"포르투갈음식문화"의 검색결과 입니다.

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"포르투갈음식문화" 검색결과 1,101-1,120 / 1,233건

태국의 음식과 문화

의 대표 음식5. 태국인의 식생활과 음식 문화- 태국인의 식사형태- 식사와 관련된 풍속- 종교 영향으로인한 음식 문화6. 우리나라에서의 태국 음식7. 참고 문헌 및 사이트1. 태국 ... 음식 문화는 다양해지고 세련되졌음이 틀림없다. 정향과 육두구의 존재는 동인도와 무역을 했다는 증거이며 기타 재료에서 중국, 일본, 말레이로부터 영향을 받았다는 사실을 알 수 있 ... 다.당시 프랑스인들은 언급하지 않았으나 1511년 포루투칼 과의 무역을 거점으로 고추가 태국에 전파되어 사용했었던 것으로 추정되고 있다. 이 시기에 설탕과 계란의 노른자를 이용한 음식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 30,000원 | 등록일 2003.05.13

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[매너] 각 나라별 음주문화

며, 어른 앞에서 술을 마시지 못하는 것이므로 돌아앉거나, 상체를 뒤로 돌려 마시기도 한다. 술잔을 어른께 드리고 술을 따를 때 도포의 도련이 음식물에 닿을까 보아 왼손으로 옷을 쥐 ... )를 매우 중하게 여겼다고 전한다.잔치 때 신분이 높은 사람은 식탁에 음식을 차려 놓고 의자에 앉아서 술을 마신다. 그러나 신분이 낮으면 좌상(左相)에 음식을 놓고 두 사람이 마주 앉 ... 마셔하여 식탁에서의 예의도 중요시하고 있다.프랑스의 음주문화는 식문화와 함께 설명되어야 한다. 프랑스 가정에 손님으로 초대되면 먼저 거실로 안내되어 초대된 여러 손님과 함께 I

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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[댄스 스포츠] 댄스스포츠 - 자이브

에서 유래된 로마어 (프랑스어, 스페인어, 포르투갈어, 루마니아어)들이 아메리카 대륙의 실생활에 퍼져있는 문화를 규정한다. 라틴 아메리카지역에서 발생한 세 종목과 스페인/프랑스 ... 되어 발전하였다. 춤은 유럽인과 흑인, 원주민 이 세 문화에서 실질적인 역할을 하였다.17세기와 18세기를 거치는 동안, 이 세 문화는 점차 혼합되어 크리올(Creole)이 ... 진도가 매우 느렸던 것이 사실이다.해방이 되어 미국 군인들의 영향을 받아 서양 춤을 다른 문화의 경우와 같이 무비판적으로 받아들이게 되었으나, 그래도 자유당시대를 거치면서 고위장성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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서양의 음식문화

: 조리법의 특징이 없으나 샐러드음식이 많고 식품가공 발달(냉동, 반조리, 인스턴트 종류 다양)《이탈리아 음식 문화》1. 음식문화의 특징1 이탈리아인들은 대식가이다. 음식코스 ... , 프리모 삐아또, 세콘도 삐아또, 돌체 정도 먹으면 잘 먹는 것으로 간주한다.《프랑스의 음식문화》1. 음식문화의 특징1 수용적인 음식문화가 형성되었다.프랑스는 그리스, 로마 ... 를 싹을 틔워 발효시킨 증류주이다. 그 외에 진, 포트(포르투갈에서 만든 브랜디를 섞은 포도주), 세리주(스페인으로부 터 온 포도주) 등도 즐겨 마신다.2. 서양 음식의 상차림과 접대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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문화의 세계화

다. 멕시코의 음식문화는 멕시코를 식민 지배하던 스페인과 포르투칼 사람들에 의하여 전 세계로 퍼져 나가게 되었다. 우리나라에는 90년대 초 국내에 미국계 패밀리 레스토랑이 들어오 ... 를 얹는 것을 그 예라 하겠다. 이것들은 현대식 이탈리아 피자의 원조인 마르게리타에 비하면 대단한 변형이다. 이 밖에도 세계화된 음식 문화를 꼽으라면 멕시코 음식을 꼽을 수 있 ... 가들에게 사랑 받는 술로 40~50도에 이르는 독한 술이다.음식문화 이외에도 또 다른 여러 가지 문화들이 전 세계에 퍼져나가고 있다. 미국에서 시작된 팝 음악도 전 세계 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.19

