"부패균의 종류"의 검색결과 입니다.

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유산균 주입평판법 젖산발효 발효식품 예시 식품미생물학 식품 변패 요인 방법 전통발효식품

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"부패균의 종류" 검색결과 301-320 / 2,999건

병원미생물학 기말고사 요약정리 A+

병원미생물학기말고사 요약정리A+6장 의학적으로 중요한 세균그람양성알균 (5)① 스타필로코쿠스 아우레우스 Staphylococcus aureus (황색포도알균)특징- 카탈라제양성 ... 포도알균성 감염병 대부분은 S. aureus에 의해 일어남- 포도알균성폐렴 : 세균, 독소가 폐실질부위에 용혈·괴사성 병변 형성해가장 심각한세균성폐렴- Bollous Impetigo ... 분 가열해도 파열X② 표피탈락독소③ 백혈구사멸소④ 용혈소- S. aureus (황색포도알균) : 화농성염증, 식중독(장독소) + CNS- S. epidermidis (표피포도구균

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.07 | 수정일 2022.11.22

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충북대학교 산림측정학 기말고사 족보

이부분이 부후균에 의해서 썩은 것▶ 벌레구멍의 종류(p.81)-핀홀 : 작은 목심충이 뚫고 나온 구멍 지름이 1.5mm미만-작은벌레구멍 : 중형의- 지름이 1.5mm-3.0mm미만-큰 ... ▶ 미국의 원목 검척방법(p.76)-지역 또는, 원목의 종류에 따라서 각각 다른 검척방법-동부, 중부 및 지역 : Doyle법-서부지방 : Scriber Decimal C log ... 조건 : 할열, 변색, 벌레구멍▶ 할렬의 종류(p.81)재면할열 : 재면부위에 생긴 갈라짐건조할열 : 건조시 생성된 할열, 변재부위에 많다.구열 : 마구리면 또는 재면이 거북이 등

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.16

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병태생리학 위암PPT 소감문

한다. 현재 알려진 바로는 헬리코박터 파일로리균, 위암 관련 질병, 식생활, 흡연, 음주, 그리고 가족력 등과 관련이 있는데, 가족력에 있어서는 유전적 요인과 환경적 요인이 동시 ... 에 작용하는 것으로 알려져 있다.위암은 증상이 없는 경우가 매우 흔하며 약간의 불편감이 있어도 일반적으로 위장질환으로 착각하여 진단이 늦어지는 경우가 많다.위암의 종류에는 조기위암 ... 으로 알려진 것들을 피하는 일이 중요하다. 짠 음식, 부패한 음식, 질산염이 많이 포함된 음식, 불에 탄 음식은 어릴 때부터 삼가고, 신선한 채소와 과일을 포함한 균형 잡힌 식사를 하

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.10

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[식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)

효과를 갖는 산미료로 널리 쓰이고 있다. 신맛이 나고 식용으로는 과실엑스·시럽·청량음료의 산미제로 이용되며 주류의 발효 초기에 가해서 부패균의 번식을 방지하는 데도 사용된다.6 ... {}_{2}O- 즉, 구연산(C{}_{6}H{}_{8}O{}_{7}, M.V. 192) 1몰은 NaOH 3몰과 반응하므로 구연산의 당량수는 3이고, 1g 당량은 64g이다.과일종류밀감 ... .00750.0067?여러 과일 중의 유기산 종류와 함량, 각 유기산의 특징에 대해서 조사1. 구연산시트르산이라고도 한다. 덜 익은 귤, 레몬에 특히 많고 6~7% 정도 함유되어 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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[일반생물학 및 실험 A+] 세포호흡과 발효 레포트

종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해보는 것이다. 이번 실험에서는 포도당, 설탕, 녹말, 그리고 증류수를 각 시험관에 넣어둔 후 효모가 들어있는 용액을 각 시험관에 넣었다. 그리고 ... 에서도 일어나고 있는지알아보자.2) 발효와 부패는 어떻게 다른 것인지 알아보자.알코올 발효와 같은 무기 호흡 과정 중 우리 몸에서 일어나는 유사한 반응에는 젖산발효가 있다. 젖산발효 ... 는 우리가 가장 흔히 볼 수 있는 형태의 발효과정으로, 당을 무산소적으로 분해하여 젖산을 생성하는 발효이다. 젖산발효는 젖산균뿐만 아니라 격렬한 운동 시 근육세포에서도 일어날 수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.17

