"식품분석학실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 상압가열건조법 haccp 관능검사 식품공학 대학원 한양대 식품 조지방 정량분석 인공지능전문가 중앙대 식품 편입

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"식품분석학실험" 검색결과 1,261-1,280 / 3,178건

[서울대학교 레포트]바이오 경제 3.0 시대의 과제와 전망

가포의 협력 및 유럽 국가들 간 협력 , 액수 최고 - 인력 : EU 내 인력 이동을 용이하게 -Euro-atom: 핵물리학 담당 - 건강 및 건강관리 : 농식품 관련 나노 제품 ... 바이오 : 유비쿼터스 헬스케어 - 언제 어디서나 진찰 , 실시간 모니터링 가능 → 기기 및 장비 산업 , 사회적 인프라 구축이 관건 그린 바이오 : 청정식품 , 기능성 식품 · 화장 ... 들과의 성공적 연계 - 대학 연구소의 생물학 관련 특허 중 70% 가 기업 연구소와 연계한 결과다음 혁신 : 건강관리 - 치료법과 진단법에 주목 - 다양한 암에 대하여 단순한 화상 진찰

리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.14

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[식품분석실험]식품분석실험 중간, 기말고사 대비 완벽 요약

되는 양을 수분량으로 하는 방법-상압가열 건조법의 단점가열에 불안정한 성분과 휘발성분이 많이 함유한 식품에 있어서는 정확도가 낮다.- 수분함량 계산(시료+수기) - (건조된 시료+수기 ... )/시료채취량 ?100-항량 : 수분을 같은 조건으로 처리하였을 때, 전후칭량 차이가 거의 없는것(0.003이하)- 조회분의 단점 : 다수의 식품에서 무기질인 염소이온(Cl-) 등 ... - 회분: 식품을 태우고 남은 재를 말하며, 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 하지 만 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될때에 소실된다. 또 한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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[식품학 실험] 회분정량, 회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정

『식품학 실험』3rd Report(회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정)< 실 험 1 >>● 실험주제 (Subject) : 회분의 정량● 실험일자 (Date ... 회분의 %를 구하는 작업을 하게 되는 것이다.- 이 실험은 중량분석법을 이용한다.● 실험기구 (Apparatus)- 사기도가니- 회분정량기 (muffle furnace) ... + 팥밥● 실험 방법 (Procedures) 및 결과 (Results) 분석1. 도가니의 무게 측정 (w _{1})1) 회분정량기 (muffle furnace)를 온도 200

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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당뇨 병태생리 (병태생리, 증상, 진단검사, 치료, 간호, 합병증)

→ 소변으로 많은 수분 소실혈액학적 이상혈전색전성 합병증, 탈수에 의해 적혈구 용적율 증가증상- 다뇨, 다음, 갈증 : 삼투압 이뇨에 의한 수분 및 전해질 소실- 체중 감소, 심한 ... 금식시키고, 정맥혈을 채취한 후 당분해가 일어나 가음성 결과를 초래하지 않도록 냉장 보관하여 즉시 실험실로 보낸다.8시간 동안 수분을 제외한 다른 음식을 섭취하지 않은 상태 ... 으면 즉시 보고하게 한다.2시간 후 혈당치가 200mg/dL 이상이면 당뇨병으로 진단하다.⑬ 혈청 인슐린 Serum insulin방사성 면역분석검사를 이용한 혈청 인슐린 수치는 제 1형

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07

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한국야쿠르트 기업분석,한국야쿠르트 경영전략,유제품 시장 변화,광고 전략,광고 매체 전략,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

한국야쿠르트※ 선정 동기 - 한국야쿠르트 『윌』Ⅰ. 기업 및 제품 소개1. 기업소개2. 제품소개3. 고객 분석Ⅱ. 마케팅 전략1. 외부환경 분석1) 기능성 식품 시장 동향2 ... ) 새로운 기술 개발과 유제품 시장 변화3) 사회·문화적 동향4) 경제적 환경5) 인구. 통계적 환경6) 법률. 정치적 상황7) 경쟁 상황2. SWOT 분석1) 강점(Strength)2 ... ) 약점(Weakness)3）기회(Opportunities)4) 위협(Threats)3. STP 전략1) 시장세분화 (Segmentation)(1) 인구통계학적 변수(2) 심리적인

