"설탕조리"의 검색결과 입니다.

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"설탕조리" 검색결과 1,141-1,160 / 6,515건

한국조리실습일지 무생채

한국조리실습일지2016년 4 월 4 일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명무생채재료 및 분량무 100g, 소금 5g, 설탕 10g, 대파 1토막, 마늘 1쪽, 생강 5g ... 어 넣고 싱싱하고 곱게 무친다.조리 시주의사항-무채는 길이와 굵기가 일정하게 썰고 무채의 색에 유의한다.-무쳐 놓은 생채는 싱싱하고 깨끗하게 한다.-식초와 설탕의 간을 맞추는데 유의 ... , 고춧가루 10g, 깨소금 5g, 식초 5mL조리방법① 무는 0.2cm×0.2cm×6cm의 크기로 일정하게 채썬다.② 채 썬 무를 고춧가루로 빨갛게 물들인다.③ 양념재료를 섞

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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정확한 계량법

기기계량컵, 전자저울, 계량스푼, 거름망(체), 깊은 그릇, 면행주, 스패츌러Ⅲ. 실험 재료 및 분량밀가루 300g, 흑설탕 300g, 백설탕 300gⅣ. 실험방법1. 전자저울 ... 저울 위에 올려놓고 무게를 측정했다.흑설탕 계량하기흑설탕을 꾹꾹 누르지 않고 컵에 수북이 담은 뒤 계량컵의 높이에 맞게 수평하게 깍아 전자저울 위에 올려놓고 무게를 쟀다.흑설탕 ... 을 뒤집었을 때 계량컵의 모양이 유지될 정도로 꾹꾹 누르고 계량컵의 높이에 맞게 수평하게 깎아 전자저울 위에 올려놓고 무게를 쟀다.백설탕 계량하기►백설탕을 계량스푼으로 휘저은 다음 계량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26

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산업체 급식 보고서

산업체 급식1. 실습목적산업체급식을 주제로 식단을 짜보고 조리해본다.2. 실습재료쌀, 김치, 다시마, 멸치, 양파, 소금, 설탕, 깨, 참기름, 국간장, 어묵, 무, 다진마늘 ... , 간장, 마늘, 설탕, 후추, 참기름 약간, 물) 을 만든다. 준비해둔 돼지고기에 골고루 양념장을 버무린 후 양념장이 베어 들때까지 재워둔다. 그리고 양파와 당근을 먹기 좋은 크기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.31

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한국조리실습일지 두부조림

, 백설탕 5g, 마늘 1쪽, 깨소금 5g, 참기름 5mL, 식용유 30mL, 검은 후춧가루 1g조리방법① 두부는 0.8cm×3cm×4.5cm로 썰어 소금을 뿌린다.② 대파의 푸른 ... 한국조리실습일지2016년 4 월 11 일 학번: 201602033 성명: 정수빈음식명두부조림재료 및 분량두부 200g, 대파 1토막, 실고추 1g, 진간장 15mL, 소금 5g ... 부위를 1.5cm 길이로 잘라 곱게 채 썰고, 실고추도 1.5cm 길이로 자른다.③양념재료를 섞어 조림 양념장을 만든다.→ 조림 양념장 : 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.01

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비만탈출 생활백서 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

음료, 이온음료 섬유음료, 과일주스는 상당한 양의 열량이 포함되어 있어 비만인 사람으로하여금 상당히 문제된다고 한다. 흔히 무가당이라는 것도 열량이 존재하며 액상과당은 설탕과 비슷 ... 다고 한다. 따라서 고열량의 재료를 피하고 저열량 재료로 조리하는 것이 필요하다.어린이들은 아이스크림을 좋아하는데 아이스크림은 당질, 유지방 고열량을 가진 성분으로 이루어진 식품이다

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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트렌드에 맞는 레시피

