"캠필로박터균"의 검색결과 입니다.

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세균의종류 아동 장염 느낀점 대장염 간호진단 노로바이러스장염 장염 급성통증 세균성 식중독 haccp 정의 살모넬라 장염 infectious colitis

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"캠필로박터균" 검색결과 321-340 / 346건

[미생물학] 식중독과 미생물

typhimurium살모넬라속은 1886년 미국의 Salmon과 Smith가 돼지콜레라에 걸린 백조에서 처음으로 분리하였다. 살모넬라(Salmonella)균에 의한 식중독은 캠필로백터균 ... , 두부가 주를 이룬다.4. Camphylobacter jejuni / E.coliCamphylobacter jejuniCamphylobacter jejuni캠필로백터균 ... 한다. 여기서 기생충과 영양결핍에 의한 이상과 병원성균에 의한 경구전염병 등은 식중독으로 분류하지 않는다. 식중독과 전염성 질병과의 차이는 첫째 원인균이 각각 다르며 식중독의 경우 상당

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.17

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건강보조식품(유산균식품)에 대한 조사

1983년 스키로우(Skirrow)는 위 점막에 기생하는 나선균을 동정하여 캠필로박터 파이로리로 보고하였고 그 후 이균의 형태학적 특징이 캠필로박터 균주와는 다르다는점 때문에 1989 ... 건강보조식품(유산균함유식품)서론대개 식품의 종류에는 나라마다 관습이나 법규에 의해 매우 다양하게 정의되고 있어 일괄적으로 구분하기가 쉽지가 않다. 그리고 건강식품은 어느 나라 ... . 효소식품7. 유산균함유식품 8. 조류식품 9. 감마리놀렌산식품10. 배아가공식품 11. 레시틴가공식품 12. 옥타코사놀식품13. 알콕시글리세롤식품 14. 포도씨유식품 15. 식물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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학교급식과 식중독

수 있다.(2) HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번 ... 발생현황단위: 건수(환자수), [%]구분살모넬라균포도상구균장염비브리오균캄필로박터/기타SRSV대장균불검출계19981(12)[0.9]4(1,038)[74.9]2(132)[9.5]- ... 을 일으키는 원인이 될 수도 있다.식중독의 대부분은 세균에 의하여 생기는 세균성 식중독으로서, 여기에는 살모넬라·장비브리오·웰치균·병원대장균에 의한 감염형 식중독과 포도상구균, 보툴리누스

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.21

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[보건간호] 보건교육 학습 지도안

중독감염형살모넬라균장염비브리오균캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육 등생선회, 초밥 등닭고기 등독소형황색포도상구균보툴리누스균사람의 피부, 화농창토양곡류가공식품, 도시락 등통 ... 을까? (3가지..)--->해답은 5분차시예고다음 시간에는 올바른 식품을 선택하고 보관하는 방법을 배우도록 합시다.2. 식중독의 종류 알기{구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식 ... 조림식품 등기 타클로스트리디움균세레우스균병원성대장균사람, 동물의 장관토양, 변사람, 동물의 장관가열조리식품, 식육 및 가공품식육제품, 농산물가공품식육, 야채, 물 등자연독식중독식물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.24

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식중독 세균 사진자료

).Bar: 1 µm7. 여시니아 엔테로콜리티카 (Yersinia enterocolitica)8. 캠필로박터 제쥬니 (Campylobacter jejuni)< C . jejuni ... ☞식중독 균의 사진 자료☜1. 살모넬라 (Salmonella)Salmonella typhi flagellar stainImages illustrating the ... holerae attachment3. 병원성 대장균 ( HYPERLINK "http://www.kfda.go.kr/foods/information/foodvirus/virus11

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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헬리코박터

)는 위 속에는 위산때문에 세균의 정착이 불가능하다고 발표하였다. 그러나 1983년 스키로우(Skirrow)는 위 점막에 기생하는 나선균을 동정하여 캠필로박터 파이로리로 보고하였고 그 ... 후 이 균의 형태학적 특징이 캠필로박터 균주와는 다르다는 점때문에 1989년 구드윈(Goodwin) 등에 의해 현재의 헬리코박터로 개명되었다.즉, 헬리코박터균은 위 점막에 기생 ... 의 부풀어오르는 경우가 있습니다.이러한 위암을 극복할 수 있는 헬리코박터 파이로균의 염기쌍을 국내 연구진이 해독했다고 한다.헬리코박터 파이로균에대해서 1954년 팔머(Palmer

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2001.06.03

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[간호] 식중독

· 캠필로박터균가축, 쥐, 어패 류, 닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥 등, 닭고기등독소형· 포도상구균· 보튤리누균사람의 피부,화농창,토양곡류가공식품, 도시락, 통 조림식품 등자연독 ... 환자 발생, 0-157균의 검출 등의 보고가 이어지고 있다.1. 식중독의 정의음식물 섭취에 따른 건강장해"를 뜻하지만 이물의 섭취 등에 따른 기계적·물리적 장해는 식 중독의 범주 ... 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인식품은 대체로 다음과 같다.{구분유형원인균(물질)감염원주요 원인식품세균성 식중독감염형· 살모넬라균· 장염비브리오균

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.05

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식중독

비브리오균어패류생선회, 초밥 등캠필로박터균닭, 가축닭고기 등독소형황색포도상구균사람의 피부, 화농창곡류가공품, 도시락 등보툴리누스균토양통조림식품 등기타클로스트리디움균사람, 동물 ... ▲바실러스 세레우스 3건 ▲클로스트리듐 퍼프린젠스, 클로스트리듐 보툴리움, 캠필러박터제주니 각 1건 등이었다.5. 식중독이 자주 발생하는 시기주로 6월～9월까지 4개월간은 식중독 ... 수 있고 대부분의 경 우 급성위장장애(구토, 복통, 설사 등)를 일으킨다.2. 식중독의 종류구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균가축, 쥐계란, 식육 등장염

