"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

FDA 식품첨가물 GMO 알룰로스 혈당 아동 천식 케이스 영양화학 GMO 식품가공및저장학 식품영양학 천식 문헌고찰

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품첨가물의 정의" 검색결과 3,841-3,860 / 5,124건

[한국전통식품의이해] 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.

의 불교도는 돼지고기, 쇠고기, 물쇠고기, 닭고기, 오리, 누에, 뱀, 개구리까지 먹었다.다만 소승불교에는 한 가지 터부가 존재했다. 자기가 죽이거나 자신을 위해 죽은 짐승, 또 죽음 ... 보다는 생명을 유지하기 위한 소찬(素饌)을 권하는 의미가 내포되어 있다. 그렇다면 불교에서 허용하는 승려의 음식, 즉 사찰음식이란 어떠한 것인가를 정의 내려보자. 사찰음식이란 `오 ... .yesform.com/2. 기능성 쌀과 고아미에 대하여 간단히 설명하시오.기능성 쌀이란?기능성 쌀 이라고 하면 흔히들 ´기능성 식품´을 떠올리게 마련이지만 그 한 부분으로 취급하기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.15

다운로드 장바구니
[허브][허브식물][허브(허브식물) 재배][허브(허브식물) 활용 사례]허브(허브식물)의 정의, 허브(허브식물)의 역사와 허브(허브식물)의 종류에 따른 효능 및 허브(허브식물)의 재배, 허브(허브식물)의 활용 사례

허브(허브식물)의 정의, 허브(허브식물)의 역사와 허브(허브식물)의 종류에 따른 효능 및 허브(허브식물)의 재배, 허브(허브식물)의 활용 사례 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 허브(허브 ... 식물)의 정의Ⅲ. 허브(허브식물)의 역사1. 고대시대2. 중세시대3. 근대시대4. 현대시대Ⅳ. 허브(허브식물)의 종류에 따른 효능1. 라벤더2. 레몬밤3. 로즈4. 로즈마리5. 로즈 ... 되고 있다. 허브는 살균효과까지 있어 식품과 요리의 보존성을 높이는 데에도 사용되고 있다. 피부는 식물성 자연을 좋아한다. 특히 허브 꽃에는 좋은 성분이 많이 들어있어 화장수나 팩

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.30

다운로드 장바구니
GMO식품

유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말함.♦ 유전자변형농산물( 농림부 )생물체의 유전자 중 필요 ... 은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수에 행해지면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.2. 개발 배경세계 ... 된 유전자변형 농수산물의 원재료명 바로 옆에 표시하여야 하고, 즉석 제조. 가공품의 경우 진열상자나 표시판에 기재하여야 합니다.5. GMO 식품의 유용성주요 영양소의 증가주요 영양소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.16

다운로드 장바구니
[식중독]단체급식소에서의 식중독의 발생현황과 단계별 대처방안 대한 연구(단체급식관리 A형)

, 때로는 만성적인 축적에 의하여 일어나는 위장이나 건강상의 장애를 총칭한다. 이는 오염된 식품뿐만 아니라, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 등에 의해서도 발생할 수 있다.일반 ... 과 식중독 발생상황의 개관1. 식중독의 정의식중독이란, 소화기를 통하여 음식물과 관련되어 들어오는 인체에 유해한 미생물이나 유독한 물질에 의하여 일어나는 비교적 급격한 생리적 이상현상 ... {목 차Ⅰ. 식중독의 개요1. 식중독의 정의2. 식중독의 발생상황Ⅱ. 식중독의 종류와 증상 연구1. 식중독의 종류2. 식중독 증상Ⅲ. 우리나라 식중독의 발생현황에 대한 고찰1

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.19

다운로드 장바구니
갑상선암환자에대한 사례연구

가 있는지 사례연구를 통해서 잘 알아보고 연구해보고자 한다.▣ 문헌고찰갑상선암(thyroid carcinoma)1. 정의갑상샘암은 모든 악성 암 중 1% 미만으로 매우 드문 질환이 ... ㆍ만성 질환 시 감소한다.ㆍT₃수지 흡수(Tri-iodothyroxine resin uptake(T₃U)검사ㆍ혈액채취 : 혈액에 resin과 방사성 T₃를 첨가한다. 방사성 T₃ ... 에 섭취하는 음료의 종류는? 종류 오렌지쥬스, 우유(유산균음료)식욕은? 좋다 ● 보통이다 나쁘다“수술하고는 심하게 나빠서 소화불량과 연하곤란 오심이 있었다.”기호식품은?제한 식품

