"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

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"조리과학공통" 검색결과 1,381-1,400 / 1,632건

[음식문화] 중국의 음식 문화

영향으로 약간씩의 공통점이 생겨나 비교적 큰 지역단체, 즉 요리계통이 형성되었다.그 특징은 어떤 독특한 조리방법, 특수한 조미방식과 조미수단, 많은 종류의 조미원료, 간식에서 연회 ... 기본적인 것은 음식이다. 자신의 몸에 맞는 음식을 먹고 그 평형을 조절하는 것이 건강의 기본이다. 이처럼 중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하 ... 라는 별명 기나긴 4000년의 역사 속에서 그 발전을 거듭하였다.중국요리는 원료의 생산, 조리기술, 풍미특색의 차이에 따라 역사적으로 많은 지연단체를 형성하였다.각 지연 단체간의 상호

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.19

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[글로벌마케팅]기업별 글로벌마케팅 성공전략

는 고객이 호주머니에서 가장 쉽고 편안하게 돈을 꺼내는 높이다. 햄버거의 두께도 철저히 과학적이다. 입 크기가 미국보다 작은 동양에서는 햄버거 두께를 17㎜로 조정했다. 이 두께는 입 ... 기능이 있다.이렇듯 성관전자는 전기압력밥솥과 밥통 등을 인도네시아,중국,미국 등지에 판매해 해외에서 밥솥이 다용도 조리기로 인기를 끌고 있다.성공사례3. P&G (Proctor ... & Gamble)이러한 P&G의 성장은 '우수한 품질'을 기반으로 한 "소비자 만족 경영"이라는 소비자 중심의 기업활동이 있었기에 가능한 일이었다. P&G는 세계 소비자들의 공통적인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.22

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직업★푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여

, 공통인식의 소유에 의해 얻어지는 것입니다. 계절이나 행사가 공통사항이 되기 위해서는 테이블 위에 제철 음식이나 꽃 등으로 표현 하는 것이 좋습니다.기분: 연령에 따라서 감동 ... 는 재료를 선택하여 어떻게 조합해야 몸에 좋고, 오감을 만족시킬 수 있는지가 중요합니다. 기본적으로 계절의 소재를 능숙하게 조합하는 것이 좋습니다.풍미: 재료를 어떻게 조리, 조미 ... 해야 하기 때문에 식품, 화학, 농예과학 등의 지식을 갖춘 전공자들이 많이 선택합니다. 우선 신상품을 기획하면, 신상품의 시식을 통한 검토 후, 최종 상품이 탄생하게 됩니다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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학교 현장에서 놀이과학의 적용방안

의 과학원리를 찾아낼 수 있고 탐구할 수 있다.부엌에 있는 조리기구와 식품들, 조미료들을 가지고 할 수도 있고 비커 대신 컵을, 플라스크 대신 유리병을, 스포이트 대신 빨대 ... 차례1. 시작하면서2. 과학과 교육 과정의 이해3. 놀이과학 교육의 기본적인 방향설정4. 학교 현장에서 놀이과학의 적용방안5. 놀이과학과목 수업에 대한 의견6. 마치면서1. 시작 ... 하면서만약 아인슈타인이 한국에서 태어났다면 절대로 위대한 과학자가 될 수 없었을 거라고 말한다. 그만큼 우리나라는 가정이나 학교 등 교육환경 자체가 과학이라는 것과는 너무 멀리 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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[사범 교육] 공업 고등학교의 향후 발전 방향

진로 등에 관한 상담을 해 줌으로써 과학적인 선발과 합리적인 과 배치를 실천하는 방안을 고려할 수 있다. 그리고 협력적인 관계에서 교육적인 목적 하에 현장실습을 할 수 있는 우량 ... ·통신과 디자인·공예, 기계·금속의 자격도 20～60명 정도까지 부족하며, 그 외에도 농산물 유통, 식품가공, 관광, 조리, 미용, 의상, 연극영화 등의 자격 소지 교원도 부족 ... , 조리, 미용, 의상, 연극영화 등의 자격 소지 교원도 부족하게 될 것으로 예측되고 있다.이와 같이 기존 교원자격 중에서 교원이 부족하게 되는 경우에는 과원 교원 중 유사 전공교원

