"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 3,821-3,840 / 5,124건

친환경농산물의유통실태

1. 친환경농산물이란?1) 개념친환경농업육성법 제2조(정의)에 보면 “친환경농산물이란 농약의 안전사용기준 준수, 작물별 시비기준량 준수, 적절한 가축사료첨가제 사용 등 화학자재 ... 사용을 적정수준으로 유지하고 가축 분료의 적절한 처리 및 재활용등을 통하여 환경을 보전하고 안전한 농림축산물을 생산하는 농업을 영위하는 과정에서 생산된 농산물을 말한다.”고 정의 ... 하고 있으며 일반적으로 친환경농업이란 인체에 유해하지 않고 생태 환경적으로 건전한 농업을 말하며, 친환경농업을 영위하는 과정에서 생산한 농산물을 친환경농산물이라고 지칭한다. 즉, 친

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.01

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[생명공학]GMO

하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말함.2. GMO 표시방법농림부에서는 콩, 콩나물, 옥수수의 경우 2001년 3월 ... 재조합 OO 포함식품.제품의 주 표시면에 표시하거나, 제품에 사용된 유전자변형 농수산물의 원재료명 바로 옆에 표시하여야 하고, 즉석 제조. 가공품의 경우 진열상자나 표시판에 기재 ... , 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 생물체로 정의. WTO(World Health Organization 세계무역기구) 및 OECD

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.17

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항균의 정의와 키토산 가공제품

항균의 정의와 키토산 가공제품목 차1. 항균가공제품의 필요성‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12. 미생물 ... 이라도 감소시키거나 전부를 사멸해도 살균이라 한다.소독(消毒)대상물 중의 특정의 병원성을 가지는 미생물의 일부를 살균하는 것을 말한다.정균(靜菌)대상물 중의 미생물의 증식을 저지 ... 또는 억제(生菌數는 변화 없음)하는 것을 의미한다. sanitize 또는 sanitation은 식품공장이나 환경에 있어서 병원성 미생물 및 부패의 원인이 되는 미생물의 살균을 의미

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07

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환경호르몬의 습격

용 플라스틱 용기를 데우면 발암물질이 녹아 나옴 소시지는 칼집을 넣어 데치세요 칼집을 넣어 데치면 속에 있는 첨가물까지 녹아 나옴 라면은 끓는 물에 잠깐 데쳐 다시 끓이세요 잠깐 데친 뒤 ... 환경호르몬의 습격차례1.환경호르몬의 정의 2.환경호르몬의 종류 3.환경호르몬의 영향 1)세계에서 나타난 환경호르몬 피해 2)야생동물에게 미치는 영향 3)인간에게 미치는 영향 4 ... .환경호르몬 대처 방법1.환경호르몬의 정의생물체에서 정상적으로 생성 분비되는 물질이 아니라 인간의 산업활동을 통해 생성·방출된 화학물질 생물체에 흡수되면 내분비계의 정상적인 기능

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.25

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숙취해소 음료 시장조사

REPORT...숙취해소 음료시장에 대해과 목 명 :담당교수 :학 과 명 :학 번 :성 명 :■서 론◆우리나라 기능성 음료의 역사◆숙취의 정의■본 론◆숙취의 원인과 증상◆숙취해소 ... 면서 식품산업에도 ‘이제는 음료도 맛이나 단순한 갈증 해소만으로는 소비자들을 끌어들일 수 없다. 맛은 물론 ‘기능’ 이 있어야 선택을 받을 수 있는 시대다.’ 라는 말이 나오기 시작 ... 도 보도 못한 스포츠음료를 선보였다. ‘맛이 찝찔하다’는 일부의 비난에도 불구하고 당시 동아오츠카가 선보인 ‘포카리스웨트’는 물보다 체내흡수가 빠르고 저칼로리라는 선전문구가 올림픽

