"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 3,881-3,900 / 5,124건

일본 유통업의 이해와 전략적 고찰

이츄럴 로손은 올해 야채 소무리에가 접객판매하는 합성 첨가물을 일절 사용하지 않은 샌드위치를 취급하는 회사와 제휴를 할 계획에 있다. 그리고 인맥을 이용해 백화점밖에 납품하지 않 ... 의 게릴라적인 소매업태의 성장이 예상된다. 특히, 식품처럼 안전성을 중시한 상품군은 품질에 응대한 가격적용이 주목될 것이고 일용 잡화용품 중에서 구매빈도가 높은 상품군은 저가격경 ... 에서의 PB의 정의에 대해 간단하게 언급할 필요가 있을 듯하다. 일반적으로 PB는 협의의 PB와 광의의 PB로 구분된다. 협의의 PB란, 유통업체가 제조업체에 생산을 의뢰하는 것

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.26

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[농수산]유전자변형 식품에 대한 이해

이 1993년 OECD가 제안한 ‘실질적 동등성’의 개념이다. 즉 유전변형 기술을 이용한 식품이나 식품첨가물이 기존의 것과 비교할 때 성분종류가 동일하고, 그 함량도 기존품종의 오차범위 ... 별로 기존의 식품이나 식품첨가물에서의 주요 구성성분 등의 표준수치의 편차 범위를 고려하여 판단한다.②알레르기성지금까지 알려진 알레르기를 유발하는 식품으로는 땅콩, 쌀, 계란, 우유 ... 『유전자변형 식품)에 대한 이해』I.서언II.유전자변형 식품1)정의2)유전자변형 기술3)유전자변형의 장ㆍ단점III.유전자변형 식품의 안전성1)평가항목-신규성, 알레르기성, 항생제

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.17

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[환자교육]위절제술 후 식이안내

목적 : 음식물이 장내로 너무 빨리 내려가 구토, 복통, 설사등과 같은 증상(Dumping Syndrom)을 유발하는 것을 방지하기 위하여 계획된 식사이다.* 처음 식사를 제공받 ... 아 드실때는 담당의사나 간호사의 지시를 받은후 드시도록 하십시오.식사지침 : 처음 물을 드실 때에는 따뜻한 물을 약 1시간 간격으로 30~50cc 정도씩 천천히 드십시오. (1일 ... 당(Simple Sugar)의 섭취를 제한 하십시오. (예 : 설탕, 꿀, 사탕 등)? 식사 도중에 수분섭취를 삼가고 수분은 식전, 식후 30~60분 정도에 섭취하도록 하십시오. (물과 함께

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04

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[식품영양] 버터

또는 이에 식품이나 식품첨가물 등을 가하여 각각 교반, 연압한 것을 말한다.2. 역사버터의 기원은 BC 3000년경의 바빌로니아로 추정하는 설과, 인도의 신화에 우류를 교반하여 만들 ... 와 마가린1. 정의1) 일반적 정의 : 우유의 지방분(크림)을 모아 개어서 응고시킨 식품2) 식품공전상의 정의 : 버터란 원유에서 유지방분을 분리한 것이나 발효시킨 것을 그대로 ... ) 가염(Salting)① 목적- 미생물의 번식을 억제 → 보존성 증대- 풍미 증가② 방법: 순도가 높은 건염을 버터에 직접 뿌리거나 물에 소금을 녹여서 1.0~2.5% 첨가- 여름

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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만성폐쇄성폐질환과 기관지천식 간호

한다. 특히 축농증과 코 안에 물혹이 있는 환자가 아스피린을 먹으면 40%이상 발작위험이 있다.- 식품 또는 식품 첨가물 : 산화방지제로 쓰이는 아황산염에 민감한 환자는 말린 과 ... 한 간호중재를 공부하여 환자에게 도움이 되는 간호를 제공하기 위함이다.Ⅱ. 문헌고찰▨ [정의]- 만성 폐쇄성 폐질환은 기침, 객담, 호흡 곤란 등의 증상을 보이는 만성 기도 질환 ... 하보고하는 방법을 교육한다.⑤ 감염의 초기 증상에서 처방된 항생제를 복용하도록 교육한다.3. 기관지 분비물 감소① 적당한 수분섭취(8~10잔/일)를 유지하도록 한다; 매일 섭취

