에 의해 증명되고 있다. 식도암은 음주, 흡연, 건어물, 훈제등을 많이 먹을 때 생길 수 있다. 위암은 염분, 과식, 빨리먹 ... , 가지, 시금치, 감귤류3) 로즈마리, 바질, 쌀, 메론, 키위, 딸기, 버섯류, 해조류이상에서처럼 위험하다고 생각되는 식습관은 고치고 반대로 예방에 도움이 되는 음식을 골고루 ... 한 추출물이나 휘발성분 2차 용액 성분 등으로부터 암예방을 활성시키는 본질적인 성분군이 분석돼있다. 양파나 마늘 주스가 발암물질인 니트로소아민형성을 삼소시키는데 효과가 있다고 밝히
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.12
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    [분석화학실험]A+ 지방 정성분석 Sterol 반응 고찰 자세히
    황산, 자외선조사기, 시험관, 유리피펫, 피펫휠러실험 날짜2018년 05월 21일(월요일) 10시30분3줄 요약지방의 정성분석인 Sterol 반응을 시료인 두유와 난황을 이용 ... 을 나타낸다.실험 원리시료(두유)란?유당불내증을 가진 아이들에게 영양을 제공할 목적으로 개발된 것이 우리나라 두유의 시작이다. 두유의 대표적인 영양성분은 콩 단백질과 이소플라본인데 ... 콩 단백질은 심장병 발생률을 낮추는 것으로 알려져 있다. 또한 콩에는 쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람들에게 부족하기 쉬운 아미노산인 라이신이 풍부하게 들어 있다.시료(난황)란
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
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    식용작물학1
    된다.쌀의 주요 영양 성분은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이다. 쌀밥은 탄수화물의 함량이 높아 에너지 공급원으로 적합하며, 단백질, 비타민, 미네랄도 함유되어 있어 건강 ... 노력이 필요하다. 벼 재배 기술을 개발하고, 쌀 소비를 줄이기 위한 노력을 하는 것도 중요하다.2, 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량 조사 분석세계 쌀 생산량은 증가세를 보이고 ... 재배면적 및 생산량과 전체 소비량 을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.(25점)2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.14
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    유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계
    성 증대와 인체 건강의 상충 관계를 조사하고, 안전성과 위험성을 평가하는 연구가 필요하다. 이를 바탕으로 공론화와 규제 정책의 개선이 이루어져야 한다.유전자변형식품(GMO)이란 말 ... 부터는 모든 가공식품에 대해 GMO 표시를 의무화했다.왜 GMO 표시는 이렇게 어려운가일반적으로 식물체 내에서 특정 단백질 성분이 검출되지 않으면 GMO여부를 알 수 없다. 그래서 대부분 ... 아 있으면 GMO로 간주되기 때문에 더욱 어렵다. 예를 들어 콩기름 제조과정에서 대두박을 원재료로 사용했을 때, 제조사 입장에서는 식용유 자체가 비GMO이기 때문에 표기 대상이 아니
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19
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    (푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오
    을 고친 뒤, 물의 성분을 분석해보았다는 것부터 시작한다.그 결과 물 속에는 미네랄과 같이 인체에 좋은 성분이 다량 함유되어 있었고, 이후 마을 주민들은 물을 에비앙이라는 생수 ... , 스토리 등)를 조사하여 설명하시오.(8점)☞ 농산물 브랜드, 농산물 생산·유통·판매기업의 브랜드 모두 가능함.☞ 조사 시, 1-3번 예시에 안내된 햇사레는 제외하고 조사함.1-3 ... 의 '감성'을 중시하는 소비자들이 많다. 삼성 등 다른 제조사의 디바이스의 성능이 더 뛰어날 수는 있어도, 애플에서 제공하는 것과 유사한 감성을 얻기는 어렵기 때문에 기꺼이 더 높
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04
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    자유주제탐구 연구보고서 (고등, 과학탐구, 세특, 진로희망 메디컬 연계)
    이 실패한 원인에 대해서 생각해보고 천연물질에 들어있는 어떠한 성분이 항생 기능을 하는 것인지를 추가적으로 조사해보았다.3. 위의 역할 및 활동을 하면서 배운 점, 성장한 점(의사 ... 다.가장 실험이 잘 되었던 프로폴리스와 마늘의 성분과 그 효과를 조사해보니 항산화작용을 한다는 공통점이 있어서 이에 대해 추가적으로 조사해보고자 한다.부정적인 산화를 방지하는 작용 ... 이후 스스로 의문점이 생겨 조사, 탐구했던 경험이 있다면 기록해주세요. 추가 조사, 연구한 내용은 뒷장에 보고서 형태로 첨부하여 함께 제출해주세요예행실험에서는 일반세균을 직접 손