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.02

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[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)

[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각 ... ), Pillsbury사와 Natick의 미육군 실험실에서 공동으로 우주 식량을 개발하는데 활용해 위생적으로 완전한 식품을 개발하면서 식품산업에 응용되기 시작하였다. 국제적으로는 1993년 ... Guideline으로 채택되었다.HACCP 도입 이전에는 식품이 위생적으로 안전한지 여부를 판단하기 위해, 해당 제품을 다양한 검사(화확적, 생물학적)를 통해 판정해왔다. 그러나

방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.24

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유전자변형생명체 리포트

………………………………………··2) 유전자 변형 생물이 가진 논란·문제점 …………………………………3. 유전자 변형 식품(GMO)………………………………………………······1) GMO ... 결과, 이 옥수수는 옥수수를 갉아 먹는 해충으로부터 자신을 보호할 수 있습니다.GMO는 정부의 안전성 평가를 거쳐야만 식품으로 사용될 수 있으며, 이러한 농산물 또는 이를 원료 ... 로 제조한 식품을 유전자 재조합식품(GMO 식품)이라고 합니다.2) 유전자 변형 방법 1단계동물, 식물, 미생물을 대상으로 유용한 특성을 결정하는 유전자를 탐색하여 DNA추출2단계원

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.08

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8. 제올라이트 A를 이용한 이온교환(예비)

제올라이트 A를 이용한 이온교환(예비 레포트)과 목 :무기합성 및 분석화학실험교 수 명 :조 교 :실 험 일 :제 출 일 :조(&조원):학 번 :성 명 :1.실험날짜 -2.실험 ... 가인 재료 평가에 있어서도 원소의 조성을 조사하기 위해 필수적인 분석법이다. 또한 비파괴의 특징을 살려 고고학ㆍ미술자료 등의 귀중한 자료의 분석이나 전용장치로 야외에서 분석을 수행 ... 제목 - 제올라이트 A를 이용한 이온교환13신소재공학과3.실험목적제올라이트A를 이용해 이온교환을 실시하고 이온교환율을 계산한다.4.실험이론2-1. 제올라이트 A정확한 명칭

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.06 | 수정일 2016.04.11

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5. 2- Chloro - 2 - methylpropane의 제조(예비)

2-Chloro-2-methylpropane의 제조(예비 레포트)과 목 :유기화학실험교 수 명 :조 교 :실 험 일 :제 출 일 :조(&조원):학 번 :성 명 :1.날짜 ? 실험 ... 로서, 식품의 저장용으로 중요 3) 도자기의 유약 4) 비누 등의 염석(鹽析) 등. 실제로 매우 용도가 광범위하고 또 실험실에서는 5) 얼음과 함께 한제로서 6) 큰 단결정은 적외선엇인가? ... 일: (제출일: )2.실험제목 ? 2-Chloro-2-methylpropane의 제조25신소재공학과3.실험목적본 실험에서는 SN1 반응의 증명과 속도론 연구에 사용되어 질 수 있

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.10

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최근 바이오 기능성 소재에 대한 기술 동향 및 전망

를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. 건강기능식품은 일상 식생활에서 부족하기 쉬운 영양소와 생리활성 물질을 보충해 주어 건강 증진 ... 까지 총 87,343개 업체가건강기능식품 제조, 수입 및 판매업 허가 및 신고를 완료한 것으로 집계되었다고 한다.2012년도까지 건강기능식품 생산실적 현황을 분석한 결과, 국내생산액 ... 의 이다. 바이오 소재의 분야와 활용은 무궁무진 하다고 할 수 있다. 이번 보고서 에서는 바이오 소재의 대표적인 건강 기능성 식품과, 기능성 화장품을 중점으로 보고서를 쓰도록 하