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.28

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소아비만

일찍 멈출 수 있다.■소아비만을 부르는 음식① 고열량 패스트푸드: 사람 몸에 필요한 비타민, 미네랄은 거의 없고 열량만 지나치게 높고 여기에 다량 함유된 지방과 인공첨가물은 성인병 ... ■소아비만의 정의소아 비만증은 보통 유아기에서 사춘기까지의 비만을 말합니다.소아비만 역시 표준 체중에서 20% 이상 초과되는 경우 비만에 속하게 됩니다.- 1일 권장 칼로리:초등 ... 학교 저학년인 경우 하루 1800㎉!고학년일 경우 남자가 2200㎉, 여자는 1900㎉! 따라서 고열량 식품의 경우, 적당 칼로리를 훌쩍 넘을 수 있으므로 주의할 것.■소아비만이란

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.30

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주의력결핍 과다행동장애에 관한 연구

는 이론에서는 과잉행동의 발달에서 환경적 독소가 중요한 역할을 한다고 강조한다. 과거 수년간 인위적인 식품첨가물, 형광성 불빛이나 공해등의 현대적인 환경요소들이 주의력결핍과잉행동장애 ... 의 발생에 영향을 미쳤을 것이라는 제안들이 나왔다. 특정식품의 첨가물이 아동의 중추신경계를 망쳐놓는다는 주장도 있었다. 그러나 또 다른 연구결과를 보면, 이러한 식품 첨가물을 배제 ... 결핍 과잉행동장애의 정의2. 주의력결핍 과잉행동장애 아동의 증상(1) 주의력 결핍(2) 과잉행동(3) 충동성3. 주의력결핍 과잉행동장애의 진단 기준4. 주의력결핍 과잉행동장애

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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[식품폐자원]오징어 먹물 폐자원 이용

으로부터 우리 몸을 지켜주는 식품 54종으로도 오징어먹물이 포함되어 있으며, 최근 일본에서 오징어 먹물이 항암 및 항균 효과가 뛰어난 것으로 밝혀지면서 오징어 먹물이 첨가된 피자를 비롯 ... 먹물 카레, 포테토칩 오징어 먹물맛, 프루우트 캔디, 오징어 먹물 스낵 등 오징어먹물을 이용한 식품개발이 잇따르고 있다는 것이다. 국내에서도 오징어 먹물을 첨가한 스낵이 시판 ... 목 차1. 정의 오징어란? 오징어의 형태 오징어 먹물이란?2. 오징어 먹물의 성분 및 효능- 멜라닌 색소- 항암작용- 그 외 효능3. 오징어 먹물의 이용사례- 그동안 검은색

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.13

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[허브]허브의 종류와 용도

, 채소, 양념, 식품보존제 및 첨가물등으로 광범위하게 확대 사용되고 있다. 잎, 줄기와 함께 꽃, 뿌리도 허브에 포함되며 또 식용, 약용 외에 세제용, 염료용으로도 쓰인다 ... . 그러므로 허브란 '그 성분이 식품이나 음료속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외 제품에 향수, 화장, 세정의 효과를 기대하여 쓰여지는 식물의 전부 ... tevioside)라는 감미성분은 무색무취의 결정체로 1g의 열량이 4칼로리로 매우낮다. 스테비야는 당뇨병환자나 다이어트 식품의 감미료로 널리쓰인다. 물이나 알콜에 잘 녹으며 내열성이 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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허브를 이용한 원예치료 프로그램 계획안

제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제 품에 향수, 화장, 세정의 효과를 기대하여 이용되는 식물의 전부라고 할 수 있다.간단하게 요약하자면 다음과 같다.①. 허브는 약용식물이 ... 해보고 허브의 종류 및 특성에 대해 이해하고 허브의 흡입활동을 통해 스트레스를 해소할 수 있다.준비물(재료)1인기준신선한 허브 각 3티스푼(말린 허브일 경우 1티스푼/ 라벤더 꽃 ... 하는 Herba에서 출발하며 여러 가지로 정의하고 있으나 대체적으로"잎, 줄기, 껍질, 꽃, 열매, 뿌리 등이 식용 또는 약용에 쓰이거나, 향기나 향미가 인간에게 이용되는 식물을 부르는통합

