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발아현미 산업 막걸리제조 발효식품 ppt 한식조리사 필기 영양과 건강 유전자 변형 기술 농축산식품이용학
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"쌀에 함유성분조사" 검색결과 341-360 / 1,229건

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    웰니스와 삶의질(Wellness)족보 10주차 : 영양관리와 Wellness (2017 개편적용 / 시험특화 )
    -3이 식사와 관련이 있다고 추정 // 지질은 식이구성 성분이 보다 암의 진행에 더 밀접하게 연관되어 있는 것으로 보임 // 역학조사 결과 : 총 지방 섭취가 높은 나라들(미국 ... 를 넘어 > 인지단계와 선택단계에 와 있음 // 일부 사람은 기호단계와 예술단계에 와 있다.- 관광산업의 발전과 더불어 외식 증가 > 쌀 소비 감소 > 동물성 식품의 소비 증가- 즉석 ... : 섬유질의 주성분인 셀룰로스와 펙틴은 수분 결합 능력을 가지고 있어서 변의 부피와 무게를 결정 // 변을 부드럽게 만들어 주어 장을 잘 통과하게 함으로써 정장작용을 하며 배변을 도움
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.28 | 수정일 2017.03.20
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    파리바게트 기업분석과 성공요인분석/ 파리바게트 마케팅 SWOT, STP, 4P전략분석/ 파리바게트 마케팅전략 제안과 향후발전방향연구
    기호 조사를 바탕으로 제품 아이디어를 축적하고, 선진국과의 적극적인 기술제휴를 통해 품질 향상에 힘써, 2000년 상반기에는 약 60여개의 신제품을 개발하여 그중 ‘파리의 아침 ... 하였고 , 공모전을 통한 신상품 개발의 노력도 소홀히 하지 않았다.(3) 사회 전반적으로 일어난 웰빙 열풍에 발맞추어 저칼로리, 식이섬유가 풍부하게 함유된 제품을 출시하여 소비자 ... 등의 특수를 성공적으로 마친 것으로 나타났다. 파리크라상이 특수 철에 강한 면모를 보인 것은 특수 철을 위해 유럽, 일본 등의 해외 시장을 철저히 조사해 1년 이전부터 다양한 제품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.05.20
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    저칼슘식 식사요법 실습 7
    한다.저칼슘식의 식품구성과 식단을 작성하고 직접 실습해 본다.4. 이론적 배경: 신결석은 소변의 성분이 결정화되어 나타나며, 결석의 화학적 성분은 다양하며 그 형성을 촉진하는 요소 ... 중 고칼슘증은 저칼슘식사(25~400mg)로 정상화할 수 있다. 즉, 우유 섭취의 제한, 저칼슘우유의 섭취, 연수 등을 이용하는 것이다. 칼슘결석의 경우 수산이 함유된 경우가 많 ... 으므로 수산 함유 식품은 제한한다.5. 당뇨병식 식단 작성1) 1일 처방열량 산출: 1800kcal (칼슘 200mg)2) 당질, 단백질, 지방 열량의 비율배분 및 각각의 중량계산
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04
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    실습보고서 - 절편과 다식
    조사절편흰떡을 쳐서 잘라낸 떡이라는 뜻이다. 쌀을 물에 불렸다가 빻아 체로 친 다음 찐다. 찐 것을 안반이나 절구에 놓고 메로 쳐서 차지게 하고 흰떡을 떡판에 놓은 채 굵게 비빈 ... 하고, 간기능을 활성화시켜 피를 맑게 하고 살균과 신진대사를 원활하게 한다.노화를 방지한다.쑥에 다량 함유되어 있는 비타민 A와C는 활성산소의 활동을 억제하고, 타닌 성분은 인체 ... 과 내장비만을 해소한다.항암효과가 있다.쑥의 인터페론에듀사 성분은 항암작용이 있으며, 쑥 잎에 다량 함유된 비타민A는 발암촉진물질의 기능을 떨어뜨리는 것으로 판명되었다. 또한 쑥뜸
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08
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    [생물학]【A+】세계 10대 음식
    물질 다량함유 - 일본 농수산성, 뉴질랜드 농업연구소, 미국 코네티컷 대학 연구팀에서 실험결과 각종 암의 발병률을 상당히 낮춰주는 것으로 조사브 로 콜 리- 주 2회 정도 섭취 ... 는 성분이 다량 함유 체내의 활성산소를 제거, 피부가 노화되는 것을 방지해 주는 역할블 루 베 리안토시안 색소는 단백질과 당의 결합을 억제시키는 작용으로 백내장 예방에 뛰어난 것은 단백 ... 를 억제시키기 때문 '눈의 영양소'로 급 부상하는 음식토 마 토구연산,비타민A,B1,B2,C,라이코펜 등 미 하버드대 연구팀 조사결과 토마토 요리를 주 10회 이상 먹은 집단은 전립선
