"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 1,401-1,420 / 5,241건

건강기능 식품의 시장규모 조사 리포트

류 : 대두단백⑦ 일반 원료 : 로열젤리, 버섯, 식물 추출물 발효, 자라, 효모, 효소, 화분4.2. 고시형 건강기능 식품인삼 : 면역력 증진, 피로회복홍삼 : 면역력 증진, 피로 ... : 콜레스테롤 개선- 프락토올리고당 : 유인균 증식, 유해균 억제, 배변활동 원활, 칼슘흡수에 도움- 프로바이오틱스 : 유익한 유산균 증식, 유해균 억제 또는 배변활동 원활- 홍국 ... 및 유지, 체질개선, 영양공급원- 자라 : 건강증진 및 유지, 영양보급, 단백질 공급원, 신체기능의 활성화, 체력증진, 체력보강- 효모 : 영양의 불균형 개선, 영양공급원, 건강

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.17

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고체배지 만들기

- 조성이 화학적으로 분석되지 않은 (또는 분석 불가능한) 물질을 포함하는 배지(예) 육즙, 효모추출물 등이 포함된 배지· 농화배지- 영양 배지에 혈청 등을 첨가하여 병원성 세균 등 ... ml 씩 50ml tube 2개에 담는다.2. 하나의 tube에만 대장균을 접종하고, 나머지 tube는 아무 처리하지 않는다.3. 37℃ 진탕배양기에서 12시간~16시간 배양 후 ... tube 내의 변화를 관찰하고 기록한다.실험결과고체 배지에서 군집이 생성되었음을 알 수 있다. 하얗게 구멍이 뚫려있듯이 나있는 것이 생성된 군집이다.대장균을 배양한 tube

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2018.04.16

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미생물학및실험, 균주보존법, 보존법, 균주보존, 미생물보존, 보존

- 살균수 속에 세균 혹은 사상균을 현탁시켜서 실온에 보존하는 것이다. 방선균, 효모, 사상균의 대부분은 증류수로 현탁하여 두면 실온에서 수 년간 보존할 수 있다고 보고되어 있 ... 으므로 이것을 최소한으로 막기 위해서는 적당한 보호제의 존재 아래에서 동결 건조가 이루어진다. 이 방법은 세균의 보존법으로서는 가장 널리 이용되고 있으나 사상균이나 효모에 있 ... 하여, 수일 후에 5～10℃의 방으로 옮겨 보존한다. 사상균은 보통 감자한천 사면에 배양하여 균총이 사면 전체에 퍼진 때에 5～10℃의 방으로 옮겨 보존한다.- 보존온도는 보통 5～10

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.06

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18장 진균학 총론

) 또는 섬유상의 구조가 기본이지만 때로는 구상 ( 효모균 ), 그 밖의 형태를 갖는 것도 볼 수 있음 . Chitin 또는 cellulose(glucan) 로 구성된 세포벽 이 있 ... 다 . 선택독성 (selective toxicity) 이 낮다 .* 세포막진균의 형태 효모균 구형 , 낭세포 , 발효 ( 포도주 ), 습윤한 집락 사상균 ( 이형진균 ) 원통형 ... 을 일으키는 곰팡이에 대한 학문 약 150 종 이 사람과 동물에서 질병 유발 진정 병원균 (true pathogen; classic pathogen) 기회 감염균 (potential

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.31

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메텔렌블루를 이용하여 효모 염색 후 현미경 관찰

.실험제목 (subject)-메틸렌블루를 이용하여 효모 염색 후 현미경 관찰2.실험원리 (principium)[현미경 사용]모든 생명체는 세포로 되어있으므로, 생물을 구성하는 세포 ... 균을 떠서 잘 도말(smear)한 후 염색과정을 시작할 수 있으나, 고체배양체의 경우에는 희석액을 슬라이드에 한 방울 떨어뜨린 후 균을 떠서 희석액과 함께 도말한다. 도말

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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효모 염색 후 현미경 관찰(메틸렌블루, 트립판블루)

.실험제목 (subject)- 효모 염색 후 현미경 관찰 (메틸렌블루, 트립판블루)2.실험원리 (principium)-현미경 사용모든 생명체는 세포로 되어있으므로, 생물을 구성 ... 에 있는 세균을 관찰 하고자 할 때는 균체를 멸균된 희석 수에 적당히 희석하든지, 혹은 희석하지 않고, 백금이로 균을 떠서 잘 도말(smear)한 후 염색과정을 시작할 수 있 ... 으나, 고체배양체의 경우에는 희석액을 슬라이드에 한 방울 떨어뜨린 후 균을 떠서 희석액과 함께 도말한다. 도말한 슬라이드는 상온에서 건조시킨 후, 열처리에 의한 단순고정법으로 슬라이드

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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비가열 살균공정의 종류 및 특성 조사

