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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"식품미생물학실험" 검색결과 1,881-1,900 / 3,116건

  • 유전자변형식물에관해 (사회적 쟁점)
    하고 에탄올을 생성할 수 있도록 유전자 재조합된 K. planticola가 생태계에 미치는 영향을 파악하기 위한 실험이 있었다. 이 실험에서 유전자 재조합된 미생물은 식물의 공생균을 잡아먹 ... 에 이러한 방법에는 한계가 있다. 또한소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여서 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과필요성이 증가했다고 볼수 있다. 이에 대해 육종학자들은 새로운 품종 ... 식품 옥수수 경작지)를 만들어야 한다는 규정이 그것이다.- 느린 생태계 진화의 과정에서 갑자기 나타난 유전자 조작 식물은 많은 토착 생물들을 짧은 시간내에 멸종시킬 수 있다.- 특정
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.13
  • 21c 생명공학에 대한 전망
    의 경우 미생물학 , 생화학, 효소화학, 분자생물학, 유전학, 동, 식물학, 면역학, 생물물리학, 화학, 화학공학, 전자공학, 기계공학, 그리고 의학, 약학, 농학, 식품학 등 ... . 활용하는 학문과 기술을 총칭한다.1960년대까지는 미생물을 이용한 발효공업과 같은 식품 ·조미료 ·알콜 생산의 산업적 공정 및 생산과 의약품을 개발하는 분야였다. 1960년대 이후 ... 21c 생명공학에 대한 전망생명공학이란 산업적으로 유용한 생산물을 만들거나 생산 공정을 개선할 목적으로 생물학적 시스템, 생체, 유전체 또는 그들로부터 유래되는 물질을 연구
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.28
  • [미생물실험] 거대분자물질의 분해(Hydrolysis of Macromolecules) / 미생물 거대분자 물질 분해능 검정
    & Principle :1) Object : 거대분자 물질을 기질로 배지에 첨가하여 미생물을 배양해 보면, 미생물의 거대분자 물질 분해능을 검정할 수 있다.2) Principle ... : 몇몇 미생물은 다당류, 단백질, 지질 등으로 구성된 물질들을 분해하는 효소를 합성한다. 이러한 효소들은 세포 외부로 분비되어 기질을 분해하는 세포외 효소(extracellular ... 용 요오드 용액을 가한다. 요오드 용액은 녹말과 반응하여 암청색을 나타내는데, 미생물에 의해 녹말이 분해된 부위는 이러한 색의 반응이 나타나지 아니한다. 따라서, 녹말을 분해한 세균 주변
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10
  • 유전자변형식품
    의 생태계에 미치는 영향을 파악하기 위하여 토양에 창출된 LMOs 를 배양하여 LMOs에 의한 실험결과를 주시하였다. 유전자재조합된 K. planticola를 확산 후 토양의 미생물 ... 된 K. planticola는 토양중 유익한 미생물의 개체수를 급격하게 감소시키고 있으며, 식물의 생장에 치명적인 역할을 하고 있다고 보고되었다. 따라서 이 실험의 대규모 포장실험 ... 1. 서론유전자변형식품(Genetically Modified Foods, GM Foods)이란 유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 뱅충해, 살충
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.01
  • 생물과 생활
    발효되면서 여러가지 산이 생성되어 김치 특유의 맛과 향이 생겨나는 미생물학적 복합과정을 거쳐 제조된다.- 저칼로리김치는 녹황색채소를 자연적으로 발효시킨 식품으로 비타민A, B ... Report1. 김치란?2. 지역에 따른 김치의 특징 및 종류3. 김치의 장점 및 효능4. 김치의 발효과정5. 김치 담는 과정6. 시식 후 평가7. 소감8. 참고문헌과목명미생물 ... 과 생활교수님노현수 교수님학과미 생 물 학 과학번2004012328이름황 정 문제출일2009년 5월 26일 화요일◎ 김치란?김치는 한국인에게는 매 끼니마다 없어서는 안 될 가장 중요
