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발아현미 산업 막걸리제조 발효식품 ppt 한식조리사 필기 영양과 건강 유전자 변형 기술 농축산식품이용학
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"쌀에 함유성분조사" 검색결과 281-300 / 1,229건

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    유대인과 코셔 vs 이슬람과 할랄
    았을 정도건당국의 조사도 면제 될 정도이다. 단순히 유대교 성경에 의해 식품을 인증하는 것이 아니고 과학적이고 합리적인 방법으로 식품을 검증하여 부여하는 마크로 유럽이나 북미 심지어 ... 이 정한 금지된 행위를 말한다 .할 랄 식 품 하 람 식 품 우유 ( 소 , 낙타 , 산양의 젖 ) 돼지고기와 그 부산물 벌꿀 피와 그 부산물 생선 육식동물 취하는 성분이 없는 식물 ... , 화주 등의 술과 알코올성 음료 신선한 과일 , 말린과일 ( 대추야자 , 포도 , 올리브 , 석류 등 ) 그 밖의 할랄인지 하람인지 분간하기 어려운 의심스러운 식품 밀 , 쌀 , 호
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.24
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    쌀의 중요성과 한국인의 40년간 식생활에서 소비가 증가된 식품에 대해
    필수 지방산도 함유돼 있다. 이들 영양성분은 양적으로 소량이긴 하지만 우리가 섭취하는 쌀의 양이 다른 식품에 비해서 많기 때문에 필수 영양소의 공급원으로 쌀이 중요하게 간주되고 있 ... 목 차1. 한국인의 식생활에서 쌀이 차지하는 중요성1) 균형 잡힌 영양성분2) 우리 식성과 정서에 적합3) 각종 질병으로 부터 보호4) 비만예방과 다이어트효과2. 지난 40년간 ... 쌀을 선호한 것이 아니다. 다른 곡물을 제치고 쌀을 선택한 데에는 몇 가지 이유가 있었다.1) 균형 잡힌 영양성분인간의 몸을 구성하고 기능하게 하는 물질은 다양하다. 학자들에 따라
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.20
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    유전자조작 농산물 및 식품의 안전성 문제와 이와 관련한 소비자의 권리 및 법정책에 대한 고찰
    를 통한 알권리 보장201) 원료기반 GMO 표시제도 관리체계 도입212) 식품 원재료 全성분을 GMO 표시대상으로 확대223) 전 세계적으로 유통 가능한 모든 GMO 작물로 표시대상 ... 다. 밥상에 직접 올라오지 않았지만 육류 소비를 충족하기 위한 가축사료로 사용된 것인데, 우리국민의 1년 전체 쌀 소비량이 500만 톤 내외인 점을 감안하면 이는 실로 어마어마 ... 다. 일부 제초제 저항성 벼, 탄저병저항성 고추, 비타민C 고함유 상추, 바이러스 저항성 감자, 제초제 저항성 잔디 등 다양한 작물이 연구·개발되고 있지만, 안전성 검증과 실용
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    | 방송통신대 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.11.19
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    [콩][콩 역사][콩 용도][콩 성분][콩 영양][콩 효능][단백질][아미노산]콩의 역사, 콩의 용도, 콩의 성분, 콩의 영양, 콩의 효능 분석(콩 성분, 콩 영양, 아미노산)
    분해효소와 아울러 catoten과 지방질의 상화에 관여하는 lipoxidase를 함유하고 있다.3. 유독 성분콩, 팥에는 saponin이 함유되어 있으나 미량이므로 용혈 독 ... 콩의 역사, 콩의 용도, 콩의 성분, 콩의 영양, 콩의 효능 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 콩의 역사Ⅲ. 콩의 용도Ⅳ. 콩의 성분1. 색, 냄새, 맛2. 효소3. 유독 성분Ⅴ. 콩의 영양1 ... . 콩 부위별 일반성분 조성2. 콩의 일반성분3. 필수아미노산조성과 단백가(단백질 질소 1g당 아미노산mg)Ⅵ. 콩의 효능Ⅶ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론우리나라는 역사적으로 축산이 크
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    | 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09
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    [곡류][곡물][곡류 종류][옥수수][곰팡이독소][곰팡이][독소]곡류(곡물)의 종류, 곡류(곡물)와 옥수수, 곡류(곡물)와 곰팡이독소 분석(곡류, 곡물, 옥수수, 곰팡이독소)
    의 결핍을 가져온다.쌀에는 밀이나 보리 등 다른 곡류에 비해 아주 우수한 단백질이 함유되어 있어 부식으로 육류나 채소를 많이 먹지 않아도 건강을 유지할 수 있다. 쌀에는 칼륨 ... 소 의 함량이 많을 뿐 아니라 소화 흡수율을 떨어진다.*압맥의 경우는 조직이 파괴되어 통보리쌀보다 소화율이 향상된다.- 보리에 함유된 다량의 섬유소는 배변을 용이하게 하여 변비 ... 해소나 대장의 기능 향상에 기여하며, 섬유질 다량 함유(쌀의 5배 이상 함유)되어있다.- 당뇨병의 당뇨환자의 인슐린 필요량 감소하며 영양의 균형을 유지하며,인체의 생리대사에 필요
