"저온세균"의 검색결과 입니다.

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소독실 중앙공급실업무 급성인두편도염 식품미생물학 편도염 간호과정 급성 편도염 식품의변패 위생사국가고시 지역사회 식중독

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"저온세균" 검색결과 61-80 / 3,674건

간호학과 병원미생물학 중간고사 시험출제 강조 부분 요약정리

로부터 세균, 원충, 조류, 효모 등 다양한 미생물 발견1-2. 로버트후크는 현미경의 조명장치를 포함한 복합렌즈 현미경 개량함. 코르크 조각에서 세포벽을 관찰, 처음으로 세포(cell)라는 ... 용어 사용1-3. 파스퇴르는 자연발생설의 부정하고 발효현상을 규명함/ 고압증기 멸균법과 건열 멸균법을 개발/ 세균배양법/ 저온 살균법(Pasteurization)식물의 견사병 ... -> 미생물이 질병의 원인이 됨을 밝혀냄코흐는 세균 염색법 개발, 동물실험법 설정, 순수배양법, 결핵균과 콜레라균 발견● 질병을 앓고 있는 환자나 동물에는 병원체가 존재함 (하지

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.07.03

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

다. 미산성에서 중성까지는 세균이 잘 증식하고 산성쪽에는 특수한 세균이 주로 증식한다.?산화환원전위 : 대부분의 동식물은 생활하기 위하여 분자 상태의 산소가 필요하지만 미생물에서는 산소 ... 가 필요한 무리와 그렇지 않은 무리로 나뉘며 전자는 호기성 미생물으로써 곰팡이가 이에 속하고 후자는 혐기성미생물이라 칭하며 세균의 일부가 속한다. 어떤 것은 중간적인 것도 있다. 이 ... 을 저해 하는 것, 식품가공 방법 중에 훈연에 의한 성분 중에는 세균의 증식을 억제하는 성분이 있는 것등을 들 수 있다. 미생물의 대사로 생성되는 생육 억제물질의 예를 들면 유기산

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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이지사이언스 미생물 이야기 감상문

되어 염분에 강한 내염성 세균인 젖산균만 남아 김치를 익히게 된다.20여 종의 김치 젖산균은 숙성 온도에 따라 김치맛을 떨어뜨리는 종류와 감칠맛을 높여주는 종류로 나뉜다. 7°c 이하 ... 의 저온에서 숙성하면 탄산가스를 생산해 보편적으로 선호하는 시원하고 톡 쏘는 맛이 강한 류코노스톡균이, 7°c 이상이면 비타민, 효모, 단백질 등이 풍부해 신맛이 강한 락토바실러스균 ... 의 저온발효는 효모가 가라앉으며 라거와 같은 하면발효 맥주가 되고, 맥주가 탄산의 청량감과 부드러운 맛을 내는 사카로마이세스 칼스 베르겐시스 효모가 활발히 증식한다(세계 맥주 생산량

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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과수 원예의 특징에서 과수 원예의 특성을 설명하시오

과목명 : 원예작물학2주제:1. 과수 원예의 특징에서 과수 원예의 특성을 설명하시오.2. 과수 재배 환경에서 저온 장해 발생과 예방에 대하여 설명하시오.3. 과수의 개원 시 재식 ... 과정에 대해서 설명하시오.- 목 차 -1. 과수 원예의 특징에서 과수 원예의 특성을 설명하시오.2. 과수 재배 환경에서 저온 장해 발생과 예방에 대하여 설명하시오.3. 과수 ... 에 유통과 수송, 저장, 판매 등의 과정에서 어떻게 취급되었는지에 따라 품질의 격차가 크게 나타난다.2. 과수 재배 환경에서 저온 장해 발생과 예방에 대하여 설명하시오.과수는 이동

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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세균발육 실험 방법(단계별 사진 첨부)

