"식품저장기술"의 검색결과 입니다.

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식품기사 필답형 GMO 발효식품 식품 저장 콜드체인 사례 식생활과 문화 식품가공및저장학 김치 고려대 식품공학 식생활 사회적

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"식품저장기술" 검색결과 181-200 / 7,066건

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(재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오

라 식구실식물 유전자원을 보존하기 위해서 보존스트레스에 대한 저항성을 검정하고 저장수명을 개선시키기 위한 기술을 개발한다. 또한, 작물담당자가 노력을 최소화하면서 유전적 다양성을 높일 ... 과 보호체계1)생물유전자원2)나고야의정서 발표4.노르웨이의 유전자원 보존현황과 보호체계1)스발바르 국제종자저장고2)노르웨이 유전자원 센터5.영국의 유전자원 보존현황과 보호체계1 ... 다. 따라서 기후변화와 환경변화, 재난과 같은 유사 상황에 대비할 수 있다. 또한, 노르웨이에 있는 스발바르 국제종자저장고에도 토종자원 2만 3천여개가 블랙박스 형태로 중복 보존되고 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 - 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례를 통해

을 다시 조명해보았다. II. 본론 1. 경영혁신이란 무엇인가 경영혁신이란 새로운 제품이나 서비스, 새로운 생산기술, 관리 시스템 혹은 조직의 인적자원을 변화시키는 새로운 계획 혹은 ... 던 와중에 온라인으로 장을 보는 것이 매우 불편하다는 문제의식을 갖게 되었다. 주문했던 제품을 제때 받지 못하면 식품의 상태가 변하거나 혹은 가끔은 신선도 문제로 인해서 바로 받 ... 아야 하는 식품 때문에 일에 방해가 받는 경우도 생겼다. 이에 김대표는 불편함을 해소하고자 하였고, 빠른 시간 안에 배송을 해주며, 한국에서는 쉽게 보기가 어려운 유럽산 식품도 취급

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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유전자편집기술 찬성, 사고와 표현

할 수 있다. 유전자 변형 기술을 사용하면 식품의 저장 기간 증대는 물론 품질 보증 및 안전성 향상 등을 통해 고품질이면서도 안전한 먹거리를 제공할 수 있게 된다. 그러므로 인구 ... 한다. 식물에서 가장 보편적으로 사용하고 있는 유전자 편집 기술이다. 유전자 가위를 사용해 변형시킨 식물을 유전자 변형 식품(GMO)이라 하는데 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자 ... 를 뽑아내 집중적으로 육성하는 변형 식품이다.농축산물에 유전자 편집 기술을 이용한 유전자 변형 식품은 식품의 질이 우수하다. 유전자 변형 식품은 생산성을 높이고 상품의 질을 강화하며 가격

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18

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제주도 원예산업 분석 레포트

의 어려움을 고려한 생산의 주년화, 신선한 상태의 유지를 위한 저장성의 향상, 생산자에서부터 소비자까지의 유통구조의 개선, 국가 간 수출자유화에 따른 국제경쟁력 강화, 식품안전 ... 의 일부분이며, 집약적인 생산기술로 재배하는 농업생산활동을 의미한다. 현대에는 이러한 전통원예의 형태에서 나아가 식물, 인간, 환경과의 관계를 엮는 모든 활동을 ‘원예’라고 칭한다 ... , 원예치료, 웰빙원예를 의미한다. 이러한 생산, 소비, 복지의 모든 기능을 포함하는 원예는 식품적, 관상적, 경제적 측면으로 가치를 나타낸다. 식품적 측면으로는 각종 비타민, 무기질

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.02

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[A+자료]이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

[아동영양학]? 주제 : 이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.Ⅰ. 서론첫째, 성장과 발달에 필요한 영양 보급 및 영양소를 공급 ... 한다. 이유식은 보통 생후 6개월 전후로 시작하는데, 이 시기는 저장되어있던 영양소가 고갈되는 시기이며 모유나 조제분유만으로는 성장에 필요한 영양을 충분히 공급해주지 못한다. 이 ... 용적, 체류시간, 소화흡수 기능 및 장 점막 등)을 발달시킬 수 있다. 넷째, 컵이나 식기 사용 기술과 같은 새로운 기술을 익히게 되어 올바른 식습관 확립에 도움이 된다.Ⅱ. 본론

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.01

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식용곤충자료조사

질병 감염 위험성까지 낮기 때문에 곤충은 미래식량으로 그 가치가 매우 높다고 평가되고 있음출처: 황두선, 윤은영. (2021). 국내 식용곤충 산업의 가치와 현황. 식품저장과 가공 ... .econovill.com/news/articleView.html?idxno=347176김미애. (2021). 미래대체식품, 식용곤충의 다양한 기능성 효능. 식품저장과 가공산업, 20(2 ... =4443사진출처: 김미애. (2021). 미래대체식품, 식용곤충의 다양한 기능성 효능. 식품저장과 가공산업, 20(2), 123-132.https://www.dbpia.co.kr