(인)전 공호텔베이커리&카페경영학 번2019304076성 명정윤이*과제의 이해도: 주제와의 적합성, 조리있는 표현력, 내용의 창의력 등을 평가한다.*과제의 충실도: 제한된 페이지 수 ... 이 인기를 얻고 있다고 합니다.유기농 떡카롱 레시피입니다.유기농 쌀가루 1600ml (200ml 컵으로 8컵)유기농 찹쌀가루 60ml유기농 설탕 120ml(8T)물 약210ml(14T ... 를 체에 한 번 쳐줍니다.체 친 가루를 설탕을 넣고 물을 섞어 줍니다.무스링에 배합된 가루를 넣고 스크래퍼로 윗면을 평평하게 만들어 줍니다.찜기에 넣고 끓는 물 솥 위에 올려줍니다.7

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.28

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한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

는 맛이 빠질 수 있다.)2. 모약과재료: 밀가루2C①기름3Ts, 계피가루1/3ts, 소금1/3ts②물엿3Ts, 정종3Ts, 생강즙1ts집청시럽: 물엿 1/3C, 설탕1/3C, 물 ... 는다.*물은 설탕이 잘 녹아 물엿이랑 혼합되는 시간을 주기위해 넣는다.-냄비에 넣고 끓인다. 뜨거운 상태에서는 휘젓지 않는다. 단, 흔들어주는 것은 괜찮다.*모든 시럽은 뜨거운 상태 ... , 설탕 , 후추*조갯살양념: 청장, 참기름1) 머위를 손질한다.-> 질겨질 경우 많이 삶아서 하기-> 칼로 하는것보다 손으로 하는 것이 영양 손실이 적다.가는 경우 5~6cm, 굵

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| 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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이연복 요리사의 대표메뉴와 특징

, 고추를 볶다가 간장 , 소홍주 , 설탕 , 굴소스 를 넣어 끓인다 . 6 . 냄비에 오겹살을 돌려 담고 , 조림양념과 닭 육수를 부어 3 시간 동안 은근히 끓여 조린다 .4 ... 목란의 동파육만의 특징 삼겹살이 아닌 오겹살을 사용 . 닭 뼈 육수에 오겹살을 삶아서 감칠맛이 배가 된다 . 설탕과 물과 기름으로 직접 캐러멜소스를 만든다 .4. 시그너쳐 메뉴 ... - 동파육 목란 동파육 레시피 오겹살은 닭 뼈 육수에 삶는다 . 2. 기름 , 설탕 , 물로 캐러맬시럽처럼만든다 . (2. 달군 팬에 식용유를 두르고 설탕을 부어 거품이 날 때

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.10

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떡한과화채류

반죽으로 하여 비닐봉지에 넣어둔다. 설탕물(설탕, 물동량)을 중불에서 은근하게 끓여 반 정도 될 때까지 조린다.반죽은 두께 0.3cm로 넓게 밀어 52cm의 직사각형으로 잘라서 내 ... 제목화전, 매작과, 배숙목적밀가루를 반죽하여 기름에 지지거나 튀긴다. 재료에 설탕을 넣어 끓인다.재료 및 기구1.재료찹쌀가루, 대추, 쑥갓, 소금, 식용유, 설탕, 물, 밀가루 ... , 생강, 잣, 배, 통후추, 황설탕2.기구전자저울, 계량컵, 파이렉스 계량컵, 체, A4용지, 면포방법1. 화전반죽물을 조금 끓여 놓고 설탕물(설탕, 물동량)을 중불에서 은근

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.28

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삼성웰스토리 세부이력서

를 직접 만들어 준비했습니다. 초등학교 저학년을 대상으로 하여 ‘설탕이 많은 간식을 적게 먹어요’ 라는 주제로 영양교육을 하였습니다. 설탕을 많이 먹으면 왜 건강이 나빠지 ... 여, 사용하는 재료를 단순화시킬 수 있습니다. 즉석에서 간단하게 먹을 수 있도록 조리과정을 최소화하고 건강한 음식과 맛 두가지의 조화를 생각하였습니다. 집에서도 누구나 쉽게 만들 수 있고 쉽게 구할 수 있는 재료로 식단을 구성하였습니다.