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[식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 예비레포트

면서 플 라보노이드계 물질의 개발 및 활용에 관한 관심이 지속적으로 커지고 있음프로폴리스 기능성-생리활성에서 항암, 항균, 항박테리아, 항바이러스, 항염증, 항진균성, 항산화 및 ... 녹지 않고 물에는 잘 녹음-비타민은 종류에 따라 물에 잘 녹는 것(B, C),과 알코올에 잘 녹는 것(A, D, E)으로 나뉨-그 중 에탄올 추출법이 다른 추출방법에 비해 ... 임계 추출법으로 공기 산화에 의한 착색, 사나 화로 인한 부패의 염려가 없고 향 성분도 추출해 낼 수 있음.-액체로 된 이산화탄소에 프로폴리스 원괴 덩어리를 넣고 용해시킨 뒤 일정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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A+ 지역사회간호학 안전과 환경관리 요약정리, 환경과 재난관리 요약정리

(WHO) : 인간의 신체발육, 건강 및 생존에 유해한 영향을 미치거나 미칠 가능성이 있는 물리적환경의 모든 요소를 통제하는 것.- 오늘날 환경문제의 범주는 그 종류가 다양해지고 정도 ... 게 든다.건설비는 적게 드나경상비가 많이 든다.세균제거율98~99%95~98%?소독가열법- 100도에서 20분 정도 가열하여 병원균 사멸- 간단하고 안전한 방법이나 소량에만 적용자외선 ... 를 넘지 아니할 것대장균수- 분변에 의한 직접 오염을 의미하며, 100ml에서 검출되지 아니할 것- 이 항목이 가장 중요한 이유* 대장균 자체가 직접 유해한 것은 아니지만 대장균

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.04

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기술임용대비 생물기술 정리

박테리아의 종류- 유산균 : 당류를 발효하여 다량의 유산을 생산하는 세균을 총칭하여 유산균이라 한다. 유산균을 우유에 접종하면 우유의 유장을 발효시켜 유산을 생성한다. 현재 이 ... 들은 주요 낙농 발효 식품인 치즈 또는 요구르트의 제조에 이용되고 있다.- 고초균 : 토양, 고엽, 낙엽 등의 자연계에 폭넓게 존재하며, 밥과 방을 부패시키고 열, 방사선과 화학 약품 ... 에 대해 강한 내성을 가지고 있다.- 대장균 : 대장균 자체에는 병원성이 없지만 물, 식품 등에서 검출되며, 장에 기생하면서 다른 균의 감염성을 높인다. 토양과 하수에 살고 있

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

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이순신의 리더십 (이순신의 업적과 리더십)

- 부산포 해전 승리 1597 년 - 정유재란이 일어남 원균의 모함으로 백의 종군 . 원균이 패하고 전사하자 삼도 수군 통제사에서 재임명 명량해전에서 승리 1598 년 - 노량 ... ’ 는 초고필사본과 『 이충무공전서 』 에 수록된 두 종류로 보유중 친필 초고는 아산 종가가 보존해 오던 것을 현재 국보 제 76 호로 지정하여 아산 현충사 로 옮겨와 보관붖 주요업적 명량 ... 일입니다 .” 출장시 지급받은 양식을 최소한의 필요분 빼고 모두 반납 관행적으로 반납하지 않는 경우가 훨씬 많았지만 이러한 행동들이 누적 되면 시스템 상 피해가 가고 , 부정부패

리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.07.13

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시

가 가장 낮은 율속 단계이다. 따라서 물리화학적 또는 생물학적 방법들을 이용하여 가수분해율을 높이기도 한다.메탄생성균은 중성 pH에서 잘 성장하며 pH6.8미만으로 낮아지면서 활성 ... 이 떨어지므로 소화조 내에는 충분한 알칼리도가 필요하다. 메탄생성균은 중금속, 암모니아 또는 살충제 등과 같은 저해물질에 민감하다. 농도가 낮은 경우 미생물 반응속도가 증가하나 한계 ... 화하는 방법이다. 퇴비화는 호기성 미생물에 의한 유기물 분해 과정을 통하여 일어나는데, 60~80℃정도의 비교적 높은 온도에서 일어나기 때문에 반응 중에 병원균이 사멸하는 효과도 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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내마음대로 식품기사 필기정리본

