"두부공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

두부제조 두부 제조 실습 풀무원 시공계획서 두부 소포제 원리 식품기사 실기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"두부공정" 검색결과 261-280 / 1,102건

식품첨가물 보고서

이 제조될 수 없는 예로 껌, 두부 및 빵을 들 수 있는데 이외에도 많은식품첨가물이 식품의 가공 공정상 필수불가결하게 사용되고 있다.식품의 보존성 및 저장성은 현대사회에서 식품 ... 는 ① 식품 제조공정의 능률화와 품질안정 효과 ② 식품의 기호성을 높이는 효과 ③ 영양강화와 효과 ④식품의 손실을 방지시키는 효과 등을 들 수 있다.2. 식품첨가물의 필요성식품첨가 ... 물은 가공 공정상 꼭 필요한 경우, 식품의 보존을 위해, 기호성 향상을 위해, 그리고 영양 강화 등의 목적으로 사용된다. 가공 공정상 꼭 필요한 경우, 즉 식품첨가물이 없다면 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

다운로드 장바구니
몰드계 금형 성형의 분류

고 프레스로 눌러 냉각시켜 취출 하는 공정1. 플라스틱 성형 ( 단순 성형 ) 압축성형 – 열경화성 수지 원리 - 열경화성 수지는 원하는 수지에 충전재 , 강화재 , 경화제 , 이 ... . 플라스틱 성형 ( 단순 성형 ) 진공성형 생산 되는 제품 – 야쿠르트 용기1. 플라스틱 성형 ( 단순 성형 ) 진공성형 생산 되는 제품 – 두부 플라스틱 용기1. 플라스틱 성형 ... 다 .1. 플라스틱 성형 ( 단순 성형 ) 스팀성형 원리 금형 표면온도를 스팀을 이용해 온도를 상승시키고 원료의 열변형 온도 이상으로 올려 사출원료의 사출과 보압공정 간의 금형온도

리포트 | 140페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.07

다운로드 장바구니
식품가공학 2 기말고사분량 정리 (축산식품의 원료~ 한천,카라기난)

적으로 얻는 첨감루(4) 결착제- 전분, 밀가루 등2. 소시지 제조 시 공정에 대한 이해- 염지 -> 분쇄 -> 유화 -> 충전 -> 훈연,가열3. DFD 육 = Dark ... )- 탄산가스의 손실2. 계란의 기능성- 거품 형성능, 응고성, 유화력, 설탕결정의 성장 조절, 풍미와 색깔 보완, 영양가 보강3.설탕 결정의 성장 조절- 사탕 제조 공정 중 설탕 ... 작업난이, 식염수에 의한 오염2. 어류의 가공 처리 형태 (어체처리)1) Round : 원체2) Semi- Dressed : 아가미, 내장 제거3) Dressed : 두부, 내장

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.01.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+ 과제] 산업간호 및 우리나라 보건정책 정리

, 인원수시간, 목표소음성난청 발생예방을 위해 동원된 인력, 교육시간, 소음계, 오디오미터, 보호구 구입비, 작업공정변경등을 확인목표달성정도설정한목표에 대해달성한 정도소음성 난청 유소견 ... 유저장하고자 할때에 물질안전보건자료(MSDS)를 작성하여 취급 근로자가 쉽게 볼 수 있는 장소에 비치하도록 하고 있다.3. 사업장 순회점검 R4. 보호구 관리1) 두부(머리) 보호 ... 에서 두부의 충격이나 타박등의 상처를 완화하는 목적 이 있다.2) 눈 및 안면 보호구3) 손 및 팔 보호구4) 호흡용 보호구5) 추락 방지용 보호구6) 하지 및 다리 보호구5. 작업

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.23 | 수정일 2021.09.04

다운로드 장바구니
조리과학실험 리포트 - 산과 발효에 의한 우유의 변화

12% 이상이다. 단백질은 미국이 3.78%인데 비해 한국은 3.45%로 낮은 수치다.3. 우유의 조성품종, 비유기, 사료 등에 따라 달라지는데 시유는 생유의 혼합물로서 처리공정 ... 형물질인 커드(curd)에 세균이나 곰팡이 등을 작용시켜 숙성시킨 것이다. 두부보다 부드러운 코티지치즈, 크림치즈 등의 일부를 제외한 대부분이 숙성발효 치즈이다.① 자연치즈: 수분

