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소독실 중앙공급실업무 급성인두편도염 식품미생물학 편도염 간호과정 급성 편도염 식품의변패 위생사국가고시 지역사회 식중독
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"저온세균" 검색결과 161-180 / 3,675건

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    아동간호학-편도선염 (아동 실습 만점 A+)
    염증을 말하며, 대부분 세균이나 바이러스 감염을 통해 발생한다. 주변 인후 조직의 임파선을 침범하는 인후염이 동반될 수 있다. 이러한 림프조직의 목적은 호흡기계와 소화기계를 병원 ... oxsackievirus), 에코바이러스(echovirus), 리노바이러스(rhinovirus), 등이 있다.학교에 들어가기 전의 아이들은 바이러스가 원인인 경우가 많고, 그 이후의 아이들은 세균 ... 이 원인인 경우가 많다. 급성 편도염은 대개 청년기 또는 젊은 성인에서 잘 발생하며, 다른 연령층에서는 상대적으로 발생률이 낮다. 선행하는 요인은 피로, 저온이나 고온에 노출, 상기
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.09
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    [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.
    [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1 ... ) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인식품 및 감염경로2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳 ... 의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 세균성 식중독 사고1. 식중독의 개념1) 정의
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01
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    식품미생물학(식중독 주요 특징)
    ~65℃), 중온균(35~45℃), 저온균(25℃) 영양 시간 저해물질(Bactericin) -미생물이 자체적으로 발생하는 항균물질 -유해균 생육 억제 가스조성 - 호기성 : 곰팡이 ... , 산막효모, 초산균 -통성호기성 : 술발효효모, 장내미생물 - 혐기성 : 클로스트리디움속, 장내미생물 PH - 세균(중성), 곰팡이,효모(약산성) - 병원성미생물은 pH 4.0이하 ... 에서 생육 저해 - 발효미생물인 경우 pH 2~4에서도 생육 - 유산균은 자신이 만들어내는 산에 의해 생육 저해 습도 수분활성도(Aw) - 세균(0.90이상) 효모(0.88이상
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.18
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    감염관리와 미생물학 (수문사) 1학년 2학기 중간고사 정리본
    현미경의 개발 ☆☆☆☆☆Ÿ 네덜란드AntonVan Leeuwenhoek가최초로개발&최초로세균관찰(작은미생물까지는못봄) →미생물학의 발전에 공헌Ÿ 현재광학현미경은 E.Abbe ... &Carl Zeiss가발전/바이러스와다른병원체들의생물학적특성차이밝힘근대 간호미생물학 개척자Ÿ 학문으로서 미생물학은 많은 과학자의 연구 결과&노력으로 체계화Ÿ 세균학의 양대아버지 ... § 저온살균법 고안§ 발효의 창시자§ 탄저 예방백신 개발§ 패혈병, 산욕열, 광견병 백신 및 기타 병원균 발견 (발효, 결핵균 발견) § S자 형의 플라스크 목(백조의 목 모양
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.04
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    (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터
    기생할 수 있다. 세균마다 적정한 성장환경이 다른데, 20℃ 이하에서 잘 자라는 것을 저온성 세균, 55~60℃ 사이에서 잘 자라나는 것을 고온성 세균이라 하고 그 사이에 온도 ... 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점 ... 하시오 (10점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 세균과 바이러스2. 노로바이러스3. 바이러스성 질병 예방을 위한 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품을 먹음으로써 인체는 생명
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
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    (식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오
    태양광을 받거나 고온이나 저온에 노출되지 않도록 해야 한다. 감자 수확할 때는 물리적인 자극이 있기 때문에 박피, 절단, 균열 등의 여러 가지 이유로 표면에 상처가 발생하게 된다 ... .이러한 상처 자체로 상품성이 떨어지는 문제가 있고 2차적으로 이러한 과정 중에 세균의 침입 우려가 발생한다. 그러므로 최대한 수확 시 물리적 상처가 발생하지 않도록 주의해야 할 ... 하면 감자의 저장성을 높일 수 있기 때문이다.감자의 휴면은 일정기간 적당한 환경조건이 주어져도 싹이 나지 않는 자발 휴면과 자발휴면 종료 이후에도 저온 등 발아 조건이 맞지 않는 환경
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11
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    (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성
