"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 121-140 / 5,679건

식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

에는 5킬로그램 이하의 포장 제품에 한함식품첨가물제조업의 허가를 받아 제조·가공하는 식품첨가물식품소 분업으로 신고를 하여 소분하는 식품 또는 식품첨가물방사선으로 조사 처리한 식품 ... 한다.”고 하였다.식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장 등 식품 등의 표시기준에 관한 사항은 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공함을 목적으로, 식품위생법 ... 에서 “표시”란 식품, 식품첨가물 기구 또는 용기·포장에 적는 문자, 숫자 또는 도형을 말한다고 규정하고 있으며(법 제2조), 이에 따른 표시 기준은 판매를 목적으로 하는 식품 또는

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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가공식품의 표시사항조사

가공식품의 표시사항에 대해 조사해 보았다. 가공식품이란 식품원료에 식품 또는 식품첨가물을 가하거나, 그 원형을 알아볼 수 없을 정도로 변형(분쇄, 절단 등)시키거나, 이와 같이 ... 변형시킨 것을 서로 혼합 또는 이 혼합물에 식품 또는 식품첨가물을 사용하여 제조·가공·포장한 식품을 말한다. 우리는 이러한 가공식품을 구매할때에 가공식품의 포장을 자세히 살피지 않 ... 의 영양표시이다. "영양표시"란 식품, 식품첨가물, 건강기능식품, 축산물에 들어있는 영양성분의 양 등 영양에 관한 정보를 표시하는 것을 말한다. 영양표시 대상품목으로는 조리가공한 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28

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2020년 이후 식품기사 필답 준비용 정리본(2020년 2회차 합격생 자료)

, 김치 및 두부제품 등에 “보존료 무첨가” 등의 표시 금지 : 2) 라면의 MSG 표시 금지 : 1) 의 답 : ⌜식품첨가물의 기준 및 규격⌟에서 해당 식품에 사용하지 못하도록 한 ... 보존료, 색소 등의 식품첨가물에 대하여 사용을 하지 않았다는 표시를 하여서는 아니 된다. 2) 의 답 : ⌜식품첨가물의 기준 및 규격⌟에서 고시한 명칭 이외의 명칭을 표시 ... 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 ① 갈변화 방지 ② 산소를 제거 ③ 식품고유의 맛

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 156페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2020.11.29

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손세정제 예비 결과 리포트

bacreria)으로 구분되는 세균들이 존재하며 이 상재성 미생물의 90%정도가 그람음성세균인 것으로 알려졌다. 한편 비상재성 미생물은 식품에서 가장 문제가 되는 미생물로서 비누와 물 ... 한다.⑤ 글리세린 13.5g을 넣어 교반한다.⑥ 색소화 향료를 원하는 색상, 향을 맞추어 ⑤에 첨가하여 교반한다.⑦ 제조한 손세정제에 대하여 물성 및 사용감 측정한다.4. 실험 결과4 ... ????????????????????????????? 12.1. 손세정제란 ???????????????????????????12.2. 시약조사 ?????????????????????????????12.2.1. 무수에탄올

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.05.02

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TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기

사회복지조사론주제: TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 도서 ‘물은 답을 알고 있다’2) 식품첨가물 위험성3 ... 의 영향력은 사이비 과학이 아니다.2) 식품첨가물 위험성식품첨가물은 항상 대중들의 건강의식에 적신호를 주는 요인으로 자주 방송에서 다뤄지고는 한다. 특히 MSG, 글루텐, 카세인나트륨 ... 등은 지속적으로 소비자들의 거부감을 일으키는 식품첨가물로 여겨지고 있다. 많은 식품회사가 이러한 식품첨가물을 사용하지 않았다는 문구를 사용하며 이것이 해로운 성분인 것처럼 이미지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.03.31

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[식품관능평가론] 이점비교검사 - 요구르트(가당, 무가당)

