"부패균의 종류"의 검색결과 입니다.

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"부패균의 종류" 검색결과 201-220 / 2,999건

생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

을 비롯한 일부 미생물들은 오히려 우리 몸에 이로운 물질을 만들어낸다.A. 부패, 발효Q. 유산균이 성장하기 위해서 필요한 것은?A. 당, 아미노산Q. 다음 중 김치 유산균 발효 ... 있다.A. 아니오Q. 다음 중 올리고당에 대한 설명으로 옳은 것은?1. 단당류부터 다당류에 해당하는 당류의 총칭이다.2. 유산균의 먹이가 된다.3. 올리고당 과잉 섭취 시 소화불량 ... 이 된다.4. 올리고당에는 유산균이 함유되어 있다.(당이 3~10개 붙어있는 것이 올리고당올리고당은 유산균의 먹이, 프리바이오틱스이다.올리고당 과잉 섭취시 설사를 하게 된다.)Q

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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진균감염증과 관리 정리본(자세히)

27장 진균감염증과 관리01.진균에 의한 질병-토양, 공기 및 물 등 주위 자연환경에 널리 분포-인체감염을 일으키지 X∵자연상태:부패균(saprophytes)∵최적온도 : 25 ... 감염∵숙주세포의 면역체계 불균형으로 진균감염에 충분하게 방어할 수 없을 때+많은 진균이 부적합한 환경에서 잘 생존, 증식 가능ex)피부사상균:피부의 구조단백인 각질을 분해하는 각질 ... 분해효소 생산칸디다균:생체내 조직에 침입하여 균사형으로 전환전신진균증 일으키는 일부 진균 :균사형(자연계)→효모형(조직)-진균은 균사, 원형의 단세포 형태(효모, 포자낭, 균핵 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28

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식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

에 안정하므로 조리 시 발아, 녹색부위 제거부패된 감자셉신시안배당체 함유물질아미그달린 : 청매, 살구씨, 복숭아씨/시안화합물+젠티비오스파세오루나틴(리나마린) : 버마콩(오색 ... ·red snapper┗패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독종류독성분특징중독증상어류독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역별, 계절별, 부위별 등 ... 에 따라 다르다.계절: 산란기 (직전) 4~6월부위: 난소>>>간장>내장>껍질>근육2. Vibrio속, Pseudomonas속 균이 독성분의 1차 생산자이다.3. 약염기성 물질-물

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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박테리아 동정 결과 Report

° 내외로 회전을 하는 것도 있다. 균단에 편모가 있어서 활발한 운동을 한다. 호기성세균이어서 병원성의 것과 부생의 것을 제외하고는 보통의 배양기에서 잘 성장한다. 부패한 물, 또는 ... Art museum 2020 May 28Report주제: 박테리아의 동정 (Gram stain)부제: 미생물을 그람염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태 ... 적, 생리적 특성을 파악한다.Ⅰ. 이론 및 원리1. 형태에 따른 균의 분류박테리아는 형태적으로 구형을 띠는 구균, 막대기모양을 띠는 간균, 나선형을 띠는 나선균의 세 가지 기본

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15 | 수정일 2021.11.19

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[농학과] 2024년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(농축산업에서 생산된 농축산식품)

건조 기술은 종류가 다양하지만, 전통적인 방법인 자연 건조부터 현대적인 기술을 적용한 동결 건조까지 포함된다. 자연 건조는 햇빛이나 바람을 이용하여 식품을 건조시키는 방법 ... 할 수 있도록 한다. 육류나 해산물 등 쉽게 부패될 수 있는 식품에 널리 사용된다. 또한, 냉동 보관은 유지비용이 비교적 저렴하고, 생산지에서 소비지까지의 장거리 유통에도 적합 ... 들에게 적합하며, 유산균이 함유되어 장 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 채소를 발효시킨 김치는 비타민 C가 풍부하며, 소금에 절여 저장성을 높임과 동시에 고유의 맛을 제공한다.- 중략 -

