"식품저장기술"의 검색결과 입니다.

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LMO 식품가공 필요성 콜드체인 사례 식생활과 문화 식품가공및저장학 김치 식생활 사회적 고려대 식품공학 GMO

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"식품저장기술" 검색결과 121-140 / 7,088건

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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오

어볼 수 있는 장부에 거래 내역을 기록하고, 다수의 컴퓨터에 이것을 복사, 저장하는 분산형 데이터 저장기술”이다. 일정한 기간마다 정보가 담긴 블록을 만든 후 블록들을 거미줄 ... 겠다는 것으로, 이것은 유통 공급경로의 정확성을 감소시키는 기존의 추적/ 검사 시스템을 대체할 것이라고 말했다.실제로 상한 냉동식품을 찾으려고 7일이 걸렸지만 이 기술을 적용시킨 월마트 ... 중국 지점은 상한 식품을 찾는 시간이 2.2초로 감소시킨 변화를 겪었다.그리고 BlockChain은 중앙 컴퓨터가 아닌 네트워크상에 있는 모든 컴퓨터에 같은 내용을 복사해서 저장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.08 | 수정일 2025.08.13

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방송통신대학교 식생활과 문화 / 출석(중간)레포트 2학기

의식품발달-가공, 저장기술이 발달함에 따라 즉석으로 만드는 밀키트 제품이나, 레토르트, 냉동식품 등으로 편리하게 음식을 접할 수 있다. . 2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향 ... 에 에너지소비가 많아, 고칼로리의 음식을 선호한다. 4. 기술적 요인-푸드테크 및 가공,저장기술 1) 푸드테크-푸드+기술의 합성어로, 조리법/맛집 추천등 검색해주는 기계가 발달 ... 훈제/불고기/닭가슴살/참치/오징어/새우)100g 정도와 야채를 같이 볶아서 싸오는 편이다. 저녁은 레토르트 주먹밥에 훈제계란으로 간단히먹는편이다. 4) 기술적 요인-간편식품발달 기본

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.23 | 수정일 2024.10.16

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안토시아닌은 다양한 요인에 의해 반응이 일어나면서 색상 변화가 일어난다. pH, 금속, 산소, 가열, 효소에 의한 반응 특성을 설명하시오.

한다. 안토것이 중요하다. 이를 위해 진공 포장, 산소 흡수제 사용, 질소 충전 등의 기술이 사용된다. 또한, 산소에 의한 안토시아닌의 산화는 식품의 저장 기간과도 밀접한 관련이 있 ... 의 매력을 높일 수 있다. 또한, 금속 이온과 안토시아닌의 결합은 식품의 저장 및 가공 과정에서도 중요한 역할을 한다. 특정 금속 이온의 존재는 안토시아닌의 안정성을 높이거나 낮출 수 ... 과 안토시아닌의 결합은 식품 과학 및 생명 과학에서 중요한 연구 주제이며, 식품의 외관, 저장, 가공 및 식물의 환경 적응을 이해하는 데 중요한 역할을 한다. 이러한 이해를 바탕

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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단체급식관리 요점정리

·외식 트렌드: 지역농산물, 친환경 식자재, 수입식품, PB, HMR, 건강식3) 2020 외식 트렌드(1) 그린오션: 일회용품 근절, 비건 식당 등 친환경 가치를 경쟁요소로 새로운 ... ? 단체급식관리 관련법령1) 식품위생법: 집단급식소 정의, 범위, 지켜야 할 사항2) 학교급식법: 우리나라 법령 중 급식에 관한 사항을 가장 자세히 규정하고 있는 법3) 유아교육법 ... (유치원), 영유아보육법(어린이집): 해당 시설 급식관리 관련 내용? 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형1) 집단급식(소): 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식- 식품위생법

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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블록체인 기술의 응용 분야와 확장 가능성 레포트(보고서)

