"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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"학교급식조리법" 검색결과 2,081-2,100 / 2,110건

[식품영양] 계란

.48이하인 계란은 A 등급으로 규정하고있으며, B 등급은 기준이 없고 다만 공업용으로 판매 가능함. 식당 학교 등 단체급식 공급 시 살모넬라 미 검출, 박테리아 없어야 함. 오래 ... 이 없는, 신선한 것을 구입.(2) 가지고 돌아온 계란은, 곧바로 냉장고에 넣을 것.(3) 충분히 가열해 조리.(4) 계란을 생으로 먹는 경우에는, 파란과 균열계란은 사용하지 않 ... 고, 먹기 직전에 껍질을 벗김.(5) 충분히 가열하지 않는 계란요리는, 조리가 시작되고서 2 시간 이내에 먹을 것.2.구입 요령 지침(일본)-계란은 깨끗하고, 균열이 없고, 신선

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.18

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[정부와 NGO] 직장 내 여성불평등과 여성단체의 활동

일본인 모리가와씨와의 정신대문제 관련 간담회3·8세계여성의 날 기념 제2회 대구·경북여성대회자녀 글쓰기 지도를 위한 어머니교실, '대구여성' 40호 특집 발간학교급식 조례제정 ... 을 알아봄Ⅱ.직장내 여성 성차별 사례1. 근로기준법 제5조: 均等待遇의 원칙2. 직장내 여성 불평등 사례3. 모성보호법과 모성보호법의 침해 사례Ⅲ.여성단체의 활동1. 관련 여성 단체들2 ... 노동자는 성인 남성 근로자에 비하여 신체적으로 약할 뿐 아니라, 자녀 출산 및 양육과 가사의 부담을 지고 있다는 점에서, 근로조건에 있어 특별한 법적 보호를 받아야 함은 당연

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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[여성학] 미혼모에 대하여

들을 재사회화하는 모든 활동이 법으로 제정되어야 한다. 학생이나 10대 미혼모일 경우 특수학교 시설과 지원을 통해 학업을 계속할 수 있도록 배려하고 지역학습관과 협력하는 미국의 미혼모 ... 의 의의미혼모의 사전적 정의를 찾아보면 미혼모는 『 결혼을 하지 않은 몸으로 아이를 가진 어머니 』라 되어 있고 『아이를 갖게 한 남자와 법적으로 결혼하지 않은 여자를 칭한다. 즉 ... 개월(48.2%),5∼7개월(28.1%),2개월(18.1%),8∼10개월(5.6%) 등의 순으로 대답했다．{그림3. 미혼모 보호제도의 현황1) 법적 근거1989년4월 모자복지법

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.19

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노인복지법

하는 18세 이상 60세 미만의 국민으로서 공무원 연금법, 군인연금법 및 사립학교 교직원 연금법의 적용을 받지 않는 자이다. 연금액은 물가상승에 비례하여 조정시키도록 하고 있다.국민 ... 노인복지법◈ 노 인 복 지 법 ◈노인복지는 노인의 복지이면서 동시에 노인을 부양하는 가족의 복지이다. 또한 인간은 누구나 정상적인 삶을 누린다면 노년기를 피할 수 없다. 따라서 ... 는공제)소득세법노부모 봉양가정에 대한 세제혜택 부여(소득세 인적 공제, 경로우대 특별공제)주택건설에 관한 규칙노인정 설치 의무화(100가구 이상 공동주택에 150㎡이 상 노인정

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.14

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[사회복지] 사회복지기관 방문보고서

- 장애아동부모교육ㆍ가족문제 예방 및 치료- 개별상담- 가정폭력 노출아동대상 집단상담- 심리검사- 이혼가족지원사업- 결식아동지원사업ㆍ학교사회사업- 부적응학생 프로그램- 진로탐색 ... - 특별활동- 중학왕수학교실ㆍ직업훈련 및 취미교양교육- 조리자격증반- 실용제과제빵ㆍ어르신 복지- 한글교실- 게이트볼교실ㆍ장애인 교육- 수화교실지역사회운동ㆍ자문위원회ㆍ자조직육성- 월계 ... /양성다. 남지숙 사회복지사는 2002년에 입사해서 입사한 해에는 충무팀에서 회계업무를 맡았다. 2003년부터 현재까지는 가족복지짐 내에서 학교사회사업(리더쉽향상프로그램 / 신입생심