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.15

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[A+]에틸렌

이 없고 에테르와 같이 약간 단 냄새가 난다는 특징을 가지고 있다. 호흡 급등형 과실 뿐만 아니라 비호흡 급등형 과실을 포함하여 모든 종류의 고등식물의 조직은 에틸렌을 지속 ... 을 변화시키는 특징을 가지는데, 에틸렌에 노출이 많이 되면 식물이 시들며, 색깔이 노래진다. 이 뿐만 아니라 잎과 꽃의 노화를 촉진하고 과실과 잎, 꽃에 병원균의 성장을 도움 ... 으로서 식물을 시들게 하고 죽게 만든다. 이처럼 에틸렌은 다양한 신선한 원예 산물의 수확 후 포장, 관리의 단계에서 대체적으로 노화 및 부패를 촉진하여 보존성을 저하시키는 등의 심각

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2023.04.09

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[A+ 레포트] 미생물학 관련 단어 정리 레포

의 형성은 균의 종류나 배지의 조성, 배양시간, 온도, 습도 등 많은 인자에 의해 영향을 받는다. 집락의 성상을 크기, 모양, 빛깔, 투명도, 굳기 등에 대하여 관찰하여 균종을 동정 ... ▶ 무균술은 잠재적인 병원균이 없는 상태를 유지하는 방법으로서 의료관련감염을 예방하기 위하여 의료기관의 다양한 수술이나 시술 등에 적용되는 개념이다. 무균술은 흔히 내과적 무균술 ... 과 외과적 무균술로 분류된다. 내과적 무균술은 미생물의 전파예방과 오염 최소화라는 개념이 적용되는 방법이므로 격리의 표준주의의 개념을 상당부분 포함한다. 외과적 무균술은 병원균 및 아포

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.06

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20년도 식품과영양 기말고사 족보(ㅊㅅㅅ)

)살모넬라3)보툴리누스균4)포도상구균21. 다음 중 포자가 냉동 가열에 의해 파괴되지 않고 치사율이 가장 높은 식중독균은?1)보툴리누스균2)살모넬라3)포도상구균4)웰치균22. 부패 ... 1. 조리되지 않은 육류나 달걀 등이 원인 식품이 되어 발생하는 식중독은?1)보툴리누스균2)포도상구균3)살모넬라4)웰치균2. 철분을 흡수시키는 요인이 아닌 것은?1)육류, 어류등 ... 에 효과가 있는 파이토케미컬은?1)사포닌2)리그난3)페놀화합물4)이소플라본20. 식중독 증상이 주로 4시간 내에 나타나며 원인식이 계란, 크림빵, 우유 및 유제품인 것은?1)웰치균2

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2023.12.09

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건양대 간호학과 미생물학 정리본 (기말고사)

(A~G) 외독소 생산 - 보툴리눔의 종류중 식품매개 보툴리눔이 대표적. 오래된, 부패된 통조림 섭취: 2~20시간의 잠복기 후 설사, 이완성 마비(수축성 X) -언어장애, 호흡마비 ... 바이러스: 노로바이러스, 폴리오바이러스, 간염바이러스(A형) 등 Ⅱ. 세균성 감염질환 ① 황색포도알균에 의한 식중독 -hyaluronidase: 황색포도알균이 생성하는 효소중 조직 ... : 반코마이신(일시적) ⑬ 보툴리누스 중독증 - 원인균: Clostridium botulinum (perfringens, difficile, botulinum 헷갈리면 X) - 7가지형

시험자료 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.18

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A, 미생물과 감염관리 요약정리(4단원 화학적 소독 방법까지 요약, 65P까지)

~ 18℃): 자연계의 부패균, 바다 밑의 물속균② 중온균(30 ~ 37℃): 대부분의 병원성 세균, 일반적인 인체병원균③ 고온균(55 ~ 60℃): 고온의 온천 및 토양 세균④ 초고온 ... 바이러스(virus)세균(baeteria)진균(fungus)원충(parasites)핵산의 종류DNA or RNADNA와 RNADNA와 RNADNA와 RNA핵막의 유큐-(진핵X, 원핵X) ... 발생? 인구의 증가: 도시화? 기후 온난화: 환경 생태계 파괴 ⇒새로운 감염병을 일으키는 미생물 출현? 미생물의 무서운 적응능력(다제내성세균) - 항생물질 남용: 내성균 출현