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.02

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[간호학]식중독 예방 파워포인트

중독유형원인물질감염원주요원인식품급성.만성 알레르기형잔류된 유독물질 알레르기유발물질 (유해아민 등)농약,식품첨가물, 중금속류 및 기타 화학물질에 오염 된 식품각종식품 어 류화학성 식 ... 의 발생현황 식중독의 예방법2134식중독이란?식중독이란? 식중독의 분류 발생현황 예방원칙 예방법식중독의 정의' 식품에 식중독을 일으키는 미생물이 부착·증식하거나, 독성물질의 혼입 ... 균사람,동물 장관 토양, 변 사람,동물 장관가열식품,식육 농산물가공품 식육,야채,물자연독 식중독동물성동물성식품에 함유된 각종 독소성분유형원인물질감염원주요원인식품식물성식물성식품

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.06

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골다공증

(소금 2.3g당 칼슘 40~50mg): 음표수의 시원한 맛을 내기 위한 가공식품첨가제로 P함유 : 칼슘흡수 저해2) 칼슘침착을 위한 신체 활동 및 체중 부하 운동을 한다.: 규칙 ... 전자현미경 사진골다공증 환자가 피해야할 운동골 다 공 증1. 골다공증의 정의-대사성질환으로 bone에서 ca의 demineralization- bone weakness: 뼈 ... 이후 여성의 50%에서 추골 골절의 위험을 감소③ 복용 시 물 한 컵을 마신다.④ 투약 후 한 시간 동안은 직립자세 유지 : 위장 장애나 통증 발생 예방5) 위험한 환경을 제거

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.15

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[환경공학] 환경호르몬이 생체에 미치는 영향

기 위해 '환경호르몬' 이라 지칭.3)종류각종 일회용품 캔류 플라스틱 용기류 농약류 유기 금속류 다이옥신류 합성 에스트로겐류 식품첨가물4)작용5)위험성체내에서 호르몬의 작용 과정 중 비 ... 은 무엇인가? 인체에 얼마나 해로운가? 대처방안은 무엇인가?환경호르몬이란 무엇인가1)정의-신체이외의 물질이 원인, 호르몬 즉 내분비가 교란되는 현상. 2)어원-시청자들의 이해를 돕 ... 계통이나 면역기계통에 영향환경호르몬의 대처방안각국의 대처방안 일상생활에서의 대처방안 예방식품결론 및 고찰결코 단시간에 끝나지 않을 문제 국가적인 연구와 대책방안 국민들도 환경호르몬

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.27

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식품마케팅. 교내외식사업계획

입니까?? 가격 ? 품질 및 위생 ? 첨가물 ? 제조일자-> 구매성향의 주성분분석* 가격 선택: 저렴한 메뉴 개발* 품질 및 위생 선택: 직원교육 및 제품 관리방안제시 (작업장 ... HACCP 구축 및 적용)* 첨가물: 무방부제, 무색소 등(저염, 저지방, 저칼로리)과 관련한 제품개발 방안(기술력 제고) 제시* 제조일자: 신선이미지 부각(베이커리 빵 제조시간 ... 2) 자료 분석방법: 요인분석(Factor analysis)- SPSS 12.0 프로그램을 이용한 요인분석은 주성분분석과 요인분석을 실시* 분석방법 설명정의: 많은 변수들을 적

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.15

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허브

성이 있는 것을 말하며, 음식물에 향미를 첨가하여 식욕을 촉진시키는 역할을 한다.※ 허브는 약초?!각종 질환을 치료하는 약효성분을 지니고 있는 허브는 차나 술로 담가 건강을 지키는데 ... 하는 효과가 있을 뿐만 아니라, 식품과 요리의 맛과 향은 물론 영양을 더하기 위해 두루 이용됩니다.이러한 허브를 인간은 아주 오래전부터 이용해 왔습니다. '허브'의 어원은 '허바'라는 ... 라틴어에서 유래되는데, 이는 향과 약초를 의미한다고 합니다. 현대『옥스퍼드 영어사전』에는 허브를 '잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용되는 식물'로써 정의