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    | 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30
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    효능이 과장된 식품(김치와 우유에 대한 진실)
    에는 미치지 못하는 것 같다. 몸에 좋다고 알려진 성분이 실제로는 그 효능이 별로 없거나 있다고 하여도 실제로는 과장된 경우도 있고, 반대로 몸에 좋지 않다고 알려져 있지만 그 부정 ... 적 측면 역시 과장된 경우도 있다. 예를 들어, 흔히 참치캔에는 DHA가, 다크초콜릿에는 폴리페놀이 함유되어 있어 몸에 좋다고 알려져 있지만 사실 이런 관점들은 실제로 이 음식들이 몸 ... 젤리 등 많은 성분들이 그 효능을 인정받지 못해 제외된 것을 알 수 있다. 또 다른 예를 들어 보면, 흔히 탄 고기를 먹으면 암에 걸린다고 알려져 있다. 물론 이러한 인식은 일부
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.28
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    식용곤충의 현황과 전망
    한 곤충에까지 관심이 이어지고 있다. 이런 식용 곤충은 쌀과 고기 등에 익숙해진 현대인들에게 혐오감을 불러 일으킬만한 것들이지만 역사, 문화, 종교적 배경들을 살펴보면 곤충의 섭취 ... 가 제시되고 있다. 첫째로 건강적 측면이 강조되는데 이는 곤충이 영양소가 풍부하고 단백질, 불포화지방, 칼슘, 철, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있다는 점에서 건강에 이롭고 닭고기 ... , 돼지고기, 소고기, 바다 생선 등의 현재 주류식품의 대안이 될 수 있다는 점이다.실제로 곤충이 가진 식이 에너지 함량을 조사한 자료를 살펴보면 Ramos Elorduy 등(1997
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2020.10.21
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    [ 햇반 마케팅전략 PPT ] CJ제일제당 햇반 브랜드분석과 마케팅전략분석및 햇반 SWOT,STP전략분석
    46.3 47.6 50.4 2005 48.3 49.7 47.0 여성 경제활동 참가율3. 환경 분석 - 소비자 특성 2 연간 1 인당 쌀 소비량 추이 ( 자료 = 기획재정부 ... 할 때 17.6 % 기대 속성 어느 정도의 맛 , 식감을 유지해야 한다 . 28.1 % 간편성 15.6 % 유해 성분이 없어야 한다 21.4 % 가격이 저렴 해야 한다 8.9 ... , 99 년부터의 경제 성장률 증가는 제품 개발 및 판매에 경제적 뒷받침으로 작용3. 환경 분석 - 경쟁적환경 1 구분 햇반 오뚜기밥 쎈쿸 제조사 CJ 오뚜기 동원 F B 출시
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    | 리포트 | 30페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.09.05
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    막걸리 제조
    살균에 따른 특징이 다양하여 세계 어떤 주류보다도 독창성이 있는 가장 한국적인 술이다.전통적인 막걸리의 원료는 쌀, 찹쌀, 보리쌀, 현미, 옥수수, 고구마 등이며, 곡류의 주성분인 ... 1. 서론막걸리는 한국의 전통 술로, 탁주나 농주라고도 하며 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어지며 알코올 ... 도수는 6~8% 정도이다.이번 실험에서는 누룩 450g을 사용해 제조한 막걸리와 시판막걸리와의 관능평가로 비교 조사하였다.[문헌고찰]막걸리는 원료, 제조방법, 지역성, 살균 및 비
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.16
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    식품의 특수성분 (맛, 색, 냄새)
    에 함유되어 있는 chlorophyll에 의하여 햇빛의 존재 하에 저에너지의 간단한 산화물인 CO₂와 H2O로부터 고에너지의 유기 물질을 합성한다. 이 때 chlorophyll은 빛 ... 에너지를 흡수하는 물질이다.1) 존재① 잎이나 줄기의 chloroplast의 성분으로 단백질, 지방, lipoprotein과 결합하여 존재② Mg-prophyrin으로서 c ... hlorophyll a(청녹색)와 b(황녹색)는 식물에만 존재하고, c와 d 는 해조류에 존재한다.③ 식물 중에 a와 b는 3 : 1의 비율로 함유되어 있다.2) 성질과 변화c
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.09