(요구르트)이 조사하고자 하는 특성에 있어서 어떻게 다른지 평가할 수 있다.실험준비물1. 기구: 종이컵, 숟가락, 쟁반, 펜 등2. 재료: 무가당 요구르트, 시럽을 넣은 가당 요구르트 ... : 2가지 = AB, BA- 327(A): 무가당 요구르트- 647(B) : 시럽을 첨가한 가당 요구르트3. 패널: 훈련되지 않은 16명의 식품공학과 학생들4. 실험 순서① 종이컵 ... 실험제목: 이점 비교 검사(Paired comparison test): 요구르트(가당/무가당)실험목적차이식별검사 중 특성차이검사 방법인 이점비교검사를 통해서 두 개의 검사물

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문

가지 미생물과 발효 과정에 대해 연구한 논문들을 살펴 보았다. 이미 잘 알려진 전통 장류에 새로운 첨가물을 추가하려는 연구와 과일에 발효균을 접종시켜 식품의 새로운 기능을 이끌어 내 ... 에 새로운 첨가물을 더해 개량하려는 연구 시도도 활발히 일어나고 있다. 일반적으로 잘 알려진 발효음식 외에 딸기와 같은 과일의 생장에 발효균을 활용하려는 새로운 시도도 보인다. 보다 ... 론 및 결론을 간략하게 살펴 보기로 한다.Result1. 전통 대두 발효식품의 부재료 첨가에 따른 품질 특성 변화에 대한 연구 동향해당 연구는 전통 대두 발효식품의 부재료 첨가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31

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[식품의약품안전처] 인터넷 구매대행 수입식품등의 수입신고서

※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)신고시기A: 본신고 [ ]B: 사전신고 [ ]접수번호접수일자년 월 일신고제품구분1: 식품 등 [ ]2: 식품첨가물 [ ]3: 기구 또는 용기ㆍ포장 ... [ ]4: 축산물 [ ]처리기간식품등: 서류검사 2일, 정밀검사 10일(진균수시험대상 10일, 식품조사처리식품 14일, 가온보존시험대상식품 15일)축산물: 서류검사 3일, 정밀 ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제26호서식] 민원24(www.minwon.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.인터넷 구매대행 수입식품등의 수입신고서

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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오리온 R&D직무 자기소개서

으로, 다양한 식재료의 조합과 가공 방법을 실험했습니다. 특히, 천연 재료를 사용하여 인공 첨가물의 사용을 최소화하는 동시에, 식품의 보존성과 풍미를 개선하는 방법에 집중했습니다. 이 과정 ... 한 자료 조사, 실험실 실험, 그리고 해당 분야 전문가들과의 협업을 포함했습니다. 또한, 식품의 신선도와 보존을 최적화하기 위한 다양한 포장 디자인과 기술을 탐색했습니다.프로젝트 ... 800자 입력가능)"혁신적인 연구개발 전문가로서 오리온의 미래를 이끄는 데 기여하고자 합니다."저는 식품 과학 및 기술 분야에서 활동하고 싶은 연구개발 전문가입니다. 오리온 입사

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.01

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영양교육및상담실습 요점정리

1. 영양교육과 상담의 정의와 의의1) 식생활: 식품의 생산, 조리, 가공, 식사 용구, 상차림, 식습관, 식사 예절, 식품의 선택과 소비 등 음식물의 섭취와 관련된 유무형 ... : 당, 나트륨, 트랜스지방2) WHO 적정 당류 섭취량: 유리당으로 섭취에너지의 10% 미만3) 2015 기준 3~29세 연령층의 평균 섭취량이 첨가당 섭취기준을 초과4) 가공식품 ... 의 개념 및 특징(1) 총당류: 식품에 내재하거나 가공, 조리 시 첨가하는 단당류와 이당류의 총량(2) 첨가당: 가공, 조리 시 첨가되는 단당류, 이당류와 꿀, 시럽, 과일주스에 존재

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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[식품의약품안전처] 식품 등 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)

검사)* 본 항목 선택 시 뒷면 작성요령을 참조하십시오.분야[ ]식품 [ ]건강기능식품 [ ]식품첨가물 [ ]기구 및 용기ㆍ포장품목※ 세부 품목 명시시험ㆍ검사 항목[ ]이화학 ... 에 따른 수입검사, 「식품위생법」 제19조의4에 따른 검사를 하려는 경우에는 시험ㆍ검사 분야에서 식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 및 용기ㆍ포장을 모두 선택해야 하고, 시험 ... [ ]미생물 [ ]잔류농약 [ ]잔류동물용의약품[ ]다이옥신 [ ]방사능 [ ]식품용수 등의 노로바이러스[ ]유전자변형식품 [ ]식품조사처리확인 [ ]기타( )시험ㆍ검사 인력(수)명

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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취업률 100퍼센트, 간호학과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시입니다. 우수한 성적으로 합격한 사례이니 유용하게 사용하시길 바랍니다.

