"건강 발효식품"의 검색결과 입니다.

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유산균 파리바게뜨 효소와 사회경제 발효식품 음식과 세계문화 한식세계화 농축산식품이용학 교통대 식품 발효식품학 pdf

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"건강 발효식품" 검색결과 361-380 / 6,628건

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영양과 건강 기말고사 예상문제

1회분량은 우리나라 사람이 주로 섭취하는 식품에 대해 보통 한 사람이 한 번에 섭취하는 분량이다.10. 식품구성자전거에 대한 설명으로 틀린 것은?① 적절한 영양과 건강을 유지하기 ... 위해 건강한 식생활과 규칙적인 운동을 실천하자는 의미를 담은 우리나라의 식사 모형이다.② 유지·당류를 제시하지 않은 이유는 섭취를 하면 좋지 않으므로 제외했다.③ 식품구성자전거 ... 지 못하는 빈 칼로리식품이므로 적게 섭취하는 것이 좋다.12. 당류의 과다 섭취 시 생기는 건강문제 요인으로 해당 되지 않는 것은?① 비만② 충치③ 당뇨병④ 암⑤ 심혈관계질환13. 지질

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2024.03.31

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막걸리의 해외진출 사례

. 성공요인 요약8. 향후과제1. 선정동기영국에는 위스키, 프랑스에는 포도주, 일본에는 사케, 독일에는 맥주가 있다면 한국에는 누룩과 함께 발효시킨 전통주 약.탁주가 있다. 한국 ... 화한 임춘의 소설인『국순전』에 바탕을 둔 것으로서 "좋은 누룩으로 좋은 술을 만드는 집"이라는 뜻으로 건강을 생각하는 술을 만드는 전통주 제조업체라는 자부심으로 20도 이하의 저도주 ... 당시 ‘건강을 생각하는 술’을 만든다는 취지하에 소주를 견제하는 ‘저도주’를 생산한다는 점과 전통주 분야에서 국내 최고의 연구개발 능력을 갖추었다는 점을 강점으로 내세웠

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.07.31

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[마케팅원론]포지셔닝의 개념과 포지셔닝을 어떻게 할 것인가에 대하여 설명하시오

프로젝트 쿠퍼스가 있다. 이는 처음에는 일반식품을 출시했다가 헉개나무 추출물을 첨가한 건강기능식품으로 제품군을 세분화하면서 발효유 기능의 영역을 확장해 기능성 발효유로 포지셔닝한 경우 ... 고 있다. 또한 최근 식품산업의 경쟁도 강화되고 있어 고객들이 선택 가능한 제품 및 서비스의 종류와 양은 급속도로 증가하고 있는 실정이다. 이에 식품산업은 늘 고객이 무엇을 원하 ... 를 살펴보고자 식품기업이라는 가정하에 포지셔닝 전략 유형을 살펴보고자 한다.① 제품 속성에 의한 포지셔닝제품 속성에 의한 포지셔닝은 맛, 기능, 성분, 제조방법에 따른 다양한 제품

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.15

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농축산식품이용학

형__________________________________________________________________________________농축산식품이용학4[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과 ... 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품 ... 허가 를 받는 것이 곤란하기 때문에 블루베리 추출물은 건강식품, 기능성식품으로서 취급되고 있다.2, 블루베리 생육특성블루베리는 진달래과(Ericaceae) 산앵두나무속

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04

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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

을 먹기 위한 식욕의 증진제로서 기능이 중시되고 짠맛 또는 감칠맛, 매운맛이 있는 것이 많다. 일상의 반찬은 육류와 어류에 비해 채소가 많다. 대표적인 한국 음식인 발효식품은 독특 ... 한 식품 자체의 맛보다 향신료와 조미료를 써서 자극적이고 복합적인 맛을 즐기는 특징이 있다. 간장과 된장, 고추장, 고춧가루를 비롯한 여러 양념은 양념 그대로는 발효식품이면서 영양 ... , 지리적인 조건, 종교 및 공동체 의식, 가치관과 생활방식, 규범 등이 녹아져 있으며 생존과 건강에 필요한 지식과 교육방식, 육아지식까지도 포함되어 있다. 우리나라의 전통음식은 영양학