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.01

다운로드 장바구니
PILE공사, PHC파일

한 응력을 도입하므로 수평저항이 크 다PHC PILE 제조 공정 타격 저항 력 경제적 설계 편성공정 PC 강선을 이용하여 용접에 의해 편성망을 만든다 . 몰드 이송 및 콘크리트 투입 ... 몰드는 편성망과 조립 전 안쪽 표면에 탈형유 도포 . 콘크리트 원자재는 Batch Plant 에서 mixing 후 몰드로 투입 된다 .PHC PILE 제조 공정 타격 저항 력 경제 ... 적 설계 볼트 체결 및 강제 인장 콘크리트 투입 후 몰드는 볼트로 체결되고 원심성형 직전에 강재인장 공정을 거친다 . 원심성형 및 증기 양생 원심력을 이용하여 PHC 파일 성형 후

리포트 | 52페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.22

다운로드 장바구니
[풀무원 기업경영전략 보고서] 풀무원 해외진출전략분석및 풀무원 경영전략분석과 풀무원 SWOT분석과 평가

다. 그중 해외에서 가장 큰 규모의 수익창출을 꾀 할 수 있는 시장임과 동시에 한국교민들이 가장 많이 살고 있고 풀무원의 주력인 두부시장의 부재인 미국을 채택, 진출하게 된다.2 ... 을 주재료로 하는 두부에 대한 관심이 급증하기에 이른다.(2) 경쟁자인 일본의 히노이찌 두부에 대해 파악한다. 히노이찌 두부는 월간 100만불의 매출을 올리며 미국시장 100% 진출 ... 로 시식행사를 시행했다. 두 번째 활동으로는 교포와 아시아 음식점을 공략하는 방법을 통해 순두부찌개에 알맞은 순두부 개발에 성공하기에 이르고 마켓의 90%이상을 차지하던 일분 두부

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.04.09

다운로드 장바구니
[서평] 나는 스티브 잡스를 이렇게 뽑았다

의 머리를 요구하는 중이다),. 스컹크 웍스(구글 엑스와 비슷한 록히드가 만든 연구조직이다. 기존과 완전히 다른 조직이 필요하다),. 공정한 환경(사람은 불공정에 분노한다. 불공정 ... 한 실패는 혁신을 위해 꼭 반드시 필요하다),. 멘토(인간관계에 약한 두부멘탈을 방어해 주기 위한 제도가 있어야 한다). 이상 열 가지 정도를 말했다. 부수적으로 사방 벽을 칠판

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2015.10.26

다운로드 장바구니
풀무원 마케팅 PPT

) 포장두부의 선두주자 1984 년 최초로 두부를 용기에 담아 밀폐한 포장두부를 출시 현재 두부시장 점유율 1 위 4) 유기농 제품 , 위생적인 제조공정 2007 년 국내최초 유기가공 ... - 블로그 마케팅 - 날씨 마케팅 - 그린 마케팅 - 웰빙 마케팅01 풀무원 기업소개1984.05 ㈜ 풀무원식품 출범 1995.10 ㈜ 풀무원 주식 상장 2000.08 두부 및 ... • 영업이익 : 464 억 원 ( 전년대비 13.4% 증가 ) • 주요제품 : 두부 , 나물류 ( 전체 40% 비중 ) • 두부시장 점유율 : 13 년 48%, 업계 1 위 (12

리포트 | 32페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.07.31

다운로드 장바구니
오토코마에 두부의 경영혁신(A+자료)