- 탄저감염병으로 죽은 돼지를 삶아 먹었음에도 불구하고사망자가 발생하면 어떤균?- 탄저균 => 바실러스균에 의해 발생채소 : 구충, 회충, 요충, 편충++ 구충 : 경구/경피감염 ... 에 미치는 영향이 적은 것?- 지방의 종류TBA시험 : 지방의 산패도 측정무기물 설명 맞는 것?- 불소이야기!회분분석에서 검체의 전처리가 필요 없는 것? 곡류육류의 맛은 단백질 ... 의 전화가 진행되어 엿 냄새가 감소한다. (X)알파-나선구조 함량을 저해시키는 아미노산 : prolineF250 : 어떤 균의 250oF에서의 살균시간우유에 함유되어 있는 비타민 중

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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식생활과 건강 기말고사

고르시오.답 : 장내세균의 분포는 식이,약물,스트레스~, 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서~, 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 ~●우리 몸에서 뇌의 한 가운데 위치 ... 시오답 : 식사 시 좌석 배치는 왼쪽에 ~●유산균의 장점이 아닌 것을 고르시오.답 : 비타민과 단백질 분해●고혈압 환자의 치료를 위한 생활 요법이 아닌것을 고르시오답 : 턱걸이, 줄 ... 치매질환은~답: O●스트레스는 면역체계 또는 뇌하수체, 부신수질과~답 : (X)●다음 중 내용이 맞지 않는 것을 모두 고르시오답 : 모유 수유한 유아의 장내에는 비피더스균과 유산

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.03 | 수정일 2021.12.02

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

가 이루어지는 동안 열이 발생하여 온도가 60~80℃에 이르기 때문에 병원균이 사멸되며 반응이 끝난 후 얻어지는 최종산물은 토지개량제나 비료로 쓰일 수 있다.호기성 분해 공정은 다섯 ... 성 세균, 고온성 방선균 고온성 진균 등이 증가한다. 다양한 세균군집이 보고되는데 특히 절대고온성 포자생성 세균도 존재한다. 냉각단계는 고온성 미생물이 중온성 미생물로 대체되며 중온 ... 으로 온도가 하강한다. 숙성단계는 온도가 대기온도로 하강하고 변화된 영양상태에 맞는 생물상이 정착하게 된다.2) 호기성 퇴비화 종류야적식 퇴비화는 대상물질을 좁고 긴 더미로 쌓

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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미생물학 Ch.1 미생물이란

engineering and recombinant DNA technology(유전공학, DNA재조합 대장균이용↑), 세균학, 균학, 원생동물학, 바이러스학, 기생충학, 조류학, 미생물형태학, 미 ... , 동물 유전자 변형 → 새로운 생산품, 유전자 조작 생명체 획득 ex) 재조합 DNA (대장균 플라스미드를 이용하여 많이 이용 생명공학의 일종)▷ 생물학적 정화 : 미생물 환경 도입 ... 생물이 유래생물속생설 : 살아있는 것은 반드시 같은 종류의 다른 생물에서 유래레디의 실험 (생물속생설 주장, 한계존재)고기를 세밀한 헝겊으로 덮어 놓는 단순한 실험☞ 헝겊으로 덮

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.19

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한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

과 효능(3) 활용도3) 젓갈류(1) 종류와 제조과정(2) 효능4) 식초(1) 제조과정(2) 효능3. 발효식품의 중요성과 미래1) 중요성2) 미래Ⅲ. 맺음말Ⅳ. 참고문헌Ι. 서론 ... 는다. 해물을 좋아하는 집안의 경우, 젓갈을 넣기도 한다. 재료를 넣기 전에, 배추나 무를 소금에 절여 원재료에 있는 수분의 일정량을 제거하고, 부패성 미생물과 식중독을 유발할 수 ... 한다. 발효가 진행되면서, 점차 락토바실러스속과 와이셀라속이 증가하게 된다. 즉, 영양적 가치가 높아지게 되는 것이다. 주요 영양소는 유산균, 아미노산, 유기산, 포도당, 조섬유

