"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 3,681-3,700 / 5,124건

[외식]허브와 스파이스

"의 저자로 유명한 John Parry는 다음과 같이 정의하고 있다. " spice는 식물을 건조한 것으로 식품에 첨가함으로써 그 식품의 향미를 높이고 기호성과 자극성을 부여하는 것 ... 어 있다.옥스퍼드 사전에의하면 "식품에 향미를 주기 위해 사용되는 것으로 향 또는 자극성을 가진 식물"이라는 대단히 넓은 범위의 정의를 내리고 있다. 또 "Spice-역사와 종류 ... 의 꽃, 열매, 씨, 잎, 수피, 뿌리등 방향 자극성이 있고 음식물에 향미를 첨가하여 식용을 촉구증진시키는 것을 말한다. 따라서 향신료는 허브의 하나이면서도 독립된 것으로 인식

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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세제

는 정도와 환경오염의 주범이 그것이라는 것이다.일반적으로 사전에 제시되어 있는 세제에 대한 정의는 ‘일상생활에서 몸을 씻거나 그 밖의 섬유제품, 식기, 식품, 금속 등 여러 가지 물건 ... 들의 기름때, 먼지, 그을음 등을 깨끗이 씻어내기 위한 목적으로 쓰이는 유기 및 무기화합물의 총칭으로 세척제(洗滌劑)’라고 나타내고 있다. 정의에서 나타내고 있는 것처럼 세제는 일종 ... 한 향료와 외관을 향상시키기 위한 염료를 첨가시키며, 분말의 유동성, 용해성, caking 방지, 분진 발생 방지 등 세제의 물성을 향상시키기 위한 첨가제를 사용한다.4. 세제와 환경

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.28

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GLP의 이해 및 우리나라의 GLP 현황

하는 비임상 시험에 대한 제반 준수사항을 규정 (운영체계, 적정인원 및 시설)함으로써, 시험과정 및 결과에 대한 신뢰성을 확보함을 목적으로 한다.정의-식품의약품안전청의약품 등의 안전 ... 을 정한 의약품안전성시험관리기준 (KGLP)우리나라 부처별 GLP 제도농약, 비료, 사료첨가물농약품목등록 시험 연구기관지정 (농진청 고시 2000-17)농촌진흥청 (농업과학 기술원 ... 작성 운영책임자, 시험책임자에게 문제점 보고 (문서)시설 및 장비에 관한 규정동물사육시설, 동물용품공급시설, 시험물질 및 대조물질의 취급시설, 시험조작구역, 자료보관시설, 폐기물

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.16

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[식품영양학] 식품첨가물의 종류와 부작용

additive]의 정의♣식품위생법 제2조 3항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말 ... 식품첨가물(종류&부작용)에대한 Report담당교수 : 임양이학번 : 200132008학과 : 화학과이름 : 김설아제출일 : 2004. 6. 2.♣식품첨가물 [食品添加物 food ... 한다”로 정의하고 있는 화합물로 보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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[식품가공](주)정식품과 두유

(주)정식품과 두유Ⅰ두유1.정의①식품공전: 11.음료류에서 세 번째 항목으로써, 식품공전 상의 정의와 유형은 다음과 같다.1) 정의두유류라 함은 대두 및 대두가공품의 추출물이 ... 거나 이에 다른 식품이나 식품첨가물을 가하여 살균 또는 멸균한 액상의 음료를 말한다.2) 식품유형(1) 두유액대두로부터 추출한 유액(대두고형분 7%이상)을 말한다.(2) 두유두유액 ... 이나 대두가공품의 추출액에 유지, 당류, 식염 등의 식품 및 식품첨가물을가한 액상의 것(대두고형분 6%이상)을 말한다.(3) 조제두유두유에 과실 채소즙(과실퓨레 포함) 또는 유, 유

