"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

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"조리과학공통" 검색결과 1,421-1,440 / 1,632건

아틀란티스를 통해 본 유토피아

들이다. 그들은 그들의 왕국을 상부세계, 중간세계, 하부세계로 나누어 각각의 장소에서 연구를 한다. 다양한 과학적 연구의 공통점을 찾자면 모두 ‘인간’의 편의나 건강증진을 위한 연구 ... 에 걸려 죽음에 이른 것이다. 이것이 계기가 되어 그에게 ‘실험과학의 첫 번째 순교자’라는 별칭이 붙여졌다. 그의 죽음이 증명하듯이 베이컨의 철학은 실험적, 과학적 토대를 두고 있 ... 를 타고 인도로 항해해서 황금을 채취하거나 바다 속을 뒤져서 진귀한 진주를 수집하는 탐험가이며 과학자이다. 세계의 지형을 변화시키며 세상을 움직이는 거대한 힘의 가능성을 르네상스

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.14

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자기소개서(성장과정) 및 대학생활 계획서

었던 것이다.나는 유난히 어려서부터 요리하는 것을 좋아했다. 잡지책의 요리코너가 나오면 스크랩을 해두고 요리프로가 하면 메모를 해 가면서 볼 만큼 말이다.그래서 경희대학교 조리과학 ... 학년때가 그리워 질 것 같다.그리고 공통과학을 복수전공으로 신청하면서 전공 외 생물학을 배우게 될 것이다.생물학이면 외울것이 많아서 싫어했었던 과목인데 이렇게 다시 대학에 와서 접하 ... 갈 때 차 안에서 듣고, 아침에 준비하면서 듣고, 생각나면 play버튼을 눌러서 말이다.?3학년 2학기?우선 물리 화학 생물 지구과학 공부의 전체적인 계획을 세워야 할 것이다.물리

자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.25

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[미생물학] 산업미생물

이나 효모가 매우 작은 미생물로서 육안으로는 각 개체를 볼 수 없어 미생물이용에 관한 학문이 실증 과학으로 확립되기까지는 오랜 세월이 소요된 것이다.2.산업미생물학의 역사예부터 전해지 ... 사실을 알게 되고 미생물학이 과학의 한 분야로서 확립된 것은 그로부터 약 2세기가 지난 19세기 후반인 파스퇴르 시대에서라고 할 수 있다. 파스퇴르는 자연발생설을 부정하고 [미 ... 시킨 부식류로서, 밥반찬으로 식용하거나 고기나 해산물 및 채소 조리할 때에 양념용으로 사용한다.2) 시오까라낫또곰팡이로 발효시킨 콩을 소금에 버무려서 몇 달 동안 숙성시킨 것

리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2005.06.04 | 수정일 2024.09.10

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[공업포장학] 포장 및 물류 관련 각종 규격 및 품질인증제도

과학적 기술적 경제적 분야 에서의 협력 증진을 위하여 세계 공통의 표준 개발을 목적으로 1947년에 설립된기구이다. 2001년 말 현재 세계 140개국이 회원으로 가입하고 있으며 약 ... 이 정확하다.기준 및 규격에서 '기준'은 식품이나 식품첨가물, 기구 및 용기·포장의 제조, 가공, 사용, 조리 또는 보존의 방법에 관한 규정을 말하고, '규격'은 식품이나 식품첨가 ... 물 또는 기구 및 용기·포장 의 성분에 관한 규정을 말한다. 이러한 기준 및 규격은 영업허가(신고)때부터 관계되며, 식품의 제조·가공은 물론 식품의 유통, 조리에도 연관되므로 식품

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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[간호] 건강과 양생

뼈와 근육이 단단해짐머리카락이 가장 길게됨몸체형이 가장 충실함출산마감(이후 분만은 단단한골반을벌려야 하는 만큼 충분한산후조리를요함)35살양명맥이 쇠함얼굴의 혈액순환과 영양공급 ... 다.⑤ 조리방법에 맞는 음식을 먹어야 한다.음식에는 궁합이 있고 오미에는 상생상극이 있기 때문이다. 매운 맛에 식초를 조금 넣으면 매운 맛이 적어지고, 조한성질이 누그러지며, 신맛에 단맛 ... 이외에도 인위적(과학의 발달, 사회집단, 문화적 배경 등)환경으로 이 두 환경간에 상호보완적 완충역할이 있다. 그러므로 인구집단의 환경은 연령 및 성별구조, 직업분포 등에 제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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[마케팅관리] 외식사업

