"저온세균"의 검색결과 입니다.

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"저온세균" 검색결과 121-140 / 3,675건

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양식조리기능사 시험문제+해설(3회차)

물질은?① 아우라민 ② 메탄올 ③ 무스카린 ④ 에르고타민7. 감자의 부패와 관련 있는 물질은?① 솔라닌 ② 셉신 ③ 아코니틴 ④ 시큐톡신8. 발육 최적온도가 25~37℃인 세균 ... 의 분류는?① 저온균 ② 중온균 ③ 고온균 ④ 내열균9. 우리나라에서 간장에 허용된 보존료는?① 프로피온산 ② 이초산나트륨 ③ 안식향산 ④ 소르빈산10. 장독소에 의해 발생하는 식중독은?① 황색포도상구균 식중독② 살모넬라 식중독③ 복어 식중독④ 장염비브리오 식중독

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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A+ 아동간호실습 살모넬라장염 스터디케이스

연령층의 사람에게서 나타날 수 있다. 살모넬라 감염은 사람에서 사람으로 전달된다.① 살모넬라균(Salmonella)- 저온 사균으로도 충분히 사멸- 가열이 충분하지 못했거나 조리식품 ... 의 2차오염- 저온, 냉동, 건조상태에 강하여 6~9월에 가장 많이 발생- 중요 오염원: 개, 고양이 등 애완동물- 원인식품: 식육, 메추리알, 계란 등증상- 2일에서 길게는 6일 ... 성 살모넬라 감염이 일어날 수 있다.치료(1) 탈수증 예방 및 영양보충- 수분을 충분히 섭취하도록 한다.- 죽, 이온음료, 보리차 등을 먹인다.(2) 약물 사용- 지사제: 세균과 독소

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.27

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감염미생물과 간호 과제 <미생물의 유전과 미생물의 영양과 대사>

: 55~60℃)->병원성 세균의 대부분은 사람의 체온(36.5℃) 전후에 최적발육온도를갖는 중온균.자연계에서 자유생활을 하는 세균은 저온균이 많음.[2] 수소이온농도- 세균은 각각 ... 들을 모아서 새로운 물질(화학물)을 만든다.4.세균의 영양소는 어떤 것들이 있는가?->① 물(H2O) : 세균 세포의 수분 함유량은 75~85%(인간보다 많음). 세균의 증식의 활동 매개체 ... . 포도당 등의 당류를 탄소원으로 이용하는 유기(종속)영양균.③ 질소원(source of nitrogen) : 세균 균체를 이루는 단백질 합성. 세균의 증식에 다량의 질소원이 필요

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.18

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조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k

화되므로 연해진다. 숙성기간이 연장되면 부패 세균의 증식, 표면의 건조, 불쾌한 냄새의 생성 등으로 인하여 오히려 품질이 떨어진다. 돼지고기는 쇠고기보다 연하고 지방의 산패가 빠르기 때문 ... 미오글로빈이 된다.식육이 장시간 공간에 노출되어 있거나 표면의 세균에 의해 산소분압이 감소되면 햄철이 1철에서 2철로 산화 되어 갈색의 메트미오글로빈이 된다. 식육의 색은 식육의 신선 ... 세균의 오염이 심하든 것을 나타낸다.3) 풍미의 변화주박(술지게미)으로, 주박은 술을 만들고 남은 것으로 미량의 알코올과 다량의 효소, 효모가 포함되어 있어 소화흡수가 잘 되는 것

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.30

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[ 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 ]

음식을 가열하여, 고온에서 살 수 없는 세균을 죽인 뒤, 음식을 냉동하여 저온에서 살아가는 세균이 번식하지 못하도록 하는 방식을 인류는 가장 많이 채택하여 실현하고 있다. 하지 ... 성이나 독소형 질환을 말한다고 한다. 말 그대로 질환이다. 질환이 발생하는 이유에는 첫번째로, 가장 흔한 세균이 있고, 두번째로 바이러스성, 세번째로 프리온성 이 있다. 이중 가장 ... 흔한 식중독 증세는 세균성 식중독이다. 이런 식중독을 일으키는 세균은 대부분 40도에서 60도 사이의 온도에서 증식한다. 하지만. 이 온도가 아님에도 증식하는 세균이 있다. 따라서