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.22

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[식품] 식품 첨가물

목 차1. 식품첨가물의 개요1) 식품첨가물의 정의2) 식품첨가물의 지정 현황2. 식품첨가물의 종류와 역할1) 관능을 만족시키는 첨가물2) 식품의 변질, 부패를 방지하는 첨가물3 ... 의 본래 성분은 아닌 미량성분이면서 음식물을 통해 일생동안 섭취하게 되는데 이들의 인체에 미치는 영향은 크다고 볼 수 있다.1) 식품첨가물의 정의넓은 의미로 볼 때 식품첨가물은 식품 ... 한다.국내 식품위생법에 의하면, 식품첨가물이란 식품을 제조 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 혼합 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질이라고 정의하고 있다. 또한 식품과 공존함으로써 그

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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[환경호르몬]환경호르몬에 대한 연구

, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 내분비계장애물질로 분류하고 있다.내분비계 장애가 우려되는 물질 및 주변 생활용기세계생태보전기금(WWF) 분류(67종)일본 후생성의 분류 ... 종- 수은 등 중금속 3종- DES 등 합성에스트로젠 8종- 식품 및 식품첨가물 3종- 식물에 존재하는 에스트로젠 유사호르몬 6종- 플라스틱 용기, 음료캔, 병마개, 수도관의 내장 ... 장의 패류 생산량이 88년부터 93년까지 해마다 10% 이상씩 감소하고 있다고 한다.지난해 한국소비자보호원의 조사에서도 젖병을 포함한 플라스틱류 제품과 식품 완구 농수산물 등

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[식품영양]웰빙 식품산업의 동향과 전망

화 사회1-3. 먹거리 문제2. Well-Being 소비자의 소비 행태3. 식품 관련 Well-Being산업4. Well-Being food4-1. Well-Being food의 정의4 ... 의 추세(1)유기농 식품이나 자연식품을 선호하는 추세농약이나 화학비료를 사용하지 않고 유기 퇴비료 재배한 농산물은 이미 상당히 보편화되었다. 유기농업 방식으로 재배한 상추, 깻잎 ... Well-Being식품산업의 동향과 전망차 례List of table .Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. Well-Being관련 식품의 등장 배경1-1. 잘못된 식생활 .1-2. 고령

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.30

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흡광광도법-중화적정법-이온전극법

.먼저 각각 농도가 다른 표준액을 단계적으로 조제하여 이온강도 조절용액을 첨가하고 적당량의 비이커에 옮긴다.이온전극과 비교전극을 물로 깨끗이 씻은 후 수분을 제거하고 전위차계 ... 한 광도 측정에 의한 정량 분석은 통상적으로 분석이나 약품, 환경, 수질오염 모니터링, 식품분석 또는 품질관리 및 생화학 분야에도 중요한 역할을 한다. 특히, 생화학 분야 ... 처리가 요구된다. 일반적으로, 목적 성분에만 반응하는 발색시약(표 1)과 반응시켜서 가시선 영역에 흡수되는 화합물로 변화 시켜야 한다. 또한 정량 분석을 방해하는 공존 물질이 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.02

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식품기사 실기시험

하게 칭량을 해야 한다.?수옥조 혼합은 물과 친한것을 녹이기 위해서?암모니아는 일부 식품중 지방은 단백질과 결합하므로 지방을 액체로 옮기기 위해서 먼저 단백질과의 결합을 긇기 위함 ... 까지 칭량유의사항? 항량의 정의? 105도 가열의 이유계산식:수분함량=건조전의 시료+접시 - 건조후의 시료+접시의 무게*100건조전의 시료+접시-접시자체의 무게대장균 실험추정시험1 ... 이 있는 밣은 곳을 향해 측정을 한다.4.밝은 부분과 어두운 부분의 경계부분을 읽어주면 끝조지방의 정량1. 마조니아관에 시료 제시된 만큼과 증류수를 10ml를 첨가한다.2. 40-50

