"가공식품레포트"의 검색결과 입니다.

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"가공식품레포트" 검색결과 1,921-1,940 / 2,063건

[유전자 조작] GMO(유전자 변형 식품)의 검출방법과 세계의 동향

가공 식품검정에 적합함.정량분석이 가능하며 신속 저렴함.GMO 함유량의 검정한계는 0.5-1.0% 범위임.2. DNA 검출법(PCR 검정법)① 정성적 검출법GMO 혼입유무의 판별 ... Reporter dye와 Quencher dye로 이루어진 특이 탐침자(probe)가 필요함알려진 농도의 표준물질의 PCR 증폭과정의 실시간별 표준곡선을 이용하여 검사할 시료를 정량 ... - LightCycler(스위스 Roche 社)- iCycler(미국 BioRad 社)검정범위는 0.1-100%임III. Real Time PCR을 이용한 GMO유전자의 정량분석곡물 및 식품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.23

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[기업과경제] 기업과 경제

의존적 산업(non-resources based industry)으로 분류한다.(자원 의존적 산업은 SITC 0-4그룹(식품가공 산업과 석유산업을 포함), SITC 51그룹(무기 ... 기업과 경제 리포트1. 산업의 분류1-1 산업의 분류목적1-2 산업의 분류기준 및 분류1-3 세계의 산업 분류표2. 산업의 정의3. 산업의 파워 이동3-1. 최근 산업구조의 변화 ... 중심으로 전환해야 하며, 이에 필요한 패션?디자인 기술의 개발, 고급 소재의 개발, 염색가공 및 부자재산업의 육성 등을 위해서 기업간 공동개발, 공동생산, 수급관계 형성 등 협업

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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[물류] 우리나라 물류현황과 문제점 및 개선방안, 신기술에 관해

< 물류 최종 Report >물류교과목명 : 물류 시스템교 수 명 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 : 2004.06.21< 목차 >Ⅰ. 서론1. 물류의 개념2 ... 의 번영과 경제의 안정적 발전을 추구할 수 있게 한다.또한 물류란 생산과 소비간에 존재하는 장소와 시간적인 거리를 연결시키는 활동으로서 수송, 보관, 하역, 포장, 유통 가공 등 ... 과 같이 물류비의 각 부문의 중요성을 구분하였다. 제조업에 있어서, 매출액대비 물류비는 식품공업이 13.4%로 가장 높게 나타났으며, 제약업이 4.4%로 가장 낮게 나타났고, 전

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.08.03

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[인간과 식량] 우리나라와 세계의 식문화

다. (여기서 식 문화는 식품을 조리·가공하는 체계와 식사행동체계를 통합한 문화를 지칭한다.) 한 나라 사람들이 무엇을 어떻게 먹느냐는 것에는, 그 나라의 기후나 풍토 같은 자연 환경 ... 의 42배나 되는 국토에서 공급하는 풍부한 농·축·수산물, 세계에서 가장 발달한 식품가공·포장기술, 마케팅 및 유통체계로 인해 식생활이 풍요롭고 간편하다. 그 외에도 풍부한 농산물, 그. ... 의 언어는 물론 그들의 의식구조와 살아가는 양식을 파악하는 일이다. 따라서, '다른 나라 사람들을 알고 이해하는 방법으로 좀 쉽고 친숙하고 재미있는 것이 없을까?'하는 마음에 이 레포트

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.12

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우리나라 식량자급율저하방지 대책에대해

인간과 식량 레포트과목 : 인간과 식량학과 : 전자컴퓨터학부학번 : 52021811성명 : 이관용우리나라 식량자급율 저하 방지 방안에대해1. 농업 전망소수 곡물 메이저의 횡포구조 ... ), 해안농업지대 (중소가축과 1차 가공 상업지대)로 주요담당기능을 특화 하여, 이를 군·면 단위로 구체화하는 지역농업체계를 수립하여 생산·가공·저장·유통을 일원화하는 농어발전계획 ... 을 정화하는 환경농업이 바로 벼농사이다. 또한 콜레스테롤이 가장 적고 육류소비를 크게 수요로 하지 않는 가장 이상적인 주식품이다.소비자의 입장에서 보면 값싼 외국쌀을 수입해서 먹

