"무발효빵"의 검색결과 입니다.

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효모 발효 실험 파리바게뜨 제과제빵 필기 식품미생물학 음식과 세계문화 러시아음식문화 가공실습 빵

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"무발효빵" 검색결과 121-140 / 1,458건

판매자 표지

생활일본어 기말고사 정리본

낫토: 콩을 낫토균을 이용해 발효시킨 일본전통식품아아 모우 이이: 아 이제 됐어사완나: 만지지마난까 낫토쿠사이: 왠지 낫토 냄새나히라가나: 한자의 초서체를 바탕으로 만든 문자 ... 루) – 돼지고기 채소 넣어 끓이고 미소로 맛을 낸 요리, 건더기 많은 된장국미소: 일본식 된장, 대두에 누룩과 소금 섞고 발효시켜 만듬기본 조미료: 사시스세소 – 사토 시오 스 쇼유 ... 로이이 형용사: い로 끝남 – 오모시로이-재미있다 쿠사이-냄새나다, 하야이-빠르다이+데스 ~합니다 / 이+명사 ~ㄴ,은 오이시이 팡-맛있는빵나 형용사: だ로 끝남 – 키레이다 예쁘다

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.24 | 수정일 2023.08.01

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후회안해요_알코올의존증후군 A+ 간호중재2개 꼼꼼히 했어요

use of alcohol (알코올 사용에 의한 정신 및 행동장애)▶ 질병에 대한 조사(관련장애)* 알코올의 본질: 에틸알코올로 식물에 자연적으로 존재하는 당의 효모균에 의해 발효 ... 되면서 만들어지며, 마취효과가 있는 무색의 가연성 액체이다. 인간의 자제력을 억제하고 기분을 좋게 하며 용기가 생기게 해 종종 중추신경흥분제로 잘못 인식하지만, 중추 신경억제제이 ... 면 위축된다.6) 신체상태 검진활력징후혈압 120/70mmHg, 맥박 72회/분, 호흡 18회/분, 체온 36.5℃신장162cm체중69.7kg알러지무음주-10년간 매일 소주 2~3병

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.24

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문학과 샤머니즘의 유사성에 관한 논고

다. “시는 선택받은 자들의 빵이자 저주받은 양식이다. 시는 격리시키면서 결합시킨다. 시는 악마를 쫓는 주문이고 맹세이며 마법이다.”(『활과 리라』, p.13.) “시인들은 사제이 ... 는 ‘지푸라기 인형’으로 대치, 치환된다. 이때 본래의 아버지는 발효되어 고약한 냄새를 풍기는 메주, 즉 성교의 메타포로서 성행위의 주체(가해자)로 그 본질이 변환, 확장 ... 되고, 어머니는 아버지가 마음껏 던질 수 있는 무기력한 지푸라기 인형, 폭력적 성행위의 객체(피해자)가 되는 것이다.② 「질병을 치료하거나 예방하기 위해서도 동종주술을 선의로 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.17

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[A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식

양파12g무24g애호박24g숙주나물24g콩나물24g당근8g양배추8g오이8g배추김치34g지방군버터5g(1작은스푼)아몬드8g(7개)들기름5g(1작은스푼)참깨5g(1큰스푼)참기름5g(1 ... 해야 하고, 쌀밥, 식빵, 우동, 고구마, 감자, 토란, 두부, 간장, 베이컨, 우유, 호박, 당근, 시금치, 순무, 양배추, 오이, 강낭콩 등의 식품은 측쇄형 아미노산을 풍부 ... , 된장, 우유, 발효유, 닭고기, 양고기, 굴, 연어, 붕어 등이 있다.복수가 있는 경우 체내에 수분 축적을 막기 위해서 염분 섭취를 1일 5g(저염식, 나트륨 1,000

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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A+ 아동간호학 case study [Neutropenia, 호중구감소증]

년 04 월 15 일? 현재 체중 : 38 kg( 35 %) 키 : 132 cm ( 2 %)? 가족력 : 무? 활력증후 : 체온 39.8 ℃, 호흡수 20 회/분 , 심박동수 ... 나 인스턴트 식품밥 먹는데 평균적으로소요되는 시간은?□∨밥 □빵3~4 회□자주 □가끔 □∨먹지 않는다10~15분먹는 것에 ∨표 하세요하루 섭취육류,생선류,계란,치즈 ,콩제품(두부,된장 ... ,화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선: 정장, 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내 이상 발효중심정맥 카테터를 사용 중인 환자에겐 금기,1개월 투여하여도 증상의 개선이 없