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.15

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[식품공학] 유전자재조합식품

품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농?축?수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말 ... 을 미치는가를 연구한 결과, 건강에 유해한 결과가 발견되었다는 보고는 없다. 또한 미국 FDA는 가나마이신 내성 유전자를 식품첨가물로 인정하고 있다.한편 항생물질 내성 유전자의 안전 ... 식품, 의약품 및 화장품 법의 일반식품 관련 규정과 식품첨가물 관련 규정에 따라 관리하고 있다. 단지 운영이 용이하도록 FDA가 1992년‘새로운 식물 품종에서 생산된 식품에 대한

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31 | 수정일 2021.04.07

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국가고시 지역사회보건학 정리

음의 인체내부영향5)불화물첨가법도시관급수에 불화물을 투입하는 방법1,불화물용액투입법2.불화물분말투입법?포화불화물용액을 만들어 일정한 비율로 급수 본관에 투입하는 방법?조제용이?포화 ... 불화물용액첨가장치가 간단?작은도시의 관급수 불화에 적합-( -우리나라)?불화물분말을 일정한 속도로 불화물용해조에 넣어 용해시키며 불화물용해조에서 고농도의 불화물용액이 계속 급수본관 ... (WHO): 생활개념, 사회적 개념?세계보건기구(WHO)에서의 건강의 정의:질병에 이환되어 있지 않고 허약하지 않은 상태만을 의미하는것이 아니라 육체적,정신적,사회적으로 건강

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.26

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[간호윤리] 생명공학과 간호윤리

의 해결④ 개개인의 유전자 특성에 맞는 약 제조① 유전적으로 조작, 변형된 식품의 해는 아직 증명된 바 없음(시민단체에서는 식품첨가물처럼 유전자 변이체 자체를 이용한 급성?만성독성 ... Ⅰ. 생명공학, Biotechnology1. 정의① 생명과학에 관한 기술. 생물 혹은 생물학적 방법을 사용하여 물질을 생산하거나 의료 등 각종 서비스를 제공하는 기술.② 인류 ... 인에 대한 복제 열망으로 오용될 수 있다고 우려한다. 사실 이런 발상들 또한 공상과학물에서나 있을 법한 생각이다. 이런 주장을 하는 사람들은 인간에게 중요한 후천적 환경 요인을 간과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.13

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제초제의 위해성 평가

- 산화작용 : 산소의 첨가 또는 수소의 이탈로 생성되는 반응- 환원작용 : 수소와 결합하거나 산소가 이탈- 가수분해작용 : 물분자가 반응물로 작용하여 일어나는 분해반응3.2 제초제 ... 년 : Bolley(미국) 밀의 잡초방제에 무기화합물 사용(소금, 황산철, 황산구리)나. 1941년 : R. Pokorny(미국) 2.4-D 화학적 합성다. 1944년 : P.C ... Marth W. mitchell(미국) 2.4-D 잔디밭 광엽 잡초 방제라. 1956년 : 국내 2,4-D 시험을 시작2. 제초제의 사용2.1 제초제의 정의제초제란 식물들의 성장이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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[일반상식]소주와 대학생활

. 소주상식1. 소주[燒酎]의 정의:곡류를 발효시켜 증류하거나, 알코올을 물로 희석하여 만든 술. 소주(燒酒)의 '소'는 세 번 고아 내린다는 뜻 =노주, 화주, 한주, 백주2. 소주 ... 의 영양과 맛- 소주의 영양 소주는 에탄올 1g당 7.1Kcal의 열량을 가지고 있으며 열량 이외의 다른 영양소는 거의 없음 - 소주의 맛 3요소(주정, 물, 첨가물) 이 세 가지 ... 의 품질을 따라 맛이 천차만별 물은 소주의 75%를 차지, 소주의 맛을 내는데 물은 매우 중요한 지표 주정은 정제 주정과 곡물 주정이 있음. 첨가물은 소주회사마다 갖고 있는 노하우