하여 음식을 파는 수준을 넘어서서, 과학적이고 체계적인 경영 기법을 요구하는 하나의 산업으로 자리 잡은 것이다. 기업화 현상으로 음식업은 대형화되었고 표준화된 맛과 대량 생산을 위한 첨단 ... 조리 기기가 필수 요인이 되었다. 자연히 필수 요인을 충족시키기 위해선 매장의 수를 늘리지 않을 수 없게 되었고, 이러한 이유로 프랜차이즈 업체들은 매장수의 확대로 전국적인 체 ... , 오케이코랄, 스카이락 등이 하나, 둘 등장하였다.* 공통점새로운음식이 새롭다다양한 메뉴이국적 분위기편리함좋은 서비스주차 가능입맛대로 골라먹기 가능세련됨젋은이들의 앞서가는 만남

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.23

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[사회학 ] 영화에서 찾아본 사회 과학적 상상력

라는 점에서 공통점과 차이점이 있다는 것을 착안하여 두 영화를 통해 사회 과학적 상상력을 발휘해 보기로 하였다.2. 영화를 까발려 보자!1) 줄거리범죄자인 맥머피는 교도소에서 정신 ... 영화에서 찾아본 사회 과학적 상상력1. 들어가는 말.우리가 선택한 영화!「뻐꾸기 둥지 위로 날아간 새」 & 「우리들의 일그러진 영웅」우리는 아카데미 작품상을 받은 뻐꾸기 둥지 위 ... 의 보살핌으로 권력의 맛을 보게 되고 엄석대 권력체제에 마비되어 무비판적인 복종자가 된다.*5학년 담임-잘못된 체제를 방관하는 인물.→엄석대 체제의 부조리함을 간파하지 못하는 무능

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.21

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[행정법] 행정의 새로운 행위형식- 행정지도

경제사정의 변동이나 새로운 과학기술의 발달 등에 발맞추어 탄력성있게 신속히 수행하기 위해서는 행정지도에 의존치 않을 수 없다.(2) 임의적? 비권력적 수단에 의하는 편의성법률 ... 을 실현하기 위하여 많은 상대방에게 행정지도를 하고자 하는 때에는 특별한 사정이 없는 한 행정지도에 공통적인 내용이 되는 사항을 공표하여야 한다.(행정절차법 제51조)Ⅵ. 행정지도 ... ) 비권력적 사실행위이지만 행정주체의 행정작용이기 때문에 평등원칙? 비례원칙? 신뢰보호원칙 등 행정법의 일반법원칙에 의한 구속을 받는다.(조리상의 한계)Ⅶ. 행정지도의 실효성 확보수단

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19

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[교육학] 교육사회 대안교육

-제12장-< 대안교육운동 >발표자 : 013210 김하나(식품공학과)014372 조연옥(컴퓨터과학과)013235 조현정(조리과학과)1. 대안교육의 정의: 대안교육은 19～20 ... 에 의하여 설립되었으나, 한국 은 종교단체의 직접적 후원을 받는다.② 종교적 배경과 관련 있는 이유가. 한국 대안학교들이 공통적으로 사학으로 설립되었다는 점이다.나. 신앙의 궁극적 목표

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.27

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한극연극의 추세와 문제점 발전방향

의 상황에서 어떻게 받아들여져야 하는가에 대해서는 일단 주저하지 않을 수 없다. 사회과학 쪽에서는 우리나라의 경제, 정치적 구조가 서구식 후기산업사회, 혹은 다국적 자본주의와 다르 ... 은 사실주의와 부조리연극을 섞은 것이라고 할 수 있다. 그러나 포스트모더니즘 연극에 관한 논의는 주로 60～80년대의 미국의 실험극 이론인 행위 이론Performance theory ... 조리극의 번역 공연 등이 그 역할을 했을 정도이다. 또한 후기 자본주의적 생활 양식이 심화된 것도 80년 이후일 것이다. 우리의 초기 포스트모더니즘은 차라리 한국 신극사의 특수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.23