의 식품 첨가물의 특징과 이 음식을 만들 때 왜 이 물질이 사용되는지, 우리 몸에 미치는 영향은 무엇인지를 조사하여 발표함. 이후 식품 첨가물의 섭취를 줄이는 방법을 연구해 수업 ... 하여 앞으로의 발전 가능성이 기대되는 학생임. 식품 첨가물 바로 알기 활동에서 식품 첨가물의 정의, 역할, 종류에 관해 탐구하고 이를 ppt를 제작하여 발표함. 또 식품 첨가물 ... 고 이를 조사한 후 우리 일상생활에 적용해 보고자 노력했다는 발표를 함. 이와 같은 활동을 통해 배운 지식을 실생활에 적용해 보고자 노력하는 모습이 다른 학생보다 돋보임.통합과학

리포트 | 12페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.01.05

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베이킹파우더와 베이킹소다의 역할 효능과 전분이 만날 때 일어나는 화학반응 리포트

이나?과자를?제조할?때,?제품을?팽창하게 하여 맛을?좋게?하고,?연하게?하여?소화가?잘되도록?하는?식품?첨가물로 식품에서?알칼리제,?팽창제,?완충제?따위로?사용한다. 빵, 과자의 제조 ... 시 제품을 팽창하게 하여 맛을 좋게 하고 연하게 하여 소화가 잘 되도록 하기 위한 식품첨가물이다. 식품에 알칼리제, 팽창제, 완충제 등으로 사용된다.【네이버 국어사전】,지식백과 http://www.doopedia.co.kr/베이킹파우더와 베이킹소다 비교실험을 해보았다. ... 베이킹파우더와 베이킹소다의 역할 효능과 전분이 만날 때 일어나는 화학반응제과제빵에서는 화학적 반응을 일으키는 여러 식품들이 사용되어 그중 가장 일반적인 빵과 쿠키 과자들을 만들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.23

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식품첨가물의 이해 (전반적내용과 독성학 등)

Chap10 . Food Additives( 식품첨가물 )목 차 1. 도입부 2. Preserative ( 보존료 ) 3. Antioxidants (항산화제) 4 ... . 도입부1. 도입부식품 첨가물을 사용하는 이유 ? 1. 도입부식품첨가물의 정의 ? 1. 도입부식품첨가물의 안전성과 ADI 는 무슨 관계인가 ? 출처 : 식품안전나라 1. 도입부 ... 여기서 옆 ADI 로 넘어가기식품첨가물의 지정절차 1. 도입부 ※ JECFA(FAO/WHO): 국제식량농업기구로 1956 년 초반부터 현재에 이르기까지 UN 의 FAO 와 WHO

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.17

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[생기부] 아동복지학과 맞춤형 교과 세특 기재 예문입니다. 세특 작성에 막막하신 분들이 보시면 큰 도움을 받을 수 있을 것입니다.

수업에서 식품 첨가물의 종류와 유해성, 식품 첨가물을 적게 먹는 방법을 조사하고 논리정연하게 ppt를 활용하여 발표하며 특히, 어린아이들이 좋아하는 음식에 식품 첨가물이 많다는 것 ... 의 무늬가 덜 미끄러운지 실험하고 빗살 무늬가 가장 효과가 좋아 도로 설계할 때 미끄럼 방지 효과를 높게 하려면 빗살 무늬로 해야 한다고 주장함. 식품 첨가물 바로 알기 프로젝트 ... 을 알고 어린이에게 음식을 줄 때는 식품 첨가물이 적은 음식을 주거나 식품 첨가물을 줄여서 주어야 한다고 주장함.문학 세특 기재 예시항상 노력하는 자세로 공부하는 학생임. 특히 토론

리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.01.02

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젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서