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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식품가공 교생실습 지도안 - ncs참고 진공건조 수업

건강기능식품가공교과 교수-학습 과정안지도 과목건강기능식품가공일시년 월 일 (목) 6교시장소지도 교사교육 실습생o o o o o o 고 등 학 교차 례Ⅰ. 교재관3~41. 건강기능 ... 기준 76. 지도상 유의점7Ⅲ. 본시 교수학습과정안8~10Ⅳ. 학습 자료 11~161. 개별 학습지112. 수업 활동지13Ⅰ.교재관1. 건강기능식품가공 교과의 성격과 목표1) 성격 ... 건강기능식품가공은 농업과 관련 학생들이 기능성성분이 포함된 농산물을 분말, 과립, 액상, 환, 캡슐, 정제, 필름, 바, 젤리 등의 형태로 가공할 때, 기본적인 지식과 원리, 올바른

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.17

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생명공학의 응용 및 성공사례

하는 생명, 영양소는 물론 면역증강 , 노화방지 등 건강에 유익한 부가기능을 제공하는 식품들이 개발되고 있다 .환경 및 에너지 생물정화기술 : 생물체를 이용해 폐기물을 처리하거나 오염 ... 의 연구를 통해 얻어진 과학적인 발견에 공학적인 시스템 및 응용원리를 접목하는 학문으로 , 각종 질병 치료제 개발은 물론 생리활성물질 , 화장품 , 식품 및 의료와 환경 등에 광범위 ... 은 생물을 마음대로 조작할 수 있다 생명공학은 인류의 건강과 복지증진에 크게 기여하는 21세기 지식기반사회의 핵심 분야로서 차세대 국가 성장 동력산업을 이끌어갈 첨단 분야로 인식되고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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매일유업(상하목장)의 기업조사 - bcg 매트릭스 등

으로 새로운 역사를 창조하고 대한민국을 넘어 글로벌 식문화 기업으로 성장하고 있는 종합식품 회사이다.=> ① 매일유업은 유제품을?통해?국민의?건강한?삶을?만든다는?신념을?담 ... 와하며,?대한민국을?넘어?글로벌종합식품기업으로?도약하는?더?큰?역사를?개척해?나가고자?한다. (조직의 목적에 대한 설명이 충분함을 알 수 있음)? “고객의 건강한 삶을 최우선 가치 ... 성 음료 제품군 확장 중이다.2. Question Mark: 성인용 단백질 영양식 셀렉스- 회사채 시장에서 1500 억원 이상의 자금을 조달해 신규 사업을 확장했다.- 건강기능식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.12

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[수업지도안] 초등학교 실과 수업지도안 단원 <건강하고 안전한 음식 만들기>

.- 밥을 주식으로 하고 반찬으로 김치, 채소, 생선 등을 먹습니다.- 김치, 된장, 고추장 등의 발효식품이 발달했습니다.- 영양면에서 균형 잡힌 음식입니다.- 삶고 찌는 조리법 ... 한 식품을 활용합니다.? 어떤 조리법이 건강과 환경에 좋을지 찾아봅시다.- 계량 기구를 활용하여 알맞은 양을 사용합니다.- 튀기거나 볶는 것처럼 기름을 사용하는 것보다 삶거나 찌 ... 을 이용한 한 그릇 음식을 만들기 위해 건강하고 안전한 재료를 선택하였는지 평가해 봅시다.- 자연식품 : 제철 식품을 선택을 선택합니다. 시들지 않은 것을 선택합니다. 색이 선명하고 향