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[한국농업] 알렉산더 방법론에 의한 한국농업의 경제적 관점

를 이용하여 인간에게 유용한 동·식물을 길러 생산물을 얻어내는 활동으로 작물 재배와 목축, 농산물가공과 판매를 포함하는 산업이라고 정의할 수 있다. 농업을 여러 가지 기준으로 나눌 ... report에서는 집약적 자급자족 농업 일수도 있고 상업적 곡물농업이 될 수도 있는 밀 재배를 Alexander의 방법론을 기초로 하여 경제 지리적 관점으로 접근해 보도록 하 ... 하는 국가들은 어떻게 될 것인가? 아마도 밀가루 공장이 문을 닫게 됨에 따라서 밀가루를 원료로 하는 식품업체까지도 문을 닫게 될 것이다. 또한 밀가루 값은 천장부지로 올라감에 따라서 돈

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.16

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[원가관리] 식료원가관리

로의 영업7 유사한 음식 서비스업체들의 공동 구매8 식품마케팅의 변화(중간 유통시스템 → 업체에 직접 판매)9 수직적 마케팅 통합(vertical marketing ... 를 담당게 함- 대상 식료 : 대부분 국내생산의 미가공 상태의 생육류, 활선어류, 야채류, 과 실류2) 저장고 구매(Food Store Room Purchase)- 저장고의 식료 재고 ... 으로 구입한 식료는 식료조달상의 시간적 또는 거리적 제약요인이 절대적으로 작용하고 수입식료 및 국내 계절식료로서 냉동 식품류, 건조식품류, 캔류, 그리고 향신료 등이 있다.1 개방

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.23

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[식품분석실험] pH측정

{실 험 보 고 서(The experimental report)학 과 : 학 번 : 이 름 :학 년 :{실험일자실험실 (호)실험조교담당교수평 가실험제목 pH 측 정1. 서 론pH ... 는 수소 이온의 농도를 말한다. 식품의 pH는 여러 가지 의미를 지니고 있으며 식품 분석에 있어서 중요한 항목 중 하나이다. 이 실험에서는 우리가 마시는 음료의 pH는 얼마나 되 ... 는 추출물로 콜라 음료를 만든다.2 우 유 (milk)우유는 이것만으로 생명을 유지하고 정상적인 성장을 할 수 있으므로 사람에게도 달걀과 더불어 영양적으로 거의 완전한 식품이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.19

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[식품과 건강] 치즈와 한국인의 건강

시키고 응 유효소를 가하여 응고시킨 후 유청을 제거한 다음 가열 또는 가압 등 처리에 의해 만들 어진 신선한 응고물 또는 숙성시킨 식품을 말한다. 가공 치즈는 이렇게 만들어진 자연 치즈 ... 서론본론1. 치즈의 정의, 어원 및 유래2. 치즈의 영양성분과 그 효능3. 치즈를 이용한 다이어트결론참고문헌서론치즈는 지구상에 존재하는 식품 중에 가장 오래되고 전통적인 발효 유 ... 의 치즈가 세계 치즈 생산량의 60% 이상을 차지하고 있다. 본 레포트는 이러한 치즈의 대한 간략한 소개, 치즈에 함유된 여러 가지 영양성분과 그 효능 그리고 치즈를 이용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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나의 식습관 (한국인의 식습관 10가지에 기인)

이다. 나트륨의 섭취를 줄이려면 간장 ,된장, 고추장 등의 사용량을 줄이고 동시에 식염을 이용한 가공식품의 사용을 제한하여야 할 것이며, 화학조미료의 무절제한 사용을 금해야 할 것 ... , 과자류, 아이스크림, 과일가공식품 등 대부분 간식은 설탕 함량도 높을 뿐 아니라, 부착성이 높아 충치의 발생을 조장하며, 청량음료의 잦은 섭취도 충치를 유발한다. 이에 반하여 신선 ... 현대인의 식생활 레포트-나의 영양 상태 판정-한국인의 식생활10가지를 기초로나의 식생활 진단 및 계획-나의 하루 식사 계획은?한국영양학회에서는 한국인의 영양실태조사자료 및 국민

