"부패균"의 검색결과 입니다.

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"부패균" 검색결과 1,361-1,380 / 4,797건

곰팡이

연부병 - R. delemar : Amylo 법에 의한 알코올 발효 - R. javanicus : Amylo 법에 의한 알코올 발효 밀감 , 채소 , 과일의 부패균이며 빵곰팡이라고 ... ( Phycomycetes ) 순정균류 ( Mycomycetes ) 접합균 류 ( Zygomycetes ) 난균류 ( Oomycetes ) 자낭균류 ( Ascomycetes ) 담자균 ... 에 이용 다양한 병원성 균류곰팡이의 분류 - 담자균류 ( Basidiomycetes )곰팡이의 분류 - 담자균류 ( Basidiomycetes ) 담자균류 ( basidiomycetes

리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.07.05 | 수정일 2018.12.27

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식용작물학24A)고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오0k

상자에 담아 저장하게 되면 저장중 싹이 트거나 부패하여 상품성을 잃게 되므로 수확후 예비저장과 아물이 처리를 반드시 해 주어야 한다. 아물이처리는 고구마의 상처부위에 병원균 ... 에 강하다. 그러므로 고구마 수확 후 아물이 처리가 중요하다. 아물이 처리가 끝난 후에는 빠른 시간내에 열을 발산시킨다. 열이 남아있는 상태로 저장하게 되면 호흡작용이 시작되어 부패 ... 기 위해서 아직도 호미를 이용하여 캐기도 한다. 캐어낸 고구마는 흙을 잘 털고 머리 부분의 줄기와 꼬리부분의 잔뿌리를 자르는데 너무 바짝 자르면 부패하기 쉬우므로 주의해야 한다. 씨고

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.03.17 | 수정일 2019.04.15

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바실러스 세레우스 / 아스페르길루스 균의 개념과 특징, 식중독 예방법, 미생물

1. 바실러스 세레우스(Bacillus cereus)1) 종류바실러스(bacillus)에 속하는 하나의 종(species)으로써, 식중독의 원인이 되는 균이다. 살모넬라, 장염 ... 비브리오, 병원성 대장균, 식중독균, 리스테리아균 등과 같이 다양한 식중독 균이 존재하지만, 포도상구균(staphylococcus)이 보여주는 것과 가장 유사하다. 바실러스에 속하 ... 는 다른 종으로는 탄저병을 일으키는 원인균인 B. anthracis, 곤충의 병원체인 B. thuringiensis. 와 B. subtilis, B. coagulans. 가 있다.2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.30

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대기공정 암모니아 인도페놀법

Hypochlorite)[용도] ① 식품의 부패균이나 병원균을 사멸하기 위하여 살균제로서 사용된다.② 음료수, 채소 및 과일, 용기·기구·식기 등에 사용된다.[주의] 살균력이 크지만 참

리포트 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.10.29 | 수정일 2022.04.13

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미생물학 정리(시험대비)

1.용어의 정의(개념구분★)*살균작용 : 정상 증식 세균에 물리화학적 처리하여 균을 죽이는 작용(강도, 아포제거 구분)-멸균(sterilization)·물리화학적 과정을 통한 ... 는 무해균까지)·생체와 물품에 사용·액체화학제, 습식, 저온살균(pasterization- 우유살균이용)*세척(cleaning)·눈에 보이는 이물질(토양, 유기) 모두 제거·물, 세제 ... )미생물의 내재적 내성-미생물마다 소독제에 견디는 내성 차이o(→멸균, 소독법에 영향 o) 소독 수준따라 제거-프리온 제외시 아포 저항성(내성)↑, 감수성↓ > 결핵균> 소아마비

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.22

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건축재료 목재

다.온도 많은 부패균은 25~35c 사이가 가장 활동이 왕성하고 4c 이하에서 발육하지 못하고 55c이상에서는 거의 사명된다. 따라서 증기 건조재는 살균된 것으로 볼 수 있다.습도 ... 거나 양분을 저장한다. 그래서 수분을 많이 함유하여 제재 후에 부패되기 쉽다.심재 변재에서 변화되어 세포는 고화되고 수지 색소 광물질 등이 고결된 것으로서 수목의 강도를 크게 하 ... 는 역할을 한다. 수분이 적고 강하고 단단하여 부패되지 않고 양질의 목재로 취급된다...PAGE:7조직성분세포섬유 침엽수에서수목 전 체적의 90~97% 차지 가도관을 통해 수액이 이동