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.26

다운로드 장바구니
나노의약 나노 바이오 기술 분석 [나노, 나노기술, 바이오, RAND 2020 기술 동향 분석 ]

으로의 전달을 제어하는 일련의 기술로 정의된다. DDS 기술의 적용대상 물질은 소분자 합성화합물을 비롯하여 펩타이드, 단백질, 항체, 치료용 DNA, siRNA, 바이러스 및 세포 등 ... 거대분자 화합물이며, 활성을 갖지 않으나 세포 내 소기관 및 상호작용의 검색에 필요한 유기 또는 무기화합물의 세포 또는 조직으로의 전달을 통한 분자생물학적 기초연구에까지 응용이 확대 ... 성을 보장할 수 없는 유전자, siRNA, 줄기세포 등 ‘미래의약’의 효과적인 전달기술의 미완성, 3) 'Brickdust'(전임상 및 임상시험이 불가능한 난용성 신약 후보화합물) 수

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.17

다운로드 장바구니
[식품첨가물학] 조미료

.( 예: 커피, 맥주, 코코아, 등의 쓴맛 ) 식품 중의 쓴맛 성분으로는 알카로이드 ( alkaloid ), 배당체, 무기염류, keton 및 황화합물 등이 있다. 가장 대표적인 ... 고, 특유한 조개국물 맛을 나타낼 뿐이며, 정미력은 호박산의 약 1/8 정도이다.- 용도 및 사용법 : 패류 가공품이나 양조제품, 그 외의 일반식품에 조미료로서 널리 사용되는데, 그 ... 조 미 료 (seasonings,flavor intensifiers)< 목 차 >들어가는 글Ⅰ. 조미료의 일반적인 사항1. 조미료의 기원 및 발생역사2. 조미료의 정의3. 조미료

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.09

다운로드 장바구니
살균 멸균 배지의 정의 종류 특성

,800A의 자외선 을 발생시켜 공기나 물을 살균하는 방법으로 수술실,무 균실에 널리 이용된다. -자외선 조사기멸 균멸균의 정의 강한 살균력을 작용시켜 병원균, 비병원균, 아포 등 모든 ... 수질 오염 개론 살균, 멸균, 배지목 차살균 -살균의 정의 -살균의 목적 -살균의 방법 멸균 -멸균의 정의 -멸균의 목적 -멸균의 방법배지 -배지의 정의 -배지의 특징 -배지 ... 의 종류살 균살균의 정의 -미생물의 번식 능력을 완전히 소실시키는 과정을 의미 한다. 살균의 목적 -미생물 실험을 할 때 목적하는 미생물만을 순수배양 하고 잡균의 혼입을 피하기 위함이

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.14 | 수정일 2017.06.23

다운로드 장바구니
비비크림 개발기획 및 제품분석 보고서

의 발효로 생기거나 합성된다; 염색·직물의 나염·식품 제조·의약품 제조에 쓴다.물이나 알코올, 에테르 등에 잘 녹고 강한 신맛을 낸다.42. linalool알데하이드계 천연아로마 ... < 목 차 >1. B&B크림의 정의2. B&B크림의 효과3. B&B크림 알고 사용하자4. B&B크림 성분5. B&B크림의 기능6. B&B크림의 사용방법7. B&B크림 종류8. B ... &B크림의 시장확대1. B&B크림의 정의BB크림의 정식 명칭은 블레미시 밤(Blemish Balm).비비는 이를 개발한 외국 모 화장품 회사의 상표명이다. 그것이 전파돼 마치 하나

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.30

다운로드 장바구니
FTA 와 환경-증대하는 환경오염과 국민 건강권

는 NAFTA 투자 챕터에 명시된 내국인 대우, 최소대우요건, 수용관련 규정을 위반한 데 따른 분쟁’이라고 정의하고 ‘투자자-국가 간 투자분쟁해결절차 도입에도 불구하고...환경주권 ... 주권을 침해하지 않을 것이라는 정부의 입장과도 대치되는 결과물이다.3. 약화되는 국가의 환경 규제권3_1. 투자유치를 위한 자발적인 규제 완화FTA협정 그 자체가 환경 규제를 완화 ... 에 우선하도록 강제’하게 되어 있으며, 투자분쟁당사자를 ‘체약국과 타방체약국의 기업 혹은 국민’으로 정의하여 개인이나 기업이 국가를 상대로 제소할 수 있는 권리를 보장하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.27