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.21

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[물에관한 프리젠테이션] 알기쉬운 물이야기(프리젠테이션)

적인 수처리를 행하지 않은 물 - 음용에 적합한 물(미국, 일본)2) 우리나라 생수2) 우리나라 생수 먹는 물 관리법의 적용을 받음 지하수만을 대상 생수원의 범위가 한정 외국의 경우 ... 먹는 물의 수질기 준법에 적합하게 하는 기구임.2) 정수기의 종류 처리역량에 따른 정수기 종류2) 정수기 종류학교, 교육기관, 집단 생활기관에서 다수인원에게 먹는 물을 제공 ... 할 목적으로 특수 제작된 정수기단체급식용 정수기일반가정, 식당, 사무실 등에서 사용하는 유효정수량이 500ℓ 이상을 초과하는 정수기가정용 정수기유효정수량이 500ℓ 이하인 정수기간

리포트 | 147페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.25

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[교육예산] 교육예산의 과정

실습보조원, 유치원 종일반 보조원, 급식조리종사원, 체육코치 등) 인건 비를 편성한 경우에는 법정부담금 등이 확보되었는지?(퇴직적립금과 국민연금, 산업재해보험, 고용보험 등)6 ... 에서는 국가예산으로 본 교육부 예산을 중심으로 예산의 과정을 보고자 한다. 예산은 국가의 모든 활동을 지원하는 중요한 것이므로 헌법·예산회계법·동법시행령에 있는 예산의 양식이나 절차 등 ... 며, 정부는 회계년도마다 예산안을 편성하여 회계연도 개시 90일 전까지 국회에 제출하고, 국회는 회계연도 개시 30일 전까지 이를 의결한다고 규정하고 있다. 또 예산회계법 제 28조

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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윤락행위등방지법

을 작성하고 이에따라 급식하여야 한다.나. 전염성질환·화농성창상 등을 가진 자는 입소자의 식사를 조리하여서는 아니된다.다. 시설 및 상담소에서 사용되는 음료수의 경우에는 먹는물관리법 ... 및 수도법이 정하는 바에 따라 이에 필요한 수질검사를 받아야 한다.라. 라. 입소자의 식사를 조리하는 자는 항상 몸을 깨끗이 하여야 한다.4). 시설 및 상담소의 종사자의 자격 ... 단체의 임직원 또는 사회복지행정분야 공무원으로 3년이상 종사한 경력이 있는자상 담 원1. 사회복지사업법에 의한 사회복지사의 자격을 가진자2. 초·중등교육법에 의한 초등학교·중학교

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.29

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[위생학] HACCP

으로 인하여 식중독의 발생이 날로 대형화, 다양화되어 갈 것으로 전망되고 있어 식품의 제조·가공 및 조리에서의 철저한 위생관리가 요구되고 있으며 2002년 7월부터 시행되는 제조물책임법 ... 급식영등포중학교점02.03.29서울시 동작구 대방동 13-2씨제이푸드시스템(주)대전보건대점02.03.29대전시 동구 가양동 97-3씨제이푸드시스템(주)보문여고점02.03.29광주 ... 여 HACCP 개념을 근거로 한 위생규격기준을 권고하였으며 미국, 일본, 유럽 등 세계 각국 에서 이 제도를 도입하고 있다.외식, 단체급식 및 ready-to-eat 식품의 증가 등

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

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[사회복지] 사회복지현장실습-두 암 종 합 사 회 복 지 관 실 습 발 표

도 : 김동수 사회복지사 실습인원 : 조현화 외 2명조선대학교 행정·사회복지 학부기관소개 실습일정 및 내용 사례관리 프로포절 실습평가목 차두암종합사회복지관소재지두암종합사회복지관은 사회복지 ... -1997. 11. 20 무료급식사업 사랑의 식당 운영 -1999. 7. 1 복지자활창업작업장(그라제패션) 운영 -2000. 11. 1 사회복지관 정보센터 무료운영위탁운영기관(재 ... 및 시 설 소 개직원현황721181312127어린이집조리사재가기사노무기사기능교사서무 경리사회 복지사과장부장관장총계예산현황700,000예비비262,500,000총세출262,500