. 2. 분석에 들어가기 전 준비사항 및 주의 사항 세균발육 분석 매뉴얼3. 분석에 필요한 기자재 및 소모품 순위 기자재 및 소모품 보관 장소 1 고압멸균기 미생물분석준비실 2 저온 ... 세균발육 분석 매뉴얼장기보존식품 중 통 · 병조림식품 , 레토르트식품에서 세균의 발육유무를 확인하기 위한 것이다 . 1. 분석항목에 대한 소개 1. 실험실과 실험대는 항상 청결 ... 배양기 미생물실 ( 균접종 , 배양 , 판독 ) 3 무균작업대 4 자동저울 5 자동피펫 (1000 μL ) 6 피펫팁 (1000 μL ) 7 멸균백 8 시험관 세균발육 분석 매뉴얼

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

상태에서 발육 가능한 경우이며, 중온균은 대부분의 식중독 세균을 포함함구분최적 온도발육 온도저온균10도0도~20도중온균25도~35도20도~40도고온균50도~60도40도~70도둘째 ... (Organism)”이 결합한 데에서 찾을 수 있으며, 매우 작은 크기의 생물이지만 여느 유기체와 마찬가지로 대사 작용을 비롯한 생명 활동을 진행한다.미생물은 주로 세균과 박테리아 등이 미 ... 하여 제시할 수 있을 것이다 :첫째, 특징: 주로 해산물의 부패에 관여함둘째, 온도: 15도 이상에서 급격하게 증식함셋째, 염도: 비브리오 속 세균은 세균의 증식 과정에서 나트륨(Na

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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화상 응급처치 초등학교 보건교육 시나리오

에 따른 화상 응급처치 방법을 배울거예요. 배움활동1 : 화상 시 응급처치의 중요성에 대해 알아보기 1. 피부는 어떤 일을 할까요? (판서로 작성) -몸을 보호해요 -세균이 들어오 ... 의 손상이 깊어질 수 있어요. 6. 물집이 생긴 화상의 경우 어떻게 대처해야 할까요? -물집을 터트리지 않고 바로 병원으로 가요. 물집을 터트리면 더 아프고 세균감염이 더 잘 생겨서 ... 수건을 사용한다면 화상부위에 마른 수건이 붙을 수 있습니다. ▶ 저온화상 1. 정훈이가 핫팩에 화상을 입었어요. 정훈이는 어떻게 하면 좋을까요? -핫팩을 사용하지 말아요. -병원

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2025.04.30

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[수업지도안][교과학습과정안] 감염병 관리 수업지도안 세안입니다.

는 세균의 아포를 제외한 미생물을 죽이는 방법* 아포 : 특정한 세균의 체내에 형성되는 원형 또는 타원형 구조나. 소독제1) 좋은 소독제란?① 각종 미생물을 광범하게 제거② 신속 ... ) 소독제의 종류?알코올60~80%의 에틸알코올은 10초에서 1시간이면 대부분의 미생물을 불활성화 (70~75%에서 가장 효과가 높다.)세균, 결핵균, 곰팡이, 바이러스에 대한 살균력 ... 이 신속하다.서늘하고 환기가 잘 되는 곳에 보관?과산화수소세균, 바이러스, 진균, 결핵균 및 세균의 제거에 모두 효과적이다.피부 소독제로 사용될 경우는 소독보다는 괴사조직을 제거

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.21

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식품위생학 식품영양학과전공 요점정리

은 Micrococcus가 주로 부패를 일으킴- 가금육은 저온에서 저장되므로 주로 저온성 세균인 Pseudomonas가 주된 부패균이다4) 난류- 냉장 보관을 하므로 저온균이 있으면 변질 ... 부패 판정법1) 관능검사- 냄새의 발생, 색갈의 변화,조직의 변화, 이상한 맛이나 불쾌한 맛의 발생2) 세균학적 판정법3) 화학적 판정법- pH- 휘발성 염기질소 ... , 스포리데스민식도암독: 푸모니신B1발정유발물질: 제아랄레논곰팡이독 중독증의 예방- 곡류의 저장은 건조하며 저온 상태 유지- 수입 농, 축산물에 대해서 철저한 검역동물인자1. 어류

