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발아현미 산업 막걸리제조 발효식품 ppt 한식조리사 필기 영양과 건강 유전자 변형 기술 농축산식품이용학
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"쌀에 함유성분조사" 검색결과 181-200 / 1,229건

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    대사증후군
    의 발생위험이 두 배 이상 높고 당뇨병이 발생할 확률도 10배 이상 증가한다고 알려져 있습니다.2008년도 국민영양조사 자료를 근거로 시행한 최근의 한 연구에서 우리나라 대사증후군 ... 는데 매우 중요합니다. 따라서 식이섬유소가 많이 포함되어 있으며, 흰 쌀밥이나 흰 밀가루 음식 대신 탄수화물이 적게 포함된 현미나 잡곡의 섭취를 권합니다. 또한 포화지방산을 포함 ... 성을 높임으로써 대사증후군을 유발할 수 있습니다. 쌀이나 설탕, 익힌 감자, 흰 빵 등은 당지수가 높으며, 조리를 여러 번 하는 경우 당지수가 더욱 높아집니다. 야채나 해조류 등
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10
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    유겐트,패션보청기,제품소개,제품선정이유,판매방법,향후전망
    이 많아 피부 미용과 빈혈을 개선하는 데도 도움이됨해물데리야끼호빵 반죽 : 일반상품과 차별화된 키토산 성분 이 들어간 반죽 콜레스트롤저하 , 혈당조절 , 면역력강화 , 노화방지 등 ... 효과 속 데리야끼 소스 기존의 타코야끼를 즉석식품화 함 타코야끼의 가격대비 작은양을 개선한 상품 문어는 비타민 B2 가 보통 물고기의 4~5 배 함유제 품선정이유 환경 분석 ... - 가구 내 경제활동인구 증가 가구규모의 감소로 쌀밥수요 감소 ( 간편식 수요증가 , 가정 내에서 직접 요리하는 경우가 감소 ) - 소비자들의 건강에 대한 관심 증대 - 수산물 수요
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10
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    기본간호학 영양
    식물(쌀)에서 제공받음. 동물성 탄수화물은 락토오즈(우유에 함유된 유당)가 유일유형━단순당: 구조가 단순하여, 분해가 빨라 혈액으로 빨리 흡수되며 단맛이 남-단당류: 더 이상 ... : 성장이나 생리적 기능을 유지하기 위해 꼭 필요하지만 체내에서 합성되지 않아음식물로 섭취되어야만 하는 영양성분-다량영양소: 에너지원O → 탄수화물, 지질(지방), 단백질-미량영양소 ... 한 모든 탄수화물은 4kcal/g 에너지 생성-모든 조직, 뇌와 신경조직(포도당을 전적으로 사용)에 대사성 연료 공급-신체를 구성하는 성분(피부, 손톱, 관절과 안구의 윤활액)→ 다른
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24 | 수정일 2019.12.27
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    (방통대 생물과학1) 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교하여 설명하시오.!!!!!
    으로, 환경농업 가운데서도 가장 높은 수준의 농업이다. 화학제재의 사용을 일체 중단한 후 3년이 경과되어 토양에서 화학성분이 검출되지 않을 때부터 유기농업의 시작으로 인정하며 3년 ... 동안은 전환기로 본다.유기농법은 장점은 다음과 같다. 유기농산물은 농산물 고유의 향기와 맛 그리고 영양을 함유하고 있다. 과채류의 경우 당도가 높고, 상추의 쌉쌀한 맛, 무우·배추 ... 의 달콤한 맛 등 인체에 필요한 각종의 미량요소와 필수아미노산, 비타민 등을 많이 함유한다. 야채와 과일이 오랫동안 싱싱하게 유지되어 손실이 적다. 각종 화학물질로부터 감수성이 큰
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.13
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    고양이의영양학과 사료
    이란?타우린은 오징어, 문어, 각종 조개류 등에 많이 함유되어 있으며 사람과 포유동물의 인체 내에서는 심장, 뇌, 간, 등에 다량 함유 돼 있다고 합니다. 타우린의 효능은 심혈관계 ... 를 낮춰주며 혈액내 중성지방 증가를 억제, 혈압의 안정화에 기여하며, 심장기능 강화, 항상화 작용 ,눈의 망막 성분의 산화를 억제 당뇨환자의 경우 혈당을 낮추는 작용 등이 있다.성묘 5 ... 기도 한다. 예를 들어 고양이 좋아하기로 유명한 쥐의 신체 구성을 조사한 연구에 따르면, 탄수화물 1.2 %, 단백질 55 %, 지방이 38.1 % 였다고한다. 이것에 불과하지