류, 효모ㆍ효소식품, 조류식품, 알로에 분말, 인삼 제품류, 건조향신료 및 조제품, 복합조미식품, 소스류, 침출차, 분말차, 환자식 등의 품목에 대해 방사선을 쬘 수 있도록 허용 ... 을 0'c 근처에서 냉장하면 거의 모든 식중독균을 억제할 수 있다.두 번째로, 동결저장은 -18'c이하로 유지해주기 때문에 균은 증식하지 못하지만 일부효소는 아주 약하게 활성 ... 시 첫 해 동시 균 증식 후 다시 동결하여 해동 할 때가 처음보다 균이 더 많아 더빨리 균이 증식한다.7. PH일반 미생물의 내열성은 PH중성 부근에서 가장 강하고 그보다 알칼리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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약선요리의 이해 홈메이킹 약선주만들기

균에 비해 1.3배정도 뛰어난 걸로 알려져 있습니다.밑술제조쌀(백미-맵쌀) 5kg. 2012년 4월 23일 도정한 경기미를 이용.백국 1kg효모(Saccharomyces c ... 를 만들 계획이었으나, 홍국균을 키우기에 까다롭고 오랜 발효기간(15일)해야 합니다. 하지만 홍국균은 백국균이나 황국균에 비해 키우기가 매우 까다로워서 실패하였습니다. 따라서 지초 ... 만을 이용해서 술을 만들었습니다.우선 홍국균도 모두 이용한 술 제조 방식을 설명하겠습니다. 술 제조 방식은 다음과 같습니다.재료: 쌀(백미-맵쌀) 20kg, 홍국 2kg, 효모 5g

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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균류의 번식체인 무성포자와 유성포자의 정의 및 종류, 무성포자와 유성포자의 생성량 및 환경적응 능력을 구분하여 설명, 해충의 재배적 방제법을 (내충성 품종의 이용은 제외) 설명하시오.

하여 병원균으로서의 구실도 한다. 곰팡이 종류는 수천 종이나 되므로 효소의 종류도 제각각이고, 곰팡이가 이용하는 물질 또한 다양하다. 특히 식물체에 병을 일으키는 병원성 미생물 중 ... 많은 수가 곰팡이 병원균으로 알려져 있는데, 그 중 잘 알려진 것으로는 도열병균, 붉은 곰팡이 병균 등이 있다.그리고 농사를 짓는데 해충이 있으면 해충으로 인하여 작물들이 많 ... 분생자가 생기는 방법도 여러 가지가 있다. 팡이실이 분절되고 격벽이 생겨 분생자를 만드는 식(분절형 분생자)이 있는가 하면, 효모처럼 분생자 형성 세포에서 떨어져 나가는 식(출아

리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

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일반미생물학 예상문제 정리

에 physical stress(건조, 마찰, 가열, 냉동, uv, radical...)에 강하다.(ex. 바실러스균, 포도상구균, 연쇄상구균)그람 음성균세포벽에 세포막과 외막 사이에 매우 얇 ... = Chlorobiaceae, 홍색황세균 : Purple sulfur bact = Chromatiaceae)- 대부분 독립 영양균2) Photoorganotrophs(광유기 영양 생물) ... {} _{2}O{} _{eqalign{3#}}{} ^{2-}), CO or Fe{} ^{++}- 수소세균(Hydrogenomonas), 질화세균(Nitromonas, 아질산균

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.07 | 수정일 2016.06.05

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애기장대에 관한 리포트

은 모델 생물의 일종인데 모델 생물이란 긴 시간에 걸쳐 다수의 연구자들에 의 해 널리 연구된 생물종들을 총칭하는 용어이다. 쥐, 초파리, 대장균, 효모등이 모델 생물의 예이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.26

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[생물과학 공통] 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교하여 설명하시오.

했다하며 발아초기 씨앗의 능력을 충분히 발휘할 수 있는 환경을 조성하는 것이다. 그 지역에서 채취하여 상온 배양한 토착미생물를 시용하여 근권에 활력을 주고 자가 제조한 유산균, 효모 ... 한 유기농법(2) 곤충을 이용한 유기농법(3) 쌀겨농법(4) 유산균 농법(5) 그린음악농법3. 자연생태계에 미치는 영향1) 기존 농법의 폐해(1) 강도 높은 경운과 정지(2) 화학 ... 성이 아주 크다. 환경농업에 관한 지속적인 요구로 인해 토양의 비옥도 및 식물영양 증진에 관련된 질소고정 미생물, 광합성 미생물, 균근균, 퇴비화에 관여하는 미생물 등을 이용한 미생물

방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.10.09

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Quality test of microorganism in food chemistry 식품화학에서의 미생물검출