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.30

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2016년 CJ제일제당 합격 자소서

식품의 저장, 가공 중의 품질 변화 중의 이화학적 변화 메커니즘을 이해하고 있을 뿐만 아니라, 이 과정에서 생성되는 물질을 측정할 수 있는 다양한 실험법을 숙지하고 있습니다. 특히 ... 며, 당시 사용했던 실험기기(실험 skill)에 대해 기술하여 주시기 바랍니다(1000자).[기기분석 수업을 통해 정확한 분석력을 기르다]“식품영양기기분석실험”은 제가 연구를 수행 ... 의 강점, 준비, 관련 경험에 근거)를 반드시 포함하여 구체적으로 작성해 주세요(1000자).[CJ제일제당의 인재, 식품연구원 000]저는 제가 배울 수 있는 장점이 많은 환경

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)

(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이 ... ).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각 ... 해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.31

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신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기 (1)

하고, 우리 식탁에 오르는 식품의 신선도 보장 사례를 정리한다. 본론 생산관리 전략으로써 RFID RFID(Radio Frequency Identification) 기술은 바코드 ... 는데, RFID 기술과 블록체인을 활용하면 '고등어 물류 신선도'가 보장된다는 사실을 알아냈다. 다음 본론에서는 RFID 기술을 이용한 생산 현장 검증 기술의 원리를 간략하게 요약 ... 를 대체할 차세대 기술이지만 넓은 의미에서 정보통신, 물류, 유통, 공급망, 운송, 환경 등 다양한 분야에 적용할 수 있는 차세대 핵심 기술이다. RFID 기술은 물체의 전파를 통해

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.16

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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명, 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명

1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오1) 신선 ... 과정을 거쳐 포장되어, 바쁜 일상 속에서도 신선하고 건강한 식품을 즐길 수 있는 기회를 제공한다. 이러한 신선 편이 농산물은 신선도를 최대한 오래 유지시키기 위해 첨단 보존 기술 ... 편이 농산물신선 편이 농산물은 최신 기술과 과정을 도입하여 갓 수확한 농산물을 소비자에게 직접적이고 편리하게 제공하는 혁신적인 제품군이다. 이 제품들은 세심한 세척과 적절한 절단

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.28

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

철에는 산출되는 식품 수가 제한되다 보니, 겨우내 섭취할 음식을 저장하는 기술도 자연스럽게 발달하게 되었다. 이에 따라서 각종 곡류, 두류, 채소류, 어패류 등을 이용한 저장 발효 ... 교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치 ... . 그래서 새로운 맛을 창조하는 천연 조미료로 활용되고 있다. 아울러 발효식품은 식품 저장성이 우수해 보존성 및 위생상의 안전성이 확보 가능한 경제적 식품으로 즉, 식량자원

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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한국방송통신대, 프라임칼리지, 스마트 도시농업, 중간과제물

할 것·유의사항·⑴(작성방법)표지는 별도로 없으며, 바로 다음 장부터 작성 및 저장하여 파일로 제출합니다.⑵(표절유의)높은 표절율은 평가 시 감점 요인이니, 주의하시기 바랍니다.과제 ... 작성세계식량정상회의에서는 식량 안보를 “모든 사람이 언제든지 물리적·사회적·경제적으로 충분하고, 안전하며, 영양가 높은 식품에 접근함으로써 활동적이고 건강한 삶을 영위하는데 필요 ... 의 생산 감소로 이어지고 주요 곡물 자급률이 한 자릿수에 불과한 우리나라에서는 미래 식량 안보를 위협하는 요소가 될 것이다.스마트 도시농업은 기술과 혁신을 통해 도시 환경에서 작물

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.09

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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오1.서론2.지용성 비타민의 기초3.지용성 비타민의 인체에 미치는 효능4.지용성 비타민의 결핍 문제5 ... 으며, 각각 고유의 역할을 수행하면서 우리 몸의 다양한 기능을 지원합니다. 지용성 비타민은 지방과 함께 저장 및 흡수되므로, 적절한 지방 섭취가 이 비타민들의 효과적인 활용에 중요 ... 합니다. 이들 비타민의 공통점은 물에 녹지 않고 지방에 녹는다는 점에서 찾을 수 있습니다. 이러한 특성 때문에, 지용성 비타민은 체내에 장기간 저장될 수 있으며, 필요할 때 사용됩니다.지용

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.08

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2016년 농심 서류 합격 자소서

1. 성장과정 및 지원동기를 각각 구분하여 자유롭게 기술해 주십시오.* 한글 800자 이내 및 18라인 이내로 작성[농심연구원이 되기 위한 여정]저는 어릴 적부터 음식에 대한 ... 하며, 성장 및 성숙할 수 있는가?”였기 때문에 과학적인 사고를 바탕으로 연구하여 새로운 제품을 만들어내는 식품연구자가 저와 가장 잘 맞는 직업이라고 생각했습니다. 식품연구자 ... 에서 생산하는 여러 가공 식품에 대한 관심이 커졌고, 농심그룹을 이끌어나갈 수 있는 우수한 제품을 개발하는 식품개발자로 성장하고 싶다는 확신이 강해졌습니다. 제가 만약 농심그룹에 입사

