"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 3,761-3,780 / 5,124건

[간호학]대체의학

되거나, 튀기거나 혹은 첨가물이 들어가지 않은 식품 위주의 식사를 의미하고, 다양한 종류의 채소, 과일, 곡류, 견과류, 콩류, 발효 유제품(요구르트), 어류, 가금류, 콩제품(tofu ... , 콩 류, 견과류, 종자류)을 많이 섭취하고, 외식을 할 때에는 채식 위주의 요리를 많이 먹도록 하며,첨가물이 들어가지 않은 육류를 섭취하도록 한다.▣ 식이 요법의 예모든 자연식품 ... 대체의학(CAM, Complementary and Alternative Medicine)' 이라고 규정하고 있다.대체의학의 정의 또한 다양하지만 대체로 인체를 종합적이고 전인적인

리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.03

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[식품공학] 유전자 재조합 식품

3-5. 유전자재조합식품의 개발현황(1)현재 상품화된 유전자 재조합 농작물(GTS 40-3-2종) : 안전성평가 2000년식품첨가물(Maltogenic Amylase)/2001년 ... 옥수수 (MON810,GA21)/2002년 식품첨가물(Termamyl LS)/2002년 식품첨가물(Termamyl Supra)/2002년 식품첨가물(Termamyl SC)/2002 ... 년 식품첨가물 lipase(Lipozyme RM IM)/2002 식품첨가물 pullulanase(Promozyme)/2002 옥수수(Line1507):유한회사 듀폰/ 2002년

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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이장주입 성형법을 이용한 세라믹 제조

(光學) 기재에 쓰인다.4)가소성 가압성형가소성 가압성형은 압력으로 변형이 가능한 분말과 첨가제 혼합물을 성형하는 방법이다. 이 혼합물은 초기 출발 원료에 용매와 약간의 유기물 ... 을 익히고, 성형 및 소결 원리를 이해한다.Ⅱ.이론1.세라믹이란?재료에는 금속, 세라믹스, 고분자, 복합재료, 그리고 반도체로 분류가 된다.세라믹스는 금속과 비금속 원소간의 화합물이 ... 으로부터 얻는 불균일한 원료를 출발원료로 하는 것과는 달리 파인 세라믹스는 광물학적 순도와 물리적 일관성을 크게 증가시키기 위하여 광물학적 불순물을 제거하여 선광되어진 정제된 공업적 광물

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.20

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[식품공학]유전자조작식품(GMO)에 대해서

도록 개발된 새로운 종의 생물체를 말한다. 넓게는 유전자 조작 식품, 유전자 조작 농작물, 유전공학기술을 이용하여 만든 식품 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용 할 수 있 ... ? 「농산물품질관리법」상의 유전자변형농산물의 정의- 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물.? 「식품위생법」상의 유전자 재조합식품의 정의- 유전자 ... 농산물? CODEX(식품표기분과위원회)의 정의- 자연적인 증식 또는 재조합에 의하여 일어날 수 없는 방법으로 유전 물질이 변형된 농산 물?유전자 조작의 방법과 종류: 원하는 형질

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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스무디킹의 분석 및 마케팅 전략 방안 도출

특히 가격에 민감한 남성 고객들을 확보하기 위해서는 원가절감이나 첨가물 조절을 통한 중가전략이 유효하다 할 수 있겠다.B) 텀블러 이용고객 싸이즈 무료 업그레이드일반적으로 가격 ... . 참고 자료1. 선정 동기- ‘스무디 킹’에서는 과일과 주스 꿀을 믹스하고 각종 비타민 및 영양소를 첨가하여 만든 ‘스무디’음료를 판매한다. 물론 다양한 종류의 스무디의 이름 ... 은 주재료에 따라 다른데 모든 스무디의 칼로리와 지방 함유량, 첨가된 성분이 무엇인지 각 제품 소개마다 자세히 명시되어 있는 것이 특징이다. 흔히 몸에 좋은 건강 제품이라 하면 값