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.07 | 수정일 2023.05.22

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식생활과 건강 [최신 2024 A+] 족보 + 다개년 족보들 모음집

를 발효시켜 유산을 생성하여 부패균의 생욕을 촉진하는 기능을 한다. -> 부패군이나 병원균을 억제하는 기능5. 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하며 대장암의 발생이 증가하고 있 ... 을 저장한다.(5) 단백질로부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적한다.문제2. 필수 지방산의 종류가 아닌 것을 모두 고르시오.답: 1번 5번Oleic ... 이 심장으로부터 뿜어져 나오는 혈액 양은?답: 80cc근거: 기말교안 7p문제28번다음중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오1. 출생 직후 가장 먼저 나타나는 세균은 대장균과 장구균이

시험자료 | 85페이지 | 4,100원 | 등록일 2024.12.30 | 수정일 2025.01.02

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A+) 2024 2학기 조선대 음이세 음식으로 이루어진 세상 정리본

균초산균누룩곰팡이효모산소가 필요한 세균(Bacillus subtilis)- 단백질 분해- 아미노산 생성- 부패세균 억제미주, 청국장 등산소와 관계없이성장하는 세균 ... - Pro = 균 / Pre = 탄수화물 류공생(Symbiosis) : 서로 다른 종의 개체들이 밀접한 관련을 맺고 살아가는 것- 공생에는 상리 공생, 편리 공생, 편해 공생이 있 ... 다.얼마나 많이 있나?- 현재까지 알려진 종류 : 약 10만종 - 곰팡이 6만 9천, 세균 5천 2백, 기타 3만 5천- 알려지지 않은 종류 : 약 5백만종 - 곰팡이 1백 50만

시험자료 | 146페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.01.22

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

2) 증상3) 분류2. 살모넬라균 식중독1) 뉴스기사2) 특성 및 증상3) 원인식품 및 감염경로4) 예방방법3. 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지1) 식중독 확산 ... 도 사람이다. 음식이 식품접객업소에 도착하여 손님에게 공급되기까지 종사자들은 음식을 다루는 모든 단계에서 음식물을 오염시킬 수 있다. 그들의 손, 땀 또는 호흡 등이 박테리아균 ... , 피부, 입, 목구멍 그리고 코에서 찾을 수 있다. 사람의 장에도 다른 균들이 번식하고 있다. 그러면 본론으로 들어가서 세균성 식중독 사고와 관련하여 설명하고 식중독 확산 방지 대책

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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<성인간호학> 위암 케이스 스터디

등 위암 발생의 위험요인이 있는 사람이 헬리코박터 파일로리균에 감염되었다면 이를 치료한다. - 짠 음식, 부패한 음식, 질산염이 많이 포함된 음식, 불에 탄 음식은 어릴 때 ... 이 복합적으로 작용하여 발생한다. 헬리코박터 파일로리균 세계보건기구(WHO)에서는 위산 속에서도 살 수 있는 나선형 세균 헬리코박터 파일로리균(Helicobacter pylori ... )을 위암을 일으키는 발암물질로 분류했다. 헬리코박터 파일로리균은 위에 염증을 일으켜 위축성 위염, 장상피화생, 이형성증의 다단계 전암병변으로 진행하면서 유전자의 변이를 가져온다

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26 | 수정일 2024.08.13

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식품학개론 독성물질 조사 레포트

식품의 독성물질목차1. 서론2. 독성물질의 종류 및 사용과 부작용2.1 식물성 독성물질2.2 동물성 독성물질2.3 미생물 독성물질2.4 GMO 식품2.5 같이 먹으면 독이 되 ... 며 식품의 본질적인 목표인 건강증진과 포만감, 영양소 보충 등에 이바지 하고자 열심히 공부하고 땀 흘릴 것입니다.독성물질의 종류식물성 독성물질- cyanogens완두콩, 아마인 ... , 카사바, 장미과와 prunus속 식물의 열매의 kernel=> 청색증 (청산중독증)- glucosinolates양배추, 순무우, 평지씨, 겨자, 콩종류=> 갑상선기능 결핍증 갑상선

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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식육의 부패도 판정 실험보고서 (A+보고서)