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

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과수 원예의 특징에서 과수 원예의 특성을 설명하시오

과목명: 원예작물학 2주제:1. 과수 원예의 특징에서 과수 원예의 특성을 설명하시오.2. 과수 재배 환경에서 저온 장해 발생과 예방에 대하여 설명 하시오.3. 과수 수체관리기술 ... 에서 전정 방법(자름전정 등)에 대해서 설명하시오.- 목 차 -1. 과수 원예의 특징에서 과수 원예의 특성을 설명하시오.2. 과수 재배 환경에서 저온 장해 발생과 예방에 대하여 설명 ... 재배 환경에서 저온 장해 발생과 예방에 대하여 설명 하시오.1) 저온장애의 발생저온장애는 냉해, 동해, 서리해로 나눌 수 있다. 냉해란 0~15℃ 영상의 저온에서 발생하는 여러

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

교과목명: 식품위생학1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL ... , 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).- 목 차 -1. 세균성 식중독 사고와 관련

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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Taq 중합효소(polymerase)와 Annealing temperature

1. PCR에 사용되는 Taq polymerase의 특징1) 열 안정성Taq polymerase는 온천에서 사는 고세균인 Thermus aquaticus에서 추출한 효소로, 대 ... 저온일 때 해결법Tm (melting temperature)는 프라이머와 주형 DNA가 분리되는 융해온도이며, Ta (annealing temperature)는 프라이머와 주형 ... 을 미친다. 고온에서는 primer와 template DNA의 결합이 잘 일어나지 않기 때문에 증폭된 DNA 산물의 수가 적어 증폭 효율이 감소할 수 있다. 저온에서는 primer

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.07

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광촉매 이용 반응속도 상수 측정

을 수행한다. 광촉매는 촉매의 한 종류로 빛을 에너지원을 촉매반응을 촉진시켜 각종 세균 및 오염 물질을 분해시켜주는 물질을 의미한다. 빛에너지를 받으면 정공과 전자의 쌍이 생성 ... , Brookite 등의 구조를 가지는데 Rutile은 고온에서 안정성을 보이고, Anatase는 저온에서 안정성을 보이며, Brookite는 자연 광물에서만 나타나므로 Rutile

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.20

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일반생물학 실습 보고서 - 물리화학적 요인과 세균 증식 (정상균 및 소독 멸균) 실습

일반생물학 실습 보고서실험제목물리화학적 요인과 세균 증식 (정상균 및 소독 멸균) 실습실험날짜조 이름성명학번Introduction실험 주제 : 정상균 및 소독, 멸균 실습실험 ... 의 체내 외 표면에 상주하는 미생물 집단. 숙주에 이로운 역할을 하기도 하고 때로는 감염을 일으키기도 한다.피부 : Gram-positive(G+) 세균이 다수 ... 게 손Group A beta0hemolytic Strep (GAS)세균 주의 색깔이 밝은 노란색, 투명하다.세균이 생산한 exotoxin인 streptolysin이 용혈을 유발

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.16

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식품위생학_1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):1.세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 ... 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL. 보도된 날짜, 언론사명, 기사 제목 등) 표기(5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 ... 형__________________________________________________________________________________- 이하 과제 작성1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오1) 뉴스 기사출처

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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소독과 멸균 정리 레포트 - 공중보건학 A+받은 과제