리포트 | 23페이지 | 3,300원 | 등록일 2009.01.17

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[경영경제]지속가능한 소비

발표, 국제적 사용금지 농약의 국내 사용실태에 대한 조사발표, 식품첨가물로서 발암물질 색소의 사용 실태 및 사용금지 요청, 방사능 낙진 오염이 우려되는 식품원료의 사용금지 촉구 ... 운동의 잠재적인 힘을 대변해 주고 있다.식품오염 문제가 심각해짐에 따라 소비자의 자구책으로 무(저)공해 농산물 직거래 운동이 생활협동조합 운동 차원에서 전개되고 있다. 이는 유기농 ... 으로 주기적인 환경 조사활동을 비롯해 유해식품이나 약품의 공표, 기업의 환경오염 행위 적발 등을 포함한다. 소비자문제를 연구하는 시민의 모임이 하고 있는 농산물의 잔류 농약 검사결과

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.03

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감미료

목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 식품첨가물1. 식품 첨가물의 정의2. 식품 첨가물의 구비조건3. 식품첨가물의 종류와 분류4. 식품첨가물의 법적규제5. 식품첨가물의 관리Ⅲ. 감미료1. 감미료 ... 첨가물은 그 화학구조나 용도가 다양하여서 분류하기가 곤란하나 보통 그의 기능과 용도에 따라 분류하는 것이 일반적이다. Desrosier는 식품첨가물을 식품공학적 기능에 따라 보존료 ... 식품제조용 첨가제 등으로 분류하고 있다.(식품첨가물공전)4. 식품첨가물의 법적규제가공식품을 생산하거나 소비하는 국가에서는 어느 나라나 식품첨가물의 종류와 사용기준을 법적으로 규제

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.18

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[공학]생물화학공학의 발전과 전망

개괄원연료용 에탄올, 메탄발효, 이산화탄소 고정화, 광합성, 미생물침출(Microbial Leaching) 등바이오 식품아미노산, 저칼로리형 대체감미료, 기능성 지질, 첨가물, 천연 ... )을 공학적으로 뒷받침하여 발전시킬 것을 주요 과제로 하여 “미생물을 이용해서 유용물질을 생산하는 기술을 체계화하는 공학” 이라고 정의 하고 있다. 그렇지만 근래의 급속한 생명공학기술 ... 에 의존한 산업(=생물산업)도 빠른 속도로 성장2. 생물공학의 정의 (Definition of Biotehcnology)1) 생물공학의 여러 가지 정의????- 생명체나 그를 이용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.08 | 수정일 2014.08.12

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혈액 투석

혈액투석 (Hemodialysis)1. 혈액투석의 정의혈액투석은 투석기(인공 신장기)를 이용하여 혈액으로부터 노폐물을 걸러주고 신체내의 전해질 균형을 유지하며 과잉의 수분을 제거 ... 량은 2,000mg(2g)정도로 제한한다.▶포다슘을 적게 먹을 수 있는 방법-푸른잎 채소와 과일의 섭취를 줄인다.-포타슘은 수용성이므로 물에 오랫동안 담그거나, 삶거나 데치면 식품 ... 에서 빠져 나오니 이러한 조리법 을 이용하다.-식물의 껍질이나 줄기에는 포타슘이 많으므로 껍질과 줄기를 제거하고 잎만을 사용한다.-식품을 충분한 양의 물(재료의 10배 정도)에 최소한

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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[건강]올바른 다이어트의 필요성

식. 사람이 매일 섭취하는 음식물의 일상적인 허용량으로 특히 개인의 특수한 요구에 응하여 어느 식품항목을 첨가하거나 제거하여 만든 특별히 계획된 음식물. 즉, 다이어트의 사전 ... - 목차 -Ⅰ. 서론- 다이어트의 정의Ⅱ. 본론- 다이어트의 필요성- 다이어트의 종류와 문제점- 다이어트에 대한 잘못된 상식- 다이어트의 부작용Ⅲ. 결론- 올바른 다이어트 방법Ⅰ ... . 서론▣ 다이어트의 정의국어사전 - 건강이나 미용을 위하여 음식의 섭취량이나 종류를 제한하는 일영어사전 - 치료 ? 체중조절을 위한 규칙적 식이요법의학사전 - 식이, 식사, 치료

