"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

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"조리과학공통" 검색결과 1,361-1,380 / 1,632건

[품질 경영] 표준화에 관한 사례연구

성공 사례과거 비표준화에 관한 손실 사례결론필요성 및 나아가야 할 방향서론1. 표준화의 정의표준화란 자국 시장에서나 글로벌 시장에 공통적인 제품, 가격, 촉진, 유통경로 기술,관리 ... , 작업 등을 사용하는 것이다표준화란 과학적 연구 결과 정당하다고 인정된 표준을 설정하고, 유지하는 것을 말하며, 표준에 맞추어서 모든 생산활동을 이루어 내는 것이 곧 과학적 관리 ... 적으로 행해지는 약속이며 질서로서, 그만큼 생산적인 것이다.(1)광의의 표준화 : 과학적 기초에 입각하여 원재료, 제품, 작업조건, 작업방법, 작업절차 등을 일정화 하고, 또 표준원가

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.24

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[독후감] 나무를 읽고

은 여기에 실린 소설들이 대부분 기발하고 환상적인 콩트들이라는 사실이다. 또한 나 스스로가 비판력이 부족하기에 인간세계의 부조리를 날카롭게 비판하는 베르나르 베르베르를 좋아한다. 그 ... 대단한 상상력의 소유자이고 싶다. 어릴 적 과학상상 글짓기, 그리기 등.. 초등학교에 이루어졌던 이 모든게 상상의 나래에 펼쳐야 할 부분들이 많았는데.. 나는 그게 너무 싫 ... 가지가 아니다. 여러 가지를 담고 있긴 하지만 가장 공통된 주제는 우주에는 우리 혼자만 존재하는 것이 아니라는 사실이다.{이 사실을 보여주고 싶고, 알려주고 싶은 건 아닐까 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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[사회복지/아동복지]아동복지시설의 이론적 고찰과 문제점에 대한 해결방안 연구

은 아동의 생활이 그 곳에서 이루어지기에 아동의 성장에 영향을 주므로 일정한 기준을 법으로 요구하지 않을 수 없다. 시설 기준은 모든 시설에 적용되는 공통시설기준과 시설의 종류에 따른 ... 시설종별 특별 기준으로 나누어진다.⑴ 공통시설기준▷시설의 입지조건 ; 시설은 보건, 위생, 급수, 안전, 환경 및 교통편의 등을 충분히 고려 하여 쾌적한 환경의 부지를 선정 ... , 상담실, 조리실, 목욕실, 세탁장, 건조장, 화장실, 급배수 시설 및 비상재해대비시설의 설비를 갖추지 않아도 된다.⑵ 시설별 기준▷ 아동양육시설, 아동일시보호시설 및 아동단기보호시설

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.11

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[노인간호학]노인수발서비스 제도에 대한 리포트

당 부양해야 하는 노인이 1명이될 것이라는 뉴스통계를 본 적이 있었다.현재 전 세계는 과학과 의술이 발전하면서 인간의 수명연장은 당연시 되고 있다. 수명연장에 따른 노인인구의 급증 ... 의 기본적 욕구와 四苦가 치료·간호되지 않고 사회 문제화되어 있는 상태를 가리켜 노인문제라고 한다.⑵ 노인문제의 발생㉠인구의 증가인구의 고령화는 세계 각국에서 겪고 있는 공통적인 일이 ... 은 부양가족 지원서비스도 포함하는 등 급여형태가 다양하다.노인수발보험제도는 서비스 대상자에게 신체중심형 서비스(배설,목욕, 식사, 이동) 및 일상가사중심형 서비스(조리, 세탁

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.01.28

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[역사] 역사란 무엇인가. 서평.

으니까 말이다.카아는 이책에서 자신의 넓은 경험을 바탕으로 자신의 역사관을 매우 조리있게 밝히고 있다. 또한 그는 역사관을 밝히는데만 주력하지 않고, 역사에 대한 이론을 넘어서서 현대 ... 일까?‘ 모든 역사가에게 공통된 이른바 기초적 사실은 보통 역사가가 사용하는 원료에 속하며 역사 자체에 속하지는 않는다. ( 27P )' 사실은 역사가가 사실에 말을 걸때에만 말 ... 이런 사회의 중요성 때문에 역사는 ‘ 현재 사회와 과거 사회의 대화’ 라고도 말할 수 있을 것이다.제 3장 역사와 과학과 도덕.이번 장은 역사는 과학인가 하는 어려운 문제를 다루