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03
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    (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
    (신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 ... 하는 제도이다. 예를 들어서 쌀 생산이 유명한 지역인 경기도 이천에서 쌀을 재배하는 농가에는 지리적표시 인증 마크를 부착하여 ‘이천쌀’임을 표시할 수 있다.9) 한국식품명인제도우리나라 ... 썹 인증이 무기한 인정되는 것은 아니다. 3년 주기로 인증 연장심사를 실시하며 이것을 통과하면 다시 또 3년 동안 해당 인증마크를 사용할 수 있게 된다. 뿐만 아니라 정기 조사
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21
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    알기쉬운환경이야기_학생의 가정이나 직장에서 가장 문제가 되고 있는 환경문제가 무엇인지 살펴보고 그 환경 문제의 원인과 개선방안에 대하여 서술하시오.
    환경문제1) 가정에서 사용하고 있는 세제의 종류와 성분2. 세제 사용으로 인한 환경오염 문제3. 가정 내 환경문제(오염)를 줄이는 방안1) 효율적인 세제 절약 (지나친 과사용 ... 환경문제가 무엇인지 살펴보고 이에 대한 대안을 생각해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 가정 환경문제1) 가정에서 사용하고 있는 세제의 종류와 성분① 주방용 세제주로 시중에서 사용 ... 되고 있는 주방세제의 경우 중 대표적인 것을 살펴본다면 참그린, 순샘, 트리오, 세이프, 자연 퐁, 후레쉬 퐁퐁 이었으며 공통적인 성분의 경우 전체 용량의 1kg당 식물성 계면활성제
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12
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    (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요
    (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품오염 ... 에서는 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 식품오염의 정의일반적으로, 오염된 식품을 식품위생의 관점에서 볼 때 ... , 금속처리, 전기도금 등의 폐수에 함유되어 있다. 환경에 있어 또 하나의 주요한 카드뮴 배출원은 아연 제련과 비료, 슬러지, 쓰레기 소각과 화석 연료의 연소이다. 대기 중의 평균 농도
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    | 방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22
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    [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로
    의 일반성분 중 회분 정량 실험방법에 대해 알고, 회화로를 이용한 회분정량을 실시한다.4. 실험 기구 및 시약① 회화 용기(Crucible)-사기 도가니도가니는 물질을 용해 또는 용융 ... SpatulaSample (검은콩, 현미, 노란콩, 크래커, 밀가루, 쌀) 5g5. 실험원리회분식품분석에 있어서 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것이다. 따라서 대체로 ... , 정제전분, 계란의 난백 및 일부의 어육이 여기 속한다. 이들 시료는 버너의 약한불로 주의하면서 탄화하거나 또는 열판 상에서 적외선램프를 조사하면서 300℃이하에서 탄화한다.(4
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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    (세계의음식·음식의세계) 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오
    들에게는 자칫 부족할 수 있는 비타민B1과 칼륨도 많이 함유되어 있는데 이 중 비타민B1에는 뇌세포를 활성화하는 성분이 함유되어 있다. 칼륨은 나트륨을 소변으로 배출하는 성분이 있어 혈압 ... 마찬가지이다. 지금까지 살아오면서 나는 수많은 인간관계를 만들고 이를 유지해왔다. 사람들과 모임을 한다거나 혹은 경조사 자리에 참석을 하면 특히 우리나라 문화에서는 음식 문화는 빠질 ... 에 놓아두었다고 한다. 동지 팥죽의 주재료인 팥은 건강에 좋은 음식으로 비타민과 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있는 탓에 해독과 피로회복에 좋다. 쌀을 주식으로 삼는 한국인
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14
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2025년 12월 05일 금요일
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