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2021.07.13

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미생물의 특성과 그에 따른 감염관리에 관한 조사

살아왔었람에게 질병을 일으키지 않고 오히려 그 일부는 사람의 생활에 이익을 가져다주고 있다. 예를 들어 술, 빵, 치즈, 된장, 간장 등은 진균에 의한 발효(fermentation ... 급성상기도질환을 나타내거나 무증상인 경우도 있음 특히, 기저질환(당뇨, 신부전, 만성 폐질환, 면역결핍질환)을 가진 사람에서 감염률이 높고 예후도 불량함- 주요임상 증상 : 발열

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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생태계

와 무생물적 환경 사이를 계속적으로 이동하지만 물질의 총량은 변하지 않는다 . 우리 몸 ; 물 67%, 단백질 15%, 지방 13%, 비타민 - 무기염류 4%, 탄수화물 1% 13 ... 않아 청록색·녹색·황록색 등이 많고, 드물게 갈색· 홍갈색의 것도 있다. 빵 , 떡 등에 잘 생기며 , 약 150종이 있다. 노타툼이나 크리소게늄 등의 종은 페니실린이라는 항생 ... 물질을 특히 잘 생성하므로 이것으로 폐렴 , 뇌막염 등을 치료하는 의약품을 만들고 있다. 블루치즈 등의 발효음식을 만드는 데도 사용된다 .빙카53 조팝나무 ( Spararea

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| 리포트 | 61페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

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경상대 유라시아 민족과 문화 필기 / ~러시아

마(돌마), 플라키, 보우렉, 수쥬크, 자직(발효유,마쑨 또는 마쏘니)유명인?아나스타스 미코얀(스탈린의 동지로서 1960년 아르메니아의 당서기)과 동생 아르툠 미코얀 (미그기 설계 ... 과 육류, 조류 요리에 양파와 신선한 향채와 합쳐 라바쉬라는 빵에 넣어 먹는다.+ 필라프랑 라바쉬(무염의 빵)호두와 석류를 넣은 메추라기 요리도 대중적인 음식이다.체스가 인기 있 ... 지만 의회의장이 퇴진, 의회 해산과 대통령의 하야 요구로 확대되었다.두샨베에서 반 정부, 친 정부 시위가 동시에 발생, 양측의 무장 교전이 일어났고, 무정부상태가 되어 야당이 통령 궁

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| 시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.27 | 수정일 2020.12.03

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간호와 영양 정리본 (24쪽 분량)

지방 형성위해 글리세롤과 재결합- 지방세포는 신체의 가장 크고 효율적인 에너지 저장고- 무제한 용량*한국인 1일 지질 섭취기준영양소19세 이상총 지방15-30%n-6지방산4-10 ... 딱딱음식껍질 딱딱하지 않은 빵, 액체에 섞인 시리얼- 연하곤란 치료식이의 목표: 흡인의 위험감소, 부드럽게- 고형식: 부드러운 음식! 갈고 으깨고 퓌레로 만듦- 액체: 삼키기 좋 ... 락타아제 부족, 장내 미생물이 당 발효시켜 고창증,경련통,가스팽만,설사 유발- 소화되지 않은 유당입자: 삼투질 증가. 삼투성 설사 가능성 증가!- 락타아제 비지속적분비: 활성도 낮

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.26 | 수정일 2025.04.19

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경희대 교양 '생명 영원한 블루오션' 시험대비 전체필기 정리본

후 나무와 자연경관 보이는 방은 통증을 낮추고 회복을 빠르게 한다, 원예 치료사람이 처음으로 재배한 밀은 2배체이지만 배수체 작물로 재배하여 6배체 빵밀을 만들게 됨. 이는 밀이 ... / 종 균등도동시대, 특정 장소에 살고 있는 모든 생물체의 집합 = 군집(직,간접적 상호관계)생태계 다양성 : 삼림, 초원과 같은 서로 다른 생태계의 빈도와 다양성(생물적+무 ... 생물적 환경요소 즉, 군집 + 무생물적)생물다양성이 왜 중요할까?생태계의 안정성과 평형 유지 : 먹이망(먹이그물)은 군집 내 영양단계의 상관관계를 보여준다. 촘촘하고 복잡한 먹이망