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.24

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[식품영양] 식품첨가물

1.식품첨가물의 정의식품위생법 제2조 3항에서 첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질 을 말 ... 을 첨가물로 지정하며, 이에 필요한 성분의 규격과 사용기준을 정할 수 있도록 하였다. 현재 한국에서 식품첨가물로 허가되어 있는 품목은 화학적 합성품 370여 종, 천연첨가물 50여 종 ... 으로 쓰이는 것들이다. 허가된 식품첨가물은 보건복지부가 발행한 《식품첨가물공전》에 수록되어있다.식품첨가물은 식품과 함께 매일 섭취하므로 해롭지 않을 것은 물론 장기간에 걸쳐섭취

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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광섬유

: 엔지니어링 플라스틱, 고효율성분자막-복합재료 : 바이오센서, 복합재료, 탄소섬유강화플라스틱, 섬유강화금속2. 신금속재료*합금*◈정의 : 금속에 다른 원소는 한가지 이상 첨가하여 얻은 것 ... 은 통신회선을 수용 가능.5) 외부환경의 변화에도 강하다.6) 효용도가 높다.◈이용현황 : 광케이블4. 신고분자재료*고분자 화합물*◈정의 : 분자량이 극히 큰 거대한 화합물◈종류 ... 성을 지님6) 무게 가벼움◈이용현황 : 기계, 전기, 전자, 자동차, 우주, 항공, 건축, 의료, 식품 등 모든 분야에서 기초 재료5. 복합재료(1)바이오센서◈정의 : 생물이 가지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18

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[유전학]GMO식품(유전자변형식품)

재조합 식품(Genetically Modified Organism)이란 이러한 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농축수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용 ... 유전자변형식품 [遺傳子變形食品, Genetically Modified Organism] 이란?1. GMO 정의유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위 ... 할 수 있는 것을 말한다. 현행법상 농·수산물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업 자원부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.21

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알칼리도(Alkalinity)

■실험목적 : 알칼리도의 정의를 알고 산으로 중화측정을 해서 직접 알칼리도를 구한다.■실험원리1. 알칼리도의 정의알칼리도란 수중에 수산화물(OH-), 탄산염(CO32-), 중탄산 ... .2. 알칼리도의 종류물 속의 알칼리도에 기여하는 물질을 높은 PH순으로 열거한다면 ①수산화물 ②탄산염 ③중탄산염의 순서이며 주로 약한산의 염이나 센 염기로 구성되어 있어 산을 첨가 ... 적으로 상당량의 용해성 고체를 포함하고 있다. 이러한 특성을 가진 물은 보일러, 식품가공, 수돗물에 사용할 경우 큰 피해를 초래할 수 있다. 그러나 알칼리도는 PH완충제로 무기탄소를 저장

리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.06.15 | 수정일 2023.05.11

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[식물]기능성 식품으로 이용하는 식물의 종류와 효능

의 정의식품은 의약품을 제외한 모든 음식으로 그 정의는 ‘인체 내에 섭취되어 영양분을 공급하고, 생명유지, 건강 증진 및 성장 발육에 이바지 할 수 있는 먹을 수 있는 물질’이 ... 과 설탕을 첨가하여 조린 콩자반③ 높은 온도에서 사열 처리한 볶은 콩- 발효 : 간장 및 된장 등의 장류 제품과 콩 요구르트성분특성식품명단백질젤상두부, 콩치즈분말농축 및 분리대두단백지방 ... .793.8종정의 값78.090.0■ 두유의 식품, 영양적 특성*두유(콩국) : 오래 전부터 가정에서 만들어 주로 콩국수에 이용되어 왔다.제조법 - 콩을 물에 담가 불린 후 마쇄-여과

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12

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[식품가공학]딸기쨈 만들기.