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

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[교육철학] 교육철학-실존주의

교육철학 레포트실존주의와 교육생명과학과 2학년학 번 : 2002021669이 름 : 권 동 희1. 개관(1) 실존주의(Existentialism)란?주체적 존재로서의 실존의 본질 ... , 지속적인 구성, 점 진적인 개량이라는 입장에서 인간의 교육이 가능하다고 보는 것이 공통된 입장이다.(2) 실존이란?집단에서 해소되지 않고, 공통성에 의해 통분되지 않고, 하나 하나 ... 다.실존주의 교육에서 중요시하는 또 다른 측면은 삶의 부조리나 실존적 긴장, 즉 불안이다. 실존주의적 교육에서는 훌륭한 교육이란 적나라한 인간의 모습에 초점을 맞추는 것이라고 보

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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[사회적 추론] SOCIAL COGNITION UNDERSTANDING THE SOCIAL WORLD(사회적 추론)

으로 스스로를 표현하거나 그들의 생활 경험에 대해 더 긍정적으로 생각하는 것이 그들의 삶과 정신적 기능을 연장시킬 것이라는 것을 과학자들은 알지 못했다. 현재 우리는 오직 삶의 이러 ... 는 어떻게 조리가 있는 판단에 도달하기 위해 이러한 정보를 모두 사용하는가? 이것은 사회적 인지에 관한 연구에서 핵심의문이다.우리는 사회적 인지가 보이는 세상이 정확하고 편향이 없 ... of Covariation)사람들과 사상들에 대한 조리있는 인상들을 형성하기 위해서 정보들을 종합하는 것이외에, 우리는 또한 사회생활에서 무엇이 무엇과 함께 진행된다는 것을 이해

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.16

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다산 정약용

한 자연과학자, 조선의 코페르니쿠스로 비유할만하다. 북경에 가서 선교사들에게 서학과 천문지식을 구하고 관상대를 직접 찾아가는 등 박대에도 불구하고 지치지 않는 향학열로 지구 자전설 ... , 관서를 설치하고 직책을 나눈 것으로 그 조리가 정연하다. 그 내용은 한 왕조의 제도를 찬연히 갖춘 것으로 현실의 법질서를 초월한 국정 일반의 개혁 지침서이다.경세유표는 고대의 이상 ... ·경제 제도를 개혁하고 부국강병을 이루는 것에 목표를 두고 저술하였다.경세유표에서 다산은 남인 실학자의 공통적 관심사인 토지제도의 개혁과 민생안정뿐만 아니라, 주로 북학파 실학자가다.

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.17

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[그리스 로마 신화]거꾸로 읽는 그리스 로마 신화 감상문

행성. ⇒ 가이아ㅇ 환경론자들의 반론, 그리고 과학적 반증에 의해 비판받음.제4장 이성과 광기▶ 신화 설명 : 아폴론과 디오니소스ㅇ 아폴론는 태양의 신이자 예술의 신, 예언과 궁술 ... 이나 디오니소스의 어머니인 세멜레는 인간ㅇ 공통점은 탄생이 순탄치 못한 점- 아폴론 : 헤라는 레토가 아이를 갖자, 태양아래 드러난 땅 이면 어느 땅이든 출산할 장소를 제공하지 말 것 ... 처럼 만들어 버리는 이 돌연하고도 비참한 순간. 자신의 실존 을 자각하고 생의 부조리 에 눈뜨는 순간이라는 말.2. 까뮈 : 다시 굴러 떨어질 것임을 뻔히 알면서도, 부질없는 노동

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.24

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[고전의 이해] 한국의 전통 음식

에 대한 당위성.우리가 매일 접하고 있는 우리 나라 음식들은 세계 어디에 내놓아도 손색이 없을 만큼 그 조리 방식이 과학적이고, 영양과 맛이 다양하다. 그렇지만 대부분의 사람들이 정작 ... 에서는 사슴, 멧돼지, 토끼 등을 잡아 식량으로 해 오다가 소, 돼지, 말 등을 가축으로 길러 일찍부터 수조육류의 조리법이 발달하였다.그리고 추운 겨울에도 채소를 먹을 수 있도록 여러 ... 도 지방의 ‘가자미 식해’와 ‘안동 식해’ '북어 식해’ 등에 잘 남아 있다김치제조의 과학>김치가 숙성되는 원리는 주변 온도와 공기 등의 자연환경을 비롯해, 첨가 조미료가 재료