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.17
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    국내에서 유통되는 개와 고양이의 처방사료에 대한 시장조사
    받은 항산화제 복합물과 프리바이오틱스의 함유로 강아지의ㅣ 자연 면역력 향상에 도움을 줍니다.(5) 성분쌀, 탈수 가금육, 동물성 지방, 마이즈 분말, 마이즈 글루텐, 식물성단백징 ... 이 최고의 소화건강을 보장합니다.⑤ 식품에 대한 알러지 또는 불내성이 의심될 경우 즉시 반려견이 먹는 음식을 바꿔주어야 합니다.(5) 성분쌀, 가수분해 콩 분리 단백질, 동물성지방 ... ④ 천연 원료 함유⑤ 오메가 3/6 비율 1:3(5) 성분물고기 분말(29%), 마이즈, 마이즈 오일, 물고기 오일, 양조 효모, 사탕 무우박, 탈수 효모(Bio 만난-올리고당, 0
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.28
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    Kjeldahl 질소정량법을 이용한 식품의 조단백질 함량 결정
    채취? 시료의 채취량은 10~25mg 정도의 질소와 50~150mg 정도의 단백질을 함유하고 있을 정도의 양이 적당하므로 식품상분표 등에서 대략의 질소량을 조사하여 시료의 채취량 ... %의 질소를 함유하므로, 식품 중의 단백질 함량은 총 질소량을 측정하여 그 값에 질소계수 6.25(100/16)를 곱하여 산출한다. 식품 중 질소는 단백질 이외에 아미드, 알칼로이드 ... ) 질소정량법은 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계를 거친다.1) 분해: 시료에 진한 황산과 분해촉진제를 가해 가열하면 식품성분의 분해가 시작되어 유기물의 탈수탄화와 산화환원반응
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30
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    애견용품 시장 분석자료(애견사료,간식)
    하고 있습니다.II. 애견식품 형태 분석1. 애견사료 형태애견 사료의 종류는 크게 연령, 견종, 기능, 등급, 수분 함유량 별로 나뉘며 작게는 포장 단위, 주단백질 성분, 입자크기 ... 애견식품 시장 분석목차I. 애견식품 시장 조사 및 분석1. 소비자 분석2. 브랜드 인지 경로(수입사료,국내사료)3. 애완용품 상품 판매 동향II. 애견식품 형태 분석1. 애견사료 ... 형태2. 애견간식 형태III. 애견식품 판매 분석1. 전세계 사료 순위2. 온라인 몰 내 사료 국내 판매량 순위3. 온라인 몰 내 사료 판매 분석I 애견식품 시장 조사 및 분석
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11 | 수정일 2020.02.10
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    술에 대한 모든 것
    수렵, 채취시대에 동일하게 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면서 자연적으로 발효된 알코올을 함유하는 액체가 된 것을 마신 형태로 추측하고 있 ... 사전에서는 알코올 성분이 들어 있어 마시면 취하는 음료로 적당히 마시면 물질대사를 높이는 효과가 있다고 정의하고 있다.술은 인류의 역사에서 중요한 한 부분을 차지하고 있는데 우리 ... 증류해서 만드는 방법이다. 안동소주에서는 쌀 특유의 은은한 향이 나며 부드럽고 깊은 맛이 난다. 또한 예로부터 상처소독이나, 소화불량 등의 구급용으로 활용되기도 했다.(3) 세계
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.09
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    영양사요점정리1교시-2과목:영양교육,식사요법 및 생리학
    규칙(자격조건)제정-1964:영양사 면허증 발급시작*1967:영양사업 시작+집단급식소에 영양사 배치 법제화*1968:응용영양사업 시작*1969:국민영양개선령 제정,국민영양조사 ... -지역보건법 따라 보건소 등 지역보건의료기관 설치,운영-건강정책국 건강증진과(건강검진사업)+건강정책국 건강정책과(국민건강증진에 관한 조사,평가 및 연구)-소속,산하기관1)질병관리 ... 본부:2007년부터 전문조사수행팀 구성, 국민건강 영양조사실시(건강면접, 보건의식, 영양, 검진 등)2)한국보건산업진흥원:국민건강영양조사 결과에 근거한 국민영양통계제공+보건관련 정보
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    | 시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05