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| 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.17 | 수정일 2021.05.01

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식생활과문화/ 각나라별 비슷한 음식 정하여 레포트 작성하기 (미트파이)

고 구운 것을 총칭한다. 감자, 양파, 스웨드(순무와 같이 생긴 것)을 넣어 만드는 짭조름한 파이로 광부의 점심식사로 이용했다. 추후 광부들이 다른 곳으로 이주하며 패스티 또한 널리 ... (뚥띠, 콜롬비아, 브라질(포르투갈의 식민지배를 받음) 아시아의 필리핀에서도 엠파나다를 찾아볼 수 있다.엠파나다는 스페인어로 ‘감싸다’라는 뜻이며, 빵 반죽에 속을 채운 뒤 계란물 ... pati 짠 것, 윗면을 덮은 것과 속재료는 노출한 것, 모양이 둥근 것과 각진 것, 반죽을 발효시킨 것 아닌 것 등 다양한 종류의 러시아 파이를 총칭한다. 속재료가 다양한 만큼 다양

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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아동간호학 Vsim Case study - Brittany Long 간호과정1

식품평균적으로 밥 먹는데 소요되는 시간은??밥 ?빵회?예 ?아니요분먹는 것에 ∨ 표 하세요하루 섭취육류, 생선류, 계란, 치즈 또는 콩제품(두부, 된장 등)?매일 먹는다 ?매일 먹 ... 시킨다.변비에 따른 다음 증상의 완화 : 식욕부진(식욕감퇴), 복부(배부분)팽만, 장내이상발효, 치질위장관계 : 장관 폐색, 설사, 복부 경련기타 : 인후 자극감? 제산제나 우유 ... )ColorStraw (amber)무색: 희석된 소변(다뇨, 요분증)노란색-오렌지: 농축된 소변(탈수, 고열), 정상적인 유로크롬 색소붉은색: 혈뇨, 헤모글로빈뇨, 미오글로빈뇨

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| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.30 | 수정일 2021.08.01

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성인간호학 A+ 담관염 CASE STUDY

혈액형A+신 장151cm체 중58 kg직 업주부결혼유무기혼① 대상자 정보② 건강력▷ 흡 연 : 없음 ▷ 음 주 : 무▷ B M I : 25.44(비만) ▷ 최근 투약 및 지참약 ... elf inj19:3020811/0507:0010410:0012712:0020014:0024217:0012019:3018511/0607:0012910:00348빵, 간식-RI ... 배양물로서 1회 125 ∼ 250 mg을 1일 1 ∼ 3회 경구복용한다.정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효약의 구성성분에 과민반응인 환자의 경우 투여 금지베리콘연질캡슐호소함.

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| 리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.20

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해외 공관 조리

1T, 다진파 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 , 후추가루 1/4t 식용유 소스 : 간장 3T, 식초 3T, 설탕 2T, 과일즙 1T, 발효겨자 1t, 다진 마늘 1 ... , 배 ¼ 개 , 단감 ½ 개 , 석류 ¼ 개 , 레디시 1 개 , 콜라비 ¼ 개 , 소금 1t 배추잇 1 장 , 무 50g, 소금 1T, 쪽파 2 줄기 김치국물 : 생수 7C, 고추 ... 는다 . 재료 소갈비 다짐육 600g, 돼지고기 갈비 다짐육 600g, 간장 1T, 다진마늘 1T, 다진파 1T, 다진생강 1t, 미림 1T, 참기름 1t, 후추 1/4t, 빵가루 1C

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| 리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.24

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비만학개론

·이당류 = 단당류 + 단당류·이당류 종류①서당(자당,설탕), sucrose = 포도당 + 과당-자연계 널리 분포-설탕, 사탕무, 과일 등②맥아당(엿당),maltose = 포도당 ... 거나 일부가수 분해-분해되지 않은 상태로 장 도착, 세균에 의해 발효②기능성 식품 소재-장내 균총 성장 촉진 →변비 예방 및 장 건강 유익-충치 예방 효과-설탕보다 감미 낮음?다당 ... -라면-설탕 함유 음료-쿠키,케익,빵good carbs, bad carbs3. 탄수화물 섭취 기준3-1 탄수화물 섭취 기준·탄수화물 에너지적정비율 : 55~65%섬유소(식이섬유

