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미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 식품미생물학실험 대장균 정성실험 식품공학 대학원

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"식품미생물학실험" 검색결과 1,881-1,900 / 3,181건

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    gmo 유전자변형,조작 - 개념 정의 사례 실험 등등 분석 (영화 블랙쉽 감상 / 분석)
    다고 한다.유전자변형생물체라 함은 현대생명공학기술(modern biotechnology)을 이용하여 얻어진 새롭게 조합된 유전물질을 포함하고 있는 동물, 식물, 미생물을 말 ... (Living Modified Organisms) 등으로 표현함? 유전자변환 기술의 개요? 유전자변형 작물을 만드는 방법- 1단계 : 동물, 식물, 미생물을 대상으로 유용한 특성 ... 로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 플라스미드(plasmid)라고 하는 스스로 복제가 가능한 자신의 DNA를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.20
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    치과 영양학 food fad
    다.◇ 바로커 햇참식(성장촉진물질)바로커 햇참이라는 이 물질은 성장을 2.6~3.6배 촉진할 수 있다고 설명하고 있는 제품이다. 국내 유명한 식품생물공학과 교수가 개발했다고 주장하고 있 ... 는데 성장촉진 효과를 갖는 조성물 및 이를 포함하는 식품은 국제특허 출원중이고, 국제 학술지에 게제될 예정이라고 설명하고 있다. 효모에서 추출한 이 물질이 동물실험 결과 흰쥐의 대퇴 ... 치과영양학 ReportFood fad &Food quackery□ 서 론요즘은 조금 어려워지긴 했지만, 경제의 발전과, 사람들의 건강에 대한 관심도에 증가로 인해, 예전에는 짧
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.04
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    미생물의 산업적 이용
    등 의약품 시장은 물론 농약?식품첨가물?폐수처리?에너지 생산 분야 등에서 미생물의 전 방위 활약은 가히 폭발적이다.2. 농업에 이용되는 미생물1) 미생물 농약이란ⓛ 미생물농약 ... 1. 미생물이 인간에게 미치는 영향미생물은 단순히 병균에 지나지 않는다는 인상을 준다. 이것은 일부 미생물이 인간과 동?식물을 포함하고 모든 형태의 지구 생명체를 공격하고 가끔 ... 은 파괴하기도 하기 때문에 의심 없이 받아들여왔다. 그러나 이러한 정복은 극적인 일례에 불과하며, 지구상의 거의 대부분의 미생물 집단은 아주 긍정적인 활동에 관여하고 있다. 넓
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.09
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    제5강-나노생명공학&DNA칩
    기능분석 연구 산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 연구 실험용 동식물 모델 연구 암 및 질병관련 유전자 진단 유전자 치료 임상 병리학 동식물 검역 환경변화에 따른 생태학 연구 ... 진단 약제내성 검색진단 DNA 염기서열 분석 유전자 변이 가계도 작성 장기 이식가능 조직 검사 병원성 미생물 동정 법의학 (용의자확인, 친자 확인 등..) DNA 고고학인체 유전자 ... oli)등 생물체의 전체 유전자 지도가 밝혀짐 10만개에 이르는 인간 유전자의 염기서열이 밝혀지는 시점 기존의 분자생물학적 방법의 한계 기존의 방법(Southern/Northern
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    | 리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.01
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    15. Total Phosphorus
    위한 용도로 주로 사용되었다. 인의 측정결과는 지표수의 생물학적 생산성을 평가하는 데 대단히 중요하며, 많은 지역에서 유입수역, 특히 호수와 저수지로 배출되는 인의 양을 제한 ... 하고 있다. 인의 측정은 많은 지역에서 폐수처리장의 운전과 하천오염에 대한 연구를 위해 정기적으로 시행되고 있다. 생물학적 폐수처리법에서는 인이 영양소로 중요하므로 여러 가지 산업 ... 적으로 결합한 인, Poly-인산염, Ortho-인산염 등 이다. 유기 인 화합물은 인체 및 식품 폐기물에서 생기는 것으로, 이러한 고형물이 생물 분해되면 Ortho-인산염으로 방출