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.12

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[환경]환경과 웰빙 인터넷강의

?인스턴트 가공식품국내에는 약 370 여가지 식품첨가물을 사용함˙식품의 부패를 막기 위한 방부제˙식품을 먹음직스럽게 보이기 위한 색소˙기름의 산화를 방지하기 위한 산화방지제˙맛을 내 ... 기 위한 화학조미료, 인공감미료˙밀가루의 숙성기간을 단축시키기 위한 소맥분 개량제˙기름과 물을 혼합시켜주는 유화제˙발색제, 표백살균제 등등용어의 정의?環境 : 자연의 상태인 자연환경 ... Ⅰ. 강 의 안1주차 교안발암물질?말라카이트 그린(malachite green)- 청록색인 염기성 물감, 트리페닐메탄 물감의 일종,- 용도 : 무명, 레이온, 명주, 양모

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.07.07

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[식품첨가물학] 조미료

및 발생역사 (2)조미료의 정의식품을 가공하거나 조리할 때 식품 본래의 맛을 한층 돋우거나 기호에 맞게 조절하여 미각을 좋게 하는 첨가물조미료의 분류 - 맛에 의한 분류함미료감미료 ... 당 하루고 있다.영국 1982년 2월 농수산부의 식품첨가물위원회의 조사결과에 따라 “유아식품에 화학조미료의 사용은 금한다”라는 법조문을 만들어 금지.오스트리아 싱가폴 유아식품에 화학조미 ... -Guanylat트륨 (S182, Disodium 5'-Inosinate)특징구조첨가물화학조미료 - 유기산계조개류의 맛 성분, 주로 청주, 된장, 간장 등에 사용호박산 (S313

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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[아동간호학]기관지천식 케이스 (기관지천식문헌고찰,기관지천식치료,간호,예방,과정등)

을 호소하게 되고 친구들과 어울리는 것을 피하게 된다. 이밖에 과호흡(운동 또는 웃음), 찬 공기, 저기압, 높은 습도, 황사, 매연, 공해, 식품 첨가물, 약물 등과 심지어 ... 를 시도하게 되었다.2. 문헌고찰1)정의: 천식은 기도 염증에 의해 발생한 기관지 폐쇄를 특징으로 하는 질환이다.2)원인: 천식의 원인은 전형적인 알레르기로서의 발생 요인과 기도 과민 ... 지만, 일반적으로 집먼지진드기와 애완 동물 등의 실내 알레르겐과 나무, 잡초, 잔디 화분과 공중 진균과 같은 실외 알레르겐, 그리고 어린이의 경우는 달걀, 우유, 대두 등의 식품

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

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생물건강산업의 국내외 현황

(Bioremediation) 등4) 바이오 식품 분야저칼로리형 대체감미료, 기능성 지질, 식품첨가물, 천연식품소재, 기능성 식품소재, 발효식품, 식품용 효소 등5) 바이오에너지 ... ≪ 생물건강산업의 국내외 현황 ≫목 차1.생물산업의 정의2.생물산업의 특성3.생물산업의 범위4.생명 공학5.국가별 생물 산업의 현황6.우리나라 생물산업7.국내 기술 현황8.앞 ... 으로의 전망과 과제1.생물산업의 정의Bioindustry은 생명공학기술(Biotechnology)을 바탕으로 생물체가 가지고 있는 기능과 정보를 활용하여 인류가 필요로 하는 유용물질

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.24

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하이트 맥주회사 소개 및 취업자료

맥주 양조의 시작 안정된 품질의 맥주 대량 생산일본인에 의해 조선맥주와 소화 기린 맥주 공장 최초 설립18C 산업혁명20C독일식 양조법의 보편화맥주의 정의 효모의 작용에 의해 ... 의 원료맥아호프효모물1.맥주란?맥주의 분류1.맥주란?제조법에 의한 분류종 류발 효 법상면발효맥주, 하면발효맥주양 조 법드라이, 디허스크, 아이스살균 여부생맥주, 보통맥주알코올 함량무 ... 공업협회 출고자료 기준Hite 기업 소개연 혁1933.8. 국내최초의 맥주 회사 창설 1962.3. 국내최초 해외수출 시장 병제품 등 1968.3. 국제식품심사위원회의 최우수금상