의 생성, 단백질 완충물질의 증가 등으로 인해 pH가 상승한다.2) VBNVBN함량 측정은 육류의 신선도 판정에 사용되는 방법으로 부패에 따른 휘발성염기질소는 여러 종류의 amine ... 날짜 : 2021년 5월 15일제목 : 식육의 선도(부패도) 판정실험 목적 : 휘발성염기질소(volatile basic nitrogen; VBN)의 함량을 즉정하여 식육의 부패도 ... 류 및 암모니아의 질소량을 말하며, VBN 수치는 육의 부패과정을 평가하는 척도가 된다. 세균의 증식정도와 밀접한 관계가 있어 세균수가 증가하여 관능적으로 초기부패가 느껴질 때

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23

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수질관리2A 우리나라의 수자원이용현황 수자원부존량 빗물하천수호소수 및 지하수의 수질특성 수인성 전염병원인종류및특징 하천수질및수생상태및생물학적 특성설명하라

살모넬라증은 살모넬라 종류의 균에 발생하는 증상을 보이는 전염병이다.[5] 또한 식품 유래 질병으로 일반적으로 전염성 또는 독성 질환으로 정의되고, 인체에 들어온 식품의 소화 과정 ... 수질관리2A 우리나라의 수자원이용현황 수자원부존량 빗물하천수호소수 및 지하수의 수질특성 수인성 전염병원인종류및특징 하천수질및수생상태및생물학적 특성설명하라00보건환경안전 수질관리2 ... . 수인성 전염병의 원인, 종류 및 특징에 대해 말하라. (5점)4. 하천의 수질 및 수생태계 환경기준(생활환경기준)중 매우 좋음(Very Good) 등급에 대한 수질기준, 수질

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.09

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대형마트에서 어패류의 저장&개선방안

니피쿠스 균이 몸에 들어오는 경로에 따라 상처감염증과 패혈증의 두 종류가 있다. 상처감염증은 해안에서 조개 껍질이나 생선 지느러미에 긁혀서 생긴 상처를 통해 바닷물에 있던 균이 침입 ... 의 구조3. 어류의 사후변화-사후경직, 생리활성 및 효능4. 어류의 저장Ⅲ. 결론1. 시장조사 & 개선점Ⅰ. 서론1. 잘못된 보관으로 인한 식중독의 피해식중독이란 음식물이 부패 ... 의 증후군을 말한다. 이는 대형마트에서도 그 원인이 될 수 있는 요인들이 있으며 소비자들이 사서 제대로 보관하지 못하였을 때 일어나는 생선의 부패로 인해서 식중독을 일으킬 수 있

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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감염관리

관리(1) 법정 전염병의 종류병원의 경우 전염성질환 이 발생하면 쉽게 퍼질 위험이 있다 특히 노인의 경우 면역력이 떨어져있는 경우가 많으므로 전염성질환의 증상을 발견하면 촉탁의 등 ... 파라티푸스 (Paratyphoid)장출혈성 대장균 감염증제2군 전염병(예방 접종 대상)디프테리아파상풍홍역일본뇌염폴리오백일해유행성이하선염B형간염풍진제3군 전염병(모니터링 및 예방홍보 ... 위험 사정 을 수행할 때 반영된다.위험요인을 결정할 때 의료기관은 의료기관을 위협하는 역학적으로 중요한 미생물의 종류와 의료기관을 이용 하는 환자 또는 거주자, 의료기관 환경

리포트 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.10.13

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(식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장 방법을 구체적으로 조사 설명하시오

단경기가 지속되는 시기가 있는 바, 이러한 시기에는 저장된 감자를 출고하여 소비자에게 전달해야 하기 때문이라고 이해할 수 있다.한국의 경우에는 감자는 크게 두 종류로 양분 ... 되며, 껍만 감자에 상처가 생기는 상황을 최소화할 수 있다.2) 감자의 저장 수명감자의 저장은 감자가 수확된 후부터이며, 그 저장은 감자의 부패 또는 감자에 싹이 돋는 등의 현상이 일어나 ... 으로 그 호흡률이 급속하게 증가한다는 특성을 보인다.표 SEQ 표 \* ARABIC 1 감자의 저장 온도와 호흡률(4) 병원균에 의한 손실감자가 저장된 후 병원균에 감염될 경우

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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