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[식품위생, 세균성식중독] 세균성 식중독과 예방대책

)리스테리아 모노사이토제네스 (Listeria monocytogenes)여시니아 엔테로콜리티카 (Yersinia enterocolitica)캠필로박터 제쥬니 (Campylobacter ... (보도자료)비브리오 주의보 발령…보령서 폐혈증세 환자 발생 2003. 09. 19(금)충남도는 최근 서해 바닷물과 어패류, 갯벌 등에서 패혈증을 일으키는 비브리오균이 발견돼 주의 ... 성 중독을 일으킨다. 식품기인성 감염의 경우 세 가지를 들 수 있는데 그 첫 번째는 병원성 균을 섭취하게 될 때 이 균이 장내점막에 침투하여 소화관내에 입식하고 이들이 생체에 부작용

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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[식품]살균공학 HACCP 요약정리

의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[식품]HACCP에 대해

1. 들어가며최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성 대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약 ... 병원성 아포세균의 성장을 막기 위하여 pH 4.1 이하로 설정될 수 있다. 대개, 운영상 한계치는 허용한계치의 위반을 회피할 목적으로 설정될 수 있다. 예를들어, 예냉단계에서 제품

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.15

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[식영과] HACCP에 대한 조사

의 식품위생법(제 32조의 2)에 HACCP 규정을 신설함HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박 ... 터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등 ... 터링 함으로써 위해의 발생을 미연에 방지하고- 안전성을 보증할 수 없는 제품이 유통과정에 들어가는 것을 차단할 수 있음.HACCP 도입의 효과식품업체 측면. 자주적 위생관리체계

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.18

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[식중독과 인수공통전염병] 식중독에 관한 레포트

캠필로박터 식중독캄필로박터균은 포도당 및 유당 등의 탄수화물을 분해하지 않으며 가축의 유산이나 태반염 등의 원인균으로 알려져 있다. 저온에서는 발육하지 않고 고온에서 증식 ... 하므로 고온 캄필로박터라고도 한다. 이 균은 닭이나 개·고양이·돼지·소 등 가축에 널리 분포하므로 보균동물과 접촉하거나 이 균에 오염된 식품 중 주로 육류를 섭취했을 경우에 많이 발생 ... 초래하는 모든 질병을 포함하기도 한다.식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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[식품관리]식품위해요소중점관리기준 (HACCP)

에 빠른 속도로 확산되고 있다.*HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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[식품미생물] 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

(신생아, 유아는 사람에게서도 감염)- 방지대책o 분변에 의한 직, 간접적인 식품오염방지o 주변환경 청결 및 위생관리 철저o 식품 및 음료수의 가열 후 섭취4. 캠필로박터 식중독 ... 식중독- 원인균o Vibrio parahemolyticus- 원인균 특성o 그람음성, 무포자, 간균, 통성혐기성, 단극모o 발육최적온도 35∼37℃, 3∼5% 식염농도에서 잘 ... 발육(해수세균)o 최적조건에서 신속히 증식(2∼3시간이면 발증 균량에 도달)o 60℃에서 15분 가열로 사멸, 증류수 중에서 수분내에 사멸o 혈청학적으로 0(균체) 항원군과 K(협막

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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어패류의 세균성 식중독

CamphylobacterCamphylobacter jejuni(캠필로박터균)닭, 조류, 가축 등Escherichia특정의 혈청형 E.coli(설사성 대장균)척추동물의 장관 등 ... 성 식중독종류구분경로감염형장염비브리오전갱이, 오징어, 조개류등 → 생선회등살모넬라쥐, 애완용동물 → 고기, 계란등병원성대장균보균자 → 비위생적인 음료수캄필로박터닭고기, 쇠고기 ... 어패류의 세균성 식중독식중독이란?식중독이란 음식물에 병원성 균이 부착해서 증식하거나, 유해·유독한 화학물질을 함유한 경우, 또는 용기·포장을 통해서 유해·유독 물질이 혼입된 식품

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.18

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[HACCP] 우리나라 HACCP제도의 적용에 따른 중요성과 그 동향에 관한 연구

HACCP 적용이 앞으로 더욱 확대될 것으로 예상된다.한편, 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 ... 에서 발생할 수 있는 위해요소 예방을 위한 HACCP 제도 적용과 병원균 감소 규제에 관한 강제조항을 발표한 바 있다.우리 나라에서는 1995년 12월 개정된 식품위생법에 HACCP

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.22

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[위생학] 식중독

(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균장염비브리오캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥등닭고기등독소형포도상구균클로스트리디움보툴리누스균사람의피부, 화농창 ... 에 비해 긴 장마가 위험성을 한층 높여 주고 있으며 벌써 볼거리의 발생, 경기지역의 말라리아 유행, 일부 해안 지역의 비브리오 패혈증 환자 발생, 0-157 균의 검출 등의 보고 ... 질병을 포함하기도 한다.식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한, 구토 증상

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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[외식사업]인터켄티넨탈 호텔 레스토랑 마케팅 전략

의 안전성(safety)을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다최근 수입식육이나 냉동식품. 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157,리스테리아, 캠필로박터 등

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.12

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[생물자원] 우리농산물의 관리제도

을 신설함3. HACCP 도입의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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