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.01

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[영화] 살인의 추억 - 강박과 상처에 대하여

면서 이야기는 시작된다. 곧 특별수사본수가 설치되고 육감에 의존하는 시골형사 송강호(박두만역)과 나름대로의 과학수사를 하려는 서울형사 김상경(서태윤역)의 수사가 시작된다. 스타일이 ... 에 수사에 투입되지 못하는 전경들, 야간 등화관제 훈련을 틈타 벌어지는 살인사건 등 부조리한 80년대의 사회현실의 풍경이 감독의 강박과 함께 나타난다.20대를 보냈던 80년대에 대한 ... 의 상징이었던 워커발은 결국 또다른 폭력에 의해 무자비한 거세를 당하게 되는 부조리한 현실이다.감독은 단지 폭력만을 문제삼은 것이 아니다. 영화의 마지막에서 보여지는 유전자 감식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.04

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[문화] 문화상품 만들기

과 관련된 종교적 태도, 제사, 기우제, 각종 놀이 및 생활속담 등에서 찾을 수 있습니다. 이러한 태도 속에는 과학으로 해결하지 못하는 인간의 불안한 마음이 담겨있다고 봅니다 ... . 이러한 것들은 모두 우리가 인간으로써 물려 받은 공통의 유산을 이루고 있습니다. 전설, 민담, 문학, 서사시 등에서 내려온 이야기를 그리고 위대한 종교들은 시간과 공간 문학를 초월 ... 성의 암흑을 극복한 이성의 승리를 발견하게 됩니다. 제 생각일 뿐일지 모르나 문화의 신화적 태도에는 과학적으로 해결하지 못하는 일에 대한 인간??불안한 마음이 담겨있고, 자신

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.22

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장미의이름

의 교회는 웃음이나 과학이 신에 대한 사람들의 관심을 행여 앗아갈까 봐 조바심을 쳤다.이러한 역사적인 사실로 볼 때 호르헤가 그토록 두려워한 은 웃음과 과학의 공통점 처럼 눈 ... 윌리엄 수도사는 끊임없이 현상을 반추하고, 해박한 지식을 통해 다양한 시각의 객관적 증거를 수집하고, 종교자이면서도 환상과 신령을 타파하는 과학적, 이성적 르네상스 인간 ... 이유는 호르헤의 지나친 믿음, 혹은 광신에 의해서였을 것이다. 이는 인간이 그리스도의 이름으로 행해온 수많은 악행, 이성적인 면과 영적인 면의 균형의 붕괴에서 오는 수많은 부조리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.20

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[직업]뜨는 직업 사라지는 직업

은 전문직과 서비스직이 차지할 것임을 보여주고 있다. 이상의 유망직업 선정 결과를 종합해 보면 컴퓨터 관련 직종이 공통적으로 비중 높게 선정됐음을 확인할 수 있다. 이는 미국이나 일본 ... 망됐다. 이밖에 여행·관광 안내인이나 오락장 접객원, 조리인, 식당종업원 등 서비스직 종사자와 아동복지사,사회복지상담원, 사회복지시설 보모 등 사회복지와 관련된 전문직도 증가 ... 등의 직업도 과거에 비해 사양업종이 되고 있다.디자인 계통 인기직업으로반면 새롭게 떠오른 직업도 있다. 유망직종 혹은 새롭게 성장하고 있는 직업은 과학의 발달 혹은 신기술의 개발

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.04

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실과 교과서 분석_꽃과 채소가꾸기

기」 단원과 관련 있는 실과 단원은 「간단한 조리하기」로 통합지도의 연계성을 찾아 볼 수 있다.1. 실과 교과 내 관련 단원 연계 지도1) 체계나 내용면에서 뚜렷한 공통점을 찾 ... 분석, 통합지도실과 「꽃과 채소가꾸기」단원과 관련 있는 타 교과는 과학으로 4학년 1학기 「강낭콩」과 5학년의 「꽃과 식물이 하는 일」을 찾아 볼 수 있다. 실과 「꽃과 채소가꾸