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.24

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공중보건 요약 파일, 공중보건 정리 파일, 최신 공중보건

이나 ammonia→악취변패 ┗③변패:질소성분을 포함하지 않은 유기화합물(지방질)로서 변질2)어류의 부패과정: 사후강직→자기소화(호기성균번식→혐기성균번식)→완전한 부패→유해성 ... 무 몇 ㎖ 중 대장균 몇 이하인가: 100㎖중 100이하┃▶수질검사에 대장균검사 순서: 추정시험→확정시험→완전시험┃▶수질검사시 대장균 검사 이유:┃ ①다른 미생물의 오염이나 분변 ... . 세균성 식중독이 소화기계 전염병과 다른 점┏1) 발병에 요하는 균량이나 독소량이 많아야 발병┣2) 연쇄전파에 의한 2차적인 감염이 없고, 원인식품의 섭취로 발병┣3) 소화기계 전염병

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2014.07.27

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[가정학과] 2013년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

② 생물학적 요인: 병원성 미생물(식중독균, 전염병균), 식품을 변질시키는 미생물(부패균), 기생충, 독성성분(자연독), 해충 ∙ 동물 (쥐, 애완동물), 사람3. 식품

방송통신대 | 123페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.11.01

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A+받은자료모성간호학 자연분만 사례연구 및 간호과정

는 대략 10일째부터 약 3주일 후까지 나타나며, 적혈구가 소실되어 백혈구만 남아 황색을 띤다. 4~6주에 이르러 완전히 멎는다.정상인 오로에서는 악취를 내는 일이 없지만, 부패균

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.30 | 수정일 2019.04.20

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간호 미생물학 중간고사 시험자료 (병원 미생물~ 연쇄상구균)

* 최초로 세균 관찰*현미경으로 곰팡이 관찰 *미세동물을 처음으로 관찰세포설-모든 생명체는 세로포 구성되어 있다-루이스 파스퇴르 *포도주 발효에는 효모가 관여* 우유, 포도주 부패 ... 에 미생물이 관여 미생물 병인론* 저온 살균법 개발 포도주 부패 문제 해결음식물의 부패에 미생물이 관여한다는 것으로 미루어 봤을 때 사람의 질병에도 미생물이 작용할수 있을거라는 추측 ... 을 증명하고 하나의 미생물이 하나의 특정한 질병을 일으킨다는 병원균설을 확립*세균의 순수분리법, 염색법등 미생물 연구 방법 확립*탄저병균, 콜레라균, 결핵균 등 다양한 병원균 발견

시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.19

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어패류에대해 ppt (A+ 받은자료)

여 부패균의 생성에 필요한 영양성분이 증가되기 때문이다 . 3. 어패류의 선도3. 어패류의 선도1) 어류의 전처리 생선 비린내의 주원인인 트리메틸아민 (TMA) 과 민물생선의 비린내 ... 은 수육과 달리 자기소화가 일어나면 풍미와 맛이 저하되고 부패되기 쉬운 상태가 된다 . 일반적으로 어패류의 부패는 자기소화와 병행하여 급격하게 진행되는데 , 그 이유는 자기소화에 의하

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.21

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장폐색 문헌고찰, 간호중재, 교육

염증형이 지속적으로 악화된다. 혈액순화의 변화, 장 내용물, 장 정상상균층에 따라 증상이 나타난다. 폐색 발생 시 분비를 조절하는 전달물질은 아직 명확히 밝혀지지 않았다. 과도 ... 한 성장은 정체를 유발할 수 있다. 장의 완전 폐색이 발생한 지 수 시간 이내에 장 근위부에 위치한 내용물들이 혐기성 미생물의 급격한 성장으로 인하여 부패하고 악취가 나게 된다. E.c

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2024.04.03

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바이오나노식품

성 증대 세균에 의한 부패와 영양분 손실 억제 식물성장촉진제와 살충제 , 비료 등의 더 효율적이고 강력한 효과 나노식품의 장점 나노식품의 단점나노식품의 예 : 유전자 변형 식품 GMO ... 물질 개발 음식의 병원균 , 독성 물질 , 박테리아를 감지하는 나노 바이오센서 농작물 , 동물 , 미생물 유전자를 유전자 형질 및 세포 단위로 재조작{nameOfApplication=Show}

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.02

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식초 중 아세트산의 정량

능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중 독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패를 막아주므로 우리는 식초 중아세트산의 함량에 대해 알아볼 필요가 있다.2) 중화적정법

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.04.04

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일반생물학및실험 박테리아의 동정(Gram stain)