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.01
  • 신화창조의 비밀 - 신화창조의 비밀 3.2g의 승부 ! 300억불 시장을 잡아라
    곳에 요청을 하였지만 제휴요청을 모두 거절당하자 20304를 홍보하여 알린 후에 제휴회사를 찾는 방법으로 계획을 바꾸어 미국의 추연성 박사를 스카웃 하였다. 추연성 박사는 미생물학 ... 의 신약시장은 보이지 않는 전쟁이다. 잘 만든 신약 하나는 천문학적인 수익으로 이어진다고 한다. 예를 들면 독일의 바이엘 사 아스피린은 연간 5조원을, 영국의 글락소 스미스 클라인 잔 ... .01%를 이루어낸 LG생명과학의 신약개발팀은 우리나라 제약사상 106년 만에 최초로 미국 FDA(식품의약품안전청)로부터 신약승인을 얻어냈는데 그동안 미국FDA로부터 신약승인을 얻
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.19
  • 곤충학
    에 의해 분해됨으로써 인체에 무독성이고 잔류성이 없다는 측면에서 식품 등의 새로운 생물학적 보존제(biopreservative)내지는 발효식품 등의 생물 제어제(bioregulator ... 곤충학 실험 Report항균 단백질에 관하여???소속 :학번 :이름 :1929 년 영국의 Fleming 에 의해 penicillin 이라는 항생제가 최초로 발견된 이래 인간이세균 ... 가 발ptide 의 종류와 여러 특성을 소개하면 다음과 같다.항균 peptide 는 표적 미생물의 세포막에 channel 을 형성하여 투과성을 변화시켜 항균활성을 나타내며(그림 1
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.10
  • 아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오ok
    아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오가정학과(식품영양학) 식품생물학 4C형Ⅰ. 서 론발효는 역사가 시작되기 이전부터 알려진 현상이다. 인간은 과거 ... 되는 과정을 발효라 기록하였다. 그 이후 여러 화학자들과 미생물학자, 세균학자들에 의한 발효연구가 진행되었다. 1803년 프랑스의 과학자 Thenard가 포도주 양조에 사용되는 효모 ... 어 가열하였을 때에는 발효가 일어나지 않지만 가열하지 않았을 때는 발효가 일어나며 발효한 액 중에 많은 미세한 생명체가 증식하고 있다는 등의 상세한 실험을 통하여 어떠한 미생물도 종균
    리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.12
  • 밤나무혹벌과 솔잎혹파리
    월동한다. 소나무의 해충으로 그 피해가 크다. 솔잎혹파리의 피해를 방제할 수 있는 천적 미생물인 백강균이 연구되고 있다. 백강균포자를 솔잎혹파리의 피해림에 살포하면 유충의 몸에 묻 ... 하여 피해를 주는 유사점이 있어 각 충해별로 알아보고 비교분석하는 기회를 제공하는데도 목적이 있다.1. 솔 잎 혹 파 리학 명 Thecodiplosis japonensis목 파리목 ... 어 발아 번식하게 된다. 충체는 경화병을 일으켜 죽게 된다. 학계의 실험에서 피해율이 1차 년도에 10%, 2년 후에 20%가 줄었다는 보고가 있다. 한국 ·일본 등지에 분포
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27
  • 생물식품 생산
    ●미생물을 이용한 식품의 생산미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료 ... 로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장 ·고추 ... 장 등), 발효유제품(치즈 ·버터 ·요구르트 등), 소금절임류(김치 ·젓갈)가 모두 발효식품으로 오래 전부터 애용된다. 발효식품은 한 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19