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.01

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[논문] 박지원의 문학사상

이란 문제와 깊은 관련성을 지닌 것임을 시사해준다. 그는 경험적이고 실증적이고 과학적인 태도 곧 과학성을 사상적 기반으로 하였다.그리고 천문지리적인 지식을 바탕으로한 자연관에서 출발 ... 주의의 윤리체계, 그 비인간적인 면과 그리고 민중의 희생을 강요하는 당시 정치 권력의 부조리와의 저항과정에 놓여 있고, 이는 작가정신의 기초이다.{ 이동환, op.cit , p ... 조리를 강조하며 서얼의 신분해방을 주장하였다. 또 신선사상이라는 허구적 관념에 몸을 숨기나 냉소적이고 풍자비판적인 자세를 견지한 당시의 소외된 무리들을, 소설을 통해 그려냄

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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[서양교육사] 서양교육사

) ⇒ 선한 지식 ＋ 선한 이해(명철) ⇒ 용기2. 교육사란? - 교육관의 변천사를 연구하는 것3. 교육학사(history of pedagogy)(1) 교육학이 과학적으로 체계 ... 적 접근 : 여러 독자적 학문을 통합하여 연구(통합적 연구)2) 행동과학적 접근 : 가치 중립적인 연구 → 경성학문적 접근⇒ 실증적, 객관적, 경험적3) 재개념주의적 접근1 연성학문 ... 과학에서 시작, 1990년대 이후부터 일반화 특징 - 개별성, 다양성, 상대성1 탈보편주의, 탈객관주의, 탈구조주의 ⇒ 해체주의(열린교육과 연관)2 문화적 다원주의 - 문화 상대

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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[감상문] 교수님 환경호르몬이 뭔가요?

하면 첫째로, 내분비계의 작용은 지구상의 모든 생명체에게 공통적으로 적용된다. 둘째로, 우리 일상생활과 산업활동 전반에서 많은 종류의 화학물질이 환경호르몬으로 작용하거나 환경호르몬 ... ,피부암,췌장암,등을 일으킬 가능성이 있습니다. 먹지 않을 수만 있다면 좋지만 현실적으로 완벽하게 벗어날 수 없는 상황입니다. 단식은 농약공해로 지친 몸을 해독 시켜주는 매우 과학적인 ... .1회용 식품용기의 사용을 되도록 줄이고 가공식품은 주의사항을 읽은 후 조리하고, 플라스틱 용기나 랩에 든 음식을 직접 조리하지 말고 내열성 유리나 도자기로 된 용기에 옮겨서 사용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.25

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행정지도에 대하여

경제사정의 변동이나 새 로운 과학기술의 발달 등에 발맞추어 탄력성 있게 신속히 수행하기 위해서는 행정지도에 의존치 않을 수 없다.② 임의적?비권력적 수단에 의하는 편의성: 법률 ... 지도는 행정지도행정기관이 같은 행정목적을 실현하기 위하여 많은 상대방에게 행정지도를 하고자 하 는 때에는 특별한 사정이 없는 한 행정지도에 공통적인 내용이 되는 사항을 공표하여 야 ... 의 원칙이 적용되며(법규상의 한계), 비권력적 사실행위이지만 행정주체의 행정작용이기 때문에 평등원칙?비례원칙?신뢰보호원칙 등 행정법의 일반원칙에 의한 구속을 받는다(조리상의 한계).6

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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[식품학] 젓갈의 지역별 비교

에 따라 젓갈의 종류 및 소비량에 현저한 차이가 난다고 보고된 바 있으며, 이에 대한 고찰과 아울러 우리전통 발효식품에 대한 과학적인 분석이 필요하다. 젓갈은 장류나 김치 등에 비해 ... 는 , 생식소전지역에서 공통갈치젓, 멸치젓, 잡표젓, 조개젓, 황새기젓아가미젓 서거리창란젓게젓, 곤쟁이젓, 새우젓, 추젓굴젓바지락젓조개젓꼴두기젓오징어젓17북부와 중부지역 공통명태젓대 ... 구아가미젓명란젓육젓4북부와 남부지역 공통밴댕이젓, 조기젓, 생태젓멍게젓소라젓5중부와 남부지역 공통실치젓오젓2북부지역에서만 발견동태젓, 까나리젓, 서거리젓, 앵미리젓, 고등어젓창세기