한다. 물 대신 우유를 사용하면 단단한 응고물이 형성되며 식품응고, 안정, 유화, 중점이 향상되며 예를 들어 과일 젤리, 족편, 아이스크림 등이 있다. 젤라틴 사용 및 조리 특징에 대해 ... 알아보면 설탕은 0-50% 농도에서는 첨가량이 증가하며 젤 능력이 저하되고 부드러운 젤 형성이 된다. 이유는 젤라틴 망상구조를 설탕이 방해하기 때문이며 또한 적당한 물성의 젤리 ... 로 효소 불활성화 후 젤라틴과 함께 사용하면 된다. 염류는 경수로 제조시, 젤라틴 강도를 높일 스 있으며 물보다 우유를 첨가 시, 젤라틴 강도가 높아진다. 농도는 1.5-2.0

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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건국대 축산 ,서울여대 가천대 충북대 식품영양학과 최합 자소서

’를 작성하기 시작했습니다. 포장지에 있는 성분표를 잘라서 노트에 붙인 뒤 궁금한 성분에 표시하고 그 성분이 어떠한 역할을 하는지 조사했습니다. 구연산의 경우 결정물은 식품 산패 ... 은 ‘베이컨류’라는 식품 유형에 속했고, 이 유형은 돈육의 삼겹 부위를 정형하여 첨가물을 넣고 염지, 훈연한 것을 지칭한다고 규정하고 있었습니다. 식품에 훈연을 하는 것은 직접적으로 열 ... 라는 식 말씀이 사실인지 확인할 수 있을 것이라고 생각했습니다. 이에 대해 탐구한 결과, 프레스 햄은 고기를 염지한 것에 각종 첨가물을 넣고 성형틀에 채운 후 가열한 것을 지칭하는 말이

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.02.15

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

으면 그는 안전하다고 판단된다. 관련 평가항목은 다음과 같이 구분하여 설명할 수 있다.첫 번째는 신규성이다.유전자 재조합 기술을 활용한 식품 및 식품첨가물이 기존 식품과 비교해 보 ... 식품첨가물에서의 주요 구성 성분 등 표준수치인 편차 범위를 고려해 판단하게 된다.두 번째는 알레르기성이다.식품 알레르기라는 것은 대부분의 사람이 섭취해도 문제가 없는 성분을 일부 ... 및 가공한 식품이나 식품첨가물. 단, 이러한 경우에는 아래 각 목의 어느 하나에 속하는 서류를 갖추어야 한다.가. 구분유통증명서나. 정부증명서다. 「식품·의약품분야 시험·검사 등

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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식품기사 기출문제 모음

의 유화성 개선제 2. 착향료, 착색료의 안정제* 친수성. 소수성 둘다 가지며, 가열이나 습도에도 강함. ""* 숯, 활성탄 차이- 식용가능여부, 식품첨가물 등재여부, 첨가기준, 주 ... 용도 ""* 숯: 식용 x. 식품첨가물 x.* 활성탄: 식용 x. 식품첨가물 O. 완선정에 제거되야하며 잔존량 0.5% 이하여야 함. 용도: 여과보조제""* 착색료, 발색제 차이 ... ""둘다 식품첨가물* 착색료: 첨가해 색을 부여, 복원 (색이 없는데 추가하는거, 복원시키는거)* 발색제: 색을 안정화시키거나, 유지, 강화시킴 (있는 색을 안정화시키거나 지속

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| 시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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한국남동발전 2021년 체험형 인턴 합격 자기소개서

할 수 있었습니다. 과일 세트는 해당 부서의 큰 매출원이었으며, 과일 구성에 따른 고객의 니즈 파악이 핵심이라 생각하여 시장조사를 네 군데 진행하였습니다, 식품점마다 과일의 구성 ... 과 진열방식, 마케팅방식에 대해 조사 및 분석을 진행했습니다. 그 결과 우리 식품회사는 과일의 다양성에 강점이 있다고 파악하였고, 망고스틴, 무화과같이 평소 사람들이 즐겨 먹지 않 ... 던 과일들을 기존 과일 세트에 첨가하여 온, 오프라인 홍보와 프로모션을 진행하였습니다. 이로 인해 고객들에게 새롭고 긍정적인 경험을 선사하면서 바이럴 마케팅 효과로 ‘**식품점에는 없

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.26

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