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    모유수유교육자료(아동)
    고 , 탄수화물과 지방은 적으며 , 면역 성분이 많아서 초유를 먹이는 것은 중요하다 . 32. 모유와 분유 ( 우유 ) 의 차이점 모유수유 IQ 가 7~10 정도 높아진다 시력이 좋아진다 ... 아토피발생률이 낮아진다 중이염 발생률이 낮아진다 괴사성 장염 발생률이 낮아진다 부모와 애착관계가 좋아진다 . ( 단백질 ) 소화가 잘되는 알부민 다량함유 , 카제인 적음 ( 지방 ... ) 고도의 불포화지방산 과다 함유 – 올레인산 , 리놀렌산 ( 무기질 ) 칼슘 , 인의 비율이 흡수되기 좋도록 적당하다 . ( 비타민 ) 어머니의 영양섭취에 따라 다르다 4 우유
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.10.09 | 수정일 2021.10.05
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    분만 후 간호
    지만 정확히 알아야 하고 필수적인 임신주수와 분만 예정일 구하는 방법에 대해 다시 한번 조사해 보았다.☞임신주수=월경 시작일로부터 측정(배란일은 2주가 지난 것으로 친다.)☞분만예정 ... 과 단백질을 충분히 섭취수유부의 열량 요구량은 모유 100㎖당 90㎉이므로 수유하지 않는 경우보다 약 700㎉를 더 섭취해야 한다. 이 열량을 공급하려면 탄수화물 섭취가 필수적인데, 쌀 ... 산욕기는 임 신 기간과 마찬가지로 하루에 20㎎의 철분이 필요한 시기이므로 계속 신경 써서 섭취해야 한 다. 철분이 많이 함유되어 있는 식품은 쇠간, 닭간 등 동물의 간과 시금치
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06
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    버섯과 곰팡이의 정의
    들 연구분야에서 중요한 의의를 지니게 될 것이다.◆버섯의 성분 및 약효→아미노산 조성버섯에는 트립토판과 글루타민의 함량이 높다. 특히 메치오닌과 시스틴의 함량은 육류보다 많이 함유 ... 어 주는 것만이 재배를 성공적으로 이끌어 갈수 있는 것이다. 그러기 위해서 자생하는 장소의 성상과 환경조건을 세밀하게 관찰 조사 분석하여 그 생리생태를 이해하고 정확하게 알고 있 ... 상태에서는 매우 복잡한 물질전환이 이루어지고 있다. 예를 들면, 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며, 그 당에 효모균이 작용하면 알코올이 생긴다. 그 알코올에 아세트산
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.16
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    단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)
    하고 있다고 한다. 조류독감이 발생하면 매끼 닭만 나온다는 소문은 옛말이나 다름없다고 볼 수 있다.2.2. 1일 필요량메뉴 작성에 앞서 육군의 1일필요량에 대해 조사해 보았다. 육군 ... 교환군끼니곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군고지방중지방저지방아침3270.512점심62172간식211저녁4461.5총교환단위수15204231일총교환단위수끼니별 배분점심곡류군156쌀밥 ... 2분량(g)교 환 단 위 수당질 (g)단백질(g)지질(g)열량 (kcal)곡류어육류채소지방우유과일점심헐크밥쌀밥닭고기파콩나물고추참깨콩기름240808056141.644고210.80
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02
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    (간호와 영양) 비타민, 무기질의 종류, 경구영양, 비경구영양
    -녹색채소(브로컬리,통곡류, 콩)*통곡류,시금치에는 피틴산,수산,탄닌이 함유되어 마그네슘의 흡수 방해 됨-경수(지하수)4) 황기능-단백질 구조의 화합물로 여러아미노산의 구성성분(머리 ... 률 낮기 때문에 결핍증이 몇주안에 발생가능함과잉 섭취 시 독성야기되지 않고 소변으로 배설됨(보충제 이용시 독성)-지용성 비타민:A,D,E,K다른지방함유물질과 같이 복잡한 경로 ... 식사만으로티아민 섭취가능결핍증:각기병(백미섭취가 주식인 아시아에서 여전히 발생(도정과정,쌀씻는 과정중 티아민 손실,(날생선에 티아민 파괴효소(THIAMINASE)존재)독성:과다섭취
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오