당류의 특성과 과실성분을 잘 이용한 전통적인 보존식품인 잼류는 다음과 같이 정의할 수 있다.잼이란 마쇄한 과실에 강도로 당류를 가하여 필요에 따라 PH를 조정하고, 농축하여 적당 ... 적인 고유의 방향, 색소를 가지고,또 성분으로 당, 산, 펙틴을 함유하고 있다. 한편 첨가하는 당류 특히 설탕은 만인이 요구하는 대표적인 감미료다. 설탕은 상온에서 약 67% 물 ... 의 taxture, 사용하는 원료과실의 품종과 양, pH완충능, 잼류의 충진, set시간 조정등을 고려하여 결정한다. 표는 각종 과즙의 pH를 나타낸 것이다.?첨가물잼류의 제조에는 필요에 따라

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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독일음식

법, Purity Law) 이 법에 의하면 호프, 물, 맥아의 순수 자연원료 외에 방부제 같은 화학물질을 첨가하면 불법이라는 것이다. 그러나 유명세에 비해 미국 맥주처럼 전 세계 ... 는 와인을 마셨다. 그리고 이때부터 수도원의 수사나 수녀들은 알콜 음료를 만들어 마시기 시작했다고 한다.르네상스 시대에 와서는 식품이 더욱 다양해졌고 생선이나 소, 조육류는 특별히 사육 ... 은식’ 이 없다. 19세기말 프로이센 군인 식당은 ‘독일음식이란 빵과 감자, 돼지고기와 소금에 절인 양배추, 완두콩 스프와 미트볼이다’라고 대충 정의하였다. 이러한 음식들은, 음식

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.16

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[호텔]조선호텔위생관리

, 식품영향의 질적 향상 도모, 국민보건의 증진 • 식품위생의 대상 식품(모든 음식물을 말하며, 의약으로서 섭취하는 것은 제외), 식품첨가물, 기구 또는 용기,포장식품위생학교보건법 ... 소독제(70% 알코올)를 분무하여 건조4.보건증 관리대상자(규칙34조):식품,식품첨가물(화학적합성품)의 취급하는 영업자나 종업원(단,완전포장제품 운반,판매자 제외) 주기:년 1회 ... ) 식품으로 인한 질병과 위해를 방지하여 인간의 생명과 건강을 지키는데 필요한 사항을 다루는 과학 • 한국의 식품 위생법에서의 식품위생 정의 식품으로 인한 위생상의 위해 방지

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.30

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밥상위의 바다 `젓갈`

다고 한다. 제2의 맛이 소스를 첨가해서 만드는 맛인 반면 제3의 맛은 식품 자체에서 맛을 우려내는 데서 보다 문명적이다. 한국음식은 제3의 맛이 발달되어 있다 대부분의 발효식품 ... 1. 젓갈의 정의와 유래 및 역사2. 젓갈 만드는 법1). 소금이 필요한 이유2). 젓갈 만드는 법가). 소금만을 침장원으로 하는 젓갈나). 간장 또는 간장과 향신료를 혼합 ... . 세계의 젓갈 문화권1).베트남(노욕맘)2).일본(쇼쓰루)6. 한국의 젓갈 문화권1). 젓갈 문화권2). 식해문화권3). 참게장 문화권7. 마치며1. 젓갈의 정의와 유래 및 역사먼저

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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한반도 지구온난화 현황과 예측지표 환경성 질환(아토피, 비염, 천식)과의 관계 고찰

, 바퀴벌레, 식품, 약물 등이고, 대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제, 운동 등 신체적 활동, 기후 변화, 황사, 스트레스 등이 있다.위 ... . 환경성 질환의 관심 증대(심화) 및 문제 제기,이후 본론 내용과 연계본론2. 질병의 정의본론3. 질병의 원인본론4. 질병과 환경과의 관계-지구 온난화와 연계해서본론5. 1차 ... 휘발성유기화합물(TVOC)등 유독성 화학물질에 노출될 가능성이 크기 때문에 일어난다. 세계보건기구(WHO)는 1984년 신규 건축건물 및 리모델링이 이루어진 건물의 입주자 중 약

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.27

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