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.03

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[가족복지] 빈곤가족을 위한 서비스

, 패스트푸드점 등) : 빵, 햄버거, 김밥, 도시락, 떡 류 등- 농·수·축산물 : 야채, 과일, 곡물, 생선, 양념류 등- 조리음식(뷔페, 단체급식소, 일반음식점 등) : 밥, 국 ... 이먹을 양만큼 가져가는 식의 형태가 필요해 이에 푸드마켓을 설치 운영코자 한다.5. 구체적 사업내용1) 사업명 : 푸드마켓2) 목 적 : 학교, 기업등의 대형급식소, 식품제조업체등 ... ·이용자 발굴·관리 능 력 등)이 있는 자다. 이용대상자(기관, 개인)재가복지대상자(노인, 결식아동, 소년소녀가장, 모·부자가정, 실직자 등), 사회복지시 설, 노숙자 쉼터, 무료급식

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.17

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[유아 교육] 편식 지도 사례

의 발달과 더불어 기본적인 생활습관이 형성되는 시기이다. 식사에 대한 자립도가 높아지고 소화기능도 발달되어 성인과 유사한 형태의 식품을 섭취할 수 있고 또한 복잡하고 다양한 조리법 ... 에 갖다 놓는다..학교에서의 편식습관의 교육 방침을 가정에 알려 연계 교육이 되도록 한다..부모 교육을 통해 학교 급식의 중요성을 이해 시킨다다. 지도프로그램(1) 음식물 섭취 ... 자폐 유아의 편식지도 사례들어가며.학교에서의 일과 중 학생들이 가장 기대하고 있는 시간은 아마 간식 또는 점심 시간일 것이다. 음식물의 섭취는 생명을 유지시켜주고 여러 가지

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.05

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사회지향적 마케팅

(2) 법적 규제의 강화3) 사회지향적 마케팅의 기업 사례1. 풀무원2. 유한킴벌리3. 이롬 라이프 풀무원 사례 소개.1) 풀무원 소개1. 풀무원은...2. 풀무원의 주요 사업영역 ... 분석.(4) 풀무원의 4P 분석.(5) 풀무원의 BCG Matrix 분석.7. 풀무원의 사회지향적 마케팅 효과 분석. 사회지향적 마케팅의 대학 도입1) 현재 가톨릭 대학교 ... 에서 진행중인 마케팅 방안.1. 홍보 초점2. 이상적인 홍보3. 가톨릭 대학의 마케팅 활동 분석2) 가톨릭 대학교의 사회 지향적 마케팅 접목 방안.1. 온라인 과외 프로그램 도입2

리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.11.03

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[보건의학] 환경 호르몬의 대처방안

자신을 보호하기 위해서 일상에서 어떤 일을 할 수 있는지 지금부터 알아보도록 하겠다.1 유기농법으로 생산한 농산물을 먹어야 한다.내분비계 장애물질의 60%가 농약이다. 지난 5월 ... 을 하기보다는 육류의 융점, 즉 지방이 녹는 온도를 이용해 조리하면 영양부실에서 벗어날 수 있다. 닭고기의 경우 융점이 낮으므로 뜨거운 물에 데치거나 삶아 기름기를 뺀 다음 조리 ... 은 이 물질의 유출을 증가시킨다. 또 아이들의 도시락이나 급식용기도 대부분 플라스틱 용기인데 다른 것으로 교체해야 한다. 마찬가지로 플라스틱 용기에 담겨 유통되거나 플라스틱 포장재

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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일본의 음식과 식생활

적이었지만, 전후부터는 학교급식의 영향으로 빵이 보급되기도 하여 육류, 계란, 유제품도 많이 섭취하게 되었다.또, 식사의 내용은 경제 성장과 함께 다양화되어 왔다. 현재, 대부분 ... 은 가능한 자연본래의 것을 최고라고 생각했다. 그리하여 생선을 소스나 기술보다는 신선도가 가장 중요하게 여겨 사시미는 일본요리의 조형미를 최대로 발휘하는 조리법이었다. 한국에서는 흰 ... 은 조리 설비를 갖추는 것뿐만이 아니고, 채광이나 통풍 등 좋은 조건의 장소에 배치하기도 하고 인테리어도 충분히 배려하고 있는 가정이 많다.하루의 식사 횟수는 아침 점심 저녁의 3회