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.16

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다이어트의 필요성

식. 사람이 매일 섭취하는 음식물의 일상적인 허용량으로 특히 개인의 특수한 요구에 응하여 어느 식품항목을 첨가하거나 제거하여 만든 특별히 계획된 음식물. 즉, 다이어트의 사전 ... 다이어트의 필요성I. 서론1. 다이어트의 정의가. 다이어트의 사전적 의미국어사전 - 건강이나 미용을 위하여 음식의 섭취량이나 종류를 제한하는 일6-의학사전 - 식이, 식사, 치료 ... 이 끼는 것으로 겉보기로는 비만으로 판단하지 못하는 경우도 있다. 이런 경우가 더 위험하다. 살이 찌면 새 조직에 영양과 산소를 공급하고 노폐물을 수거하기 위한 핏줄도 늘어나야 한다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.23 | 수정일 2015.12.26

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[식품영양] 불량식품

을 자극(2) 식품첨가물⊙ 착색제: 타르색소- 기 능: 소비욕구 충족을 위해 색을 내게 하는 화학물질- 부작용: 간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성⊙ 발색제: 아질산 나트륨, 아초산 나트륨 ... - 목 차 -Ⅰ. 불 량 식 품1. 불량식품의 정의2. 유해한 성분3. 초래되는 결과4. 실태 (사레)Ⅱ. 학교주변 식품 점검 결과 (불량식품현황)Ⅲ. 불량식품에 대한 대책참고 ... 문헌Ⅰ. 불량 식품1. 불량식품의 정의⊙ 인체에 유해한 물질 등을 사용하여 식품을 제조, 가공하는 행위⊙ 유통기한이 지난 제품을 지나지 않은 것처럼 변조하거나 변조된 제품을 유통

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.25

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[식품 가공학 실험] 고추장제조

등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품으로 미생물의 종류, 식품 의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ... ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으 로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주 류, 빵류, 식초, 콩 ... 의 미생물을 사용하여 만든다2) 분산식품전분질의 호화에 의해 액체상에서 고체상이 분산되는 식품으로 케첩이나 apple juice가 해 당된다.◇ 각 재료의 첨가목적엿기름가루

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[허브][허브식물][허브(허브식물) 재배][허브(허브식물) 활용 사례]허브(허브식물)의 정의, 허브(허브식물)의 역사와 허브(허브식물)의 종류에 따른 효능 및 허브(허브식물)의 재배, 허브(허브식물)의 활용 사례

허브(허브식물)의 정의, 허브(허브식물)의 역사와 허브(허브식물)의 종류에 따른 효능 및 허브(허브식물)의 재배, 허브(허브식물)의 활용 사례 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 허브(허브 ... 식물)의 정의Ⅲ. 허브(허브식물)의 역사1. 고대시대2. 중세시대3. 근대시대4. 현대시대Ⅳ. 허브(허브식물)의 종류에 따른 효능1. 라벤더2. 레몬밤3. 로즈4. 로즈마리5. 로즈 ... 되고 있다. 허브는 살균효과까지 있어 식품과 요리의 보존성을 높이는 데에도 사용되고 있다. 피부는 식물성 자연을 좋아한다. 특히 허브 꽃에는 좋은 성분이 많이 들어있어 화장수나 팩

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.30

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초임계유체를 이용한 분리정제-추출

는다. 따라서 초임계유체란 "임계 온도와 압력 이상에서 있는 유체"로 정의되며 기존의 용매에서는 나타나지 않는 독특한 특징을 갖고 있다.용매의 물성은 분자의 종류와 분자사이의 거리 ... 의 Co-solvent를 첨가함으로서 해결이 가능하다. 이러한 Modifier Fluid는 보통 CO2와 완벽하게 혼합될 수 있는 유기용액이며 물을 포함한 거의 모든 액체가 가능 ... 공정은 기존의 방법으로 분리가 곤란하거나 열에 약한 물질들의 분리에 활용되며 잔류 용매가 없는 장점으로 인하여 식품, 의약품등의 분리에 널리 활용되고 있는 공정이다. 초임계 유체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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