    는다면 결국은 죽은 목숨이나 마찬가지라고 볼 수 있다. 따라서 식단을 잘 짜서 영양가 있고 균형 있는 식사를 통하여 건강한 삶을 살도록 하여야 할 것이다. 이를 위하여 철저한 식사조사 ... 를 하여야 할 것이다. 일반인들이 칼로리, 단백질 및 각종 미량성분 등을 고려한 영양권장량에 의한 식단을 작성하기에는 너무나 어렵다. 보통 사람의 식단의 경우 어제 섭취한 음식 ... 것이다. 개인별 식사조사는 개인의 평상시 섭취량에 가까운 식품섭취량을 구하는 것이 가장 중요하다. 식품의 정확한 소비량 측정하는 것으로 눈대중표이용, 1인1회 섭취분량, 노인
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.09
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    산림문화 - 전통현대 식문화와 산림
    에 용수를 박아놓으면 맑은 술이 괴는데 이것이 청주이며, 술덧을 대강 체로 걸러낸 것이 탁주이다. 청주는 원료 처리시 쌀눈에 들어 있는 성분에 의해 숙취 성분이 생성되기도 한다. 청주 ... 는 세 가지 종류에 대해서 조사를 하고 그 중하나를 골라 보고서를 쓰는 것인데, 첫 번째로는 의복과 산림, 두 번째로는 식생활과 산림, 마지막으로 주거와 산림이 있었다. 내가 가장 ... 중요하게 생각하는 두 번째 조사였던 식생활과 산림에 대해서 한 층 더 자세하게 조사하고 싶었고 , 식생활에서 차(tea)문화를 추가해 넣고 싶었다. 그 이유는, 현대 사회나 전통
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11
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    가공학 - 어묵
    의 맛 성분이 많이 함유되어 있다.선도는 어묵의 품질을 결정하는 주요 요인으로써 본 실험에서도 전체의 맛을 좌우할수 있다. 선도가 저하되면 다가불포화 지방산이 다량 함유되어 산 ... 별로 생선종류 및 어묵에 첨가되는 전분의 종류를 달리하여 제조하고 그 결과를 색, 향, 조직감의 항목으로 평가하여 그 특성을 종합 토론한다.3) 조사한 어묵의 제조 원리와 실험논문 ... 의 아미노산이 균현을 이루어 소화흡수율이 높고 곡류에 부족한 라이신이나 트레오닌 등의 필수아미노산이 기준치보다 각각 약 5배 및 2배 높으며 쌀보다 약 8배 및 3배로 높아 곡류
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19
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    생물 실험 1, 온도, pH가 효소 반응에 미치는 영향
    는 β-아밀라아제는 사각형, 콩의 β-아밀라아제는 육방정계로 된 정연하고 아름다운 결정이다. 정제된 아밀라아제의 단백질 분자로서의 성질은 상세하게 조사되어 있다. 예를 들면, 침 속 ... 의 아밀라아제는 분자량이 5만 정도인 공 모양의 분자로서 칼슘이온을 함유하고 있다. 칼슘이온을 제거하면 아밀라아제의 활성이 현저하게 약해진다.α-아밀라아제녹말이나 글리코겐 등 ... 로 짧아져 반응의 종기에는 말토오스가 주성분이 된다. 이 효소는 글루코오스의 α-l, 4-결합에만 작용한다. 아밀로오스는 α-l, 4-결합밖에 없으므로, α-아밀라아제에 의하여 완전히
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.13 | 수정일 2021.12.16
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    (방통대) (세계의정치와경제) 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오.
    한 논란3. 법적 규제 및 관리에 관한 사항4. 에 대한 평가Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론필자는 의사들도 절대 먹지 말라 권고한 식품들 중 하나였던 ‘아이스크림’의 주요 성분 ... 에 대해 각각의 특징을 알아보겠다. 그리고 이를 참고하여 아이스크림에 포함된 성분과 유해성은 어느 정도인지 알아보겠다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물의 개념과 종류1.1 식품첨가물의 개념 ... ⑫ 기타: 피막제, 밀가루 개량제, 품질 개량제, 호료, 껌 기초제, 이형제 등1.3 에 포함된 식품첨가물과 영향아이들의 기호식품 중 상위권에 속하는 아이스크림에 함유된 첨가물은 15
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02
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2025년 12월 05일 금요일
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