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26
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    콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오
    식품으로 오랫동안 식용되어 왔다. 콩나물은 가정에서도 기르기 쉽고 값이 싸며 단백질이 풍부한데 특히 tryptophan과lysine 등 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 주식인 쌀 ... 의 순서이며, 이중 수분이 약 70%를 차지하고 있다. 또한 비타민A(카로티노이드), C(아스콜빈산), E(토코페롤)등을 함유하며, 향기에 관여하는 방향성 성분을 포함하고, 주요 ... ○ 과 제 명콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오Ⅰ. 머 리 말콩을 재배할 때 안정적으로 보다 많은 수량을 얻으려면 먼저 좋은 품종을 선택해야 하
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.11
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    식품과 문화 레포트로 A+맞은 레포트, 우리나라 전통음식의 활용과 효능 및 발전에 관한 내용/ 장수식, 우리나라음식의 세계화, 부산물을 이용한음식에 관한 내용
    지 않더라도 김치를 통해 유산균을 섭취할 수가 있다.무엇보다도 김치의 영양학적 가치는 김치 그 자체에 함유된 영양성분이외에 김치 특유의 풍미로 인한 식욕증진 효과에서도 찾을 수 있 ... 한 의미의 장수로 인정받는다.한 조사에 의하면 우리나라 100세 이상 장수하는 노인들에게는 몇 가지 공통점이 나타난다고 한다. 그들은 음주와 흡연은 절제하고 있고 충분히 수면을 취하 ... 의 ‘리코펜’ 성분은 노화를 유발, DNA를 손상시키는 물질인 활성산소를 억제하고, 동맥의 노화 진행을 늦춰주는 효능이 있다.③ 항암효과*토마토는 암의 발병을 줄여주는 건강식품토마토
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    | 리포트 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2014.02.27 | 수정일 2017.09.05
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    GMO의 소개 및 장단점과 사례, 그리고 나의 생각
    뿐만 아니라 용어 자체도 아직 통일되어 있지 않고, 다양한 용어가 사용되고 있다. 식품의약품안전청은 GMO를 ‘유전자 재조합식품’으로 명명하고 ‘식량 증산, 영양성분의 개선, 저장 ... 농사의 편리를 위한 특정 제초제 성분에 강한 작물, 해충에 강한 작물들이 상업화 되었고 현재 많은 나라에서 도입하여 재배하고 있습니다.3. GMO의 장점 및 사례앞서 설명한 바 ... 에도 도움을 줄 수 있다.현재 개발되고 있는 다양한 기능성 강화 GMO는 인류건강에 유익하다는 장점이 있는데 대표적인 예로 비타민A가 강화된 황금쌀을 생각해 볼 수 있다. 이 비타민 A
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.13
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    A+자료 지역사회간호학실습 보건소 필리핀이민임산부
    사례연구보고서“결혼이민자 필리핀여성 임산부”< 목 차 >Ⅰ. 서 론A. 조사의 필요성Ⅱ. 본론A. 문헌고찰1.다문화가족2.임신 중 필요한 칼로리와 영양소B. 간호과정Ⅳ. 참고문헌 ... Ⅰ. 서 론A. 조사의 필요성통계청에 따르면 2016년 우리나라의 전체 혼인 중 다문화 혼인의 비중은 7.7%로 매년 증가 하고 있으며 우리나라의 결혼이민자가 매년 증가 ... 하다. 임부와 수유부는 하루 1,000mg의 칼슘섭취가 필요하다.-마그네슘뼈의 중요한 구성성분이며 세포산화, 단백질, 지질대사, DNA와 RNA에 필요한 효소의 활동에 중요하다.
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.15 | 수정일 2018.10.25
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    [병원식] 특별식과 검사식 - 특별식(케톤식, 요오드제한식, 글루텐제한식, 알레르기식), 검사식(레닌검사식, 칼슘검사식, 내당검사식, 지방변검사식, 5-HIAA검사식)
    해서는 최소 검사 3일 전부터 고당질 식사를 하는 것이 필요하다. 최소 1일 150g 이상의 당질이 함유된 식사를 하여 조사당일 포도당에 대한 인슐린 방출기전이 정상적으로 작동 ... 식(GTT)4. 지방변검사식5. 5-HIAA 검사식* 참고문헌[병원식] 특별식과 검사식I. 특별식특별식에는 각종 질환별로 영양소의 성분이나 함량 등을 조정한 식사와 영양보충을 위한 ... 적으로 흔한 항원은 단백질 함량이 많은 식품이 일반적이다. 옥수수, 쌀, 호밀, 넛트류, 새우, 닭, 칠면조, 돼지고기, 쇠고기, 바나나, 호박, 감자 등이 가장 일반적인 항원이며, 조개
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.31
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    [아동영양학] 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.