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.10

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도둑맞은 미래

, 의약품으로 사용되는 합성 에스트로겐류 및 기타 식품 및 식품첨가물 등을 들 수 있다. 현재 세계 야생 동물 보호기금목록에서 67종, 일본 후생성에서 143종, 미국에서 73종 ... 물질이라고 폭 넓게 정의하였다.환경호르몬으로 추정되는 물질로는 각종 산업용화학물질, 살충제, 제초제 등의 농약, 유기중금속류, 소각로에서 발생하는 다이옥신류 등의 호르몬유사물질 ... 은 섭취한 개인에게 영향을 미치는 것으로 멈추지 않는다. 내분비교란 물질은 물에도 잘 녹지 않고 소변으로 잘 배설되지도 않는다. 지방에 용해되어 우리 몸에서 안정적으로 자리 잡고 활동하기 때문에 2세나 3세에까지 피해를 주게 된다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.14

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용액의 반응 실험 보고서

에서 일정하지는 않다. 일부 국가에서는 빗물이 일반적인 대기의 영향으로 산성화되는 것을 고려해 pH5.0 이하인 비를 산성비로 정의하기도 한다.▶ 산성비가 내리는 원인과 과정산성비 ... 이하인 비. 일반적으로 빗물은 pH5.6∼6.5 정도의 약산성을 띠지만 대기오염이 심한 지역에서는 강한 산성을 띤 산성비가 내리기도 한다. 산성비의 기준이 되는 pH는 모든 국가 ... 의 원인 물질로는 자동차에서 배출되는 질소산화물과 공장이나 발전소, 가정에서 사용하는 석탄, 석유 등의 연료가 연소되면서 나오는 황산화물이 있다. 이들이 대기 중에 축적되어 대기의 수

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.01

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ADHD(주의력 결핍 과잉행동장애의 원인, 특징, 증상, 진단, 치료방법에 대한 레포트

가 발생할 수 있다는 과거의 주장들은 근거가 없는 것으로 보고 있다.그 외에 비타민 결핍, 식품 첨가물이나 소금에 절인 식품, 많은 양의 정제설탕의 섭취 등 식품 첨가물의 알레르기 ... 1. ADHD의 정의(Attention deficit hyperactivity disorder)주의력 결핍(한 과제에 주의를 기울이는 능력부족)과 과잉행동(높은 비율의 목적없

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20

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환경호르몬

(phytoestrogen) 등의 호르몬 유사물질, Diethylstilbestrol(DES)과 같은 의약품으로 사용되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등이 있다. 현재 ... 세계생태보전기금 WWF 목록에는 67종의 화학물질이 등재되어 있으며, 일본 후생성은 산업용 화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 내분비계장애물질로 분류하고 있 ... 하는 물질 17종- 다이옥신 등 산업장 및 환경오염물질 21종- 농약류 75종- 수은 등 중금속 3종- DES 등 합성에스트로젠 8종- 식품 및 식품 첨가물 3종- 식물에 존재

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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W&P 스쿠류 설계지침

들(색상,안정도,오염도 등)에 의해 성공적으로 얻어짐에 의해 단지정의 될수 있다. 아직도 스크류 디자인과 혼합의 정도,분배 또는 분산의 관련성을 정량화하는 방법이 고안되어 있지 않 ... 한 가공단계를 수행하도록 배열되어진다. 이러한 가공단계들은 원료의 투입, 잠열의 충진원료로의 전달,용융,휘발성분의 제거,첨가제(이들중 몇몇 유리,광물질은 용융되지 않으며)의 투입 ... ,혼합,2차 공급장치에 의해 가지고 들어온 추가된 휘발성분의 제거, 용융 혼합물을 아답타 및 다이통로를 통하여 강력한 필요한 압력으로 압출되는단계들을 포함 한다. 스크류의 이 여러가지