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.12

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[농업]한국 농업과학 발달사

절기별로 나누어 벼, 밭곡식, 원예작물, 특용작물의 재배법과 양잠, 양봉 그리고 각종 식품가공법(술, 장, 초, 젓갈 등) 까지도 기술되어 있다.3. 경작방식당시의 벼재배는 건삶이 ... 을 개략적으로 학습했다. 그래서 이 리포트를 통해 그 당시의 시대 상황을 고찰해 보고, 구체적으로 어떤 농업기술이 발전하였는지에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 선사시대 ~ 삼국시대1

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.30

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[식품] 가공식품의 이해 - 유제품

-2. 쇼트닝2-3. 마요네즈2-4. 식용유가공Ⅲ. 결론1. 유지산업의 전망2. 유지산업에 있어서의 생물공학3. 레포트를 쓰고 느낀점Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품 성분으로서의 유지 ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 축산물가공1-1. 우유1-2. 버터1-3. 치즈1-4. 발효유1-5. 분유1-6. 농축유제품1-7. 커피크림1-8. 아이스크림2. 유지가공2-1. 마가린2 ... 이다.인체가 유지류를 섭취하는 형태는 두 가지로 나눌 수 있는데 하나는 식품 그 자체에 들어있는 유지성분류이고 다른 하나는 식품에 식용유지를 첨가하거나 유지를 이용하여 조리한 식품

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.30

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[무기공업화학] 각종금속 발표자료

)이 있다. ▶ 냉간가공(冷間加工)도 할 수 있으나, 보통은 800∼1,000℃로 가열하여 가공한다. ▶ 소량의 이리듐을 가하면 굳기[硬度]는 뚜렷하게 증가하지만 전성은 떨어진다. 팽창 ... : Ni접(鍛接)이 가능하고, 또한 전성 ·연성이 풍부하다. 또 연마가공도 가능하다. 강한 자성(磁性)을 지니고 있으나, 철보다는 약하다. 전기전도도는 구리의 14.9%이며, 공기 및 ... 로 사용된다. 순수한 금속은 건전지 ·지붕널 등으로 사용된다.SPECIAL REPORT 귀 금 속SPECIAL REPORT 귀 금 속일반금속 혹은 비금속에 상대되는 말로서 특별한 성질

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.15

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[성인케이스]A+맞은위암(Gastric Cancer)케이스 레포트 ★

까지 위암의 발생과 연관된 것 중 중요한 것으로는 과다한 염분의 섭취, 가공식품의 섭취, 그리고 최근 보고되고 있는 H.pylori 라는 소화성 궤양을 일으키는 균의 감염 등 ... 위암(Gastric Cancer){성인간호 실습후 레포트Ⅰ. 서론연구의 필요성 및 목적1998년도 암등록 건수를 기초로 2000년 3월에 보건복지부에서 발표한 1998년도 한국

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.21

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[서비스 마케팅] cj gls 기업 분석

< 서비스 마케팅 REPORT >{CJ GLS 분석< 목 차 >제 1장 서 론제 1절 들어가는 말제 2장 본 론제 1절 회사소개. 비전 및 사명. 연혁 및 실적. 기업현황(핵심 ... >{컨설팅.물류진단, 개선.교육storefront mgmt.웹기반 구축.웹기반 정보제공주문관리.주문센타 운영관리.고객 D/B관리fulfillment.재고관리.유통가공.cross dock ... 수배송.3PL.택배.해상, 항공, 운송.통관, 보세, 운송D/B영업.data mining.물류정보 가공. 국제 물류- 해운기업활동의 세계화에 따라 기업의 국제물류관리에 대한 관심