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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세균의 배양(예비+결과)

1. Subject: 세균의 배양2. Object: 박테리아를 배양하고 특징을 알아본다. 또한 배양법의 종류를 알아보고 이해한다.3. Introduction- 박테리아의 기본구조 ... 박테리아(세균)는 생물의 주요 분류군이다. 이들은 원핵생물이며, 세포소기관을 가지지 않는다. 원핵생물 중에서 고세균이 세균과 다른 계를 이루고 있어, 이를 엄밀하게 구분하기 위해 ... 진정세균이라고도 한다. 세포벽은 펩티도글리칸 구조로, 원형질막의 밖에 존재하는 단단한 구조이다. 세포벽 형태에 따라서 그람 양성 세균, 그람 음성 세균으로 구분된다. 선모는 몇몇

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.23

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독학사 가정학 2단계 식품 및 조리원리 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

하는 미생물은 주로 어떤 종류인가? ① 효모 ② 곰팡이 ③ 세균 ④ 바이러스 60. 식품 조리 시 단백질 변성을 촉진하는 요인은? ① 저온 조리 ② 산성 환경 ③ 고온 조리 ... 은? ① 조리 온도와 시간 조절 ② 소금 첨가량 ③ 조리 용기 종류 ④ 물 사용량 3. 지방의 산패를 촉진하는 요인은? ① 저온 저장 ② 산소 노출 ③ 밀봉 보관 ④ 항산화제 첨가 ... ④ 산화적절한 것은? ① 고온, 산성 ② 저온, 중성 ③ 적정 온도, 적정 pH ④ 고온, 알칼리성 51. 식품의 저장 중 품질 저하를 가속하는 효소는? ① 리파아제 ② 아밀라아제

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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미생물은 우리 생활 전반적으로 분포되어 있다. 우리 주변에서 찾을 수 미생물에 대하여 서술하시오.

오.- 목 차 -1. 서론2. 본론미생물의 다양한 종류1. 박테리아 (Bacteria)2. 바이러스 (Virus)3. 진균 (Fungi)4. 원생생물 (Protists)5. 고세균 ... 을 정도로 작은 생명체로, 주로 단세포 생물로 구성됩니다. 미생물은 박테리아, 바이러스, 균류(곰팡이), 원생생물, 고세균 등이 포함되는데 이들은 다양한 환경에서 서식하며, 인간 ... 부분 세균은 자율적으로 생활할 수 있는 능력을 갖추고 있는데 박테리아는 다양한 형태(구형, 막대형, 나선형)를 띄기도 합니다.생태적 역할: 분해자 역할을 하며, 질소 고정, 유기물

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.06

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살모넬라 장염 case study(간호진단 체액부족위험성)

),④ 아스트로바이러스(Astrovirus)2) 세균① 대장균(E. coli)② 살모넬라균(salmonella)- 저온 사균(65~65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸- 가열이 충분하지 ... ...........................................................................................................18Ⅰ.문헌고찰- 장염(enteritis)1. 정의장염은 장에 염증을 일으키는 질환으로 세균 혹은 바이러스 감염에 의해 발생 ... 목했거나 조리식품의 2차 오염- 저온, 냉동, 건조 상태에 강하여 6~9월에 가장 많이 발생- 중요 오염원: 개, 고양이 등 애완동물, 녹색 거북이- 원인 식품: 식육, 메추리알

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.06 | 수정일 2023.08.03

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미생물이 우리를 구한다 중 미생물의 미래

했던 인분이 아픈 사람을 치료하는데 가장 이로운 미생물이라는 것을 뒤늦게 깨달았다. 대변 미생물군 이식은 대변 세균 요법으로 불리기도 하는데 대변 미생물군은 건강한 기증자로부터 수혜자 ... 바이오틱스인데 적절한 양을 투여했을 때 숙주의 건강에 도움을 주는 살아있는 미생물이다. 파스퇴르가 질병을 일으키는 미생물을 연구하고 저온 살균을 주장했다. 우유나 주스 등 해로운 ... 미생물을 죽이는 데 저온 살균이 낫다는 것이다. 프로바이오틱스가 장내에 작용하는 방법은 병원균을 물리치거나 쓰러뜨리는 것, 장 내벽을 완전한 상태로 강화하는 것, 염증을 억제