다운로드 장바구니
[식품] 잼, 젤리 제조 리포트

서론1. JAM의 정의와 종류식품 공전에서는 JAM이라 함은 과실을 당류등과 함께 젤리화한 것을 말한다. 라고 정의하였다. 사전적 의미는 과일에 설탕을 넣어서 찐 점성이 강한 ... 를 절단할 때 매우 잘게 썰어야 한다.4) 세절한 사과를 1배량의 물을 첨가하여 가열하는데 이 가열의 과정에서 불용성의 PROTOPECTIN이 가용성의 PECTIN으로 용출되게 되 ... 이고, 침전물이 생기지 않으면 PECTIN이 없다는 것이다. 이러한 방법으로 PECTIN의 함량을 측정하여 부족하다면 분말형으로 되어있는 PECTIN 첨가한다.{구연산첨가량(%)전체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

다운로드 장바구니
식품위생법규 80조항

과 규격식품첨가물의 성분에 관한 규격을 정하여 고시한다.제8조 유독기구 등의 판매, 사용금지인체의 건강을 해할 우려가 있는 기구 및 용기, 포장을 판매, 제조, 수입, 저장, 운반 ... 식품위생법규제1조 목적식품으로 인한 위생상의 위해 방지, 식품영양의 질적 향상 도모, 국민보건의 향상과 증진에 기여제2조 정의식품위생법의 용어 정리제3조 식품 등의 취급위생 ... 적 취급에 관한 기준은 보건복지부령으로 정한다.제4조 위해식품 등의 판매 등 금지, 판매 등이 허용되는 식품 등인체의 건강을 해할 우려가 있는 것은 금지식품의약품안전청장이 규정에 의한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.23

다운로드 장바구니
맥주제조

·보리 ·옥수수 ·고량 ·감자 ·녹말 ·당질 ·캐러멜 중의 하나 또는 그 이상의 것과 물을 원료로 발효시켜 여과제성한 것 으로 정의하고 있다.맥아 이외의 녹말질 원료가 맥아 무게 ... 의 분쇄, 담금, 맥아즙 여과, 맥아즙 자비와 홉 첨가, 맥아즙 냉각 등의 공정으로 이루어진다.즉, 맥아를 담금 전에 다시 정선하여 분쇄기에서 분쇄하고 물과 온 도를 맞추어 담금 ... 에 모아서 홉을 첨가하 여 자비한다. 자비의 목적은 맥아즙을 농축시키며 홉의 쓴맛성분이나 향기를 침출해내고 가 열하여 응고성 단백질이나 타닌(tannin) 결합물을 석출시키며, 효소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

다운로드 장바구니
[식품위생학]우유의 살균과 멸균

..PAGE:1홍삼 및 홍삼제조 부산물을 이용한기능성식품 소재 생산기술 개발Sterilization and Pasteurization of Milk..PAGE:2목차살균, 멸균 ... 의 목적우유의 정의살균 및 멸균방법의 종류ESL 공정..PAGE:31989년 미국, Illinois주 오염된 시유 16,000명 Salmonellosis 식중독 환자 발생매출 현황 ... ..PAGE:4Safety원료가공포장유통살균과 멸균의 목적사멸*가열*자외선*방사선*살균제생육부적합*건조*냉장*냉동*당장*염장*산첨가*보존료분리*포장*여과..PAGE:5저온(100

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.13

다운로드 장바구니
버터의모든것(발표자료)

. 또 버터 관련제품인 가공버터에 대해서는 원유의 유지방분을 분리하여 이에 식품이나 첨가물을 가한 후 교반, 연합한 것을 말하며 유지방분 50%이상, 수분 18%이상, 대장균군 음성 ... 으로는 유지방분 80%이상, 무지유고형분 2%이하, 수분 16%이하, 첨가물은 식염수 및 유산균 culture가 나타나 있다. 그리고 그 외 식품첨가물로서 아나토, B-carotene ... ■버터의 정의식품공전에서 ‘버터’ 라는 것은 원유의 유지방분을 분리하여 교반, 연압한 것을 말하며 유지방분 80%이상, 수분 18%이하, 대장균군 음성의 성분 규격에 합격해야만 한다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