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.23

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식품위생과 식품보존

9조 17장, 18장 report - 이민석, 이재진, 한지성, 안진환, 송주홍17장 식품위생식중독을 막기위하여 위생의 엄격한 표준의 유지가 필요하다. 식품위생의 주요 목표는 식 ... 중독 미생물의 식품이 오염되는 것을 막고, 식품으로 침입한 미생물의 증식을 막으며, 조리에의해 나타날 수 있는 미생물을 파괴시키는 것이다. 식중독미생물은 식품의 조작, 환경, 식품 ... 으로부터 나타난다.■개인 위생-개인 위생은 신체나 옷으로부터 식품으로 식중독 미생물의 오염을 방지하는 것을 목적으로 한다. 다음과같은 개인위생의 주요점을 갖는다.1손-손을 씻

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.12

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[기업과 사회] 기업의 사회적 공헌

았다"며 회견을 중단하고 엘리베이터를 타는 모습이대중매체에 집중 노출되어 사회반감 극대화.○자회사 유키지루시 식품의 "수입쇠고기 위장사건" 연속 발생- 창고회사 사장이 위장매각사실을 고발. ... 있으며, 유키지루시 식품은 파산되었고, 회사간부는 형사 처벌되었으며,이러한 사고의 원인은 조직구성원의 긴장감 해이로 진단되고 있음.※ 900만엔의 시세차익을 얻으려다 공중분해 ... 됨● 닛본(日本)햄사건- 1949년 설립된 일본 최대의 행소세지 가공업체도쿄를 지역연고로 하고 프로야구 닛폰햄 구단을 보유, 일반인과 친숙○ 쇠고기 위장 및 사건은폐- 2002년 7

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.04

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[중부유럽] 헝가리의 문화

한 것이다. 그래서 이번 레포트 주제를 헝가리의 문화에 대해 조사해 보고 우리와 다른 문화적 특징은 무엇이며, 그들은 어떻게 살아가고, 무엇을 생각하는지를 살펴보려고 한다.Ⅱ. 헝가리 ... 은 영향을 받는 다는 것이다. 음식 또한 예외 일수 는 없다. 인간 문화적 특성에 따라 식품을 선택하고 요리한다. 어느 때 어떤 음식을 먹느냐 하는 것은 그 사회가 가지고 있는 문화 ... 으로는 여러 가지가 있다. 기후, 풍토 조건에 따라 자연적 요인, 종교, 전통이나 국제화에 따른 사회적 요인, 생활 수준이나 소득 수준에 따라 경제적 요인, 식품 산업의 발전 정도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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[경영]상품연출

제 출 일 :과 목 명 :담당교수 :REPORT제 목 :이 름:학 번:학 과:연출이란 상품을 보여주는 방법에 감성적인 테크닉이 들어간 것이라 할 수 있다. 상품연출은 어떻게 보이 ... 와 상품 구매율을 향상시키고 진열효과를 높여준다.식품을 취급하는 슈퍼마켓과 할인점에서 상품에 선도나 청결이 느껴지지 않는다면, 선도, 맛 등에서 아무리 고품질의 상품을 제공한다 하 ... 있다.다음은 선도/청결 소구 방법이다.1. 선도감(상품 자체의 싱싱함이나 가공방법. 상품 담는 법. 유통기한이나 제조년월일이 오래되지 않은 것 등)을 어필하는 진열과 배치가 이루

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.05

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발효조건 변화에 따른 xylitol 생산성 비교

을 일으키지 않는다. 이러한 당알콜류는 식품의 가공성을 높이고, 저 칼로리이고, 용해 반응이 흡열반응이여서 청량감이 뛰어나 그 유용성이 매우 높다고 할 수 있다. 또한 당알콜은 종류 ... 은 거의 없다. 따라서 식품가공 또는 저장 중 가장 많이 볼 수 있으며, 가장 쉽게 일어나는 비효소 갈색화 반응은 바로 이 마이얄 갈색화 반응이다. 즉, 마이얄 반응은 식품가공 또는 ... Report(예비)발효조건 변화에 따른 xylitol 생산성 비교전공 : 생명공학학번 : 199621061성명 : 임 호 준발효조건 변화에 따른 xylitol 생산성 비교[1

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.19

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