    , 20℃ 이하에서 잘 자라는 것을 저온성 세균, 55~60℃ 사이에서 잘 자라나는 것을 고온성 세균이라 하고 그 사이에 온도에서 잘 자라는 것을 중온성 세균으로 분류한다.많은 사람 ... 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점 ... 하시오 (10점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2. 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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    미생물 총론
    의 발견과 멸균① 파스퇴르 Pasteur : 63℃ 저온살균(습윤살균) ▸자연발생설 : 생물은 자연적으로 우연히 무기물로부터 발생한 것이라는 설▸생물속생설 : 파스퇴르의 실험(백조 ... 에 저항성을 가지고 있으며 그것들을 죽이기 위해서는 매우 강한 열처리가 필요하다는 증거 발견③ 콘 Cohn : 열 저항성 세균의 내생아포 endospore 발견4) 무균기술의 발달▸코흐
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    | 리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.21 | 수정일 2022.05.03
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    급성폐쇄성 후두염 크룹
    이 나타나지 않는다. 다른 혈액검사와 바이러스 동정을 위한 검사들은 그다지 도움이 되지 않으며, 세균성인 경우에는 세균 배양 검사가 필요하다.전혈구 계산(CBC), 기도와 흉부방사 ... 의 기침을 격려한다.5. 수분섭취를 격려한다.6. 저온요법을 시행한다.7. 가습기를 사용하도록 한다.8. 조용하고 지지적인 환경을 제공한다.9. 처방된 약과 네뷸라이저의 중요성에 대 ... 도록 한다.-분비물을 묽게 하기 위해서는 상당히 많은 양의 수분이 필요하다.-수분은 분비물을 묽게 하여 배액을 촉진하는 가장 좋은 거담제이다.6. 저온요법을 시행했다.- 창문을 열
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.12
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    위생사 필기 정리 [식품 위생학]
    - 저온소독법 : 63 ~ 65도 30분간 처리- 초고온순간 멸균법 : 130~135도, 0.5 ~ 5초간 처리- 가열할 수 없는 기구에 소독력 을 갖고 있는 약제를 이용해 세균 ... - 유지식품은 일광 차단, 저온 보존- 조리 전 반드시 손 소독 (역성비누)식품의 보관 방법 및 감별 방법(1) 물리적 처리법1. 냉동. 냉장법- 식품은 전체 용량의 80% 정도 ... 이하), 과일. 채소류 (하단 7~10도 이하)2. 가열살균법- 저온살균법 (우유, 과즙, 맥주, 청주)- 고온단시간살균법 (우유, 과즙)- 고온살균법 (통조림)- 초고온순간살균법
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    | 시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29
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    의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정
    1. 작성일자 :2. 실험자 :3. 실험제목 : 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수 측정4. 실험목적 : 일상생활에서 주변의 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수를 측정할 수 ... 한천배지에 검체를 혼합응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락 수를 계수하여 검체 중의 생균 수를 산출하는 방법이다.식품 중의 생균수 측정식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정 ... 하는 방법으로 검체와 표준한천배지를 페트리 접시 중에서 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균의 집락수로부터 검체 중의 생균수를 산출한다. 표준 평판 균수는 검체중에 존재하는 세균 중 표준
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20
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    한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설>
    . 정답: ② 해설: 리스테리아균은 저온에서도 증식 가능한 세균이다. 58. 정답: ① 해설: 개인위생의 핵심은 손 씻기이다. 59. 정답: ③ 해설: 해충 방제는 청결 유지 및 ... 만 사용 7. 장류 발효에 주로 관여하는 미생물은? ① 효모와 곰팡이 ② 유산균과 효모 ③ 곰팡이와 세균 ④ 대장균과 효모 8. 콩 단백질의 영양적 제한 아미노산은? ① 라이신 ... 중독 원인균 중 혐기성 세균은? ① 살모넬라 ② 보툴리눔 클로스트리디움 ③ 황색포도상구균 ④ 이질균 16. HACCP에서 가장 핵심적인 관리 단계는? ① CCP(중요관리점) 관리
    시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04
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    멸균법
    보다 효과적으로 멸균할 수 있다. 그러나 기름이나 분말 등의 무수물은 증기의 통과가 용이하지 않아 멸균 효과가 떨어지게 된다. 습열 멸균법에는 자비멸균법, 저온살균법, 고온순간 ... 해 세균, 진균, 바이러스 등 모든 미생물을 파괴시키며 기구나 물품에 손상을 주지 않아 최근 많은 각광을 받는다. 그러나 폭발성이 강하고 공기중의 인화성이 매우 높은 성질을 띄 ... 을 이용한다.>기체 : 기체상태의 소독제를 사용하는 방법으로 액체물질이 묻으면 훼손이 일어날 때에 쓰인다. 강한침투력을 가지며 작은 틈새를 가진 물체에 유용하다.>효소계 : 세균의 시포
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.21
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    식품미생물학 ) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.