을 발견 -14/35-4. 공정의 혁신 – 조직 개편 두부 공장 근로자면 두부를 만들어야 한다 사원 중 300 명 중 290 명이 공장 근로자 그 중에서도 실제 만드는 사람은 100 ... 명도 안 되는 상황 두부 회사에서 두부를 만들지 않는 사람들 -15/35-4. 공정의 혁신 – 수작업 포장 대량생산 정겹고 신선한 이미지를 줌 -16/35-2000 년 3 월 ... 출시 중량 3,400 → 600g 맛 , 용기의 차별화 하루 18,000 모 판매 오타마 두부 출시 공정의 혁신 – 오타마 두부 -17/35-6 . 기술의 혁신 -18/35-. 물기

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.07

다운로드 장바구니
농심 기업 분석

2. 기업분석 기업명(Full name) 농심 CEO(성명) 박준 비전 및 인재상 (상세기재) 고객과 함께 건강과 행복을 추구하는 GLOBAL 식품기업 전체 매출액 공정거래위원회 ... 2012년 라면 담합으로 라면회사 4곳에 내렸던 시정·납부 명령을 직권취소했다고 공시했다. 대법원에서 최종적으로 ‘파기환송’을 받았다. 농심 측은 “공정위가 파기환송심에서 소송 ... 를 이끌고 있는 CJ제일제당의 성과가 고무적입니다. CJ제일제당은 냉장햄과 두부를 중심으로 한 브런치 전용 가공식품들을 잇달아 선보여 최근 누적 판매개수 100만개를 돌파하며 큰

자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.23 | 수정일 2018.06.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

100세시대 족보 (2020년 1학기 기말고사)

라 한다)의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정 ... ] 2번? 장애인건강? 구강건강? 취약가정건강? 영유아건강? 군인건강증진6. 식품 중의 수산함량(1000g당)이 많은 식품(10mg이상)이 아닌 것은? [배점:4] 2번? 두부

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16 | 수정일 2023.01.17

다운로드 장바구니
경제학 과제

을 지급받기 때문에 불공정 경쟁이 사라질 수 있다. 이와 같이 기업들이 경영합리화를 달성하면서 절감하는 비용을 근로자에게 제공할 수 있는 구조가 이루어 진다면 최저임금제는 아주 ... 감소와 거래비용 증가로 이어질 수 있다. 특히 콩나물, 두부와 같은 신선식품 판매를 제한할 경우 해당 제품의 물가상승과 농어민 및 중소협력 업체의 거래처 상실로 인한 지역 고용사정

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.14

다운로드 장바구니
향료학 중간고사 문제와 답안

제품에 기술적, 관능적으로 부합해야 한다.최종제품이 판매되는 지역의 법률적인 요구를 만족해야 한다.제조 공정중에 취급이 용이해야 한다.정밀한 계량이 가능해야 한다.제품에 쉽게 균일 ... . 빈의 생육을 억제하고 효소의 활력을 증가시키는 것이 목적*발효공정 : 열탕처리된 빈을 나무상자에 넣고 24시간 증발시켜 수분을 제거하고 양모포대로 1주일간 덮어둔다.효소와 미 ... 생물의 발효작용이 일어나며 갈색으로 변하면서 특유의 향취가 난다.*건조공정 : 인공건조, 천일건조, 미생물의 발효작용이 더욱 강해진다.*숙성공정 : 상자에 넣어 8개월간 매일 품질

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.15

다운로드 장바구니
상명대 공과대 건설시스템공학과 4학년 전공강의 종합설계 사고사례발표

적트럭이 동시에 대교위를 지나가면서 대교 부분붕괴사건 보고사건 보고사건 보고사건 보고사건보고사건원인 과적차량사건원인 두부공정이란 ?사건원인 무리한 공기단축사건원인 지반조사 미흡 ... 과 구조해석 오류사건원인 시멘트 양생기간 고려 하지 않음 무리한 시멘트 타설사건원인 과적차량 무리한 공기단축 두부공정 보의 접합부분의 불량 지반조사 미흡 시멘트 양생기간을 고려하지않