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.06
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    발효균 관찰 실험 보고서
    1. Title : 발효균의 관찰2. Date : 2007년 9월 17일3. Name :4. Purpose : 현미경의 구조 및 사용법을 익혀 생물학 실험의 원활한 진행을 할 수 ... 1000)대물 : x100 접안 : x10 = 배율 : x10008. Discussion : 일반 생물학 및 실험1의 첫 시간과 마찬가지로 현미경을 다루는 것을 기본적으로 배우 ... 까지 관찰은 했으나, 1000배까지 해보지는 못해서 아쉬웠다. 실험을 하면서 생각했다. ‘효모를 이용해 발효식품인 막걸리를 만들어냈듯이 다른 분야에서도 효모를 이용하지 않을까?’ 라고 말
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14
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    가공식품의 세균수 측정
    가공식품의 세균수 측정200777006 김 수연1. 실험 목적: 떡볶이의 미생물 오염 정도를 측정한다.2. 서론 (이론적 배경)시료의 종류와 특성에 따라 시료 중에 존재하는 세균 ... 계수법에 의하여 세균수를 측정하고자하는 경우에는 측정하고자 하는 세균들의 종류와 배양 조건을 정확히 이해하는 것이 필요하다.출처- 미생물학 실험 박철희 외 3 p101~1093 ... 하여 집접 세균수를 측정하는 방법으로 계산실법, 형관현미경법 등이 있다. 직법계수법은 실험법이 간단하고 빠른 장점이 있으나 살아있는 세균과 살아있지 않은 세균을 구분할 수 없
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07
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    발효의 정의,간장의 종류
    은 라틴어의 ‘ferverve(끓는다)’에서 유래된 것으로 미생물이 식품 내에서 작용하여 부글부글 끓는 듯한 모습을 표현한 것이다.발효는 인류의 역사와 함께 알려지고 이용되는 현상 ... .파스퇴르를 중심으로 하는 미생물학자와 세균학자들에 의한 발효의 효모설(酵母說) 사이에 격렬한 논쟁이 벌어졌다.파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당(糖)의 알코올 발효 ... 를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시에 발효를 ‘산소 없는 미생물의 생활’이라고 단정하기에 이르렀다.그러나 그가 죽은 후 1897년 E.부흐너가 살아 있
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.23
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    버섯에 관하여
    다. 버섯은 군류 중 곰팡이(fungi)에 속하는 미생물 이다. 식물은 엽록체를 사용하여 광합성을 하고 영양분을 합성한다. 그러나 버섯은 잎과 엽록체가 없어 광합성을 할 수 없기 때문 ... 의 기능제 1기능 : 식품영양공급원 - 영양원 공급 : 단백질, 당, 지질, 미량원소, 비타민 제 2기능 : 기호식품(식품가공, 식품화학) - 섭식행동(식욕, 기호) : 색, 맛 ... 버섯 에 대하여차 례버섯은 무엇이며 생물계 중 어디에 속할까? 버섯의 몸 구조 버섯의 기능적 특징 버섯의 기능 버섯의 이용성(느타리, 양송이, 표고) 약용버섯의 이용성(복령
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.28
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    수입식품안정성 대책
    및 규격위반,식품첨가물 사용 기준위반, 미생물기준 초과, 유통기한 초과, 부패·변질?식품첨가물 : 일반성분 기준위반, 잔류용매 등?수산물 : 관능검사를 통해 식용 불가능 판정을 할 ... 고 있다. 이렇듯 국민건강을 위협하는 각종 수입식품의 유통으로 인한 불신과 불안은 어제 오늘의 일이 아니다. 한미자유무역협상(FTA)의 주요 이슈로 미국산 쇠고기 수입 문제가 이슈 ... 류 : 축산물가공처리법 등에 의해 농림부소속의 국립수의과학검역원에서 관리?수산물류 : 식품위생법 및 행정권한의 위임 및 위탁에 관한 규정에 의해 해양수산부소속의 국립수산물검사소
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.25