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.18

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우리 몸에 유익한 미생물 유산균

을 하는 유익한 효능이 있는 세균입니다.젖산발효에 의해 젖산이 생기게 되고 젖산은 병원균과 유해세균의 생육을 저지하는 성질을 가집니다. 이 성질을 유제품, 김치, 양조식품 등 ... 하는 세균을 말하며 젖산균이라고 부르기도 합니다.포도당을 섭취하여 다량의 유산을 생성하면서 식품이나 사람과 동물의 장내에서 인체에 해로운 물질을 생성하지 않고 부패를 방지하는 작용 ... 의 식품제조에 이용하는 것입니다.유산균은 우리 몸에 얼마나 이로운 작용을 하는가?유산균의 일종인 프로바이오틱스를 아토피를 앓고 있는 유아에게 2달 동안 섭취하도록 하였더니 프로바이오틱스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기

은 무첨가 제품이기 때문에 어린 아이들에게도 먹일 수 있으며, 남녀노소 간편한 식사대용으로 즐길 수 있는 식품으로 포지셔닝하고자 한다. 과거 그릭 요거트는 일부 건강이나 해외 식품 ... 경영학개론주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼 ... 가정하고, 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어보았다.II. 본론1. 제품개발을 위한 기획서 초안나는 현재 중견 기업인 주식회사 서울식품의 전략경영과장으로 재직 중이다. 나는 윗

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물 ... 기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. 미생물 명명법① 미생물 학명: 린네(스웨덴 ... 에 한 종류 미생물 집합체인 군집 형성⑧ 헤세, 파니 헤세: 한천을 응고제로 사용하여 고체배지 제조⑨ 페트리: 원형 얇은 접시, 뚜껑으로 구성된 유리 재질 페트리접시 고안2. 식품

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| 방송통신대 | 74페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

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[생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(음식 소비 경험, 식품 마케팅의 중요성 등)

중점관리기준제도, 유전자변형 농산물 표시제, 제조물책임법, 적정제조기준, 식품법 발효 등을 통한 소비자 신뢰확보가 보다 중요하다.2) 가격가격은 표적시장의 소비자가 자사의 제품 ... 를 인정받고자 하는 욕구이다. 안정적이고 건강한 자존감은 평판에서 기인하는 것뿐만 아니라 다른 사람으로부터 받는 존경에서부터 나온다. 원할머니 보쌈족발에서 제공하는 푸짐한 양과 고퀄리티 ... . 식품 마케팅2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진1) 제품제품은 기업이 표적시장에 제공하는 제품 및 서비스와 관련된 변수들로서 제품이미지, 신제품의 개발, 상표, 포장

방송통신대 | 14페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.29

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글로벌 효모(발효) 2020년 시장 환경분석

피클 , 발효 음료 : 오가닉 식품 중심으로 제조 : 프로바이오틱스가 함유된 김치 주스 판매 !!! : 매출액 : 약 110 억원 ~ 250 억원 Kefir : 우유 발효음료 ... 분석 단백 질 제품 효능 효과 건강 맛있는 원료 좋은 건강한 식품 소화 효소 기능적 측면 소비자 인식 필요 한 상 하지 않는 새로운 신선한 깨끗 한 ■ 소비자 분석 결과 효소 ... 에 대한 기대치는 맛 + 효능 / 효과 + 원료 중심 이이며 늘 새로운 제품을 추구함 * 기간 : 2018 Oct_ 한달 ■ 효소에 대한 기본적 기대 식품 , 소화 , 건강 , 효능

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| 리포트 | 15페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.12.03 | 수정일 2021.09.07

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시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

함으로써 유익한 유산균의 활동을 촉진시키고, 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스 제품을 생산할 수 있다. 고온 단시간 살균법은 식품 안전성을 확보하는 데 중요한 역할을 한다. 미생물 ... 시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.1. 서론우유와 유가공품은 우리의 일상 식단에서 중요 ... 한 역할을 한다. 이러한 제품들은 식품 안전성을 확보하기 위해 다양한 살균 방법을 통해 가공된다. 본 레포트에서는 시중에서 판매되고 있는 우유 및 유가공품의 살균방법을 조사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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[한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 기말고사 // 최신 A+자료 !!!!