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.26

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[건축]르 꼬르뷔제의 사상과 공간구성

으며 물적으로 형성시켰다. 브루탈리즘은 분석없이 나타내는 과학적 이미지라고 규정할 수 있다. 또한. 이 운동은 대량생산 사회를 직시하고 거기에 작용하는 혼한되고 세찬 힘 속에서 거친 ... 로운 측정체계라 할 수 있습니다. 모듈러는 기본적으로 인간의 치수와 初等機何學의 공통분모를 정하고 있다. 1변 1.13m의 정방형을 겹친 길이 2.26m의 정방형 속에 팔을 높이 ... 한 분위기와조리와 저장을 위한 차가운 분위기는 상호보완적인 두 공간을 시각적으로 대비분홍색 식당, 연두색 주방은 색채-공간의 단일체로서 자체의 개별성을 강조하기 때문에 폐쇄적 공간

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.24

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서양의 음식문화

가공품을 주로 이용한다.2 사용 재료의 분량과 계량이 체계적이며 과학적이다.3 오븐을 사용하는 건열 조리법을 많이 이용하므로 식품의 맛과 향이 보존된다.4 맛과 영양을 보충하기 ... 가 가미된 것 또는 우리나라 식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 한다. 서양요리의 중심은 프랑스 요리이며 국제적인 연회에는 프랑스식의 조리법이 사용되고 메뉴도 프랑스어로 쓰는 것 ... 이 관례로 되어 있다. 정식만찬의 코스는 17세기경에만 해도 16가지나 되었다고 하나 근래에는 6∼7가지 정도로 짜는 것이 일반적이다.(1) 서양음식의 공통적 특징1 수조육류 및 그

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[자치경찰제]자치경찰제

에 신속대응가능(광범위한 집행력)·승진 등 인사행정에 공통성 및 경찰의 기강이 유지되고 내부질서 확립·교육, 훈련 등에 소요되는 시설 설치 및 활용 용이·지역특성에 맞는 치안행정 ... 이단점·지역특성에 맞는 치안행정 수행 곤란·민생치안보다는 특수경찰, 정치경찰화 우려로 관료화 성향 짙음·잦은 인사이동으로 인한 폐단과 청탁 등 부조리의 원인·국가적·광역적 치안행정 ... 화를 하였다.② 조직 및 운영체제▶중앙경찰기구로는 내무부와 독립된 관리위원회를 두어, 내무부 직속으로 수도경찰청, 과학수사 연구소,경찰대학, 경찰정보센타를 직접 관장, 운영

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.11

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[소년범죄][A+] 소년범죄

I. 서론소년 문제는 동서양을 막론하고 현대사회가 공통적으로 안고 있는 심각한 문제의 하나라고 할 수 있다. 최근에 들어서는 청소년에 의한 폭력, 금품갈취, 성폭행 등과 같은 일 ... 을 억제하지 못하고, 정서적 불안정이나 인내심 결핍 그리고 학교에서의 전인교육이 아닌 입시 위주의 교육, 매스미디어 발달의 역기능ㆍ부조리로 인한 가치관의 혼란, 아울러 부모와 자녀간 ... 는 이유가 될 수도 있다. 따라서 소년범에게는 개선의 가능성이 큰 점을 감안하여 응보적 성격이 강한 형벌을 가하기보다는 과학적으로 범행의 원인을 분석하여 교정에 알맞은 처분을 하

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.23

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[행정법총론] 행정행위의 새로운 행위형식

로써 이 그에 대응하는 행정책임의 증대경향(2) 임의적 수단에 의하는 편의제공 : 무용의 마찰을 피하고 상대방의 신뢰보호적 견지에서(3) 산업정보 등의 제공 : 과학기술 및 우량종묘 ... 행정지도에 공통적인 내용 이 되는 사항을 공표하여야 한다.Ⅲ. 행정지도의 종류광의의 행정지도는 행정주체·행정기관에 대한 지도와 사인에 대한 지도로 구분할 수 있 다. 다만 일반 ... 들 행정지도에 공통적인 내 용이 되는 사항을 공표하도록 하고 있다.(법 51조)Ⅵ. 행정지도의 법적 근거와 한계1. 행정지도의 법적 근거행정지도에 관하여 법률에 규정을 둔 행정지도