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.13

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[식품공학, 식품재료학]주정 참고자료

음료품, 의약품 기타 공업용품의원료 및 첨가물로 널리 사용되고 있습니다.주정의 용도:가. 식 용- 주류용 : 소주, 청주, 위스키, 브랜디, 리큐르 등- 식품 및 조미료용 : 식초 ... )주정의 정의:주정(酒精)은 흔히 말하기를 술의‘精"(Spirit)이라고 한다.방향(芳香)이 있으며 인체에 흡수되면 정신안정제로 작용하고 과도하게 흡수하면 중추신경을 마비시킬 수도 있 ... 으나, 한편으로 주정분은 인체 내에서 칼로리를 공급하는 열원으로서 일종의 식품으로 작용하기도 한다.오랜 인류의 역사와 함께 발달해온 술은 국가와 지역적, 시대적인 다양한 환경

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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[생물산업][생물공학][BT][바이오][생명공학]생물산업과 생물공학 고찰(생물산업과 생물공학 정의, 생물산업의 범위와 특성, 한국 동향, 생물산업 발전방안, 생명공학 전망,과제, 생물공학과 생물산업 육성과제)

등바이오식품아미노산, 기능성 펩타이드 및 단백질, 기능성 지질, 탄수화물소재, 식품첨가물, 식품용 효소, 식품 미생물제제 등생물전자바이오칩, 바이오센서 등생물공정 및 엔지니어링미 ... 생물산업과 생물공학에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 생물산업과 생물공학의 정의1. 생물산업의 정의2. 생물공학의 정의Ⅲ. 생물산업의 범위와 특성1. 생물산업의 범위2. 우리나라 생물산업 ... ) 연구”는 생물체가 지니는 유전정보의 구조와 기능, 생물체에 미치는 역할 등을 총체적으로 연구하는 학문을 가리킨다고 정의될 수 있다.유전체연구 (genome research)를 생물

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.03.29

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판단이론 적응수준 관점가변이론

을 알 수 있다.관여도가 설득에 미치는 영향1) 관여도의 실험적인 조작의 예시 : 밀러의 실험 예시1. 밀러(1965)의 실험 - 수돗물에 불소를 첨가하는 것이 중요하다는 메시지 ... 판단이론판단 이론1. 적응 수준이론 2. 사회 판단과 관여 이론 3. 관점가변이론적응수준(Adaption Level Approach) 정의 :새로운 상황안에서 자극의 효과는 과거 ... 의 자극들에 의해 익숙해져 있던 수준에 의해 결정.당신이 차가운 물이 든 양동이에 손을 넣는다면, 너의 손은 물의 온도에 적용을 받을 것이며 차가운 물이 중립이거나 보통의 것이

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.02

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수술실 위절제술 케이스(total gastrectomy)

어보면 매우 짠 경우가 많으나 신선한 음식과 샐러드 등 야채 등을 즐겨 먹기 때문에 억제 효과가 있는 것으로 생각된다. 이외에 음식물에 첨가된 감미료, 방부제, 향료, 색소 등 ... 에는 질산염이 많이 포함되어 있는데, 이 질소 화합물이 위내에서 발암물질인 아질산염으로 변화된다. 음식이 조리된 상태에서 상온에 하루 정도 놓아두면 음식물 중에 있는 질산염이 세균 등 ... 의 작용으로 아질산염으로 변화된다. 음식물을 냉장고에 보관하면 음식물 중에 있는 질산염이 아질산염으로 변화되는 것을 막을 수 있다. 이외에 관련되었다고 알려진 음식물로는 고기와 생선

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.28

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[세제공학] 세제공업

에서 지방산의 Sorbitan ester 등이 배합된다.(4) 식품공업식품공업용의 계면활성제는 식품첨가물 중에서 유화제로 일괄되고 있으며, 화학적 합성제품의 유화제에 대해서는 식품에 유화 ... , Stearyol황산에스테르, Propylene글리콜지방산에스테르의 5종이 있다. 또한 화학적 합성품 이외의 식품첨가물 리스트로는 엔쥬saponin, 키라야추출물, 효소처리 ... lecithin, 분별 lecithin)화학적 합성품 이외의 식품첨가물은 통상 천연첨가물이며, 소비자의 동향에 따라 증가하며, 종래의 식품첨가물 규제외에 있기 때문에 실제 조사

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.06

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