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.14

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한국현대문학사 기말대비 정리자료

-존주의 유입 : 하이데거, 샤르뜨르, 키에르케고르 등의 사상 소개. 이어령 “화전민 의식”② 뉴크리티시즘 ? 분석주의 비평. 형식주의 비평. 강단비평. 텍스트중심주의 비평③ 전통 ... 현실 ? 장욕학, 손창섭(혈서, 비오는 날), 하근찬(수난이대), 이범선(오발탄)① 성장소설의 시발점 ? 김원일[어둠의 혼]② 이데올로기와 휴머니즘 ? 황순원[학]③ 향수소설 ... 참여를 주장했던 시의 경향. 4.19 혁명을 거치며 현실인식 방법의 변화. 전후시가 보여준 정서적 폐쇄성 거부 [김수영/신동엽]순수시문학의 순수성 옹호. 언어와 형식의 다양한 실험

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.15

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위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관리점, 7원칙)

와 USDA는 각각 수산식품 및 주스산업과 식육 및위해분석에 이용하는 기초자료는 각종 문헌, 서적, 규정 등을 포함한 기존자료, 현장·파일럿실험 데이타, 자사의 위생관리현황, 원·부재료 ... , 파일럿실험, 실험실분석 등이 이루어져야한다.식품업체가 실시하고 있는 사내의 위생관리내용을 분석하여 현재 운영하고 있는 사내규정으로 어느 범위까지 위생관리를 수행할 수 있 ... 에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적이고 체계적으로 식품

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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컨벤션 산업론,경기 컨벤션뷰로,일산 KINTEX,제주 ICC,제주 컨벤션뷰로,김대중 컨벤션센터

컨벤션 산업론1-1 개요 1-2 경기 컨벤션 뷰로 1-3 SWOT 분석 1-4 마케팅전략 1 일산 KINTEX 2 제주 ICC 2-1 개요 2-2 제주 컨벤션 뷰로 2-3 ... SWOT 분석 2-4 마케팅전략 3 김대중 컨벤션 센터 3-1 개요 3-2 SWOT 3-3 마케팅전략 목차Chapter 1 일산 KINTEX1 개요 구 분 - 종합전시장 설립일자 ... 일류 기업들의 무역 마케팅의 장으로 활용 주요활동 / 업무 - 서울모터쇼 , 한국전자전 , 한국기계산업대전 , 서울 국제식품전 등 국내외 각종 전시회 및 회의 개최 , 전시장 및

리포트 | 46페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.07.26

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식중독세균동정실험(TSI test, Catalase test)

#식품위생학 4주차 실험식중독세균 동정실험(생화학테스트Ⅰ : TSI test, Catalase Test)1. Introduction정성실험으로 균의 유무를 파악하고 정량실험 ... 으로 균이 얼마나 있는지를 파악하였다. 의심되는 균이 무엇인지 확실히 동정하기 위해 추가적으로 생화학적 테스트와 유전학적 동정을 한다. 박테리아에서 생화학적 테스트를 하게 되면 밀접 ... ·동정할 수 있다. 본 실험에서는 1) TSI test, 2) catalase test를 이용하여 다양한 식중독세균(Escherichia coli, Listeria

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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9. 탄소에 기능기 부가(예비)

탄소에 기능기 부가(예비 레포트)과 목 :무기합성 및 분석화학실험교 수 명 :조 교 :실 험 일 :제 출 일 :조(&조원):학 번 :성 명 :1.실험날짜 -2.실험제목 - 탄소 ... 에 기능기 부가9신소재공학과3.실험목적탄소(CB)에 pyrrole을 기능기로 부가하는 실험 및 분석4.실험이론2-1. 연료전지연료전지는 수소를 공기 중 산소와 화학반응 시켜 전기 ... .6℃이다. 따라서 순도가 높은 아세트산은 낮은 실온에서 얼음 상태인 고체가 되므로 빙초산이라는 이름이 붙었다. 식품위생법에 의한 식품첨가물 규격에서 빙초산은 아세트산 99% 이상