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.07

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[사상] 루소

과 방랑생활 을 시작한다. 비록 아무도 도와주는 이 없는 고아에 불과했지만 선량한 마 음으로 일하고자 했다.사회의 부조리와 특권계급의 온갖 만행은 인간 본성과 사회 제도에 대한 그 ... 의 사상적 기반을 형성하게 해 주었다. 정규 교육을 받지 못한 그는 독학으로 철학과 문학뿐 아니라 음악과 자연과학 및 신학에 대해서도 상당한 소양을 쌓았다. 그 후 가정교사와 프랑스 ... 을 자유와 인간애에 기초하여 끊임없이 절대주의의 부조리와 싸워 온 위대한 인물이다. 프랑스 혁명 이후 국민 공회가 루소를 '위인의 전당'에 묻으면서 그의 위업이 후대에 높이 평가받

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.18

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[유아보육] 아동 식생활 보고

영향을 미치는 중요한 요인이 된다. 이들은 현대과학에 근거를 두고 균형 된 식사로 건강하고 바르게 양육하는 것은 부모의 책임이며, 이를 위해 많은 노력과 성의를 아끼지 말아야 한다 ... 였기 때문에 발육과정에 적절한 식품과 조리방법을 선택해야 하며, 세균의 감염과 중독의 우려를 최소한으로 하기 위하여 위생관리에도 신중을 기해야 한다. 영양, 면역, 경제적인 측면 ... 한다아이들의 식습관 중에서 문제가 되는 것 중 하나가 편식입니다. 편식은 대부분의 아이들에게서 공통적으로 나타나는 현상입니다. 그러나 음식을 가리는 것은 대체로 아이의 성향보다는 엄마

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.13 | 수정일 2015.07.10

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[중국 문학] 문학을 통해본 중국

자체가 고대의 중국인들에게는 오늘날의 문학뿐만 아니라 인문과학이나 심지어 자연과학의 일부분마저 포괄하는 것으로 인식되고 있었으므로, 중국인, 특히 지식인들이 지녔던 이와 같은 종합 ... 을 알 수 있었다. 단순히 서사성과 허구성에서 둘의 관계를 찾은 것이 아니라 정체성의 발현이란 부분에서 신화와 소설의 공통점을 찾은 것이 참신 하면서도 새롭게 다가 왔었다.신화 ... 어 나갔던 것은 아닐까 하는 생각이 든다. 그리고 그 당시 사회의 부조리를 담아내기 위해 좀 더 우회적인 수법으로 인간세계외의 일들을 가지고 쓴 것인 것 같다. 이러한 글을 읽다 보

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.11

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[연극사조] 연극사조

과목명 : 영미드라마교수명 : 이봉희 교수님학 과 : 영어학과학 번 : 0030043이 름 : 민경희1. Modern Drama대부분 현실이라는 환상의 파괴와, 사실적인 무대형식 ... 적 ·추상적인 연극운동들에 공통되었다. 예를 들면, 스위스의 무대미술가 아피아가 시도한 연극공간의 입체화, 영국의 연출가 크레이그가 주장한 무용 ·제스처의 강조 등은 새로운 연극형태 ... 으로부터 이어받은 수법과 새로운 시도가 뒤섞인 경우가 많다. 50년경부터는 반연극(反演劇)이 프랑스의 이오네스코, 영국의 베케트 등에 의하여 주장되었다. 부조리연극(不條理演劇)이라고도 불리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.27

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[문화] 동서양의 문화 공통화 현상

◈근대에 나타나는 동?서양의 공통화 현상◈◁ 진행 과정 및 내용 ▷◎동?서양의 철학적 이해동양철학서양철학◎근대에 와서 서양과 동양의 공통화 현상 및 퓨전 현상들● 미술● 음식 ... 서양과 동양의 공통화 현상 및 퓨전 현상들(※실제 각 분야에서의 자료 인용-출처는 각 자료 하단에 표기)◇미술한국화가 서양화되기도 하고, 반면 서양의 것도 동양화되고 있어요. 거기 ... 씩 생겨난다는 `퓨전식당'은 동서양 재료와 조리법이 `융합'한 음식을 낸다. 미술작품으로 멋을 낸 식당에선 새침한 얼굴로 참기름 장 끼얹은 샐러드나 된장에 버무린 닭고기를 마주한 젊은 멋

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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