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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2025년 지역농협 자소서

하고, 물류 최적화와 저온 저장 기술에 대한 학습을 병행하며 농업의 경제적 가치를 극대화하는 방안을 연구했습니다. 저는 이러한 배움을 통해 농협에서 농업인의 경제적 안정과 지속 가능 ... 의 출하 방식이 대부분이었지만, 이를 가공식품으로 전환할 경우 저장성과 시장성을 높일 수 있었습니다. 이를 위해 지역 농가와 협력하여 가공 품목을 개발하고, 판로를 확대하는 방안 ... 화 할 수 있는 본인만의 강점은 무엇이고, 그 강점을 보유하기 위하여 어떤 노력과 과정을 거쳤는지 실제 활동했던 경험 위주로 기술하시오.2. 집단 내에서 문제해결을 위해 협력을 이끌

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.09

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(생산관리 과제 100점, A+) 2주 2강에서 생산 전략에 대해 학습했습니다. 기술의 발전과 함께 4차 산업혁명시대의 도래로 기존 제조 기업의 생산 방식에 많은 변화가 생기고 있습니다. 변화하고 있는 제조 기업 한 곳을 선정하여 해당 기업의 경영/생산 전략과 생산 형태를 분석하고, 해당 전략 및 생산 형태가 기업이 생산하는 제품 또는 서비스의 가치를

[생산관리]주제 : 2주 2강에서 생산 전략에 대해 학습했습니다. 기술의 발전과 함께 4차 산업혁명시대의 도래로 기존 제조 기업의 생산 방식에 많은 변화가 생기고 있습니다. 변화 ... . 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론AI, IoT, 빅데이터, 센서 등의 기술 발전으로 비약한 4차 산업혁명과 함께 모바일·SNS의 확산 및 글로벌 저성장의 기조는 가히‘뉴 노멀’의 시대 ... 하고 있는 것이다. 실제로 미쓰비시전기, 보쉬 등과 같이 업력이 길고 시장대응 능력이 우수한 전통의 제조기업들은 4차 산업 기술을 활용한 지능화된 기계를 통해 기존 제조공정을 고도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.07

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농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

_________________________________________________________________________o 과제유형 : (공통) 형o 과 제 명 :농축산식품이용학발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작 ... 성을 확인하기도 한다.식품을 발효시키는 목적은 맛과 향, 저장성을 높이기 위한 것이며, 이러한 발효식품의 기능을 과학적으로 해석해내는 시도가 지속적으로 이뤄지고 있다. 세계에는 민족 ... 2021학년도 2학기중간시험 과제물농학 4농축산식품이용학REPORT

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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비만과 에너지균형 관계 레포트

는 식생활의 서구화가 진행되고, 과학 기술의 발달로 인해 대량의 식품을 손쉽게 구할 수 있게 된 것이 대표적이다. 또한 20세기 후반부터 기계가 인간의 육체노동의 상당부분을 대신 ... 처럼 높아진 다이어트 현상에도 불구하고 체중이 과도한 사람들의 비율은 증가하고 있다. 그 이유는 다양한데, 우선 과거와 달리 산업이 발전하면서 고칼로리, 고지방 식품들의 섭취가 늘어나 ... 된다. 비타민이나 무기질, 물 등은 체내에 꼭 필요한 영양소이긴 하나 과잉 섭취할 경우 체내에 저장되지 않는 반면 탄수화물, 단백질, 지방은 과잉 섭취할 경우 체내에서 사용할 양

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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3D Printing

of Food Processing Equipment』, Springer Verlag, 2013윤형선, 이미현, 김현연, 김수진, 이소윤, 김연비, 유영선, 이진규, 3D 프린팅 기술과 미래식품산업의 응용, 2013 ... 가 아닌 합성수지, 세포 등을 얇은 두께로 층층이 쌓아 원하는 모양을 디자인하고 제작하는 기계이다. 미세조류, 곤충, 배양육 등을 재료로 하여 우리가 먹는 식품의 형태로 3D 프린터 ... 를 이용하여 쌓으면 실험실에서 식품을 생산하는 것이 가능해지기 때문이다. 더 나아가 3D 프린터를 이용하면 원하는 식감과 형태를 얻을 수 있다. 개개인의 취향 및 건강상태에 맞

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.09

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서울특별시농수산식품공사 자기소개서

의 경제와 지역발전을 지원하며 도시민들에게 신선한 농수산물을 공급할 수 있습니다.- 혁신과 기술 활용농수산식품분야에서의 혁신과 기술 활용은 미래에 대한 중요한 과제 중 하나입니다. 제 ... 가 혁신적인 생각과 최신 기술을 적용하는 능력을 활용하여 더욱 효율적이고 지속 가능한 농수산식품 생산 및 관리 방법을 개발하고 적용함으로써 농수산식품공사의 비전을 실현할 수 있 ... 하는 판매업자 및 작업자에게 식품 안전 및 위생 교육을 제공해야 합니다. 올바른 식품 다루기 및 저장 방법을 교육함으로써 식품 오염 및 유통 문제를 예방할 수 있습니다.또한, 공영

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.11

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