  • 국내 생명공학 관련 법제의 현황
    의 보이어 교수가 특정 단백질의 유전정보를 가진 DNA를 제한효소로 잘라내어 재조합한 운반체(vector)를 미생물인 박테리아에 도입함으로써 원하는 단백질을 숙주 생명체인 박테리아 ... (biotechnology)이라는 용어가 널리 사용되게 되었다.)한편, 현행 생명공학육성법에서 생명공학은 “산업적으로 유용한 생산물을 만들거나 생산공정을 개선할 목적으로 생물학적 시스템, 생체 ... 이 가져다주는 친인간적인 혜택에도 불구하고, 변형생물체의 방출, 유전자의 오염 및 유전자 다양성의 파괴로 인하여 생태계의 균형을 파괴하거나, 유전학적인 돌연변이종·바이러스·유독성물질 등
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09
  • [식품영양]초산균을 이용한 식초의 제조
    ① 현대 식품생물학 (398 ~ 399p)소명환, 이호, 이효구, 홍재훈, 황한준 공저2006년출판 - 출판사: 효일 ... 식품영양초산균을 이용한식초의 제조1. 서론● 배경지식-1) 식초의 주성분인 초산은 곡물류나 과실류를 이용하거나 알코올 등을 원료로 하여 초산균류에 의한 발효법으로 만든 초산 ... 용으로는 A.orleanse, A.schuetzenbachii 등이 있다.구분식품용의약용공업용초산?식품의 산미제?식품의 pH 조정제(소스,케첨,마요네즈 조미제)?육제품의 숙성촉진제?피클
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.01
  • 생물의 산업적 이용 방법
    . 식품 생산에서의 미생물생물체가 만들어낸 유기물에 미생물들이 작용하여 그 구조와 형태를 바꿀 수 있다는 중요한 사실은 미생물학이 발전되기 전까지는 잘 알려지지 않았다. 그러나 ... 하며, 곰팡이가 병원체에 대항한다는 것을 관찰한 이래, 세균상호간의 길항현상(拮抗現象)에 관해서 많은 세균학자가 보고하고 있을 뿐 아니라, 한 미생물이 다른 미생물의 발육을 저지하는 물질 ... 하여 이산화탄소를 생물학적인 물질순환계로 돌린다.)대기 이산화탄소호기성 미생물호흡 광합성 CH₄(동물, (식물, 광합성 미생물) 발효식물, 미생물)혐기성 미생물지상 및 수권 유기물
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27
  • [노인복지론] 고령친화산업 창업
    들이나 다소 젊더라도 특별한 정신적, 신체적 이유로 노인들의 생화로가 유사한 생물학적, 사회학적 특성을 보이는 장/노년층의 고객을 대상으로 하는 영리목적의 사업(생산, 유통,판매 ... , 안경, 혈압계, 당뇨 측정기, 각종 가정용 운동기기제약노인병 치료약, 건강보조 식품 등금융개인연금, 신탁, 각종 건강보험, 장기요양보험, 자동차 할인보험, 부동산 괸리 및 부동산 ... : 노인전용 헬스클럽, 취미클럽, 국내외 관광, 야외스포츠 지도 등생활편의식품 : 건강식품, 기호식품, 치료식품 등자동차 : 노인용 고급승용차 및 레저 차량 등의류/패션 : 노인을 중심
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.20
  • 환경호르몬
    종현재 규제되고 있지 않은 물질 : 9종세계야생생물보호기금 (WWF)에서 선정한 67종을 근거로 분류일본 국립의약품식품위생 연구소 분류 (총 143종)1.가소제 ... 의 생체 이상PCB1989북해바다표범의 감소1994지중해돌고래의 면역능력 감소1996일본 쓰미따강수컷 잉어의 감소Alkylphenol1998일본수컷 가자미의 성기 이상..PAGE:370 ... '에 노출된 화학물질이생체내로 유입되 마치 '호르몬‘처럼 작용한다는 의미에서 만들어진 물질이고 '환경호르몬'이란 용어의 사용시기는 97년 5월 일본학자들이 NHK 방송에 출연했을때
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12
  • 유전자변형 식품(GMO)