다운로드 장바구니
[식품]초콜렛의 역사와 기원

. 초콜렛의 기원과 역사초콜릿 = 카카오 열매로 만든 과자나 음료.식품 공정상 초콜릿의 정의는 테오브로마 카카오(Theobroma Cacao) 나무의 종실에서 얻은 원료에 다른 ... 식품을 가하여 가공한 것을 말한다.여기서 테오는 신이란 뜻이며 브로마는 음식을 의미하는 것으로 신이 먹는 음식이란 신성함을 내포하고 있다. 일각에선 향과 효용이 뛰어나지만 인간 ... .초코렛은 카카오 반죽에 밀크, 버터, 설탕, 향료 등을 첨가한 음료, 또는 이것을 틀에 부어넣어 굳힌 과자이다.2.영양과 효능초콜릿은 입 안에서 사르르 녹는 맛이 워낙 일품이어

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

다운로드 장바구니
당뇨 ppt

,칼슘,철분 기타 미네랄 흡수를 돕 는 비타민D3를 첨가하여 제조한 식품.메디푸드혈당이 높은 분들의 경장 영양식으로서 효과적인 혈당 조절과 혈중지질 개 선이 필요한 분들에게 완 전식사 ... 당뇨병식단으로배우는 당뇨이야기당뇨병의 정의 및 분류당뇨병의 정의당뇨병은 탄수화물의 신진대사 장애로 혈당수치가 높고, 소변으로 포도당이 배설되는 상태로 인슐린의 생산, 분비 혹은 ... 이용의 이상으로 발생한다. 우리가 섭취하는 음식물의 대부분은 소화액에 의하여 포도당이라고 불리는 당으로 분해된다. 포도당은 혈관으로 이동되고 우리 몸의 세포로 들어가 성장과 에너지

리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.20 | 수정일 2015.01.06

다운로드 장바구니
[자연]환경호르몬

에 존재하는 물질 : styrene등 17종 산업장 및 환경 오염 물질 : TCDD 등 21종 합성에스트로겐 : diethylbestrol (DEB) 등 8종 식품 및 식품 첨가물 ... 환경호르몬 Endocrine Disruptor200034015 2000340181. 환경호르몬의 정의와 종류환경호르몬의 정의 환경호르몬이란 내분비계의 정상적인 기능을 방해 ... 과다한 농약 사용된 농산물 섭취자제 염소계 표백제, 세정제, 염소로 표백된 종이 옷감 등 사용 자제 오염된 토양, 오염된 물과 접촉 하지 않도록 주의정부의 역할 환경호르몬에 관한

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

다운로드 장바구니
[식품가공학]소시지 제조

에서 물의 역할은 매우 중요하지만 과량의 물을 첨가하는 것을 방지하기 위해 각 나라별로 규제하고 있다. 우리나라의 경우 식품공전에는 각 육가공제품별로 총 수분과 조지방 함량을 규정 ... 적 조성과 기능적 특성에 대한 분석치를 가지고 있어야 제품의 품질관리를 효과적으로 할 수 있다.2) 부재료의 특성1 물비록 식육 내에는 많은 수분이 존재하지만 가공 공정에 물을 첨가하지 ... 않는다면 가열, 건조 과정 등에서 일부의 수분이 증발되고 상대적으로 단백질-단백질 결합이 강화되어 조직감이 좋지 않게 된다. 그러므로 가공 중 인위적으로 적당한 물을 첨가

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

멤브레인

분리용 기체 분리막 을 상업화 하였다.Membrane 의 분리기능분리·농축: 분리막 여과의 기본적인 특징은 상변화 없이 응집제등 약품 첨가 없이 고/액 분리, 액/액 분리 및 가스 ... 는 모듈을 통과하면서막에서 분라된 순수한 물은 중앙의 생산수 수집관으로 이동하게 되고, 막에서 배제된 유입수는 모듈의 반대쪽 끝에서 농축수가 되어 빠져 나간다. - 공급수가 각각 ... 적 직류전원에 의해 형성되는 전기장을 구동력으로 하고 O 물속에 녹아 있는 화학성분 중 전기적 성질을 갖는 전해질(양(+)이온 또는 음(-)이온)을 선택적으로 투과하는 이온교환막

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.10 | 수정일 2013.12.12

다운로드 장바구니

이전10개 188 189 190 191 192193194 195 196 197 다음10개

파워링크

신청하기