"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,301-2,320 / 3,116건

[공학기술]Bio Chip 과 DNA Chip

-실험용 동식물 모델 연구-암 및 질병관련 유전자 진단-유전자 치료-임상 병리학-동식물 검역-환경변화에 따른 생태학 연구-식품 안전성 검사-신약개발-암관련 유전자 돌연변이 검색진단 ... 등의 생물 분자들을 결합시켜 유전자 발현 양상, 유전자 결함, 단백질 분포, 반응 양상 등을 분석해낼 수 있는 생물학적 마이크로 칩(Biological Microchip)을 말 ... 와 interc병 진단에 유용하다.cDNA chip 활용 가능 분야Oligonucleotide chip 활용 가능 분야-인체 유전자 기능분석 연구-산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 연구

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.19

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[생명공학 실험]미생물에 미치는 pH의 영향

1. 실험 목적수소이온 농도(PH)는 효소 활성에 영향을 미침으로써 미생물 성장속도에 영향을 미친다. 미생물들은 각기 다른 최적 PH를 갖고 있는데, 여러 종류의 박테리아에 대한 ... 다. 본 실험에서는 미생물 성장속도에 미치는 PH의 영향을 알아보기 위하여 여러 종류의 미생물을 플라스크에서 배양하여 성장곡선과 속도를 산출후 미생물 성장의 자동분석 기능을 갖춘 ... 최적 값은 3~8인데 효모의 경우 3~6 사상균의 경우 5~6 그리고 동물세포의 경우 6.5~7.5이다. 각 미생물은 각기 생장에 필요한 최저, 최적, 최대의 PH범위가 정해져있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.26

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[간호학]수술실

하며 이들의 준비과정, 보관과정, 사용과정에서 무균적 기술이 요구된다. 미생물학 실험실에서 실험용 기기, 자재는 물론 사용시에 무균적 기술이 요구된다. 고단백 비산성식품의 통조림 ... 방법은 물리적 방법과 화학적 방법으로 대별할 수 있으며 특정 방법을 선택할 때는 미생유기체의 본질 즉 미생물의 종류와 특성, 미생물의 양 즉 오염도, 소독품의 종류, 기재의 용도 ... , 나 세균이나 진균에만 국한하지 않고 virus, rickettsia, chlamydia, 원충을 포함한 모든 미생물이 대상이 된다. 멸균의 결과는 모든 미생물이 사멸 또는 제거

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.16

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식품첨가물에 대한 소비자 인식에 관한 연구

은 순으로 감소된다고 한다.미생물학적 위해요소>영양학적 위해요소>환경오염물질>자연독소> 잔유농약>식품첨가물17)이와 같이 식품첨가물의 섭취에 의해 소비자에 발생하는 위해 가능 ... 색소표백제탈색, 변색의 원인 유색물질의 표백아황산나트륨발색제식품의 유색 물질 강화아질산나트륨착향료특수한 향을 부여함으로 식욕 증진계피 알코올보존성향상, 식중독 예방보존료미생물 ... 왕근(1991)의 연구에서도 식품의 안전성과 관련된 위해 요인으로서, 식품첨가물 37.5%, 잔유농약 33.7%, 미생물에 의한 오염 15.1%, 환경오염물질이 13.6%로 나타나

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.15

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생명공학의약품허가과정

위원 심사(자료심사)→심사결과제출(한국제약협회 → 식품의약품안전청) → 실태조사(식품의약품안전청) →최종판정: 적합이명 의약품 GMP업소 또는 생물학적제제GMP업소가 됨.16.의약품 안 됨 ... 제 1장 생명공학의약품 허가 과정의 개요1. 생명공학의약품의 정의1)생명공학의 정의‘생명공학’ 이라 함은산업적으로 유용한 생산물을 만들거나 생산공정을 개선할 목적으로 생물학 ... 2. 구조결정 ? 물리화학적 성질 및 생물학적 성질에 관한 자료3. 안전성에 관한 자료4. 독성에 관한 자료5. 약리작용에 관한 자료6. 임상시험성적에 관한 자료7. 외국의 사용