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[식품위생관리]식중독 발생현황 및 역학적 특성

---223116과채류 및 가공품--12844383593버섯,복어(자연독)21222412196775과자류19214--439복합조리식품19892291,436342,003--화학물질- ... 식품으로는 육류 및 가공품, 어패류 및 가공품, 복합조리식품을 들 수 있다.Ⅲ. 식중독 감시체계식중독은 식품위생법에 의해 식품의약품안전청과 시·도 위생과를 중심으로 관리되고 있 ... 섭취 양상을 조사하여 공통적으로 섭취한 원인식품을 추정·확인하고, 추정되는 식품을 섭취한 모든 사람에 대해서는 발병의 유무에 관계없이 조사한다. 원인식품 등을 제공했을 것으로 추정

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.17

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[현대인의 생활문화] 몽골, 네팔, 오스트리아 헝가리의 음식문화

으로 구성되어 있으나 식생활에서는 공통점들을 보이고 있는데 옥수수, 밀, 기장, 메밀 등의 잡곡을 생산하고 있기 때문이다. 몇 각지의 잡곡을 주식으로 하나 쌀을 좋아하고 감자로 보충 ... 만든 수프·가리가 큰 접시에 담겨 나온다. 이것이 일반적인 요리이다.셋째, 티베트계 네팔인의 식사는 뚜렷한 상차림 형식은 없지만 인도계화 공통되는 점이 많다. 이들은 아침에는 시티 ... 문화 영향을 받아서 잡곡과 채소, 과일도 먹고 조리도 다양한 편이다. 그러나 몽골인의 전통적인 식문화 범위에서 크게 변하지는 않은 식생활을 보인다.10월이 되면 긴 겨울 준비

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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탈식민주의 교육의 이해

될지는 더 지켜보면 알 수 있을 것이다.그런데 다양한 국가군으로 구성된 동아시아가 공통성을 기반으로 할 단일의 아이덴티티를 가지고 있다고 말할 수 있을까? 1990년대 중반 이후 ... 활발하게 논의되는 아시아의 아시아화가 과연 가능한가?그런 맥락에서 아시아 지도자들은 공통성을 근거로 한 아시아적 아이덴티티보다 아시아적 가치를 강조한다. 확실히 단일 색깔의, 비슷 ... 한 경제수준과 문화적 취향, 기독교적 공통 배경을 가진 유럽이나 비교적 단일 민족의식을 지닌 아프리카하고 아시아는 다르다.동아시아의 경제발전은 아시아와 서구, 특히 미국과의 세력

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26

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[사회과학]노동과 신자유주의

. 이러한 움직임이 현재의 노동조합 운동의 모태라고 할 수 있는 것이다.산업혁명 이전과 이후에 자신이 집단적이고 공통적인 삶의 비참함에 대한, 구조적인 대항과 의식성에 기반한 투쟁 ... 의 과정에서 노동자는 사회체제에 대한 주체로써 등장하게 된다. 그리고 과학기술의 발전과 더불어 더욱 증대된 생산성에 따라, 8시간 노동 및 주 5일제 등등의 사회적 삶의 질적 수준 ... 하고 수단으로써만 존재 할 뿐만 아니라, 노동을 행하는 노동자의 삶이 황폐화되고 부의 양극화가 심화되며 사회전체의 부조리와 모순이 증대되고 있다. 이러한 과정에서 노동의 위상을 재정립

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.02

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[교육실습] 교육실습 소감문

있지만, 선생님은 아무나가 될 수 없기 때문이다.본격적인 10월의 한 주가 시작되는 월요일 아침, 나는 교육실습생으로 유성생명과학고등학교의 교정에 들어섰다. 실습학교는 도심 중심 ... 으로서의 시간이 시작되었다. 연구부장님의 소개에 따라 나는 담임학급과 지도학급이 모두 1학년 5만 이 연주 선생님의 반으로 배정되었다. 유성생명과학고등학교는 전문교과를 가르치는 실업계 학교 ... 로써 농업과 관련된 교과 과정이 최근의 변화와 함께 연계되어 유통 정보과, 한식 조리과, 토탈 뷰티과, 환경 보전과, 제과·제빵과, 중장비과, 건축·설계과, 애완동물과 등의 교과

