"식품분석학실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 상압가열건조법 haccp 관능검사 식품공학 대학원 한양대 식품 조지방 정량분석 인공지능전문가 중앙대 식품 편입

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"식품분석학실험" 검색결과 1,201-1,220 / 3,178건

determination of protein amount by biuret method

된 단백질의 양, 또는 농도를 구하는 과정으로써, 대부분의 생화학실험의 기본이 되는 과정이라고 할 수 있다. 생물학 분야의 경우 다른 분야보다 결과를 볼 때까지 뭔가 잘못되었다는 것 ... 는 오차가 크게 된다. 이 방법은 감도가 좋고 식품과 같은 단백질 혼합물의 단백질함량을 분석하는데 적당하다.3) Biuret법알칼리성 수용액 중에서 2가의 구리이온과 biuret(NH2 ... 하다. 또한, 정확성뿐만 아니라, 대부분의 실험에서 반복적으로 사용하게 되므로, 간편성 역시 중요하게 여겨지기 때문에, 실험에 따라서 다양한 단백질 정량 방법이 사용되고 있다.1

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.19

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인간과사회1A) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재-살충제계란판매-를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하시오

인간과사회1A) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재-살충제계란판매-를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하시오0k생활 속 ... 에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 과제를 작성하는 과정에서 “사회란 무엇인가”에 대해 ... 는 상태이다.이 장에서는 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재-살충제계란판매-를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하기

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.03 | 수정일 2018.09.17

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나트륨 정량/Mohr법/침전적정방법/염도측정/식품분석

식품분석식품중의 염화나트륨 정량(Mohr법)담당 : OOO교수님학과 : 식품영양학번 : 1234567이름 : OOO1조조실험일자20 년 월 일실험제목피클중의 NaCl 정량1 ... . 실험목적·원리염도측정에 가장많이 사용되는 Mohr법은 표준용액으로 AgNO₃용액을, 지시약으로 크롬산칼륨(K₂CrO₄)용액을 이용하여 할로겐화 이온(CI? 등)을 정량하는 침전적정 ... 방법이다.(1) 침전적정방법 : 분석하려고 하는 물질과 반응시켜 용해도가 적은 물질을 생성시켜 표준시약으로 적정하여 적당한 지시약에 의해서 적정종점을 아는 방법이다.(2) Mohr

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2015.03.02

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가축영양학)돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오.2

하여 이것을 이용하고 배설하면서 생명을 유지하는 영양 현상을 연구함으로써, 영양에 대한 연구는 초기에 식품 화학자에 의한 식품분석으로 시작되어 동물사육실험을 통한 생물학적 검정과 미 ... 생물학적 검정을 통하여 인체에 대한 연구로까지 진전되었다. 영양학에서는 영양소의 체내기능, 소화흡수, 대사과정 및 각각의 필요량, 영양소 과부족의 영향, 성장, 환경, 질병 등 ... 스트레스와 영양과의 관계를 기초적으로 다룬다. 따라서 영양소의 소화흡수, 대사과정을 탐색하는 것은 필수적인 연구방법으로 활용된다. 이러한 영양학은 유기화학, 생화학을 기반으로 하

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07 | 수정일 2020.06.18

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학교보건, 환경보건, 재난간호

가능성 증대, 신소재식품의 개발 및 분석기술 발달에 따른 신종 위해가능물질 지속 규명, 식품안전관리 업무영역 증대 및 국제적 조화 요구(2)식품위해요소 중점관리기준(HACCP ... ) : “위해요소 중점관리기준” = 식품의 원료에서부터 제조 가공 조리 유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 이를 체계 ... 에서 사용하는 의약품 및 독극물의 실험 검사, 보건관리에 관한 지도4. 학교보건 관련법?학교보건법 제5조 (교육감이 대통령령에 따라 설정 고시)- 상대정화구역 : 학교경계에서 직선거리