    리 식품이다.자연에서 얻어지는 재료를 끊이기, 데치기, 삶기, 찌기, 굽기 등의 다양한 조리 방법으로 만들기 때문에 우리나라 전통 음식은 저칼로리 식품으로 식이섬유를 많이 함유 ... , 간장 등 우리나라 전통발효음식들은 미생물의 활동에 의해 복합적인 발효과정을 거치게 되고 성인병, 항암효과, 해독작용 등 몸에 이로운 성분을 만들어내는 과학적으로 입증된 웰빙 식품 ... 이다. 최근 2014년 7월 「한국식품연구원의 발효식품연구센터」에서는 우리나라 전통발효식품에 존재하는 미생물을 조사한 결과 혈압상승억제 효능물질을 만드는 미생물이 발견되었음을 발표
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.05
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    저소득층 아동의 영양실태와 그에 따른 대책에 대해 논하시오
    에서 수도권 지역 저소득층 아동 1,800여 명을 상대로 한 ‘빈곤아동 영양불균형 건강 실태조사 자료’에 의하면 저소득층 아동은 경제적인 이유로 기본적인 영양섭취가 어려워지게 됨에 따라 ... 다. 특히 새정치민주연합에서 수도권 지역 저소득층 아동 1,800여 명을 상대로 한 ‘빈곤아동 영양불균형 건강 실태조사 자료’에 의하면 저소득층 아이들은 필수영양소 섭취에 있어 평균 ... 로 천식을 앓고 있는 것으로 밝혀졌으며, 이는 우리나라 유아 천식율 15%보다 3배 이상 높은 수치라 할 수 있다.2. 아동발달에 있어 필수 영양소가. 탄수화물탄수화물은 쌀과 밀가루
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.22
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    자유탐구 보고서 - 신토불이 음식물
    ④ 미승인 동물용 의약품을 함유한 식품⑤ 안전하지 않은 색소를 함유한 식품③사용이 금지된 물질 함유 식품 등(성기능 개선제·다이어트·관절염 치료제 등 의약품 성분, 사료용 원료 등 ... )⇒⑥ 미승인, 사용 금지된 첨가물을 사용한 식품⑦ 위해 성분이 함유되어 표시방법에 따라 섭취하였음에도 질병 또는 상해가 우려되는 식품④불법 도축, 병든 고기나 그 원료로 만든 식품 ... 농산물 현황 조사표와 간단한 설명* 수입하는 나라 * 품목 * 수입량 순으로 작성 요청우리나라가 농산물을 주요 수입하는 국가는 1위가 중국 2위가 미국이다.품목은 1위가 밀가루
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    | 리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.02.18
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    식품영양학식생활관리3공통)고기생선계란콩류는 육류, 어패류 난류콩류 견과류에 해당하는 식품총 5가지 정하고 하루식사의 균형성을 평가0k
    .1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오.2) 이들 식품을 구매할 수 있는 구매 장소 중 2곳을 정하고, 각각의 구매 장소에서의 각 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사 ... 가 많다. 그리고 음료수의 경우 설탕의 과다 함유로 인하여 과잉섭취하게 되어 이것 또한 영양과잉으로 이어져 당뇨의 원인이 되고 있다. 결국 과식과 과음으로 인하여 이런 문제가 생기 ... 하리고 카르노신 로이신이 굉장히 많다. 카르노신은 고기에 특징적인 성분으로 노화를 비롯하여 기능 저하에 관계되는 산화 스트레스를 제거하는 기능이 있다고 불리며 피로회복에도 효과
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.19 | 수정일 2014.03.21
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    식품위생학
    (4) 식품 위생 행정기구 ① 중앙기구 - 식품위생행정에 관한 업무는 식품의약품안전청에서 주로 담당한다 . - 식품위생행정의 조사 . 연구 . 검사기관으로 국립보건원이 있 ... ) 미생물 발육조건 ① 영양소 : 탄소원 , 질소원 , 무기염류 , 발육소 등을 필요로 한다 . ② 수분 : 미생물의 몸체의 주성분이며 , 생리기능을 조절하는 데에 필요하다 . 각 ... 에 파괴되지 않는다 . 특히 산란기인 5~7 월에 가장 위험하고 치사율도 높으므로 주의 . ② 조개 중독 - 모시조개 및 바지락의 독성분 : 베네루핀 - 섭조개의 독성분 : 삭시톡신
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28