원장 기술로, 데이터를 안전하게 저장하고 변경 기록을 투명하게 확인할 수 있는 구조를 제공한다. 블록체인의 가장 큰 특징은 탈중앙화와 신뢰성, 불변성이다. 이 기술은 중간 매개체 ... Trust와 같은 블록체인 기반 물류 추적 시스템은 이미 식품 산업에서 활용되고 있으며, 공급망의 신뢰성과 투명성을 높이는 데 기여하고 있다.셋째, 의료 분야에서도 블록체인 기술 ... 의 응용 가능성은 매우 크다. 블록체인은 환자의 의료 기록을 안전하게 저장하고 공유할 수 있는 기술적 기반을 제공한다. 기존의 의료 기록 시스템에서는 각 병원이 개별적으로 데이터를 관리

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.07

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2025 오리온 QA 합격 자기소개서와 면접자료

와 관련된 지식/기술 및 경험에 대해 기술하고, 이를 토대로 오리온에 어떻게 기여할 수 있을지 구체적으로 작성해주세요. (역할/범위, 구체적 수행 내용, 주요 성과 등)2. 배경 ... 세요. 오리온 해당 직무에 지원한 동기와 지원 직무와 관련된 지식/기술 및 경험에 대해 기술하고, 이를 토대로 오리온에 어떻게 기여할 수 있을지 구체적으로 작성해주세요. (역할/범위 ... , 구체적 수행 내용, 주요 성과 등)저는 식품 품질관리가 단순한 검사 업무가 아니라, 소비자의 신뢰를 지키는 일이라고 생각합니다. 대학에서 식품공학을 전공하며 처음 HACCP 실습

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.13

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[자소서][자기소개서] 취업률 백 퍼센트인 가정교육과 자기소개서 1, 2, 3, 4번 예문입니다. 가정교육과 자기소개서는 작성하기가 매우 까다롭습니다. 자신의 교육관과 사회적 현상을 융합시켜야 하기 때문입니다, 따라서 본 작품을 참고하시면 자소서 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

지식을 쌓았습니다. 미 가공식품의 저장 방법은 화학2 수업에서 동결 건조의 원리에 대해 배우며 자세히 알아갈 수 있었습니다. 나아가 동결 건조가 식품 보존의 한 방법이라면, 수분함유 ... 량을 증가시켜도 식품 저장에 큰 무리가 없겠다는 생각이 들었습니다. 자료를 검색하며, 수분의 함유에 따른 식품의 저장성과 관련한 수분 활성도에 대해 알게 되었고, 이 값이 0.9 ... 에 대한 고찰을 기초로 코로나19 상황을 가정한 비대면 수업을 해보았습니다.수업은 가정과학 교과에서 식품 가공과 저장 방법을 주제로 내용을 소개하고 학생 각자가 식품 하나씩을 정해

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.13

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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

무역학개론글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.서론블록체인 기술의 핵심은 데이터를 전 세계 수천 대의 서버에 분산 저장할 수 있는 분산 원장이다 ... 케이션에서 활용되고 있다. 예를 들어 식품 산업에서 IBM은 농장에서 매장에 이르는 식품의 여정을 추적하기 위해 푸드 트러스트 블록체인을 출시했다. 월마트와 같은 파트너가 참여하는 이 ... 이니셔티브는 식품 공급망의 투명성과 효율성을 높여 잠재적으로 음식물 쓰레기를 줄이고 식품 안전을 개선하는 것을 목표로 한다. 블록체인에서 공급망의 모든 단계를 추적함으로써 참여

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08

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농심 연구개발 자기소개서와 면접자료

산학협력 프로젝트에서 식품 유통기한 연장 연구를 진행했습니다. 주제는 ‘즉석식품의 저장 중 품질 저하 방지 기술’이었고, 저는 실험 설계와 품질 분석 파트를 맡았습니다. 실험 초기 ... 를 받가능한 식품 개발에 기여하고 싶습니다. 특히 나트륨과 지방을 줄이면서도 맛의 균형을 유지하는 기술 개발에 도전하고 싶습니다. 향미 성분의 반응 메커니즘을 이해하고, 천연 원료 ... 자 맞춤형 신제품 개발에도 기여하고 싶습니다. 특히 영양과 맛의 균형을 맞추는 식품 개발에 관심이 많습니다. 저염·저지방 제품이라도 풍미를 유지할 수 있는 공정 기술을 연구해보