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    쌀의 기능성분 및 특성
    은 필수아미노산을 다량 함유하여 영양적으로 우수하며 소화 흡수율 및 단백질 이용율이 높아 체내 생리대사에 좋다고한다.쌀의 일반적인 영양성분을 알아보기위해 자세히 조사해보았다.쌀 ... 쌀의 기능성분및 특성목차1.쌀의 일반적 영양성분1)쌀,밀의 영야성분표2.쌀의 우수성3.쌀을 이용한 가공식품의 종류들1)시판 가공밥류의 형태적 분류2)국내 쌀가공제품 현황3)일본 ... 의 전통적인 쌀가공 식품4)일본의 쌀가공 식품4.기능성 쌀의 정의5.기능성 쌀의 분류6.기능성쌀의 종류 및 기능7.느낀점●쌀의 일반적 영양성분쌀은 소화흡수율이 높고,영양이 우수
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.02
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  • 자료 표지
    기초설계, 친환경 기능성 비누 제작 개발, 화공기초설계
    )■ 순 서1. 설계 목표- 다가오는 여름을 대비하여 해충으로부터 자유로울 수 있는 신개념의 제품 제작- 친환경적으로 인체에 무해한 성분을 함유하는 제품 제작.2. 설계 내용1 ... ▶ 장미보다 더 강한 장미의 향을 지니고 있어 천연 향수의 원료로 쓰이는 대표적인 허브▶ 시크로넬롤(citronellol) 성분이 다량 함유되어 있어서 여름철 모기 퇴치용 식물로 가장 ... 력② 무자극성③ 환경친화▶ 모기퇴치 기능성 향상- 모기퇴치 기능이 있는 제라늄 오일 함유▶ 제라늄 오일 성분- 피지 조절 , 피부 개선- 긴장 완화 , 스트레스 해소4. 설계 방법
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    보리국수면 유통 사업계획서
    한다 . 4. 당뇨병에 효과적이며 , 변비와 비만을 방지하고 각종 질병에 대한 저항성을 증진시킨다 . 3. 보리의 효능 4. 보리의 영양성분 보리의 당질은 약 70~73% 로 쌀 ... 및 보리의 효능 1. 국수시장 분석 STP 와 전문업소의 경쟁 2. 국수시장의 규모 3. 보리의 효능 4. 보리의 영양성분 5. 보리의 특징 6. 국수시장의 SWOT 분석10 ... 보다 함량이 낮으며 , 그 중 60% 가 전분이다 . 보리쌀 알의 중앙에 새로의 홈이 있어 도정에 의해서도 제거되지 않고 강층이 남게 되어 섬유소 함량이 많 을 뿐 아니라 소화 흡수
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    | 리포트 | 33페이지 | 30,000원 | 등록일 2013.07.17
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    [사업계획서] 신개념 미백제품 (세안물제조 캡슐) 개발업체 창업 사업계획서
    는 특화된 제품을 제공한다. 10대에는 여드름 완화를 위한 녹차성분이 함유된 세안물이고, 20대는 화이트닝 기능을 첨가한 쌀뜨물 세안물이며, 30대는 노화 방지를 위한 청주가 첨가 ... 시 손익분기 분석)1.사업개요회사명: ㈜흰여울회사개요천연 전통 세안물로 이용되는 쌀뜰 물이나 널리 알려져 있는 우유 세안 등 천연재료를 농축해 캡슐에 넣어 더 간편하게 세안물 ... 을 만들고자 한다.주요제품: 알약형태를 이용한 녹차, 쌀뜨물, 청주 세안 기능을 가진 신개념 미백제품제품개발배경고현정,이민정, 수지 등 연예계 각 세대별 대표 동안 미녀들이 그 비결
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    | 리포트 | 25페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.04.17
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    금복주 경영전략분석과 마케팅전략분석및 금복주 개선방안 제안
    , 순제이 향상되었기 때문이다. 소주는 가정시장 소비가 적고 주점시장 소비가 대부분을 차지하기에 이 주점시장은 제조사에서 도매시장을 거쳐 소비자에게 전달된다는 구조 속에서 제조사의 영업 ... 력이 소비를 좌우하는 형태였다. 이러한 소비시장이 변화한다는 것은 소비의 양상이 제조사 위주에서 소비자 위주로 변모하면서 소비자 스스로 제품을 선택한다는 시대로 이동하고 있 ... ) 차별화 전략● 제품 차별화 전략금복주의 참소주는 “음주 후 숙취가 없어야 한다”라는 슬로건을 만들어 제품 연구?개발에 많은 공을 들였다. 참소주는 쌀, 보리, 고구마 등 순수 곡물
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    | 리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.02.05
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  • 자료 표지
    2014년2학기 재배식물육종학 중간과제물B형(돌연변이 육종을 통해 육성된 가장 최근의 신품종과 육성과정을 기술하시오.)