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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5단원 _ 식품과 기생충, 위생동물, 식품첨가물파트_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

성↑)- 곰, 호기성아포균 효과 강- 효모 영향 × ⇒ 빵- 빵, 치즈, 잼? 살균제- 작용 : 부패미생물 및 병원균 사멸, 살균력의 주체는 유효염소- 유효 염소 : 비해리형 차아염소 ... . 위생해충의 생활사- 완전변태 : 파리, 모기, 벼룩- 불완전변태 : 이, 바퀴, 빈대, 진드기5. 위생동물의 종류? 쥐- 잡식성, 야간활동, 갉는 습성, 번식률↑- 종류 : 식품문제 ... . 식품첨가물1. 식품첨가물의 개념? 정의- FAO/WHO : 식품의 외관, 향미, 조직, 저장성을 향상시키기 위 한 목적으로 식품에 의도적으로 미량 첨가되는 비영양 물질⇒ 변질, 부패

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.28

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공중보건학_환경오염(포인트만 콕)

(CLO : 부패, 발효 방지1) 물리적 소독법구분종류내용건열멸균법화염멸균법불꽃 속에 20초 이상 접촉습열멸균법자비소독법100℃ 끓는 물에 15~20분간 처리 (완전 멸균X)결핵균 ... )★★★미생물일반세균★1mL 100CFU 넘지X★대장균대장균군★100mL에서 검출되지X★수질오염의세균학적 지표★(병원미생물의 존재가능성)여시아니아균2L에서 검출되지X건강상 유해한 무기 ... ★ : 냄새, 맛, 색도, 탁도, 수소이온농도(pH), 잔류염소 검사IV. 하수- 종류 : 생활하수, 천수, 공장폐수- 운반시설? 합류식 : 모든 하수 운반? 분류식 : 천수를 별도

시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.21 | 수정일 2022.07.05

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동물사료학 기말고사

성에 대하여 설명하시오. (20점)수분 함량이 많은 목초류?야초류?풋베기작물?근채류 등을 사일로에 저장하여 젖산발효를 시켜 부패균이나 분해균 등의 번식을 억제함으로써 생초의 양분의 손실 ... 출제위원방송대 고 한 종학과농학과학번성명1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)사료는 영양가치에 따라 조사료

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.16

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A+식품미생물학실험 레포트(Microscopic observation of mold)

(deuteromycetes) 등으로 분류할 수 있다.접합균류의 접합균(Zygomycota)이라는 이름은 유성생식을 할 때 두 개체의 접합을 통해 접합포자(zygospore)를 만들어내 ... 하는 종류가 많으며, 각종 발효식품을 만들 때 이용되기도 한다. 일반적인 접합균류는 뿌리나 줄기처럼 생긴 균사(hyphae)와 포자낭(sporangia)으로 이루어진다. 접합균류의 균사 ... 는 pus spp.(거미줄 곰팡이속), Absidia spp.가 접합균류에 해당된다.불완전균류는 사상균 중 유성생식 시대가 명확하지 않고, 무성생식만으로 번식하는 균류이다. 격벽

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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사례연구보고서 - 위암

분비, 운동기능, 알코올 흡수, 단백질 분해의 기능을 한다.*위액의 종류종류성분기능PepsinPepsinogen(주세포)단백질분해효소-염산에 의해 활성화염산HCl(부세포)부패방지 ... 의 중요성과 위암의 발생률을 고려할 때 위암에 관한 연구가 꼭 필요하고 매우 중요하다고 본 연구자는 생각하였다. 그래서 위암이라는 질환의 병태 생리와 원인, 종류, 진단 방법 ... 으며, 어느 한 가지 요인에 의해 발생하기보다는여러 가지 요인이 복합적으로 작용해 발생한다.① 헬리코박터 파일로리균 감염: 헬리코박터균 감염에 의해 위점막의 위축이 일어나고 상피

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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