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.01

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[미생물학]미생물 성장에 미치는 환경적 요인들 (삼투압.자외선.요오드딩크.70%alcohol,온도)

1. 제목 : 미생물 성장에 미치는 환경적 요인들2. 실험 일자 : 2005년 9월 22일 목요일. 흐림.3. 목적 :① NaCl의 농도를 다르게 한 배지에 미생물을 배양해, 미 ... 이 성장에 미치는 영향이번 실험은 NaCl의 농도를 다르게 하여 접종한 세균의 증식속도에 삼투압이 어떻게 영향을 미치는지 관찰하는 것이다. 세균은 삼투압에 의해 유해 미생물의 생육 ... 생물의 생장에 삼투압이 미치는 영향을 알 수 있다.② 자외선과 소독제인 요오드틴크와 70%알코올을 미생물에 가하여, 미생물의 생장에 미치는 살균, 소독제의 영향을 알 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.01

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[미생물학]미생물에 분해되는 Biopolymer(생체고분자)

고 있다. 구조와 물리적 특성이 아주 다양하기 때문에 미생물 다당류는 식품, 의약, 기타 다른 산업에 응용범위가 아주 넓다.예를 들면 유화제, 안정제, 접합제, 응고제, 응결제, 윤활 ... 상으로 연결된 단일 중합체이며, 매우 다양한 세균들이 세포내에 합성하는 에너지 저장물로서 starch나 glycogen과 같은 생물학적 기능을 가진다.b.미생물생산 바이오폴리머미생물 ... 을 변환한 광생분해성 폴리머를 만들어, 빛과 미생물에 의한 분해의 정도를 조사했다. 실험결과 파장 300나노미터의 자외선을 방출하는 수은 등으로, 개발한 재료를 6시간 조사하면 분자량

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01

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외식문화의 이해- 김치와 기무치[A+레포트]

푸드정도로 말할 수 있다. 그리고 젓갈에 의한 젖산발효가 일어나지 않아 유산균 등의 김치에 있는 유용한 미생물들이 번식할 수 없다. 이는 일본인들이 김치의 신맛을 싫어하기 때문인데 ... 치의 차이점3. 김치와 기무치의 대립 현황4. 김치 이외의 일본 속의 한국음식5. 김치의 세계화를 위한 우리의 노력Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론일본은 기무치를 자신들의 고유 식품이라며 우기고 있 ... 성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 우리 고유의 식품을 일컫는다.2. 김치의 역사인류가 농경문화를 정착시키면서 곡물을 주식으로 하게 되었으나, 인체는 곡물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.07

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[생물]발효와 호흡

의 존재에 의하여 억제되는 현상이다. 프랑스의 화학자이자 미생물학자인 루이 파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당의 알코올 발효를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설 ... 되는 과정이 발효라고 기록하였고, 19세기로 접어들자 J.J.베르셀리우스나 J.리비히 등 유력한 화학자들에 의한 발효의 촉매설과 L.파스퇴르를 중심으로 하는 미생물학자와 세균학 ... 을 부정함과 동시에 발효를 '산소 없는 미생물의 생활'이라고 단정하기에 이르렀는데, 1860년에는 효모에 의한 알코올 발효와 산소 분압의 관련을 조사하는 과정에서 이 효과를 발견

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.04

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식단별 칼로리와 효능

의 축적이 일어나서 비대해질 뿐만아니라 바이러스와 같은 미생물에 대한 저항력이 떨어져서 간염이 되기 쉽고 각종간질환의 원인이 된다. 재래된장의 간기능촉진효과는 최근에 밝혀졌으며 간독 ... 발생장내 미생물의 대사 활성에 영향을 주어 대장암의 예방효과가 있다는 연구 결과도 발표된 바 있다. : 100g당 330kcal (실제로 우리 몸에 흡수되는 흡수률이 상당히 낮 ... 가 좋지 않으면 곰팡이가 발생하는 등 미생물에 의해 변질되기 쉽다. 따라서 0~5℃내외에서 보관하면 변질을 억제할 수 있고, 아울러 치즈의 풍미를 오래 보존할 수 있다. 사용 후 남