    2.5톤 규모여서 가공용 재료로도 부족하지 않은 양이다. 복분자나 블루베리가 몸에 좋은 성분을 함유한 식품으로 인기를 끌면서 많은 소비가 일어나고 있는 추세에 맞게 국내 연구 ... 가 흔히 보게 되는 기능성 쌀과 채소 등은 다양한 종자 연구로 이루어진 결과물이다. 먹거리뿐 아니라 화훼 원예에서도 품종에 대한 연구는 이루어지고 있는데 아직까지 우리나라는 많 ... 육종, 그리고 이 장에서 살펴볼 돌연변이 육종이 있다.2. 돌연변이 육종돌연변이에 의해 식물의 유용한 형질을 만들어내는 육종법을 돌연변이 육종이라 한다. 멀러의 엑스선 조사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.10 | 수정일 2014.09.11
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  • 자료 표지
    GMO 에 대한 현 상황과 그에 대한 방안
    에서 생산되는 쌀에 유전자조작된 Bt쌀(해충 저항성)이 섞여 들어갔음이 밝혀지면서, 국내에서 수입한 쌀에도 가능성이 제기되었다. 그리고 그린피스는 캘리포니아의 수터 군(Sutter ... County)에 있는 제약 벼 경작지를 밝혀 냈다. 생명공학회사인 Applied Phytologics, Incorporated(API)는 캘리포니아 쌀 주산지의 심장부에서 경작 ... 되는 쌀에 열 두가지에 이르는 제약 합성물을 실험하고 있다. 그 합성물 대부분의 성격은 비밀이지만 그린피스는 그 단백질 중 두 가지가 인간의 유전자인 락토페린과 리소자임이라는 것
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.08
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    미나마타병, 이타이이타이병(이따이이따이병), 러브커넬사건(러브캐널사건)에 대하여
    유출수가 하천으로 유입돼 이 물로 인근 논에서 재배된 쌀을 오랫동안 섭취한 결과, 쌀에 함유된 카드뮴 성분이 인체에 축적된 것으로 보여 일본 이타이이타이 발병 경로와 거의 같 ... ppb(10억분의1)로 측정돼 노동부 산하 산업안전공단의 작업환경 기준을 적용, 일반인 함유 기준치인 2ppb 이하를 초과한 것으로 나타났다.폐광 갱내 유출수에서도 카드뮴 성분이 먹 ... 신통천하류지역에서 발생한 것으로 우리말로 ‘아프다 아프다’라는 뜻이다. 이타이이타이병은 아연제련공장에서 버린 광산폐수에 함유된 카드뮴이 하천으로 유입되었는데, 이 오염된 물을 하류
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.26 | 수정일 2015.12.21
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    환경오염으로 인한 식품위생
    도금 및 합금 제조공장과 아연제련 공장 등에서 배출되는 카드뮴은 하천수에 폐수와 같이 침입하여 하류일대의 농경지, 농작물 특히 쌀에 흡수되어 사람이 섭취할 경우 카드뮴의 만성축적 ... 에 의한 중독 사고는 일본에서 acetaldehyde 합성에 사용한 메칠수은 화합물이 공장폐수중에 함유배출되어 plankton을 통하여 어패류에 축적되고, 이러한 어패류를 사람 ... (실조구심성시야협착운동장애)도 나타난다. 인체내에 10㎎ 정도는 함유하는데 두발중의 수은량은 구미인은 1～2ppm, 일본인은 4～8ppm이며, 두발중 총수는 20ppm은 체내 축적메틸
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.08 | 수정일 2016.12.05
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    버블티전문점 아마스빈 브랜드분석과 브라질진출전략분석과 아마스빈 마케팅 STP,4P전략분석
    기도 음료로서 브라질 길거리에 흔하게 판매하는 음료 중 하나.- 이 코코넛 워터는 기존 스포츠음료보다 설탕 함유량과 칼로리가 낮다.- 칼륨을 다량 함유하고 있어 나트륨 배출을 원활 ... 하게 해, 체내 수분 균형을 유지하게 해준다.- 산화 억제제를 함유하고 있어 암과 심장질환을 유발하고 노화를 촉진하는 활성산소의 발생을 억제하는 역할을 한다.? 카이피리냐- 가격 ... 을 하는 성분이 있기 때문에 다량 섭취시 부작용이 있다. 업체들간의 대규모 마케팅 경쟁으로 인해 혁신적 제품 개발을 시행하지 못하고 있다.? 현지음료(아사이베리 쥬스, 사탕수수쥬스
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    | 리포트 | 26페이지 | 7,000원 | 등록일 2015.01.06
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2025년 12월 07일 일요일
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