    이 증가할 수 있으며, 실제 89년 미국에서 미생물 유전자조작으로 생산된 트립토판(식품첨가물로 쓰이는 아미노산)에 의해 수십명이 사망하고 1,500여명이 회복불능의 신경장애에 빠진 ... 유전자 변형 식품(GMO)1. 서 론최근 인구의 급증, 공업화, 영농에서 농약 사용 등에 의한 지구환경 오염, 생태계의 파괴, 그로 인한 식품의 오염 등에 의해 사람들의 생태학 ... 적, 식품위생학적 관심은 그 어느 때보다 높다. 지금까지 먹어본 경험이 없는 유전자 변형 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심 또한 매우 높다. 우리나라의 경우에도 상당량의 식량자원
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.21
  • 구강내 미생물의 관찰
    감수성을 실험을 통하여 증명하고 충치의 원인이 되는 구강 미생물을 관찰하는 실험이었다.충치에 대한 개인의 감수성을 결정하기 위해 널리 사용되는 미생물학적 방법은 “Snyder ... 와같은 pH 환경에서 충치의 직접적 원인이 되는 치아의 탈석회화가 일어나게 되어 치아의 약화가 시작된다.# Reference진단 미생물학 (현문사),구강 미생물학 (군자 출판사 ... : 연한녹색으로 약간 변하였다. 72hr : 노란색으로 변하였다.첫 번째 실험자의 결과에 변화가 없는 것을 보고 침속에 미생물이 들어있지 않았다는 것을 알수있다. 만약 미생물이 포함
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.17
  • Antimicrobic sensitivity testing (미생물 생장 저해물질)
    생물학 Report학교:학과:학번:이름:1. Subject: Antimicrobic sensitivity testing2. Object: 미생물의 생장을 저해하는 물질에 대하 ... (10%), 기타(25%)가 생산-Antimicrobial substance (항미생물성 물질) : 식품재료, 동식물 연구-Probiotics : 인체에 유익한 기능을 가지는 미생물 ... 로 섞어 사용.에탄올은 미생물의 막을 깨어 미생물의 활동을 막아준다.이런 에탄올의 기능이 그 농도가 70%일 때 가장 효과적.② Disinfectants-non-living에서 사용
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.10
  • 유전자 변형 농산물이 환경에 미치는 영향
    과 분자생물학에서 식품이나 식품성분의 유전자 구성을 변형시키는데 사용되는 현대의 모든 기술을 일컫는다. GM농산물은 생산자들에게 생산비 절감, 생산량 증가, 그리고 투입요소를 효과 ... 다(Glick & Saleh-Lakha, 2005; Siegrist, 2000; Uzogara, 2000).유전자 변형기술(Genetic Modification)이란 세포생물학 ... 때문에 식품과 사료시장에서 그 점유율이 급속히 높아지고 있다. 생물공학기법은 특정 유전자만을 선택하여 다른 생물에 도입함으로써 혈통적으로 관련이 없는 생물 간의 유전자 조합
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.14
  • 바이오칩
    실험용 동식물 모델 연구 암 및 질병관련 유전자 진단 유전자 치료 임상 병리학 동식물 검역 환경변화에 따른 생태학 연구 식품 안전성 검사 / 신약개발 암관련 유전자 돌연변이 검색 ... 자 발현 양상 , 유전자 결함 , 단백질 분포 , 반응양상 등을 분석해낼 수 있는 생물학적 마이크로 칩 ( Biological Microchip) 을 말한다 .Ⅱ . 바이오칩 ... 가 성장하고 , 호르몬 , 독성 , 미생물의 감염에 반응하여 어느 유전자가 발현 유무 알 수 있다 . 과정 ① 세포의 mRNA 를 추출하여 상보적 DNA( cDNA ) 형태로 합성
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.29
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2025년 07월 05일 토요일
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