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.23

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국내한의약품포장 실태조사, 개선방향 및 미래의 한의약품_한방산업 발전을 위한 포장설계방향 발표자료

․습도․빛․기체․먼지 등의 외부적인 환경요인 ➔ 쥐․해충․미생물 등에 의한 생물적인 피해 ➔ 주변 환경으로부터의 오염 ➔ 성분의 상호작용에 의한 화학적인 변질 한약재의 지속적인 보존 ... 성을 검토하였음 처리한 결과 저장 중 전혀 미생물이 검출되지 않아 완전 사멸된 것으로 판단되며, 동시에 벌레 및 유충도 발생하지 않았음 이러한 것을 종합해 볼 때 뿌리나 줄기 ... 므로 미생물의 오염이나 변패 등으로 인하여 보존성이 나쁘다. ③ 보존성이 나쁘므로 보관이 어렵다. ④ 조제하는 환자마다 조건이 다르고 위생상태가 적절치 못하고 품질이 불균일

리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.15

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[생명공학]생명공학에 대하여

적 처리에 생물학적인 기구를 응용하는 것이라고도 할 수 있다. 그 속에는, 유전자 공학기술에 의해서, 인간의 손으로 변화시키거나 만들어 낸 새로운 미생물을 이용하는 것도 포함 ... 였다. Bio기술은 특히 분자생물학 40년의 성과를 응용하고 미생물학, 생화학, 면역학 등의 발전에 힘입어 유전자공학이나 세포공학등의 기술이 개발되었지만 또한 역으로 Bio기술 ... 개발할 수 없는 혁신적 과학기술을 발전시키고 있기 때문이다. Bio기술의 경우 미생물학 , 생화학, 효소화학, 분자생물학, 유전학, 동, 식물학, 면역학, 생물물리학, 화학, 화학

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.01

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[생물산업][생물공학][BT][바이오][생명공학]생물산업과 생물공학 고찰(생물산업과 생물공학 정의, 생물산업의 범위와 특성, 한국 동향, 생물산업 발전방안, 생명공학 전망,과제, 생물공학과 생물산업 육성과제)

등바이오식품아미노산, 기능성 펩타이드 및 단백질, 기능성 지질, 탄수화물소재, 식품첨가물, 식품용 효소, 식품 미생물제제 등생물전자바이오칩, 바이오센서 등생물공정 및 엔지니어링미 ... 분야로 분류하고 있는 실정우리나라는 생물산업의 범위를 생물화학, 생물환경, 생물의약, 바이오 에너지 및 자원(생물농업 포함), 바이오식품, 생물전자, 생물공정 및 엔지니어링, 생물 ... 생물산업과 생물공학에 관한 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 생물산업과 생물공학의 정의1. 생물산업의 정의2. 생물공학의 정의Ⅲ. 생물산업의 범위와 특성1. 생물산업의 범위2. 우리나라 생물산업

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.03.29

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보완대체 요법

치료의 연구계획에 위대한 가치를 갖는다' 고 소개했다..또한, 미국과 스페인의 연구원들은 권위있는 분자 생물학 잡지인'생화학지(The Journal of Biological ... 실험 결과 글리벡 보다 오히려 낳은 결과가 얻어졌다고 중앙일보 발표.4.미슬토 (압노 바비스쿰)1920년도에 독일의 루돌프 슈타이너에 의해 창안되어 주로 유럽지역(독일, 영국 ... 을 썼으며다음단계에서는 AHCC나 아가리쿠스, 상황버섯 등 버섯계 식품들의 면역활성을 이용한 방법으로 상당부분 효과를 얻었다.새로운 사실은 버섯계 식품들의 면역증강이 어느단계에 가서는 더

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.10

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[일반생물학]`박테리아의 형질 전환`에 대해-

://cfgc.snu.ac.kr/대한바이러스학회지, 35권, 2호, 157p~164p2. 주변의 생물에서의 미생물의 분리 고찰① serial dilution이란?serial ... =110205&eid=w+X4n4a1Uo4yvubjCVq9wop/VYS6dGf7&qb=c2VyaWFsIGRpbHV0aW9u② 우리 주변에 존재하는 미생물의 종류에는 어떤 것이 있을까?미 ... 생물은 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm이하의 크기인 미세한 생물이다. 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 식품, 의약품 등 생산 공업이나 생물자원으로 또 수질환경 및 토양의 지력보존 등에 이용된다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.16