(파스테르 저온 살균법)- 62~63℃에서 30분간 살균- 식품(우유)에 주로 사용하며 영양가나 맛이 그대로 유지- 아포를 형성하지 않는 세균의 멸균을 위해 사용하는 방법③ 유통 ... 소독 & 멸균공중보건학소독의 정의 및 방법- 병원 미생물의 생활력을 파괴 또는 멸살시켜 감염 및 증식력을 없애는 것이다.- 화학약품(소독제), 자비멸균, 저온멸균 등의 방법이 있 ... 제에 대한 미생물의 저항성은 미생물의 종류에 따라 다양한데 세균 아포가 가장 강력한 내성을 보이며, 지질 바이러스가 가장 쉽게 파괴된다.- 화학소독제는 미생물의 세포의 구조나 성분과 반응

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05

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병원미생물학) 세균의 구조와 기능 정리

또는 정지병원세균, 인체 상주균의 최적온도: 36℃±1미생물의 발육온도:호저온균: 0 ~ 25℃ (12 ~ 18℃) 저온의 해양, 냉장고에서 자람호중온균: 15 ~ 45℃ (30 ... 1)세균의 구조와 기능세포벽-세포의 형태를 유지 하고, 세포의 내부구조물과 세포질막을 보호합니다.세균의 세포벽:peptidoglycan 펩티도글리칸·그람양성세균의 세포벽: 약 ... alcohol)를 사용→염색제 탈색xcrystal violet→iodine과 복합체→peptidoglycan 세포벽 내에 착색→탈색x, 자색(보라색)·그람음성세균의 세포벽

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.30 | 수정일 2022.10.12

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한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

소독수는 보통 80℃ 정도가 적합. 46. ② 김치는 0~5℃ 저온 저장이 발효를 늦춥니다. 47. ③ 조리 후 보온은 60℃ 이상을 유지해야 세균 증식 억제. 48. ③ 도마 흠 ... ② 유산균 ③ 곰팡이 ④ 대장균 8. 고기를 재울 때 연육 작용을 돕는 과일 효소는? ① 아밀라아제 ② 브로멜린 ③ 락타아제 ④ 리파아제 9. 식중독균 중 저온에서도 증식이 가능 ... 는 주요 성분은? ① 캡사이신 ② 카로티노이드 ③ 안토시아닌 ④ 베타인 44. 식재료 검수 시 ‘관능검사’의 주된 방법이 아닌 것은? ① 시각 ② 촉각 ③ 미각 ④ 세균배양 45

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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식품 위생학 정리

·살균이 확실하게 실시되었는지 여부 판정을 위한 지표)장구균구: 냉동식품에서의 생존율이 높기 때문에 냉동동결 전의 오염을 검지하기에는 대장균보다 우수*저온 세균: 국제 낙농연맹 ... 에서는 세균의 지적발육온도와 관계없이 7도이하에서 발육할 수 있는 것을 저온세균이라 정의하고 있음*식품의 부패 및 변패미생물에 의해서 썩는 것(부패), 쌩쌩한 단백질의 구조가 변하 ... 2차오염식품 중 미생물의 발육에 영향을 미치는 내외적인자: 영양, 수분, 수소이온농도(ph, 산성에 가까우면 잘자람), 온도(최적발육온도/ 최고발육온도/ 최고발육온도)(저온균/중온

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| 시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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[식품미생물학및실험] PDA배지 분리 곰팡이 현미경 관찰 실험 보고서 레포트

한 곰팡이를 현미경으로 관찰하여 곰팡이의 모습에 따라 곰팡이의 종류를 추측한다. +사상균 즉 곰팡이는 미생물 중 세균, 효모, 방사선균을 제외한 진정균사를 가지고 생육하는 무리이다. 이 ... ), 담자균류(담자포자를 형성하여 증식한다.)에 속하는 미생물들이다. 곰팡이들은 육안 또는 현미경으로 관찰하면 세균이나 효모와는 달리 형태, 구조가 상당히 복잡하다. 그 기본 구조 ... 에서 저장할 때는 거의 발생하지 않으며 그 이하의 저온에서 저장할 때 쪼개진 틈이나 상처로 침입하여 병을 일으킨다. ※방제 요령 수확, 선별, 혹은 포장시 상처가 생기지 않도록 주의

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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