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.21

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식품미생물학(출석) ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는

등 오래 보관할 수 있는 저장 및 발효식품이 발달하게 되었는데 이런 저장 기술은 현대 우리사회까지도 매우 중요한 역할을 하고 있다. 또한 오래 저장할 수 있는 음식들은 저장방법 ... 식품미생물학(출석) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. 2. 절대혐기 ... , 검체 1 mL 또는 1 g 중 대장균수를 산출하시오 식품미생물학(출석) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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[식품의약품안전처] 의료기기 기술문서 등 심사의뢰서

의료기기 기술문서 등의 심사를 의뢰합니다.년 월 일의뢰인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장(기술문서심사기관장) 귀하210㎜ × 297㎜[백상지 80g/㎡ 또는 ... ■ 의료기기법 시행규칙 [별지 제8호서식] 전자민원창구(emed.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.(기술문서심사기관 신청 대상 제외)의료기기 기술문서 등 심사의뢰서 ... ※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일처리일처리기간1. 임상시험 자료 심사대상: 70일2. 기술문서 심사대상: 55일3. 변경심사대상가. 임상시험 자료

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[보건복지부] 의료기기 기술문서 등 심사의뢰서

의료기기 기술문서 등의 심사를 의뢰합니다.년 월 일의뢰인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장(기술문서심사기관장) 귀하210㎜ × 297㎜[백상지 80g/㎡ 또는 ... ■ 의료기기법 시행규칙 [별지 제8호서식] 전자민원창구(emed.mfds.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.(기술문서심사기관 신청 대상 제외)의료기기 기술문서 등 심사의뢰서 ... ※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일처리일처리기간1. 임상시험 자료 심사대상: 70일2. 기술문서 심사대상: 55일3. 변경심사대상가. 임상시험 자료

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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(인증O)A+위더스 무역학개론 과제 글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점 제시

유통혁명“소비자의 식탁에서 식품 안전을 향상시키는 것을 목적으로 합니다.” 월마트는 2016년 10월 16일 IBM, 중국의 칭화대와 손잡고 블록체인 기술을 사용해 식품 유통 과정 ... 하고 있다.새로운 기술과 연구는 계속되고 있고 현재 가장 뜨거운 과학기술의 페러다임 중 하나는 4차 산업혁명에 따른 IT기술 발전이다.이로인해 다양한 편의를 보고 있지만 수많 ... 은 보안성 문제가 발생하는 것도 사실이다.그중 블록체인 기술은 보안성 부분에서 4차 산업혁명을 선도할 최신의 기술로 각광받고 있고,기술의 활용 분야에 대한 연구가 활성화되고 있다.아래

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.30

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (2)

각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오.1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1. 농축산물을 가공 ... 하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.신선편이농산물은 농산물을 가공 ... 한 제품이다. 동결건조, 냉동, 용기저장 등의 방법으로 보존성을 높인다. 장기보존식품은 식품의 유통기한을 크게 연장시킬 수 있으며 긴 유통기한으로 인해 상한 등으로 버려지는 식품 손실

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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[무역학개론A+] 글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

하였다. 자국산 식품에 대한 불신으로 중국인들이 해외에서 식품을 구입하게 되자, 중국에 진출해 있는 글로벌 기업 월마트는 블록체인 기술을 이용해 소비자에게 식품의 제조 및 유통 정보를 제공 ... 를 효과적으로 개선할 수 있는 기술이라는 점에서 의의가 있다. 월마트의 사례에서 알 수 있듯이 식품 등 신뢰성이 중요한 분야일수록 활용도가 높고, 유통과정이 복잡할수록 편의성이 극대 ... 에서 처음 소개되었다. 블록체인을 활용한 암호화폐 기술은 기존 금융시스템의 대체재로써 주목받기 시작했다. 그러나 오늘날 블록체인은 비단 금융뿐만 아니라 부동산 계약, 공증 등 중개기관