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.11

다운로드 장바구니
기업혁신,경영혁신,혁신경영,혁신기업,경영혁신사례,오토코마에두부,혁신경영사례

업체의 문제점을 발견 -14/35-4. 공정의 혁신 – 조직 개편 두부 공장 근로자면 두부를 만들어야 한다 사원 중 300 명 중 290 명이 공장 근로자 그 중에서도 실제 만드 ... 는 사람은 100 명도 안 되는 상황 두부 회사에서 두부를 만들지 않는 사람들 -15/35-4. 공정의 혁신 – 수작업 포장 대량생산 정겹고 신선한 이미지를 줌 -16/35-2000 ... 년 3 월 출시 중량 3,400 → 600g 맛 , 용기의 차별화 하루 18,000 모 판매 오타마 두부 출시 공정의 혁신 – 오타마 두부 -17/35-6 . 기술의 혁신 -18

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27

다운로드 장바구니
CJ식품 중국 진출 분석

우위에 서다가격 대비 품질 UP▶ 공정의 위생과 두부의 품질 향상▶ 콩 제조 시장 유일 QS 인증 및식품관리 인증소득계층과 출신지역이 다양한 점을고려하여 제품군 확장▶ 프리미엄 ... 개 사무소 운용(09년도 기준)희걸청도식품조미(닭고기 다시다),가공식품(카레) 생산백옥두부두부 및 두제품중국 백옥그룹과합작법인..PAGE:12기업분석 : CJ 제일제당강점약점탁월 ... ..PAGE:13바이위 두부는 중국 400대 국가 대표기업中華老字號(중화 라오쯔하오) 및 5년 연속콩 제품 베이징 유명 브랜드 선정됨그러나 이러한 높은 인지도에도 불구, 저가 판매로 적자

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20

다운로드 장바구니
노인급식 식단작성 및 실습

를 126g씩 담은 후 국물을 적당량 부어준다.④ 양두부 : 김ㅁa음식명 : 양두부필요조리기구 : 접시, 냄비, 칼, 도마조리시간 : 20분조리 전 준비기간 : 15분총생산량 ... * 7 = 2.8g두부(판)- 장80 * 7 = 560g볶은참깨0.3 * 7 = 2.1g브로컬리20 * 7 = 140g다진생강0.25 * 7 = 1.75g대파0.7 * 7 = 4 ... 정1. 대파와 브로컬리는 세척 후 다듬어 둔다.2. 두부를 2.5cm 두께로 사각으로 썬다.3. 쇠고기와 대파를 잘게 다져둔다.생 산 과 정1. 사각으로 썰어 놓은 두부를 꽃무늬

리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05

다운로드 장바구니
수유부의 0~1세 미만

있다 . 그러므로 수유부는 계절별로 주위 해야 하는 식품과 제조공정의 위생상태확인이 어려운 제품은 피하는 것이 좋다 .두부의 영양소제육볶음 문제점 대체음식 대체이유 제육볶음 맵 ... 샐러드 , 연두부찜 , 고사리들깨볶음 , 우엉조림 , 쑥갓나물두부무침 백미밥 , 미역국 , 멸치볶음 , 갈치구이 , 콩나물무침 , 어묵조림 , 김치 점심 좁쌀밥 , 대합미역국 ... , 제육볶음 , 양상추샐러드 , 김치 흑미밥 , 미역국 , 두부조림 , 숙주나물 , 브로콜리채 , 김치 , 김구이 , 시금치 백미밥 , 미역국 , 김치 , 겉절이된장소스 , 건 새우조림

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

다운로드 장바구니
풀무원의 사례로 본 홍보전략

품 품질인증을 획득하였으며, 신선한 녹즙을 위한 유기농 원료의 선택에서부터 공정 위생 관리, 섭씨 5도의 온도 관리, 신선 유통 관리에 이르기까지 풀무원의 바른 원칙을 지키고 있 ... 년국내 최초로 포장두부를 선보인 풀무원은 국내 최대 두부 제조업체이다. 국산 콩으로 만든 풀무원두부의 경우 월평균 29억～30억 원대 매출을 기록하고 있고 수입 콩으로 만든 찬마루 ... 두부 역시 월평균 18～19억 원대 매출을 기록하고 있다. 나물이나 계란 역시 성장을 거듭하고 있고 특히 GMO표시 의무화 이후 NON-GMO 원료만을 쓸것을 선언한 풀무원은 매출

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.04

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기