    해 증식하는 등 다양한 방식이 존재한다.일반적으로 식품의 변화는 부정적인 것으로 인식되지만 비단 부정적인 것만은 아니며 세균의 종류와 변화의 성질에 따라 오히려 식품에 새로운 영양 ... 에 따라 다르지만 대략 5~45℃ 내에서 자라며 종류에 따라 더 높은 온도와 혹은 더 낮은 온도에서도 생존하는 경우가 있다. 최적의 온도는 25~30도로 볼 수 있으며 이때 세균 ... 이 있다. 이러한 미생물은 초저온이나 초고온에서도 생존하는데 이러한 미생물은 온도에 따라 초고온성 미생물, 고온성 미생물, 저온성 미생물 등으로 구분한다. 이 외에도 호 알칼리성 미
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29
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    멸균 방법의 종류와 특징을 설명하시오
    이 적합하며 세균은 제거되나 바이러스나 세균 중 미코플라스마 등은 여과막을 통과하게 됩니다. 따라서 가열 살균할 수 없는 의약품이나 무균실, 무균공기 생성 등에는 사용할 수 있 ... 가 필요하므로 미용인이 활용하기에는 비교적 까다로움이 있는 멸균법이라고 생각합니다.또한 생물학적 방법은 다른 종류의 세균을 이용해 타겟세균을 멸균하는 세균으로 면역을 하는 방법입니다 ... . 세균은 다른 종의 세균이 침입할 경우 한 쪽이 사멸할 때까지 상호공격을 하게 되는데, 이 현상을 이용해 유해한 세균을 적절히 투입함으로써 해로운 세균들을 제거할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.06
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  • 자료 표지
    미생물배양과 관찰 보고서, A+ 보고서
    도 존재하며 수질환경, 토양의 지력보존에 이용한다.- 원생생물, 진균, 세균, 고균, 바이러스 모두를 포함하여 유전적, 생리·생화학적, 생태학적으로 매우 다양한 기능을 보이는 생물 ... 하며 일반적으로 plate를 사용한다.2-1) 미생물의 증식(배양) 조건(1) 온도생장 가능한 온도의 범위에 따라 저온균, 중온균 및 고온균으로 분류된다. 저온균은 ?10 ... media) : 한천(agar)이 들어있지 않은 액상의 배지이며, 미생물의 증식에 이용되고 세균의 생화학적 검사, 증식, 대사산물을 검출할 목적으로 사용한다.- 고체 배지(solid
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라
    와 허용된 잔류량이 나라마다 다양하고 엄격한 편이다.6) 방사선 조사식품 방사는 대부분의 경우 식품의 보전성을 목적으로 하여 실용화되고 있다. 방사선은 세균 곰팡이 효모 등과 같 ... 를 저장하기 위한 방법은 상온저장, 보온저장, 저온저장, CA저장, 냉동저장 등 다양한 방식이 있다. 이들은 수확 후 가급적 채소의 생리현상을 저장에 적합한 방향으로 유도하고 노화 ... 가지가 있는데 기본적으로 지붕이나 덮개를 덮은 지하저장시설이라 할 수 있다.3) 저온저장단열이 잘 되어 있는 시설에 냉각장치를 도입하여 생산물의 저장에 적당한 저온조건을 임의
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28
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  • 자료 표지
    아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법
    를 기울여야 한다.식중독에 대해 자세히 알아보면,(1)세균성식중독종류원인식품살모넬라성 식중독육류, 가금류, 난류, 불고기, 샐러드, 마요네즈,어패류, 어육연제품, 도시락, 튀김포도상 ... 에 의한 것(3)화학물질에 의한 식중독식품 가공 공정에서 사고로 농약, 환경오염물질, 첨가물 등이 첨가되어 화학물질에 의한 식중독3)식중독의 감염 경로(1)세균의 오염을 통한 감염 ... 에 널리 분포되어 있어 손에 난 상처(절상)를 통해 식품에 오염됬을때 섭취후 독소를 생성하여 식중독 감염상처 난 손으로 식품을 다루지 말해야 한다. 음식은 저온에서 보관하며 식기
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    | 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    a+) 아동간호학, 편도선염 문헌고찰
    하고 아데노이드는 비인두에 위치한다. 이관편도는 유스타키오관 입구에 있다. 편도선염의 경우 대부분 세균이나 바이러스 감염을 통해 발생한다.2. 원인가장 흔한 원인균은 group-A ... virus) 등이 있다.학령전기 아동들은 바이러스가 원인인 경우가 많고, 그 이후의 아이들은 세균이 원인인 경우가 많다. 급성 편도선염은 젊은 성인에게 잘 발생하며, 다른 연령층 ... 에서는 상대적으로 발생률이 낮다. 발생 요인은 피로, 저온이나 고온에 노출, 상기도 감염, 대사성질환 및 면역질환 등 이다.3. 증상구개 편도선의 감염으로 심각한 인두염의 모든
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.26
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    동물사료학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성를 위한 방법에 대하여 설명하시오.
    건조법은 청초를 부분적으로 건조한 후 송풍장치를 이용해 건조하는 방식으로, 세균 증식이 쉬워 영양소가 파괴될 위험이 있다. 화력건조법은 가열된 공기를 이용해 단기간에 건조하는 방법 ... 으로, 고온건조와 저온건조로 나뉜다. 고온건조는 600~800°C의 높은 온도로 빠르게 건조하지만 헤미셀룰로오스 함량이 감소하는 등 영양소 손실이 발생할 수 있으며, 저온건조는 40 ... 이 많으면 영양소 손실과 세균 번식이 증가하고, 적으면 젖산균의 번식이 어려워지므로 적절한 수분 조절이 필수적이다.세절은 사일리지를 1~4cm 길이로 잘게 자르는 과정으로, 이를 통있다.
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.20
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2025년 11월 28일 금요일
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