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.15

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식품미생물학 실험 마지막 주차 식중독 균 검출법

인지하여 활용할 수 있도록 배운뒤, 스스로 더 고찰해 보고자 하는 것이 본 실험의 목적이다.2. 원리 및 이론적 배경* 식중독 균 : 급성위장염증상을 일으키는 세균을 말한다. 식품 ... 면역형광분석방법② 식품위해세균을 빠르게 검출하는 SCREENING 장비③ ELEF : enzyme linked fluorescent assayelisa technology ... 목차실험1 - 식중독 균 검출법● Introduction- 실험 목적- 원리 및 이론적 배경● Material- 실험 재료● Method- 식중독 균 검출법● Result

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.18

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아동간호학-전문분야 간 협력관계 보고서 (취약아동-청소년 미혼모)

·식품위생·공중위생, ⑥ 학교보건에 관한 협조, ⑦ 보건에 관한 실험·검사, ⑧ 구강위생·정신보건·노인보건 및 장애인의 재활, ⑨ 모자보건·가족계획, ⑩ 보건지소·보건진료소의 직원 ... 아동간호학전문분야 간 협력관계-미혼모 청소년 아동을 중심으로-과 목 명 :아 동 간 호 학학 과 명 :간 호 학 과학 번 :000000000성 명 :000담당 교수님 :000 교 ... 의 성태도 등에 의해 성행동이 유도되기 때문인 것으로 분석하고 있다. 결론적으로 성의식과 성태도는 성행동과 밀접한 관계가 있지만 성의식이나 성행동도 결국 사회화 과정 속에서 내면

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05

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인삼,홍삼,알로에겔등의 연구동향

면역관련기능성식품인자의검색과그기능성평가방법에대한연구기능성 식품의 정의에 대해 정리하면 ‘건강에 유용한 효과를 주는 식품 소재나 성분을 사용하여 일반적인 형태로 제조 및 가공 과정 ... 을 거쳐 일반적인 방법에 의하여 섭취하거나 식품으로서 일상적으로 섭취하는 것’이라고 할 수 있다.1. 인삼인삼은 원기를 보하고 신체허약, 권태, 피로, 식욕부진, 구토, 설사 ... 합성촉진, 항상성유지, 항암, 해독작용 등이 보고되었다. 인삼은 “피로회복”, “면역력 증진”의 기능성이 인정되었다. 인삼연구문헌에 대한 분석연구에서 인삼의 ergogenic

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.07 | 수정일 2016.12.19

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법곤충학 법의곤충학을 중심으로

저장식품 곤충학이다. 이는 식품에 오염되거나 혼입된 곤충으로 인해 일어나는 문제들을 다룬다.마지막으로 가장 큰 분야인 법의곤충학인데, 변사 사건에 관련된 곤충학적 증거를 활용 ... 시체를 이용해 시체곤충을 관찰하고 실험할 수 있었기 때문에 상대적으로 짧은 시간에도 법의곤충학이 체계적으로 발전할 수 있는 토대가 되었다.현재 미국의 법의곤충학자는 20명 정도 ... 법곤충학: 법의곤충학을 중심으로서론법의 곤충학이란 학문적 용어를 처음 들었을 때는 생소하기만 하였다. 하지만 그 생소함은 영상자료 등을 보면서 내 기억 속의 정보와 함께 생소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.29

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균수 측정법의 이해 및 생균수 측정(Standard agar plate count)

#식품위생학 1주차 실험균수 측정법의 이해 및 생균수 측정(Standard Agar plate Count)1. Introduction시료 중 미생물의 개체수를 측정하기 위하 ... 로 판단하고, 이를 계수한다.2. Objectives① 미생물 실험의 기초 및 확률론에 근거한 정량분석의 기본 원리를 이해한다.② 미생물 정량분석의 다양한 기법을 실습하고 균수 측정 ... 세균수를 말하는 것이며 표준 평판 균수라고도 한다. 측정된 균수의 정도는 일반적인 세균오염상황을 나타내는 지표가 된다. 식품의 안전성, 보존성, 위생적 취급의 적합성 등의 세균학

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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<수업계획서 쓰기- 교육대학교>(교직이수) 교직수업 듣는분들 연습하실만한 양식 및 수업 수업안입니다 (식품공학과)