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.19 | 수정일 2023.08.25

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블록체인 운송에대해

빅데이터 확보에 주력하고 있다.(3) 블록체인 기술기반을 통해 콜드체인 제품 관리 시스템 단일화가 가능 하다.국내의 경우 수산물, 농산물, 축산물 등 식품에 따라 관리부처가 상이 ... 을 하는데 있어 필요한 온습도 변화조사 및 유지기술 개발하고 있다.3-4. 반도체일반적으로 온도관리라고 하면 냉동·냉장의 식품 신선도 유지 및 변질방지 등을 떠올린다. 하지만 그 ... 목 차Ⅰ. 콜드체인의 의의Ⅱ. 블로체인 기반 콜드체인의 이점Ⅲ. 콜드체인이 적용되는 분야1. 의약품2. 신선식품3. 화훼류4. 반도체Ⅳ. 국내외 콜드체인 물류 사례1. 국내 콜드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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환경친화형농업3공통 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오00

이 매우 강하다. 화학 비료나 농약 사용을 줄이고, 건강한 식품을 찾으려는 소비자들의 수요가 커지고 있다. 이런 변화는 유기농업의 성장을 촉진하고, 지속 가능한 농업의 중요성을 더욱 부 ... 각시키고 있다. 모든 농업이 친환경에 의한 자연생태계는 춘하추동의 원리에 따라 생하고 성장하여 결실을 맺고 저장하는 염장염장 원리가 순리적으로 전개되면 생태계는 전혀 무리없이 ... 돌아갈 것이다. 인공 생물 지구 (농약)에서 구성 요소는 경제적 가치에 따라 선택된다. 여기서 주요 요인은 자연스럽지 않고 인위적인 선택이다. 인위적 선택 및 기타 농업 기술 조치

방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.21

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

특성은 크게 달라지며, 이러한 특성은 품종 개량, 재배 기술 및 가공 공정에 중요한 영향을 미친다. 식용 콩은 주로 큰 종자와 높은 단백질 및 지방 함량을 가지도록 선발 ... 물질의 농축을 목적으로 하여 재배되며, 이들은 종종 일반 식용이나 사료용 콩과는 구별되는 특성을 보인다.콩의 종자 특성은 외형, 크기, 무게, 색깔, 발아율 및 저장 안정성 등 ... 으로 평균 42% 이상의 목표치를 기록하는 것으로 조사되었다.이와 같이 콩은 용도별로 종자 특성과 성분 특성이 뚜렷하게 구분되며, 재배 및 가공 기술의 발전에 따라 품질 개선 및 생산

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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2023 식품기사 합격 필답형 정리본

변화 방지 - 산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색 유지 2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ?조직 내 ... ) 과실 원료를 멸균시킨 뒤 순수배양한 배양효모(스타터)를 사용하는 방법. 6. HLB 값이 4~6일 때 어떤 유형의 식품인지 쓰시오 o/w(수중유적형) : 8플마3도에 저장해 24 ... 쪽으로 이동하도록 하여 거의 삼투압과 균형을 이룬 점에서 정지되는 원리를 이용해 용매와 용질을 분리하는 기술 14. 식품첨가물의 사용 용도를 적으시오.(-료, -제) 1) 구연산

시험자료 | 47페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.07

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블록체인

에 참여하는 과거 체결하였던 모든 거래내역이 담긴 블록들을 분산 저장하는 기술을 말한다. 간단히 말해 블록체인이란 가상화폐 거래 내역을 기록하는 장부를 의미하여 4차 산업혁명의 핵심 ... 의 결과를 열람할 수 있는 분산 컴퓨팅 기술이다. 이는 분산 데이터 저장기술의 한 형태로, 지속적으로 변경되는 데이터를 모든 참여 노드에 기록한 변경 리스트로서 분산 노드의 운영자 ... 원장 기술이 아직 발전 초기단계에 있고, 대규모의 성공적인 실험에는 한계가 있다.- 전사적 도입에는 상당한 시간과 비용이 소모될 것이다.6. 블록체인 활용사례 분석블록체인에 저장

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| 리포트 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.14

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