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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조리기능사 한식&양식 필기 2일 합격 비법 족집게 노트

: 발효- 화학물질에 의한 유기화합물의 분해 (X)맞는 것 : 산패- 유지식품의 지방질 산화 (O)변질- 식품의 품질저하 (O)부패- 단백질과 유기물이 부패미생물에 의해 분해 (O ... 적 조리: 저울에 달기,씻기,담그기,갈기,치대기,섞기,내리기,무치기,담기2.가열적 조리( 가열은 식품 위생적, 안정적, 소화, 흡수 잘되게 함.가열 온도,시간,분포 균일화에 따라 조리 ... 고 빵 딱딱해지는 이유- 전분->노화-전분 노화 가장 쉬운 온도:0~5도-노화 잘 일어나는 전분: 아밀로오스-쌀 전분 빨리 a-화 시킬 때: 자열온도 높이기-호화 전분이 노화 만들기 기 좋음

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| 시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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빵과 과자의 역사

은 무발효빵에 비해 속결이 부드러워 조직감이 좋고 소화율도 높기 때문에 이집트인들은 발표빵을 신의 은총으로 믿게 되었으며, 신의 은총을 받지 않은 사람은 발효를 시킬 수 없다고 믿 ... 빵을 제조하였으며, 오늘날까지도 미국특유의 빵으로 많은 애호를 받고 있다. 이런 점에서 우리나라에서도 한국특유의 보리빵의 가능성은 항상 남아 있다.(3) 무발효빵의 역사아주 오래 ... 다. 그 후 3188년 내지 2815년 사이의 고대이집트에서 오늘날과 같은 발효빵이 제조되기 시작했다. 물론 반죽의 발효는 효모나 세균의 오염에서 우연히 발견되었을 것이다. 발효빵

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.29

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제과제빵 반죽법에 대하여 조사하시오

으로 미음을 끓여 먹었다고 전해지고 있다.이것이 죽 ⇒ 납작한 무 발효 빵 ⇒ 발효 빵으로 발전해 온 것이다. 고대 이집트 사람들은 기원전 2,600년경에 최초로 누룩을 사용하여 밀 ... ) 참고문헌1. 서론1-1) 제과/제빵의 정의우선 빵이란 크게 밀가루와 물, 소금을 섞어 생지를 만들고 이것을 발효시킨 뒤 오븐 에서 굽거나 찐 것을 말한다. 주원료는 밀가루 ... 가루 반죽을 부풀려 빵을 구웠다고 한다. 따라서 처음 빵 식문화가 일어난 곳도 이집트이며 드디어 지금과 같은 발효 빵이 만들어지기 시작하였다.고대 이집트의 빵은 기원전 800년

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05 | 수정일 2020.04.07

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효모 관찰 A+레포트

적으로 중요하다. 효모인 Saccharomyces는 오래전부터 포도주, 맥주 및 빵 생산에 이용되어 왔다. Saccharomyces 속에 속하는 몇 종의 효모들은 당을 발효시켜 에탄올 및 ... . 22속의 효모가 이에 속하며, 예로는 양조 효모, 빵 효모가 있다.무포자 효모핵의 융합이나 세포의 접합이 없고, 포자를 형성하지 않으며 1배체의 세포만으로 출아증식하는 효모이 ... 으며, 다당, 이당, 단순한 배당체까지 강력히 분해한다. 알코올 발효를 하며 아세트산을 탄소원으로서 자주 사용한다.Torulopsis 속불완전균류에 속하는 무포자 효모이다. 자연계에 널리

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16

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미생물학 자료

는 종도 있다. 크기는 대략 3~4 마이크로미터로 하나의 세포로 이루어진 단세포 생물이다. 흔 히 빵이나 맥주의 발효에 이용된다. 효모를 처음으로 관찰하고 분리·배양한 사람은 1680 ... 1 발효1) 발효의 의미 발효(fermentation) : 유기물이 미생물작용에 의해 분해 및 변화하는 현상; 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용하여 유기물을 분해 ... 시키는 과정. 부산물로 알코올, 젖산 등 생산됨. 좁게는 당질이 미 생물에 의해 무산소적으로 분해되는 현상을 말하며 넓게는 미생물에 의한 유용한 물질생산을 말함. 미 생물의 종류나 환경

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.17

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