기에서 잘 성장한다. 부패한 물, 또는 괸 물 ·짠물에서 분리된 것도 많으며 토양성인 것도 있다. 병원성 나선균에는 콜레라균, 매독균 등이 속하며, 한국인에게 가장 많이 발생 ... 를 학습해본다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1. 형태에 따른 균의 분류세균의 형태에 따른 분류는 구형을 한 구균(coccus), 막대 모양을 한 간균 ... (bacillus), 길고 나선 모양으로 꼬인 나선균(spirillum)으로 대별된다.1. 구균둥근 모양으로 생긴 세균을 통틀어 이르는 말이다. 그 배열에 따라 쌍구균, 포도상구균, 연쇄상

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.21 | 수정일 2022.12.25

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맥주 레포트

과 경쾌한 맛’을 내며 ‘잡균의 번식을 막고 부패를 방지’하며 ‘여분의 단백질을 침전, 분리시켜 맑고 투명하게 하는 것’과 ‘맥주의 거품을 보다 좋게 하는’등의 역할을 한다. 미생물 ... 를 당화시킨 맥즙 속에 홉이라는 약초를 첨가하고, 효모의 종자균을 넣은 것이다. 맥아당이 효모에 의해 알코올과 탄산가스로 분해된다. 맥주효모(Brewer's yeast)는 양질의 단백질 ... 면 발효 맥주로 크게 구분한다. 작게는 3가지 종류로 분류된다.1. 상면 발효 맥주1)람빅 Lambic한국의 막걸리처럼, 대기중에 떠도는 여러 균들을 이용해 자연 발효시키는 맥주이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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지구온난화가 식물 및 인간에게 미치는 영향

병원균의 증식과 음식물의 부패, 식수의 오염 등으로 크게 유행할 위험성이 있다. 또한, 고산지대에서도 지구온난화로 인한 기온상승에 의해 매개동물을 통한 질병의 전파가 증가할 것이 ... 다. 그리고 해수면과 해수온도의 증가는 해조류의 증식을 야기하고 이로 인해 비브리오 콜레라균이 증식하고 콜레라가 대유행하여 많은 사람들의 목숨을 앗아갈 것이다.또한, 인체는 기온

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.04

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[발효][발효균][미생물][발효유][발효식품][주류][건강][비료]발효와 발효균, 발효와 미생물, 발효와 발효유, 발효와 발효식품, 발효와 주류, 발효와 건강, 발효와 비료 분석

. 발효와 발효식품1. 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품이다2. 발효와 부패는 동일한 현상이다Ⅵ. 발효와 주류1. 청주2. 소주Ⅶ. 발효와 건강Ⅷ. 발효 ... 발효와 발효균, 발효와 미생물, 발효와 발효유, 발효와 발효식품, 발효와 주류, 발효와 건강, 발효와 비료 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효와 발효균Ⅲ. 발효와 미생물Ⅳ. 발효와 발효유Ⅴ ... 적인 것으로는 효모에 의한 알코올 발효, 젖산균에 의한 젖산 발효, 장내(腸內) 세균에 의한 포름산 발효, 클로스트리듐속(屬) 세균에 의한 부티르산-부탄올-아세톤 발효, 프로피온산

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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CaCO3를 이용한 김치 속 젖산균 수 측정

Title: CaCO3를 이용한 김치 속 젖산균 수 측정Introduction젖산균 특징젖산균 특징- 생육 중 lactic acid를 대사산물로 많이 생산하는 세균- 인체유해물질 ... 생성 않고 부패방지 등 유익한 작용을 하는 세균- Gram+, rod shape or cocci- catalase 음성 → 혐기성 발효- glucose로부터 50% 이상 유산 ... bifidum젖산균 종류1) Lactobacillus- 다양한 서식처(탄수화물이 풍부한 곳)- 유산균 중 산생성력이 가장 강하다 → 유산균의 대표적인 genus- EMP 회로에 의해

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험

Title: Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험IntroductionLactobacillus젖산균 특징- 생육 중 lactic acid를 대사산물로 많이 생산하는 세균- 인체 ... 유해물질 생성 않고 부패방지 등 유익한 작용을 하는 세균- Gram+, rod shape or cocci- catalase 음성 → 혐기성 발효- glucose로부터 50% 이상 ... 은 장내에서 해로운 균들을 죽이는데 도움을 준다. 이것은 lactose intolerance를 겪고 있는 사람에게도 도움을 준다.Symbiotic growth in yogurt

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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