한국열린사이버대학교(OCU) 기말고사 족보수업명: 푸드코디네이션1. 대표적인 콩 발효식품으로는 된장, 청국장, 간장 등이 있으며 여기서 사용되는 콩으로 검은콩과 노란콩 모두 이소 ... 의 고추장과 비슷3. 한국음식재료는 곡류, 채소류, 어육류, 유지류 등 동물성식품과 식물성 식품이 혼합되어 영양적으로 매우 우수하다. 또한 동물성과 식물성 식품의 비율이 80 : 20 ... 으로 적정하게 구성되어 있다.정답 : X근거 : 영양적으로 우수한 거 까지 맞음. 동물성과 식물성이 반대로 되어있음.● 식사내용: 식물성과 동물성 식품의 비율이 80 : 20

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| 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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가공식품의 표시사항조사

고 쉽게 지나칠 수 있다. 그러나 포장의 표시를 살펴보면 중요한 정보들이 많이 들어 있다. 나는 평소 가공식품을 구매할 때에 표시사항을 꼼꼼히 확인하는 편이다. 더욱 건강한 식품 ... 의 영양표시이다. "영양표시"란 식품, 식품첨가물, 건강기능식품, 축산물에 들어있는 영양성분의 양 등 영양에 관한 정보를 표시하는 것을 말한다. 영양표시 대상품목으로는 조리가공한 식품 ... ·아이스크림류, 즉석섭취·편의식품류 중 즉석섭취식품 및 즉석조리식품, 빵류 및 만두류, 장류, 코코아 가공품류 및 초콜릿류, 시리얼류, 잼류, 유가공품 중 우유류·가공유류·발효유류·분유

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28

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[성인간호학실습] 장염 환자 교육자료

으로 마사지를 하고 해열제 복용유제품, 발효음식, 뜨겁거나 차가운 음식, 카페인, 알코올과 같인 기계적, 화학적 자극을 주는 요인의 음식 피하기소화기간이 약해진 상태이기에 죽부터 먹기 시작 ... ①동물성 식품, 특히 닭고기는 완전히 가열해서 먹기②우유는 멸균하고 물은 되도록 끓여서 마시기③완전히 익지 않거나, 날 것의 음식과 익힌 음식을 동시에 음식 할 때는 조리대를 같이 쓰 ... 지 않도록 하기※ 다음과 같은 증상 시 병원 방문 바라며 앞으로도 건강하게 지내길 응원합니다.Ⅸ. 환자 교육자료

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26

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한국식품안전인증원 서류합격 자기소개서

는 곳이라는 인식이 있지만, 저는 나의 비전을 달성하여 삶의 의미를 찾고, 즐겁게 일할 수 있는 곳이라고 생각합니다. 식품을 통해 많은 이들에게 건강과 행복을 가져다주는 것을 제 ... 습니다. 특히, 제품개발 연구 중 1개월 내에 협력업체인 이마트에 발효유 제품을 제공해야 했습니다. 가장 막내였던 저는 상사 옆에서 밤을 새어가며 연구를 도왔고, 허드렛일과 작은 일 ... 포부를 서술해 주십시오.◈ 휴면명조 12p, 장평 95%, 자간 ?5%, 줄간격 180%, 800자 내외소비자가 신뢰할 수 있는 식품을 만드는 연구원직장이라고 하면 단순히 돈을 버

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점

영양소가 있지만 고기를 전혀 섭취 않더라도 혈액 내 함유량이 정상이라고 알려져있으며 해초나 콩 발효음식에서도 섭취할 수 있다고 알려져있다. 결국 채식은 건강과 장수에 도움을 준다고 ... 에서 필수요소라는 점은 모든 사람에게 동일하게 작용한다. 이 중 채식에 대한 선택은 종교에서부터 건강의 실천방식으로 다양하다. 우리나라의 경우 식생활 속에서 다양한 나물을 활용하는 경우 ... 를 제외한 일부 동물성 음식을 섭취하는 경우도 있다. 베지테리언이 인간의 육체 뿐만 아니라 마음과 정신에 대한 건강이고 동,식물을 사랑하고, 사회와 지구의 건강으로 확장되면서 이를 실천

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.26

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