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.06

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[농학과] 2023년 1학기 해충방제학 출석수업대체시험 과제물(화학적 방제, 약제저항성 해충)

한다.해충방제는 살충제, 응애는 살비제, 선충은 살선충제, 곰팡이는 살균제, 세균은 살세균제, 잡초는 제초제, 식물생장은 식물생장조절제 등을 사용한다. 해충 방제시 살포하는 약제 ... 가 있다. 합성피레스로이드계는 피레스로이드계 살충제 작용기작은 DDT와 같아 신경축색에 작용하며, 고온보다 저온에서 약효가 발현된다. urea계는 urea계 제초제 개발과정에서 benzoylphenylurea계에서 나비목 성충보다 유충에 작용하여 탈피 교란 현상을 확인할 수 있다.- 중략 -

방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.04.24

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A+ 중앙공급실 업무분석 및 소독과 멸균물품 관리

하는 과정이다. 여기서 소독제(disinfectant)란 살균제의 일종으로 무생물의 표면에서 모든 병원성 미생물을 불활성 시키지만, 세균의 아포에는 작용하지 못한다.소독의 강도 ... 에 따른 차이가 있는데, 높은 수준의 소독은 모든 미생물과 일부 세포의 아포사멸 가능, 중간 수준의 소독은 결핵균과 영양성 세균, 대부분의 바이러스와 진균을 사멸시키지만 아포는 사멸 ... 시키지 못한다. 낮은 수준의 소독은 10분 이내에 영양성 세균, 일부 진균과 바이러스 제거가 가능하지만 결핵균과 아포는 사멸시키지 못한다.2. 소독 시 주의사항1) 소독제의 농도

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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식물의학3B 식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징 식물병의 진단방법에 대해 간략히 설명하라0k 농학과 식물의학3B형

는지? 또한 치료할 수 있는 항 바이러스 농약이 왜 없는지? 이와 같은 질문을 많이 받고 있는데 우선 세균이나 곰팡이 병과의 차이점을 이해해야한다.인간이나 동물과는 달리 식물은 항체를 만들 ... , 비전염성 병이나 바이러스병에 있어서는 표징이 나타나지 않는다. 전염성병해중 병원체가 곰팡이(사상균)인 경우에는 각기 특징있는 표징을 나타내지만 바이러스, 마이코플라스마, 세균 ... ) : 녹병균의 하포자, 흰가루병균의 분생포자 등⑥ 주머니(낭상물) : 녹병균의 수포자퇴 등⑦ 점괴 : 세균의 점괴 등3) 현미경에 의한 진단특유한 병징 또는 표징을 갖고 있는 병해

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.08

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영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

enterocoliticaYersinia enterocolitica6~24h39℃ 이상의 발열인수공통병원균저온세균 4℃ 발육진공포장에서도 증식돼지장염균돼지고기, 오물, 양고기, 아이스크림리스테리아 모노사이토제니스 ... made bykang yujin감염형 식중독 (세균 섭취)- 발열증상SalmonellaS.~ 제외되는 것만 암기-S. typhi 장티푸스-S. paratyphi 파라티푸스보통 ... 12~24h심한 발열위장염무포자 G(-) 간균통성 혐기성주모성 편모60℃ 20분닭(육류), 우유, 달걀저온보관Arizona균Salmonella arizona10~12시간살모넬라

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| 시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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[농학과] 2023년 1학기 식물의학 중간시험과제물 공통1(병원체의 분리 및 동정 방법)

의 줄기, 뿌리의 관다발 조직이 갈색으로 변색하는 물관부 갈변, 바이러스나 파이토플라스마의 감염에 의한 체관 괴사, 바이러스 감염에 의하여 생기는 세포 내 봉입체 등이 있다.세균의 병징 ... , 세균 등의 병원체가 식물 세포에 침투하여 생긴 병으로서, 감염이 서서히 진행되면서 피해 부위가 점차 확대된다. 대부분의 병징은 불규칙한 반점의 형태를 갖고 있으며, 병원체에 맞서 ... 방어벽을 형성하는 흔적이 관찰된다. 비전염성병은 무기양분 또는 수분 부족, 과습 또는 오염 토양, 고온 또는 저온, 공해 및 화학물질(제설제, 제초제 등)이 원인이 되어 생긴 병