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    대장균군의 최확수법
    의 미생물로서 질병을 일으키기는 하나 모든 가능성이 있는 병원성균을 모두 검출하기란 매우 번잡하고 시간이 많이 소요된다. 따라서 식품의 위생적 품질을 측정하는 데는 동정을 실시하지 ... 않고 총균수나 지표 미생물을 계수하는 관례적인 방법이 사용된다. 이와 같은 지표 미생물로서는 장구균, 연쇄상구균, 포도상구균, clostridium 등이 관심의 대상이 된다. 이 ... 을 측정하는 데는 총균수나 지표 미생물을 계수 방법을 사용한다. 지표 미생물로는 장구균, 연쇄 상구균, 포도상구균, Clostridiumem등이 관심의 대상이 되고 이들 중 하나인 대장
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.17
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    지역실습-정부보건기관
    방제 방법-종합적 방제법(Integrated Pest Management)가장 효과적인 선진화 방법으로 화학적 방제, 생물학 적방제, 물리적 방제 등을 함께 사용하는 방법-화학 ... 적 방제(Chemical Control)모기의 성충과 유충을 치사시킬 수 있는 살충제를 이용하는 방법(연막소독, 분무소독, BTI제제 사용 등)-생물학적 방법(Biological ... 의 역할 비교1.보건소①전염병 및 질병의 예방관리와 진료②보건통계 및 보건의료정보의 관리③지역보건의 기획 및 평가④보건교육⑤영양의 개선 식품위생 및 공중위생⑥학교보건에 대한 협조
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,100원 | 등록일 2013.12.20
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    미생물학의 아버지 파스퇴르의 업적이 지닌 사회적 의미
    미생물학의 아버지 파스퇴르그의 업적이 지니는 사회적 의미는 무엇인가파스퇴르라는 이름은 우리나라 사람이면 누구나 한번쯤은 들어봤을 이름일 것이다. 어느 우유회사가 저온살균법을 사용 ... 한 제품의 우수성을 알리고자 이름을 아예 파스퇴르라고 지었기 때문이다. 덕분에 사람들은 그가 미생물학자라는 것은 잘 몰라도 아마 우유와 관련하여 무엇인가를 발견한 사람이 아닐까 쉽 ... 할 방법을 찾기 시작한다. 또한 파스퇴르가 미생물학을 시작하는 계기가 마련된 시기이기도 하다.당시 릴의 주요 산업 중의 하나는 알코올 생산으로, 파스퇴르는 생산에 종사하는 한 실업가
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.23
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    Probiotics(유산균)의 기능과 LGS(새는장증후군)
    에 있다.■ 유산균이란?유산균의 정의:미생물 중 생육하면서 유산을 대사산물로서 많이 생성하는 것이 있는데 그러한 세균들을 통칭하여 유산균이라고 한다.■ 유산균의 분류호모발효: 발효 후 ... 며 항생제 내성 유전자의 전파를 조기에 차단하기 위해 분자생물학적 방법론이 도입되고 있다.■ 유산균의 종류(1)락토바실러스-우유의 유당을 뜻하는 Lacto와 대모양이라는 Bacillus ... 에는 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로만 생각하였고,이때까지만 해도 유산균은 미생물을 연구하는 과정에서 발견된 하나의 부산물에 불과했다.그러나[생명연장]이라는 논문으로 노벨상을 수상
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.08
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    DNA칩의 원리,종류,응용분야에 관한 조사보고서
    조직 검사동식물 검역병원성 미생물 동정환경변화에 따른 생태학 연구법의학(용의자확인, 친자확인 등..)식품 안전성 검사신약 개발DNA칩 응용분야{nameOfApplication=Show} ... DNA chip의 응용범위cDNA칩 활용 분야Oligonucleotide칩 활용분야인체 유전자 기능분석 연구암 관련 유전자 돌연변이 검색진단산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 ... 연구유전병관련 유전자 돌연변이 검색 진단실험용 동식물 모델 연구약제내성 검색진단암 및 질병관련 유전자 진단DNA염기서열 분석유전자 치료유전자 변이 가계도 작성임상병리학장기 이식가능
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.06