와 기능2) 지방질 식품의 변질 및 지방질 대체물질3. 단백질1) 단백질의 영양 및가공학적 기능2) 단백질의 변성과 필요량4. 비타민 및 무기질1) 비타민의 기능2) 비타민의 출처3 ... 기술을 습득하여, 외식산업 및 가공식품분야 등 식품산업현장의 요구에 부응하는 전문 인력을 양성한다. 바이오 식품과의 주요 활동으로는 실험과 실습실을 운영하고 현장교육을 강화 ... 2013학년도결제지도교사담당교사연구부장교감식품공학과 교수학습지도안교과목식품의 이해일시장소대상지도교사수업자차 례Ⅰ.교재관---------------------------------

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.24

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국제경영론 (Pfizer) 화이자 제약 기업분석

소 설치 쿠바 , 영국 , 인도 , 멕시코 , 푸에르토리코에 화이자 사무소 설치 세계 최초 식품 및 화학산업에 필수적인 타르타르 산과 타르타르 크림을 생산 시작 성기능 시장 선도 ... -1 . 기업구조2-1. 인적자원 국내에서도 주요 다국적제약사 국내 직원수 1 위 화이자는 다국적 기업에 맞게 글로벌한 인력 사용중Pfizer 주요 제품 분석 2-1. 제품소개 경구 ... R D 기업연구개발제휴 / 인수합병으로 규모의 경제와 시너지 효과 창출 연구개발 (R D) 비용 확보 , 기업의 성장 도모 제약산업의 특성상 천문학적인 비용 , 시간이 따름 신약

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.24

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약학대학 학업계획서, 약대 자기소개서

한 이력이 있습니다. 고등학교 때도 과학 관련 실험에 적극 참여하였고 성적도 우수한 편이었습니다. 대학교에서는 생명공학을 전공하면서 생물학적 연구 및 실습이 일상화 된 상태입니다. 이런 ... 고 도전할 수 있습니다. 그 동안 수많은 생물학적 실습 경험과 실험 과정에서 겪은 시행착오는 저를 오히려 단련시켰기에 앞으로 약학 관련 연구에 있어서 내성을 지닌 전문가로서 활약 ... 와 여러 서적 등을 통해 분석을 해본 결과 연세대학교 약학대학 진학을 희망하게 되었습니다. 먼저 사랑과 봉사정신, 연구와 학술활동 강조, 실무능력자 육성, 보건의료 및 행정전문가 등

자기소개서 | 2페이지 | 9,000원 (25%↓) 6750원 | 등록일 2016.01.11 | 수정일 2024.08.20

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식품 품질 분석(VBN, 총균수 측정)-식품공학과 레포트 자료-

등이 있는데, 이번 실험에서는 이화학적, 미생물학적 실험0을 통해 저장시간에 따른 식품의 변질 정도를 측정해보았다. 실험에 사용한 시료는 저장시간을 0, 24, 48시간으로 달리 ... !. Abstract식품이 어떤 요인에 의해 그 품질이 변화하여 섭취할 수 없는 상태에 이른 것을 변질이라고 한다. 변질의 요인에는 생물학적 요인, 화학적 요인, 물리학적 요인 ... 한 돼지고기이며 이화학적 방법으로는 VBN, 미생물학적 방법으로는 총균수를 이용하였다.VBN값은 부패에 따라 고기가 생성하는 휘발서 염기 질소를 의미한다. 실험 결과 저장시간이 길

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25

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단백질의 정량 방법 & 컬럼 크로마토그래피 종류

, 재료, 식품, 생체시료 및 수용액 시료 중의 양이온 (Na+, K+, Mg2+, Ca2+,NH4+) 및 음이온(F-,Cl-,Br-,NO2-)의 분석2. 흡착컬럼크로마토그라피1 ... 식품화학 과제 리포트강좌명 : 식품화학담당교수 : 임재각 교수님학과 : 생명화학공학과학번 : 2011182033제출자 : 이정헌제출일 : 2016.05.16.1.Kjeldahl ... 법1) 원리 : 단백질은 16%의 질소를 포함하므로, 식품 중의 단백질 함량을 알기 위해서 질소의 양을 측정하여 단백질 계수 6.25를 곱하여 구한다. 이 구해진 단백질의 양을 조