위생 적으로 지표가 되는 세균을 위생지표세균이라고 하며 보통 대장균군, 분변계 대장균, 장구균 등이 이에 해당한다.(가) 대장균군- 장관내에 상재하는 세균 중 락토오스를 분해 ... 하여 acid와 gas를 생성 하는 gram 음성으로서 아포를 형성하지 않으며 호기성 또는 통성혐 기성인 간균을 통칭- 장관내에 산재하는 균은 분변 1g에 10의8승 ~ 10의 11승 ... cell 정도 있고, 검사방법이 간단하고 국제적으로도 통일되어 있어 식품이나 물 의 위생지표세균으로 많이 활용됨(나) 분변계대장균- 대장균군 중에서 Escherichia cell

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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미생물 배양 및 세균검사,박테리아의 동정

Ⅰ. 실험 목적(Purpose of Experiment)1. 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법 ... 을 익히도록 한다.2. 미생물을 그람염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.Ⅱ. 배경지식(Background Knowledge)1 ... ), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다.2. 형태

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.27

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식품기사실기 미생물실험)배지조제 및 배양

등이 있다.· 미생물의 종류와 성질에 따라 사용하는 배지의 조성은 각각 다르다.· 곰팡이와 효모용 배지는 PH 5.0 ~ 6.0, 세균용 배지는 PH 7.0 ~ 8.0으로 조절 ... 물체에서 얻어진 것으로 가수분해하여 만든 배지,동·식물가수분해soyton대두추출물yeastextract효모추출물peptone고기추출물beefextract고기추출물agar(한천 ... 으로 만든다.· 사면배지(slant): 호기성세균의 배양 및 보존에 이용· 고층배지(stab): 젖산균 등의 미호기성균의 천자배양(stab culture)에 사용· 평판배지(plate

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.08 | 수정일 2015.12.08

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위생사 최신경향정리 식품위생학

-식품에 항생물질을 첨가시킬 때 예견되는 공중보건상의 문제점은 무엇인가: 내성균 출현-인수공통감염병과 관계가 먼 것은: 장티푸스(인간에게만 발생하는 소화기계 감염병)인수공통감염병 ... : 결핵, 탄저병, 브루셀라증, 돈단독증, 야토병, 렙토스라피증, 리스테리아증-크림빵을 먹고 3시간 후 배탈이 났다면 식중독의 원인균으로 옳은 것은: 포도상구균★-우유와 관련된 감염병 ... 감염병이 있다, 2차 균은 소화기계 감염병과 관계있다.-노로바이러스 식중독의 예방 및 확산방지 방법으로 틀린 것은: 항바이러스 백신을 접종한다.(바이러스의 일종으로 항생제로 치료

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11

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학령기 아동 건강문제

감염- 진균(곰팡이)이 피부의 가장 바깥층인 각질층이나 손발톱, 머리카락 등에 감염되어 발생.- 피부사상균, Candida albicans, 효모균등에 의해 발생함- 치료제로 광 ... 면서 숙주의 세포 내 물질을 이용해서 살아가는 세포내 기생균.- 대부분 발진의 형태로 나타남.- 홍역, 풍진, 수두, 사마귀, 발바닥 사마귀, 단순포진, 대상포진 등이 있음.? 진균

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.31

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예비&결과보고서 “젓갈담그기와 제조방법”

한 내염성 세균을 스타터로 첨가하면 숙성이 촉진되고 맛과 냄새도 좋아진다.*젓갈의 숙성에 관여하는 미생물/세균/효모관여하는 미생물은 소금20%의 양에서도 잘 자라나는 내염성 미생물이 ... 다.1) 내염성 미생물/세균Halobacterium, Sarcina, Pediococcus, Microccus2) 효모Zygosaccharomyces, Torulopsis,3) 세균 ... 며, 이때 젓갈의 맛도 가장 좋아진다. Zygosaccharomyces, Torulopsis 등의 내염성 효모는 숙성 후기에 나타나며 이들이 증식하면 맛이 나빠진다.젓갈은 이미

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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식생활과 건강 족보

15%15. 다음 중 내용이 맞지 않는 것을 모두 고르시오.4번 모유 수유한 유아의 장내에는 비피더스균가 유산구균이 분유를 수유한 유아보다 더 많이 함유되어 있다.5번 비피더스균 ... 은 장내 감염바이러스에 대한 항체 분해를 촉진하고, 병원균인 결핵균에 대한 감염을 억제한다.16. 고혈압은 돌연사를 일으키는 협심증과 심근경색의 주요 원인이며 심부전 발생률이 정상인 ... . 유산균의 장점이 아닌것을 고르시오답: 비타민과 단백질 분해18. 노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차의 성분은 베타 글루칸이다.답 : X19. 많은 알코올 중독자들은 총

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.18 | 수정일 2018.03.09

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아동간호 기저귀피부염 케이스

Boulardii)비병원성 생효모균 프로바이오틱인 S. boulardii는 정상 장내 세균총 복구를 돕는 일시적 세균총으로 작용함. Cytokines을 유도하여 면역계를 조절하고 병원성 ... 씩 1일 2회 경구투여장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효중심정맥 카테터를 사용중인 환자들에게.

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09 | 수정일 2020.07.26

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