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  • 자료 표지
    [노인간호학] 노인영양, 노인영양의요구량, 노인영양 영향요인, 노인영양과 관련된 건강문제, 노인의 영양상태 평가, 노인영양관련문제
    함유된 과일 , 채소 충분히 즐기고 생으로 먹는게 좋다 . 밀 , 옥수수 , 쌀을 전곡의 형태로 섭취 지방성분 피하며 , 기름기를 조리할 때 제거 ( 특히 , 삼겹살 구이 섭취 ... 섭취의 적절성 일반적으로 노인들의 영양소 섭취 상태는 좋지 않아 영양위험 집단으로 고려 . 2009 년 우리나라 국민건강영양조사에 따르면 65 세 이상 노년 중 41% 가 칼로리 ... 섭취를 제대로 하지 못함 . 단백질은 권장량보다 초과 섭취하고 있었으나 , 주로 식물성 식품에서 단백질을 섭취하는 것으로 조사노인 영양의 요구량 노인 신체활동량 기초대사율 감소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.21
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    암의 개념(정의), 암 발생요인, 암과 영양소의 관계, 암세포 발생과정, 암 치료를 위한 식이요법
    의 발병률간의 상관관계는 식사 중 어떤 특별한 성분을 섭취하고 있는가 또는 섭취하고 있지 않는가를 집단 간의 암 발병률을 비교 조사함으로써 많은 자료를 얻을 수 있다. 이런 연구 ... 의 식사를 조사해본 결과 쌀을 주식으로 하며 대식(大食)하는 경향이 있고 불에 탄고기와 생선, 튀긴 음식, 자극적인 향신료, 짠 음식, 편식, 불규칙한 식사, 음주 등의 원인을 찾을 수 ... 들은 집단 간의 식품섭취를 장기간 조사 연구한 것을 추적조사(follow-up study)라 하고, 암에 이완되어 있는 그룹과 대상 질병이 없는 그룹간에 식사패턴을 비교 분석한 대조군
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.05
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    펫 시장에서 판매되는 상품 컨셉 비교하기
    는지캐나다한국제조사 /수입사Petcurean Pet Nutrition/(주)이글벳(주)이레본유통기한12개월18개월권장연령모든 연령모든 연령용량 / 중량2.7kg2.4kg성분구성조단 ... 저렴하지만 비슷한 영양성분을 가진 사료들이 나옴- 개별포장 하는 사료들이 늘어남3. 강아지 칫솔브리더 손가락 칫솔도레미 애견칫솔사진가격2,250원1,600원원산지한국중국제조사 ... 단백질 화합물, 철분이 함유된 황산염뼈를 발라낸 연어순살코기, 유기농고구마, 유기농통보리, 뼈를 발라낸 오리순살코기, 유기농현미, 유기농해바라기씨, 유기농닭기름, 유기농 들깨
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    소화기내과병동 case study
    이 판명되고 있으나 비타민 B2가 들어 있는 식품을 섭취함으로써 쌀에 함유 된 암조성 물질이 억제될 수 있다. 쌀을 주식으로 하지 말고 현미나 보리밥을 먹게 되면 예방될 수 있다. 식사 ... 추출액, 산두근도 틈틈이 먹는다. 자극성 있는 음식이나 화학조미료, 인공 색소 함유 식품, 기름에 튀긴 음식은 금한다.2) 마늘은 간암 발생을 억제 한다. 마늘의 주성분인 ‘아릴 ... , 복강을 둘러싸고 있는 안쪽 벽과 종격동에서 나타날 수도 있다. 남성과 여성 환자의 비율은 5 대 1 정도이고, 대부분 중년 이후에 발생한다.원인문헌조사중요한 원인은 B형 간염
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.16 | 수정일 2015.08.14
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    솔비톨(soilbitol)에 관한 모든 것
    소주 원액으로 블렌딩 부드러운 향과 깔끔한 뒷맛제품소개 경주법주 쌀막걸리 우리쌀을 이용하여 도정률을 높여 회분과 조지방 제거 깨끗함과 청량감을 높이고 여러 영양성분을 보존 우리술 ... 가 Surgar alchol 의 일종 Sorbitol 이란 일반적으로 D- sorbitol 을 가리키며 자연계에 널리 존재하며 장미과의 과실인 사과 , 배 등에 다량으로 함유 ... 주위환경의 수분변화에 민감하지 않아 이를 함유하는 각종 제품들은 중량변화가 적으며 물리적 변화가 낮음 ( 단백질 변성방지 및 식품 및 음료의 향미를 지속 ) 난충치성 충치원인 균인
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.10
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2025년 12월 06일 토요일
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