방송통신대 | 10페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20

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감염관리

방법(1) 소독물체의 표면에 있는 세균의 아포를 제외한 미생물을 죽이는 방법 미생물을 액체화학제나 습식저온살균제에 의해 파괴하는 것(2) 멸균화학적 또는 물리적 과정(고압증기 ... , 건열, 액상화학제, EO gas 등)을 통해 세균의 아포를 포함한 모든 형태의 미생물을 완전히 죽이는 것(3) 무균병원성 미생물이 없는 상태(4) 무균술병원성 미생물이 없는 상태 ... 피부 ?세균침입의 방어벽눈 ?반사적으로 눈을 감음, 눈물소화기계 ?타액, 연하 및 연동운동으로 미생물 제거호흡기계 ?코의 섬모, 콧물, 기관지 점막의 섬모운동비뇨생식기계 ?점액성

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.06

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식물보호기사 중 식물병리학 혼동 및 자주 틀리는 문제外 핵심요약

의 전형적 병징이다. 129번 문제: 노균병과 흰가루병의 주요 차이는? ① 노균병은 저온다습, 흰가루병은 고온건조에서 발생 ② 노균병은 곰팡이, 흰가루병은 세균 ③ 흰가루병 ... 해 표피 세포를 직접 뚫고 들어간다. 기공이나 상처를 통한 침입은 다른 병원균(예: 세균, 노균병균)에 해당한다. 2번 문제: 세균병과 진균병의 일반적 차이로 옳은 것은? ① 세균 ... 은 균사체를 형성한다. ② 진균은 1세포 단위로만 존재한다. ③ 세균병은 수침상 병반을 흔히 보인다. ④ 진균병은 항생제로 잘 방제된다. 정답: ③ 혼동 사유: ④를 답으로 하

시험자료 | 95페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.06

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식물의학B 주변에서 확인할 수 있는 영양 결핍2가지 영양결핍의한 식물증상 영양분의 생리적기능 제초제의 처리형태에 따른 분류설명하시오00

)1) 병원체 (Pathogen)(1) 병원체의 정의병원체는 질병을 일으키는 미생물, 바이러스, 세균, 곰팡이 등 다양한 생물체를 통칭하는 용어입니다. 이러한 병원체는 숙주인 식물 ... 는 외부 환경의 변화에 민감하게 반응하며, 이를 통해 전염과 발병이 발생합니다.(2) 병원체의 종류병원체는 크게 미생물, 세균, 바이러스, 곰팡이 등으로 나눌 수 있습니다. 각 병원체 ... 는 특성에 따라 전파 경로와 증상, 치료 방법이 다릅니다.① 세균 (Bacteria)세균은 단세포 생물로, 질병을 일으킬 수 있는 여러 종류의 세균들이 존재합니다. 세균은 숙주

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.19

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된

바이러스가 존재한다.2) 감염경로환자의 침이나 오염된 손으로 만진 문고리 등을 통해서도 감염이 된다. 노로바이러스는 일반적인 세균과 달리 저온에서 활동성이 높고 전파력이 강하기 때문 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 바이러스인 노로 ... . 본론1. 세균과 바이러스의 차이2. 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품3. 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론국내

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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크룹(CROUP) 간화과정 사례연구보고서 CASE(신체성장발달 곡선 포함)

- 세균성 후두개염 환아는 항생제를 7~10일간 투약급성 후두기관 기관지염습도유지에피네프린- 기도유지와 적절한 호흡환기가 가장 중요- 저온치료 : 차가운 습기 제공 (혈관 수축) ... 으로 바이러스나 세균이 후두 점막에 침투하면서 염증을 일으켜 발생하며, 한 번 걸리면 재발되기 쉬운 질환이다.또한 후두 부종과 경련으로 인한 후두폐쇄로 호흡곤란으로 인해 아동에게 있 ... (크루프)에 대해 정확히 알고 치료방법과 그에 대한 예방법에 대해 연구할 필요성이 있다.Ⅱ. 문헌고찰(1) 정의급성 폐쇄성 후두염(Croup)은 바이러스나 세균이 후두 점막에 침투

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.05 | 수정일 2022.12.16

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