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.20 | 수정일 2020.03.25

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[경영학] 조직 및 기업문화 진단

조직 및 기업문화 진단조직 및 기업문화란● 조직문화조직 구성원들 간에 공유되는 공통의 의미체계를 말한다.조직 문화는 다음과 같은 7 가지 특징을 기준으로 구분해 볼 수 있다.혁신 ... 에 맡긴다. 양념이나 조리 온도 하나하나를 세세하게 규정하고 있는 식당 같은 곳이 디테일에 엄격한 곳의 예이다.성과 지향(Outcome orientation)어떤 기술을 사용 ... 하여온 결과, 시설정보시스템(Geographic Information System) 및 원격관리시스템(Tele Monitoring System)등 과학적이고 체계적인 통합정보시스템

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.19

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[통합교육과정] 교육

이 통합의 주된 목적이다. 학문형 통합의 유형은 각 학문의 구조가 독립성을 가지면서 통합에 기여하는 유형이 있는가 하면, 어떤 공통의 원리를 중심으로 각 학문간의 독립성이 다소 ... 된 교육과정이다. 즉, 각 교과가 조리 정연한 체계를 가지고 있지만, 타 과목과는 아무런 관련도 가지고 있지 못하다. 역사, 지리, 공민등 전통적으로 내려오는 교과목이 여기에 속한다 ... 어 가르치는 경우이다.3 융합형 : 각 교과목의 성질을 유지하면서 그 사이의 공통 요인을 추출하여 교과를 재조직하는 형태이다. 예컨대, 지리, 역사, 공민 등의 관계 요소를 추출

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.13

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[독후감]성서가 된 신화를 읽고

를 만들어냈다.한편 그들은 조리있는 우주창조론을 완성하기위해 원자료를 분해하고 모방하는 역설계 방식을 취했다. 매우 철학적이고 과학적인 방식으로 우주의 물리적 성질을 정의하고 그것 ... 에는 메소포타미아 문명에서 그들과 공통의 뿌리를 찾음으로써 문화적으로 발달한 이웃들에게서 자기를 부각시키려는 소망이 담여있다고 말할 수 있다.· 신화 54 & 55야곱과 에서가 자궁 안

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.22

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[식품영양] 한국음식의예술성과세계화

조리과학리포트Ⅰ. 서론먼저 이 리포트를 쓰기 전에는 나에게 있어서 한국음식이란 그저 일상적인 식사로밖에 생각되지 않았다. 그리고 학교에서도 점심을 먹을 때면 스프나 빵, 스파게티 ... 어주면 각자 맡은 부분에 따라서 조리사들이 움직인다. 이곳의 주인이기도 한 주방장 마크는 주방 한 켠에 자신만의 서재를 가지고 있었는데 이 곳에는 전문 요리서적과 경영에 관한 책 ... 들이 가득 차 있었다. 끊임없는 자기 혁신이 요구 되는 주방장의 모습이었다. 우리나라 같았으면 주방은 음식만 만드는 곳이고 주방장이나 조리사는 요리만 하기에도 바빴을 텐데 역시

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.29 | 수정일 2020.01.08

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신화에관해서

제 1장 신화와 과학의 만남Claude Levi-Strauss는 과학에 대해, 현대 과학과 그 새로운 발전 단계에서 일어나고 있는 모든 일에 대해 가능한 많이 알아야하며, 우리 ... 가 어떤 것을 잃어 버렸으며 그 잃어버린 것을 복원하기 위해 노력해야한다고 하고, 현대 과학은 우리가 잃어버린 것들에서 점점 더 멀어지는 것이 아니라 오히려 과학적인 설명의 장 ... 한 코도(음악적 코드, 문화적 코드, 예술적 코드)에서 불변하는 고유한 공통성을 찾아내는 것이다. 우리는 이러한 공통성을 찾기 위해 환원주의적 방법을 도입할 수 있는데, 환원주의

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.11

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