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[가정학] 세계각국의 음식문화

세계각국의 음식문화목 차◈ 식 생 활 문 화 ◈◈ 일 본 ◈◈ 중 국 ◈◈ 태 국 ◈◈ 베 트 남 ◈◈ 인 도 ◈◈ 이 탈 리 아 ◈◈ 프 랑 스 ◈◈ 독 일 ◈◈ 영 국 ... 에 튀김옷을 살짝 입혀서 바삭바삭하게 튀기는 덴뿌라가 대표적인 튀김음식이다. 17C에 포르투갈 사람들이 전했다.⑧술대표적인 술은 청주로 쌀로 만든 양조주이다. 술은 보통 식사 전에 마시 ... 은 국을 먹을 때만 사용한다.-밥그릇에 밥이 있을 때 젓가락을 밥에 꽂아두지 않는다.-식사 도중 식탁 위에 숟가락을 놓을 때는 반드시 엎어둔다.◈ 인 도 ◈1)인도 음식문화의 특징

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.27

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[관광] 국제 여행 매너

으며, 매너는 수업시간에 배운 정의를 바탕으로 간략히 정의 내려 정리하였습니다. 이를 바탕으로 각 국가나 문화별로 실제 사례 및 저희 3조가 조사한 국제여행 매너에 관한 연구조사자료 ... 화는 이제 여행뿐만 아니라 비즈니스, 학계, 문화 등 모든 분야에서 더 이상 피할 수 없는 아니 피해서는 안 되는 시대의 흐름으로 받아들여지고 있다. 단 하루도 지구 반대편에서 일어나 ... 는 일에 우리의 일상생활이 영향을 받지 않는 일은 없다.세계화는 상품, 문화, 규칙, 심지어는 사고까지 국제적으로 표준화시키고 있다. 그리고 이러한 표준이나 교류에 익숙하지 않은 사회

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.13

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[경영학원론]Air France(에어 프랑스) - 경영학원론

, 1950년 이후 급격한 상승을 보였다. 프랑스 국민 가운데 20%의 빈민층의 소득은 국민소득의 2%에도 미치지 못하고 있으며, 문화면이나 물가 면에서 전반적인 발전에도 불구하고 사회 ... 을 차지한다. 이때 국민의 55%가 바캉스를 즐기기 위해 떠나고, 1인당 평균 휴가이용일수는 26일 이상에 이른다. 휴가철에는 지중해안, 대서양 또는 에스파냐, 포르투갈, 이탈리아 ... 렉(Jacques Le Devellec)과 "Les toques du ciel(하늘의 요리사)"협회의 Michel Nugues와 같은 요리사가 에어프랑스의 음식을 책임지고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.13

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[문화]문화수용과 영국문화

, 골프장, 실내 스포츠 센터가 있다.2-3) 음식문화영국인들은 음식을 즐기는 대상으로서가 아니라 육체적 에너지를 얻기위한 하나의 연료의 개념으로 파악했었다. 그래서 영국에서는 요리법 ... 국제적 문화교류와타문화 수용의 태도-영국문화의 유입과 영향-1. 문화교류의 개념적 정의문화교류란 이질문화의 상호이해를 촉진시키기 위한 제반활동이다. 이는 현대 국제사회 정세 ... 의 추이에 대응하여 만들어진 개념으로서, 역사적으로 이질문화의 상호접촉 ·전파는 주로 국가 간의 정치적 ·군사적 ·경제적 지배와 피지배관계의 확대에 수반되는 수직확산적인 형태를 취해왔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[리쿼]와인에 대하여

*주제선택 동기*- 평소부터 이태리의 식문화에 관심이 있었던 세 사람은 이번 기회에 그것을연구 대상으로 삶기로 했다. 그런데 다른 음식류는 우리가 그럭저럭 쉽게 접할수 있는 편이 ... 라는 생각을 하게 되어서 이에 대한 조사의 착수에 이른 것이다.1. 와인의 역사포도주는 인류가 6000년 전부터 마시기 시작한 음식문화이다. 기원전 6000년쯤 과 즙과 포도를 압착 ... 기 시작했다는 기록으로 미뤄 이때부터 음식 문화의 한 부분으로 등장 한 것으로 추정하고 있다. 이후 중세를 거치면서 사원과 귀족 중심으로 포도원을 소유하게 되고, 이때부터 오늘날