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.19 | 수정일 2022.01.23

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저염식식단 실습

5g, Na 2000mg)의 실습을 통해 급원식품 및 조리법을 익힌다.2. 실습시 고려사항매 끼니에 사용하는 양념의 양은 소금 (NaCl)양을 기준으로 끼니 당 1.5g씩 모두 4 ... 걀식용유애호박참기름오이미나리식초, 설탕604010, 301010, 5105502.55040곡류군 2채소군 0.57어육류/저 0.75어육류/중 0.12채 0.14/0.07어육류 0.18지방군 1채소군 0.71 ... 참기름깻잎단미나리식초, 설탕9040,소량50540(3개)20202(1장)53540곡류군 2채소군 0.57어육류/저 1지방군 1채소군 0.8채소군 0.28어육류/저 0.5채소군 1

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11

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나의 식생활진단 평가

어 조리한 음식을 매끼 먹는다우유를 매일 마신다과일을 매일 먹는다매끼 골고루 식사(곡류+육류+채소류)∨∨∨∨∨∨∨?식생활과 건강가공식품을 자주 먹지 않는다단 음식을 많이 먹지 않 ... (과자, 초콜릿, 꿀, 아이스크림, 청량음료, 설탕이 많이 들어있는 음식)을 많이 드십니까?아니오 ● 예A.12. 단음식에 포함된 단순당은 몸에 빨리 흡수되고 쓰고 남은 것은 지방 ... 으로 바뀌어 간, 혈관, 피부 등에 쌓여서 비만, 지방간, 고지혈증 등을 유발합니다. 하루 섭취 가능한 설탕은 50g (4큰술) 이하이며, 당뇨가 있는 경우에는 혈당을 빨리 높일 수

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.27

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식사요법 울혈성 심부전의 영양치료

, 생강, 양파, 카레가루)을 사용하여 싱거운 맛에 변화를 주도록 한다.· 신맛과 단맛(설탕, 식초, 레몬즙)을 적절하게 이용하여 소금을 넣지 않아도 먹을 수 있도록 조리 ... 조미료, 베이킹파우더가 많이 들어간 음식· 치즈, 베이컨, 햄, 통조림 등의 가공식품· 인스턴트 식품- 염분은 적게, 음식은 맛있게 조리하는 요령· 허용된 양념(후추, 고추, 마늘 ... 한다.· 식물성 기름(참기름, 식용유 등)을 사용하여 튀기거나 볶아서 고소한 맛과 열량을 증진시키도록 한다.· 허용된 소금(간장)을 한 가지 음식에만 넣어 조리하는 것이 좋다.· 식사 바로

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.13

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type2 당뇨병 대상자 교육

에 따른 체중감소 목표 달성한다.(주당 1~2kg 감소)·식이교육1.음식에 설탕, 시럽, 꿀, 젤리 등을 첨가하지 않으며, 커피 등의 음료를 마실 때는 프림 및 설탕을 첨가하지 않 ... 는다.2.포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 제한단다. 쇠고기나 돼지고기를 사용할 때는 기름을 다 떼어내고 조리하며, 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리한다.3.식초, 겨자, 계피 등의 향신료 ... 를 사용하고, 소금 및 화학조미료의 사용을 제한한다.4.염장 식품, 가공식품 , 즉석식품을 제한한다.5.단당류 및 설탕, 물엿, 설탕을 넣고 만든 과자 , 시럽, 가당된 과일 통조림

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.16

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가공학 - 파운드케이크

하여, 박력분, 설탕, 마가린, 달걀 등등의 재료 특성이제품에 미치는 영향력을 조사한다.2. 서론 및 제조원리☞ 서론밀가루에 설탕, 식염과 물을 넣고 버무려 만든 반죽을 탄산가스 ... 된 빵의 종류들 중 하나로써 재료하나하나의 배합비에 따라 각기 다른 질감을 가지게 되므로, 구성되는 재료들에 대한 이해를 바탕으로 조리할 수 있도록 한다. 마지막으로 완성된 제품 ... 의 전체적 질을 결정하는 크림화의 과정에 대해 알아보고, 크림화의 정도에 따른 반죽 외관의 변화과정과 완성 제품의 질감에 대해 비교해 본다.☞ 제조원리◎ 파운드 케이크 : 버터, 설탕

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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액상과당과 음식물 섭취량과 어떠한 관계가 있으며 이것이 비만을 유발하는 이유