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[미생물의 이해] 미생물 실험에 꼭 필요한 기기 5종에 대하여 그 기능과 사용방법 등에 대하여 쓰시오

생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있 ... 을 함에 따라 수질환경 및 토양의 지력보존(地力保存)에도 이들 미생물이 많이 이용되고 있다.본문에서는 미생물 실험에 꼭필요한 기기의 기능과 사용법에 대해 자세히 알아보도록 하 ... 겠다.Ⅱ. 본 론1. 미생물에 대하여현미경적 미소생물의 총칭. 개체가 미소하고, 육안으로는 식별할 수 없는 생물에 대한 일반용어로서 순수한 생물학적인 구분은 아니다. 엄밀한 정의는 어렵

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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[유전자조작식품]유전자 조작식품

조작식품의 정의 및 원리ⅰ. 유전자 조작식품의 정의유전자 조작식품이란 한 생물의 유전자(DNA) 중 일부를 잘라내어 이를 다른 종의 유전자에 붙여 만든 새로운 기능을 갖는 식품 ... 로박테리움 법아그로박테리움이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식물체에 감염 ... 를 만들어 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적하는 유용한 유전자를 식물에 들어가게 하는 것이다.ⅱ-3. 입자총 법금속의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜 그 미립자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.08

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[자연과학]김치가 우리 몸에 미치는 영향과 효과

pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화시켜 정장작용을 돕는다.한국의 대표적인 발효식품인 김치는 숙성함에 따라 젖산균(유산균)이 증가하고 요구르트와 같이 장내의 산도 ... 하여 준다. 김치는 먼저 채소의 세포 내에 조미액이 침투하고, 다음으로 미생물의 작용에 의해 발효되면서 여러가지 산이 생성되어 김치 특유의 맛과 향이 생겨나는 미생물학적 복합과정 ... 를 촉진시킨다.소화ㆍ흡수작용을 도우며 장내 미생물분포를 정상화 시킨다.●김치영양성분영양성분per 100g of edible portion열량33.00 kal수분88.40 g단백질2.00

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.14

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[기술경영]IT BT ET NT

하는 기술을 의미한다. 인류는 오랜 세우러 미생물을 활용한 기술을 발전시켜 왔지만 최근의 BT는 세포생물학이나 분자생물학의 발전에 힘입어 유전자를 변형하거나 유전자를 재조합하는 기술 ... 의 유용한 특성을 이용해서 여러 가지 공업적 공정, 공업적 규모로 이루어지는 생화학적 공정을 의미한다.2. BT의 발전과정BT는 살아있는 동물과 식물, 그리고 미생물을 활용 ... 이 핵심을 이루고 있다. 이는 유전자의 기능과 속성을 밝혀서 바람직한 형질을 가친 유전자를 찾아내고 그 유전자를 다양한 방법을 통해 식물이나 동물, 그리고 미생물에 유전자를 주입

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.15

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[미생물학]공중낙하 미생물의 측정

1. 일시2. 조조3. 실험자4. 제목공중낙하 미생물의 측정5. 목적대기 중에는 여러 가지 미생물이 먼지와 함께 부유하고 있다. 이러한 먼지와 미생물은 물이나 환경에 오염 ... 으며, 대기 중에서 존재하는 미생물이 어떠한 미생물의 분포를 이루는지 알 수 있는 것이다. 미생물을 측정하는 방법 중에서 지면으로 낙하하는 미생물을 계수하는 방법은 그 실험방법이 간단 ... 을 일으키고 그 미생물이 병원체일 경우 질병의 원인이 될 수 있다. 따라서 대기 중에 존재하는 세균이나 진균의 종류 및 그 수치를 측정함으로써 미생물에 의한 대기의 오염을 알 수 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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