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    미생물검사
    에서 배양하는 것으로서, 미생물의 호기성 실험 등에 사용하는 것 외에 술, 간장 등과 같은 양조식품의 제조에 일반적으로 사용하는 방법이다. 진탕배양법은 호기성균을 액체배지 중에 균 ... 의 목적으로 사용된다.④ 기타 승홍수, 역성비누, 석탄산액과 같은 화학물질이 있으나 일반 미생물 실험에는 많이 사용하지 않는다.3. 미생물 실험 시 유의사항미생물학 실험에서 특히 ... 미생물 검사- 목차 –1. Experiment 기구의 원리와 사용2. 배지의 정의 및 종류3. 미생물 실험 시 유의사항4. 3M Petrifilm – 건조필름배지1
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.11
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    [생물학]【A+】Gram negative Bacteria
    anaerobic cocci종류Veillonella, Acidaminococcus, Megashaera, Gemmiger..PAGE:9그람음성혐기성구균다른 4속의 미생물은 요구조건 ... 이 까다롭다사람창자의 미생물상의 일부를 구성..PAGE:10그람음성화학적독립영양세균Gram negative chemolithotrophic bacteria기능→무기화합물 산화 (ATP생성 ... :6Gram Negative Bacteria실험1.세포를 현미경 slideglass위에서 열로 고정2.염기성 염색액인 crystal violet & iodine 염색3.Alc 또는
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    | 리포트 | 52페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.19
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    면두부 제조실험
    綿豆腐製造實驗농산가공학 및 실험소속 : 식품공학과학번 :이름 :제출일자 :목차Ⅰ서론Ⅱ본론1. 콩(1) 콩의 利用(2) 콩의 成分, 榮養的 性質(3) 콩의 利用2. 豆腐(1) 豆腐 ... 과 triterpene saponins로 나눌 수 있다. 콩의 조리나 가공 시 saponins의 함량변화의 보고는 많지 않으나 발효과정에서 saponins량은 미생물에 의한 효소 ... 으로 豆腐가 전래된 것은 고려 말기의 성리학자 李穡의 《牧隱)》에 이라는 제목의 詩에 “나물죽도 오래 먹으니 맛이 없는데, 豆腐가 새로운 맛을 돋우어 주어 늙은 몸이 양생하기 더없이 좋
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.06
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    식중독
    되었으면 그에 따른 미생물성 또는 화학성 실험을 선택하여 적합한 실험을 실시한다. 식중독 환자의 임상 가검물은 임상소견에 따라 분변, 소변, 혈액, 토사물 등이다. 추정 원인식품 ... 물질 등을 섭취하였을 때 나타나는 급성 위장관증세인 복통, 구토 설사등을 주증상으로 하는 임상증후군이다.식중독의 직접 원인은 식품에 혼입하여 증식한 미생물과 또는 그 미생물의 증식 ... 으로부터 병인물질 또는 미생물을 검사하는 실험적 진단으로 식중독의 실태를 파악하는 역학조사를 실시하여야 한다.1) 검병조사: 식중독을 적절하게 판단 처리하기 위하여 현지에서 병의 발생
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08
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    그람염색 실험 방법과 느낀점
    식품위생학 및 실험 (Gram염색법)실험일자2009년 4월 15일 수요일실험자동물자원학과실험 목적Gram 염색법에 의해 세균 감별염색 방법을 익히고 세균의 Gram염색성에 따른 ... 분류를 익힌다.세균을 연구하기 위해서는 그것을 관찰할 수 있어야 한다. 그러나 맨눈으로는 세균이 관찰되지 않기 때문에 염색을 통해 세균을 관찰 한다. 미생물 염색 시 가장 많이 ... 에 있는 미생물을 불꽃으로 태워 죽이는 방법.4. 취한 세균을 준비해둔 슬라이드에 옮긴다.5. 세균이 둥글게 펼쳐진 슬라이드를 실온에서 건조시킨다.※ 조가 충분하지 않으면 나중에 고정
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.27
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2025년 11월 24일 월요일
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