로 살이 잘 찌는 체질로 변하고 있다. 과당의 비중이 높고 설탕시럽보다 점성도가 큰 액체인 액상과당은 모든 음식물에 거의 다 들어가있기 때문에 음식물을 섭취할때도 식욕을 돋워 과식 ... 을 유발시킬 수 가 있다. 혈당을 급격히 유발시키는 액상과당은 단맛의 액체시럽이기 때문에 설탕보다도 비만을 높일수가 있어서 어른들에게는 다이어트의 적이 되기도하면서 아이에게는 자칫 ... 다. 액상과당은 특히나 탄산음료에 제일 많이 들어가 있는데 우리가 흔히 먹는 음료수에 아무리 무설탕이라고 표기되어있어도 액상과당이 첨가되어있는지 의심해볼수가 있다.그 이유는 단 맛

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17 | 수정일 2018.09.18

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아동영양학) 설탕 등 단순당질(당류)의 과잉이 성장과 발달에 미치는 영향을 설명하고, 영유아기 바람직하게 섭취할 수 있는 방안을 제시하십시오

되어 있는 가공식품을 주기 보다는 자연식품을 제공하는 것이 바람직하다. 아울러 음식을 조리할 때 과도한 양의 물엿이나 설탕을 사용하지 않도록 주의해야 한다. 일반적으로 조림 요리 ... 아동영양학주제: 설탕 등 단순당질(당류)의 과잉이 성장과 발달에 미치는 영향을 설명하고, 영유아기 바람직하게 섭취할 수 있는 방안을 제시하십시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... , ⑩ 설탕 중독 등이 있다.특히 영유아의 당류 과잉 섭취는 잘못된 식습관으로 연결되어, 평생의 건강을 좌우할 수 있는 문제로 발현될 수 있다. 그러므로 영유아 시기부터 당류 섭취에 대한

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

어서도 곡물과 채소 중심이었던 멕시코 요리는 스페인이 멕시코를 정복함에 따라 보리 , 쌀 , 밀 , 포도 , 올리브 , 인도의 향신료 등 새로운 식품을 들여오면서 조리 방법이 다양해졌 ... 다 . - 원료는 옥수수나 밀로 생김새는 우리나라의 빈대떡과 비슷하다 . - 조리법은 말린 옥수수를 밤새 물에 불린 후 잘 으깨서 ‘마사’ 라는 옥수수 단자를 만들고 이를 동그랗고 얇 ... - 정성이 많이 들어가므로 휴일이나 축제에 여러 사람이 모여 만든다 . 2) 코요타 - 코요타는 멕시코식 전통 과자로 중국 호떡을 납작하게 누른 모양이다 . - 참깨 반죽에 흑설탕

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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조림볶음회

제목콩조림, 오징어볶음, 육회목적재료를 양념장을 넣어 조린다. 기름을 두르고 재료를 볶아 익힌다.재료 및 기구1.재료검은콩, 통깨, 간장, 설탕, 물엿, 소금, 소고기, 배 ... .30.34cm로 썰어 설탕물에 담그고. 잣은 종이에 놓고 곱게 다진다.배는 물기를 없애고 정리하여 접시에 돌려 담고 소고기는 양념에 무쳐 중앙에 담는다. 편으로 썬 마늘은 육회 ... 에 돌려 담고 잣가루를 뿌린다.결과1.콩조림 2.오징어볶음 3.육회결론 및 고찰1.결론콩조림윤기와 조려짐이 적당했다.양념의 비율이 적당하여 간이 알맞았다.처음에 센 불로 조리하여 콩

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.28

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서양조리 소스의 분류

기본 소스는 크게 온소스와 냉소스로 나누어진다. 온소스는 요리에 임하여 그때마다 조리사가 만드는 소스이다. 온소스는 네가지 색의 소스로 구별이 되는데, 백색소스, 갈색소스, 적색 ... 고, 현재는 프렌치 드레싱이라고 하면 비네그레트소스에 토마토나 케첩, 설탕 등을 첨가하여 만든 붉은색의 새콤하고 달콤한 맛이 나는 소스를 뜻한다. 비네그레트 소스는 샐러드 드레싱이나 마리네이트, 해산물 요리나 고기 요리의 소스 등으로 많이 사용된다.

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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