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.07

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영양정보표시

하는 때에는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물과 제9조 1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 기구와 용기?포장의 표시에 관하여 필요한 기준을 정하여 이를 고시 ... 목차?서론?본론1. 영양 표시의 정의 및 중요성2. 영양 표시의 표시방법3. 영양소 분석방법4. 영양 표시의 단계별 점검표5. 식품등의 표시기준의 일부 개정사항6. 식품의 영양 ... 표시의 표시 기준7. 페스트 푸드의 영양 표시8. 영양 표시 관련 기사?결론Ⅰ.영양 표시의 정의 및 중요성1. 영양표시의 정의영양표시는 식품에 어떠한 영양소가 얼마나 들어있

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.08

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[영양][영양분][영양소][탄수화물][지방][단백질][무기질][비타민][올바른 식습관][음식]영양, 영양분, 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민)의 종류, 기능, 섭취관련 문제점, 올바른 식습관(영양소)

, 당뇨병에 걸린 사람, 편식이나 과량의 음식 섭취, 음식물 이외의 영향, 즉, 개량식품이나 첨가물들이 들어 있는 식품에 의하거나 사회적으로나 감정적으로 스트레스 등에 의한 복합 ... 영양, 영양분, 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민)의 종류, 기능과 섭취관련 문제점 및 올바른 식습관 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 건강이란Ⅲ. 영양분의 정의1. 단백질2 ... . 탄수화물3. 지방4. 비타민Ⅳ. 영양분의 종류1. 탄수화물2. 지방3. 단백질4. 무기질5. 비타민6. 물Ⅴ. 영양소의 기능1. 단백질2. 탄수화물3. 지방4. 무기질5. 비타민Ⅵ

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.06

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포도주 만들기

을 첨가해서 가공한 포도주에 대한 정의는 여러 나라가 반드시 일치하지는 않으나 주세법에서 ‘과실주’ 및 ‘감미과실주’로 분류한다.포도주의 역사는 인류의 역사와 함께 있었다고 하 ... 쥬스를 넣는다든지, 산의 함량이 너무 많으면 이를 중화시킨다든지, 기타 다른 조건을 만족시키기 위하여 첨가물을 넣는다.3. 알코올 발효와인을 만드는 효모는 미생물로서 와인의 맛 ... 고형물을 제거한 와인에는 아직도 발효가 완료되지 않아서, 당분이 남아 있을 수 있다. 필요하면 알코올 농도를 높이기 위해 설탕을 첨가하거나, 기타 필요한 첨가물을 넣은 뒤 다시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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우리나라 전통 발효식품에 대한 고찰

우리나라 전통 발표식품에 대한 고찰1. 발효식품에 대한 고찰 전..2. 발효식품의 정의3. 우리나라 전통 발효식품4. 우리나라 전통 발효식품(김치)의 수출과 자국시장의 수요5 ... 은 대체 무엇을 말하는 것이며, 한국의 발효식품은 어떤 것들이 있는지 살펴보기로 하자.2. 발효식품(醱酵食品)의 정의젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.3 ... 마우스 클릭 한번으로 김치가 문앞까지 배달되니 김치를 담궈먹는 것은 더욱이 줄어들것이다.5. 전통발효식품의 상품적 가치우리나라의 전통적 발효식품으로써 대표적인 것으로, 김치와 콩

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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플라스틱과 유리제품류

개 이상이 되면 고체상태가 된다.3. 비정형구조를 갖게 된다.이온중합반응1. 정의 : 라디칼개시제 대신 산에 의해서 첨가중합반응이 진행되는 경우2. 규칙배열① 동일배열 고분자 ... 중합법 - 계면활성제를 이용하여 물속에서 유탁액을 형성시킨 후, 열과 촉매를 이 용하여 중합3. PVAㆍ직접 유탁페인트의 원료로 쓰인다.ㆍPVA 유탁액에 가소제와 염료를 첨가 ... . 우레아 - 포름알데히드① 정제된 섬유질첨가제와 함께 성형재료로 제조② 빛의 산란이 일어나지 않아 색상을 쉽게 만들 수 있다.멜라민- 포름알데히드① 우레아 대신 멜라민을 첨가

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.28

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