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.17

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[문화학, 인류학] 문화인류학 리포트(타부)

와 똑같은 습관을 목격하게 된다. 1779년 쿡 선장이 하와이에서 살해당하고유럽 일대에서 그의 항해일지 가 널리 읽히기 시작했는데 여기에 새로운 단어인 터부 라는 말이 있어 세계 공통어 ... 이 터부이고 어떤 것이 미신인지 정확한 기준을 세우기가 힘들었다.2 그래서 미신의 의미에 관하여도 조사를 해 보았다.미신이란 마음이 무엇에 끌려서 잘못 믿거나 아무런 과학적 근거 ... 므로명확한 정의나 기준을 결정하기란 어려운 문제이다. 다만 일반적인 건전한 상식으로판단하여 합리적 과학적인 인과관계를 인정할 수 없는 생활 지식이나 기술 중에서 사회생활에 유해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.17

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[종교사회학] 뉴에이지 운동

은 이러한 현상을 더욱 부추겼다. 그래서 서구는 피곤을 느끼고 물질문명에서 오는 여러 가지 모순과 부조리로 인하여 사회적으로, 사상적으로 그리고 종교적으로 많은 문제가 발생했다. 이미 ... 질서, 물병자리 시대, 새로운 정신, 새로운 의식 등이다. 이 용어들은 모두 새로운 시대를 맞이하자는 공통적인 분모를 갖고 있다.1970년대 이후 북미와 유럽을 중심으로 일어난 일련 ... 과학(심령술), 텔레파시, 초능력, 최면술, 요가, 명상, 마인드 컨트롤, 유령, 영매주의, 윤회설, UFO, 점성술, 운세, 기(氣), 중국체조, 이완요법(relaxation

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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도시․농촌 사회와 교육

형* 고립형* 자기소원형?도시생활의 문화적특성에 따른 문제* 아노미 현상-사람들의 행동을 규제하는 공통된 가치와 도덕적 규범이 상실된 사회적 혼돈상태?야기되는? 문제점 ... , 축산고, 조리고등학교, 민족사관 고등학교, make- up 고등학교,만화예술 고등학교, 피부미용학교② 지역의 특수성을 충분히 반영하는 교육과정 필요 - 지역사회 자원의 활용도 ... 를 최대 한 높인다. ex) 충청도 예산-사과, 전라도 광주-광섬유 --> 공업내지는 과학기술, 농업등을 전문화해 지역 내 인력확보 & 도시로의 인구 유출 방지 -->농촌 경제발전

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.01

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[호텔조리] 이탈리아 요리의 지역적 특성

는 사회의 총 체적인 흐름으로서 당시의 예술분야, 공적이거나 사적인 기록들, 논쟁, 농업, 과학 정책, 의학, 식이 요법에 관한 서적들을 매개체로 해서 표현되었다. 이제 단순히 "음식 ... 의 품위에 어울리는 식사의 형태로 표현되었다공업화의 가속화 현상에 편승하여 도시 인구가 증가됨에 따라 초시공간이 확장되고, 이에 따라 음식 문화의 지역적 전통이 도시라는 공통 ... 된 공간공되는 미리 조리된 polenta와 같은 빨리 만들어 먹을 수 있는 요리가 있다. 반대로 Liguira, Piedmonte, Valle d aosta와 Lombardia의 전통

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[공익광고]한.미.일 공익광고 분석

광고는 차원을 높여 인류가 직면하고 있는 각종 사회문제, 부조리 해결이라는 문제에 대해 광고라는 가장 현대적이고 설득력이 뛰어난 수단을 통해 해결하고자 시도로 자리 매김 하 ... 였다. 여기에 공익광고의 가장 큰 의의가 있다고 할 수 있다.2) 공익광고협의회 가) 역사 - 공익광고의 연간 및 월간 주제의 선정, 방송광고의 홍보대책 수립, 방송광고산업의 과학화, 전 ... 은 전혀 없어 광고활동 시 현실적인 어려움도 있다는 것이 공통된 인식이다. ② 정부와의 관계를 보면, 미국의 AC는 설립초기부터 정부의 지원이 있었고, 테마를 보더라도 산불방지나 경제

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.31

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