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.25

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유럽인과 초컬릿

에서도 음식에 대해 이야기하는 것이 금기시 되어있었기 때문이라고 한다.)항상 동일한 결과를 가져오는 실험이 있다. 일단 직장의 동료나 친지들 사이에서 또는 운동이나 문화행사가 있 ... 한 초콜릿(서구세계에서 거의 모든 음식이 그러하듯이)의 역사가 존중받을 학문이 된 것은 적어도 최근10여년 사이의 일이라 볼 수 있다. (청교도적인 성향탓에 식탁에서 뿐만아니라 어디 ... 진귀한 보배를 간직했던 콩키스타도르가 카카오 열매를 스페인으로 보낸것은 1580년대의 일이었다. 그때 초콜릿 제조공장이 스페인-포르투칼 반도에 들어섰고 여행객의 호기심과 무역, 왕가

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.28

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[문화] 일본식생활문화

, 일본인들은 음식 본래의 맛을 살려 먹는데 중점을 두는 단일 미각의 음식 문화에 길들여져 있다. 식사할 때는 밥그릇이나 국그릇을 손에 들고 젓가락으로 식사한다.*기교상의 특징일본 ... 었다. 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 또한 재료와 조리법에 계절감을 중요시하며 식기의 색. 재질. 형태에 따라 음식물과의 조화 ... 를 염두에 두고 보기 좋게 담는 것에도 신경을 쓴다.*일본 식생활의 특징재료와 조리법에 계절감을 중요시하며, 식기의 색, 재질, 형태에 따라 음식물과의 조화를염두에 두고 보기 좋게 담

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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[관광과문화] 인도의 문화

료를 넣어 향기를 내고 맛을 내는 것이다. 반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분은 이 마살라를 빼고는 생각할 수 없다. 인도 요리는 독특한 '마살라 문화'라고 할 수 있다. 또한 ... 로 했다. 굽다시대의 황금기라 불리 우는 AD 320-480년에, 인도의 예술, 문화 문학, 과학이 발전한다. 의학과 수학에서부터 천문학, 심지어 성(유명한 카마수트라)에 이르 ... , 포르투갈 등 유럽인들이 교역소를 세우며 인도로 진출했다. 정치적 야망이 결합된 상업적 관심은 곧 유럽인들 사이에서 권력다툼으로 이어졌다. 1757년 플라시 전투는 영국인들이 다른 유럽

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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일본에대하여

의 음식문화 ........... 3∼111. 개 요2. 일본 음식문화의 특징3. 일본 요리의 특징4. 일본요리의 지역적 특성5. 일본요리의 형식6. 여러가지 일본음식7. 식기 ... 의 가이세키 조금씩 찍어서 찬 음식으로 먹는다. 잘게썬 파와 다른 양념을 조미료로 사용한다.⑨ 와가시(일본과자)팥소-팥을 끓여서 설탕을 넣어 만든 것양갱-팥소를 딱딱하게 만든 것경단-쌀가루 ... 과 문화의 꽃은 피워졌다. 교토에 있는 예술적인 배치로 유명한 료안지 사원, 그리고 거대한 금, 은으로 칠을한 거대한 누각이나 정자등이 이시기에 만들어진 것이다. 바로 킨카쿠지가 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.04

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[관광학] 노르웨이 관광정보와 세계문화유산

옷은 반드시 벗고 식사를 해야 한다.③ 전통음식관련 정보노르웨이인들은 바다를 돌아다니는 생활문화로 인하여 음식 문화가 많이 발달하지는 않았다. 겨울이 긴 나라로서 아침의 식사 ... 관광과 세계 문화·자연유산 (레포트)* 노르웨이와 세계 문화·자연유산1. 노르웨이의 지역 개관1) 노르웨이의 지역성위치 : 스칸디나비아반도 서부면적 : 32만 3758㎢인구 ... , 인도네시아, 포르투갈- 30일 체류가 가능한 국가 : 남아프리카공화국, 사이판, 튀니지- 기타 단기간 체류가 가능한 국가 : 괌(14일), 마카오(20일), 필리핀(21일