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.20

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건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)

을, 그것도 미량으로 존재하는 농도를 정확하게 분석해 낸다는 것은 쉬운 일이 아니다.공해식품은 최근 환경오염이 주된 원인으로 생겨난 식품형태이므로 환경을 정화하고 식품가공 및 저장 ... 건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)목차건강식품의 허와 실I. 건강식품II. 무공해 식품III. 식이섬유1. 식 ... 어섬유의 정의 및 분류2. 식이섬유의 특성과 기능3. 식이섬유의 효과와 소재IV. 다이어트 식품* 참고문헌건강식품의 허와 실I. 건강식품인간은 건강을 얻기 위해서 영양, 운동, 휴식

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.30

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식품가공학-전분가공

전분 가공 보고서-식품가공학 및 실험-000 교수님000 대학교식품영양학과 0000000000000실험일 : 2010.00.00Abstract감자와 고구마에서 전분을 회수 ... 상으로는 고구마가 감자보다 전분(탄수화물) 함량이 높았지만 실험결과에서는 감자가 더 높았다. 전분함량의 비율을 조사해 보니 고구마의 전분함량 비율은 10~30%, 감자는 14~25 ... % 확인되었다. 고구마의 전분함량 비율 범위가 더 넓어 감자보다 전분이 적은 고구마도 있을 수 있다고 판단된다.수분 함량은 이론상으로는 고구마가 감자보다 더 높다. 실험 결과 감자

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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각종 실험도구들(GC,NMR,SEM,Mass,SPM)정리한 레포트입니다.

동위원소 비율 측정용의 장치로는 탄소 등의 안정 동위원소 비율의 측정에 의해 식품 원재료의 기원을 추정할 수 있다. 질량 분석계는, 시료 도입부, 이온 생성부, 이온 광학부, 이온 ... 공동실험실습관 견학 결과 보고서과 목 명전공실습장 소일 시조학 번이 름- 차례 -1. CLSM(공초점 레이저 주사현미경)2. GC/LC(크로마토 그래피)3. SPM(원자현미경)4 ... . XRD(X-선 회절기)5. XPS(광전자 분광기)6. Mass(질량분석기)7. FT-IR(적외선 분광기)8. NMR(핵자기공명 분광기)9. SEM(주사현미경)1. CLSM

시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.07 | 수정일 2017.06.08

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유전자 조작 농산물 및 식품의 안전성 문제와 이에 대한 소비자의 권리와 법정책을 논하시오.

★ 유전자 조작 농산물 및 식품의 안전성 문제와 이에 대한 소비자의 권리와 법정책을 논하시오.의식주에서 식은 우리 생활에서 건강과 가장 밀접한 관련이 있는 가치이다. 현대사회 ... 으로 인해 이와 관련된 다양한 이슈가 생기곤 한다. 식품첨가물 중 하나인 MSG에 대한 유해성 논란을 기억할 것이다. 화학적으로 합성된 물질이기에 섭취할 경우 신체에 악영향 ... 논의가 벌어졌던 것이다. GM 농산물 수출국 측의 반발이 거셌고 결론을 내지 못하고 의제는 다음 회의로 미뤄졌다.왜 바이오 안전성을 논하는 자리에서 GM 농산물과 GM 식품은 항상

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.18

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다양한 줄기세포를 이용한 난치성 질환 치료의 전망

’과 ‘생물학적제제’로 분류될 수 있어 인체 유래의 제제로 공정과 생산에서 알려지지 않은 잠재적 위험 요소가 발생할 가능성에 대한 대비가 필요하다.전분화능줄기세포를 임상에 적용하기 위해서 ... 의 실명증 치료제로 미국 FDA의 임상 시험을 진행하고 있으며, 최근에는 유럽에서도 동일한 세포를 이용한 임상 시험을 진행하고 있다. 국내의 바이오앤디오스텍은 2011년 5월 식품 ... 2월에서 2010년 6월 동안의 글로벌 세포치료제 파이프라인 분석에 따르면 인간 전분화능줄기세포 기반 임상 시험제품을 포함하는 세포치료의 49%는 전임상 또는 임상1상 단계에 해당

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.15

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