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.13

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[사회복지] 보육사업

1) 법, 정책2) 보육 교사의 양성 및 관리체계3) 보육 프로그램4) 보육 시설 운영 관리Ⅰ서론1. 보육 사업의 역사1)보육 사업의 태동기(어린이집 시기:1921~1981)우리 ... 의 시설을 들 수 있다이후 1961년 아동복리법이 제정되었으며 탁아 시설의 설치 기준, 직원. 탁아 기간, 보호 내용 등을 구체적으로 규정하였다.1968년3월14일에는 미인가 탁아 ... 시설의 법인화가 추진되었고 1977년 2월24일 보건사회부는 사회 복지 사업법 시행 규칙을 개정하여 탁아 시설의 사회 복지 법인 설립에 대한 편익을 도모하면서 모든 시설의 법인

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.01

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[평생교육 노인복지] 노인교육의 실제와 방향성

프로그램- 노인복지회관- 노인복지회관 프로그램노인교육의 실제사례- 교회노인학교의 '늘푸른교실' . 분석- 활기찬 노후 분석결론- 앞으로 노인교육의 방향성21세기에는 많은 국가 ... 원의 '서울평생교육원'으로 시작하여 1970년 후반과 1980년대에 급속히 설립된 우리나라의 대표적인 노인교육 기관이다.현행 노인복지법에서 노인복지회관, 경로당, 노인휴양소, 노인 ... 의 교육을 실시하여야 한다. 현재 전국에는 약300개 노인교실이 운영되고 있다.운영주체별로 보면 대한노인회 등 노인단체, 종교단체, 사회봉사단체, 초등학교 학구단위별, 혹은 개인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.30

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[복지] 지역사회를 위한 교회의 역할

화만을 의미하지 않는다. 선교는 또한 교회가 사회로 나아가 하나님의 형상대로 지으심 받은 인간들을 비인간화하는 모든 구조적인 사회적 악과 불의, 부조리와 모순의 현실을 바로잡는 인간 ... ,목욕시켜드리기, 무료급식, 재가장애인보장구지원사업 등이 있다.3-2. 가정회복 운동가족은 신앙적으로 표현하면 하나님의 창조질서의 하나이며 또한 선물이라 하겠지만, 사회적으로 보 ... 사업, 가족얼굴그리기, 마을트리만들기, 도서관.미술관.박물관학습, 방학청소년테마프로그램, 지역학교동아리공연, 마을문화제그림그리기대회 등이 있다.노인대상 프로그램으로는 노인대학

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.14

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[식품공학] 급.만성 전염병 관리

이나 집단급식소에서는 다음 사항에 유의해 주십시오첫째, 음식을 조리할 때에는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다둘째, 행주 칼, 도마등은 반드시 아침, 점심, 저녁용으로 분리교체 사용합니 ... 지만 다음의 위생수칙을 지키면 충분히 예방할 수 있는 병입니다.○ 예방법...예방접종은 효과가 없으므로 사용하지 않습니다.가정에서 다음의 위생수칙을 지켜주십시오.첫째, 물은 반드시 끓인 ... 후 식혀서 먹습니다둘째, 음식물은 반드시 익혀서 먹습니다.셋째, 식사전에는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.넷째, 도마등, 조리기구는 매일 소독하고 잘 말려서 사용합니다.○음식점

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.13

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[호텔경영] 호텔경영

센터, 캠프, 공원 운송서비스: 선박, 항공, 자동차, 버스, 기차, 자전거, 리무진 식음료운영: 레스토랑, 숙박업소내, 소매점, 자판기, 급식, 스낵바, 크루즈, 바, 태번 소매 ... 으로 함 1909년 독일의 한 초등학교 교사가 도시의 학생들에게 대자연속에서 활력을 되찾게 하기 위해 방학 중에 있는 시골학교를 숙소로 차용하여 이용한 것이 시초유스호스텔의 특성남녀 ... 와 감독 3) 공동생활의 규범과 청소년들의 선도를 지도 4) 레크리에이션, 합창, 댄스 등의 문화활동 주최 5) 일반업무 6) 조리의 책임유스호스텔의 분류하계호스텔(summer

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.23

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