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.22

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스포츠와 문화의 상관관계

의 전부가 포함될 수 있다. 다시 말하면 자연 법칙에 따르지 않는 것은 모두 인간에 의하여 이루어진 문화적인 것이 된다. 예를 들어 배가 고프다는 것은 음식물이 완전히 소화되어 공복 ... 1. 서론요즈음 스포츠와 문화는 너무 밀접한 관계에 있다는 생각을 하게 되고, 스포츠 문화에 대해 많은 기사와 국민들의 관심이 쏟아지고 있는데, 그럼 과연 문화와 스포츠는 무엇이 ... 며, 그 둘이 어떻게 많은 관련이 있는지 몇 가지 예를 들어가며 알아보도록 하자.2. 본론(1) 문화와 스포츠란 무엇인가?1) 문화란 무엇인가?① 어원으로 알아본 문화문화라는 용어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[식생활과 문화] 치즈와 포도주

가치가 된지 오래다. 그 장구한 역사를 지닌 와인을 한마디로 정의하기가 어렵지만 문명을 발전시키고 음식문화의 조간을 이루는 생활이며 살아있는 발효식품으로 발전하였다.와인은 서구 역사 ... 에 재배기술을 전파하였다. 그 후 로마가 유럽을 점령하면서, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 독일, 포르투갈 등 정복 지를 통해 와인을 전파하였다. 4C초 콘스탄틴 황제의 기독교 공인 ... 를 도입하여 품질관리를 시작하여 지금까지 AOC가 와인품질을 통제하고 있다. 와인은 로마의 제국 화와 함께 전파된 그리스 도교 문화의 영향으로 포도주는 유럽문명에서 없어서는 안될

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.06

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[지봉유설]이수광의 지봉유설(芝峰類說)에 관한 고찰

일본으로부터 시작하여 아시아의 여러 나라들과 영국, 포르투갈 등 30여개 나라들에 대하여 그 지리적 위치로부터 시작하여 음식, 의복, 제도에 이르기까지를 비교적 정확하게 소개하고 있 ... (潤卿) 호는 지봉(芝峰)이었다. 본관이 전주(全州)였던 그는 병조판서였던 이희검의 아들이었으며, 어머니는 문화유씨였다. 16세 때 초시에 합격하였던 그는 17세에 아버지를 여의 ... 의미로 볼 때, 조선후기 실학에 있어 이수광의 선구적인 위치는 어느 누구라도 수긍할 수 밖에 없을 것이다. 특히, 이 책은 서양 문물에 대한 소개와 새로운 문화에 대한 관심을 담

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.08

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[몽골국가] 몽골에 관하여!

. 몽골의 음식문화-고기: 몽골인들은 주로 염소, 양, 소고기를 먹고, 말·낙타등은 교통수단에 쓴다.특히, 버르츠 라는 소고기로 만든 육포는 소 방광에 보관되어 이동이 많은 군인 ... 에 해당하는 1,566,500 평방 km(프 랑스, 독일, 스페인, 포루투칼등, 네덜란드, 벨기에를 합친 면적)로서 세계에서 17번째 로 큰 국가이다.또한 동서의 길이가 2,392 ... 들에게 유용한 음식이 되었다.버르츠는 폭 2~3cm, 길이 15~20cm로 겨울에서 늦가을에 응달에서 건조시킨뒤, 빻아서 소방광에 보관하여 전쟁 중 징기스칸의 병사들이 유리하게 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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와인에 대해

목 차Ⅰ. 와인이란Ⅱ. 와인의 역사Ⅲ. 와인 테스팅Ⅳ. 와인에서 사용되는 단위Ⅴ. 와인의 구별Ⅵ. 와인의 보관법Ⅶ. 와인과 음식Ⅷ. 지역별 와인의 특성Ⅸ. 참고문헌1. 와인이란넓 ... 도 많이 발전하여 공기의 접촉을 방지하기 위해 아스팔트를 사용하고, 항상 시원하고 온도가 일정한 곳에 보관하였다. 소아시아의 문화가 그리스로마에 흡수되어 발달하면서 로마인들은 포도품종 ... 의 중요한 무역상품으로서 유럽 전역에 퍼졌고, 그들은 이탈리아 뿐만아니라 당시 점령지 중 프랑스, 스페인, 포루투칼, 독일의 남부 등지에 포도나무를 심어 와인을 생산하였다. 기원전

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.15

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