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.06 | 수정일 2016.04.11

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Bacillus균 정리 및 요약 보고서

으므로 분자유전학, 재조합 DNA실험 등의 연구에 널리 이용.2. 고초균(Bacillus subtilis)의 활용가. 고초균은 볏짚에 많이 붙어 증식한다.나. 청국장을 만들 때 콩 사이 ... Bacillus(장류)건국대학교 교육대학원영양교육학과 1기이 다 솜Ⅰ. Bacillus 속의 종류와 정의1. Bacillus subtilis가. Bacillus 속에 속하는 대표 ... 까지 은 '1등급 상' 정도로 나왔고요. 평균 정도에서 조금 상회하는 수준입니다." 라고 말했다. 또 임성일 (박사/한국식품연구원 발효기능연구단)은 "한국 전체를 봤을 때에는 약

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.14

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이중나선 독후감

반복되는 일상들 혹은 기대를 하지 않는 일들에서 위대한 과학발견의 시초가 되었다고 생각이 들자 일상이 새로워지는 것 같았다. 나는 평소에 생명과학은 늘 많은 고찰, 실험, 실패 ... 보다 어렵다고 생각했고 이 부분을 왓슨이 지녔다고 생각한다. 내가 제일 가깝게 접 할 수 있는 발표는 유전학 시간에 하는 학우들의 발표이다. 이런 발표를 들으며 이해하려고 노력할 뿐 ... 의 구조도 밝혀낼 수 있을 것이라고 생각했다. 그러나 그 당시 그들 주위에는 어느 누구도 dna가 생물학의 핵심요소라고 인정하지 않았기 때문에 프랜시스 크릭은 섣불리 dna의 연구

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.20 | 수정일 2019.05.03

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[GMO 분석]긍정적인 방향 및 위험성 분석 -GMO 유전자 조작 분석

한 유전자를 취해 이를 기존의 생물체에 도입함으로써 그 유전자 기능을 발휘하도록 조작한 생물체를 말한다. 일반적으로 농산물에 특정 유전자를 도입시킨 후 이를 가공하여 식품의 형태 ... 로 인간이 섭취하기 때문에 유전자조작식품(genetically modified food; GMF)으로 통용된다.② 플레이버 세이버 토마토시장에 등장한 최초의 유전자 조작 식품이 ... 다. 1995년에 미국 식품의약국으로부터 판매 허가를 받은 이 유전자 토마토는 익을 때 까지 가지에 달려 있는 시간이 길었다. 그래서 향미가 더 좋아질 것으로 예측이 되었다. 또한 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.20

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[식품학 실험 레포트] 색소 및 색의 측정

『식품학 실험』4th Report(색소 및 색의 측정)● 실험주제 (Subject) : 색소 및 색의 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험자 :● 지도교수 ... .1027.03-15.10쌀71.26-0.617.94밀가루97.09-0.828.54딸기 겉면43.1428.5014.77토마토 겉면41.1318.3212.06● 실험 결과 분석L순위a ... .131218.32512.0681. 각 식품별로 분석해보기1) 당근 : 처음에 측정한 당근의 단면 중앙 부분은 약간 짙고 어두운 주황색을 띄고 있어서인지, 명도를 나타내는 L 값이 작게 나오

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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유기산 정량

목차1. 유기산 정량의 목적2. 실험의 원리3. 주의사항4. 실험 재료 및 기구5. 실험방법6. 실험 데이터 및 결과7. 고찰실험의 목적유기산은 체내 부패균 생성을 막아 인체 ... 의 면역력을 높이는 효과가 있는 물질로서 과일뿐 아니라 많은 식품에 존재한다. 유기산은 수용성 황산화제인데 조직의 수분이 있는 곳에 있으면서 노화의 주범인 활성산소를 파괴하는 작용 ... 에도 다량 존재하는데 이번 실험을 통해서 사과의 유기산 중에서도 사과산의 함량을 표준용액(NaOH)로 적정하는 과정을 통해 구한다.실험의 원리중화적정을 하기 위해서 우선 표준용액

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.12 | 수정일 2016.01.05

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