"포르투갈음식문화"의 검색결과 입니다.

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"포르투갈음식문화" 검색결과 1,061-1,080 / 1,233건

동아시아 국가폭력

의 통로가 되어왔다. 근세이후에는 포르투갈을 통하여 라틴계통의 카톨릭문화가 수입되었으며 아랍과 중국 상인들의 왕래를 통하여 이슬람과 중국의 종교 및 문화에 노출되었다. 1975년 인도 ... 적 환경 때문에 인종과 언어, 종교 및 문화의 모든 면에서 매우 다양하게 이루어져 있다. 이 섬은 고대로부터 말레이반도와 호주 및 남태평양의 폴리네시아와 멜라네시아 제도들 사이 ... , 대리석, 설탕산업을 독점하고 있으며 포르투갈 당국이 소유하던 토지를 모두 차지하였다. 살해되거나 강제이주당한 주민들의 땅을 군 당국과 이민자들이 차지하는 등 외지인의 토지소유

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28

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프랑스산업-관광시장등조사분석자료

》전 유럽의 산업과 문화의중심지로서 중요한 역할을 하는 프랑스의 수도 파리는 박물관과 미술관, 기념관 등이 즐비하다. 특히 루브르, 에펠 탑,퐁피두센터 등은 가장 유명한 관광지 ... , 그리람이 살았다고 한다. 프랑스는 이탈리아계 ·폴란드 계 ·유대계 ·스페인계 ·포르투갈계 ·아랍인종 등 그 인종적 구성이 매우 다양한 편이며, 주요 민족은 골족 이다. 언어 ... 가 시작되는 밤(1월 1일)에 가족끼리 모여 음식을 나누고, 자정이 되면 서로 키스를 하며 새로운 한 해의 행운을 비는 풍습이 있다. 그밖에도 다양한 휴일이 있는데, 5월 1일은 노동

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.02

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인도 카스트

달러 (2003년 집계, 세계11위, 한국:12위)1인당 GDP : 466달러1.어원카스트라는 단어는 포르투갈어 가스따(혈통)에서 유래 - 계급 이라는 의미인도에서 전통 ... 적으로 카스트를 의미하는 단어 - 와르나, 자띠와르나: 카스트를 광범위하게 구분하는 인종적, 문화적 분류 [브라만(사제자), 끄샤뜨리아 (무사), 바이샤(농민,상인등의서민), 수드라:노예]자 ... 에 골몰하고 주고받는데서 기쁨을 느끼는 사람은 끄샤뜨리아, 무역, 목축에 종사하거나 농업에 헌신하고 베다의 연구를 수행하는 자는 바이샤, 모든 종류의 음식을 먹고 모든 종류의 일을 하

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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인도의 음식문화

인도 음식의 특징1) 인도음식의 특징인도는 다인종(多人種)의 나라일 뿐만 아니라 중동 및 서양 문화의 영향을 받아서 음식도 지역과 종교에 따라 매우 다양하고 음식은 색과 맛 ... 사용하고 있다. 반면, 북부 인도에는 외부 식문화의 영향을 받아 약하게 조미한 음식과 요구르트 및 다른 혼합물을 많이 사용하고 있다.인도는 국민의 약 80% 이상이 힌구교도이며, 이 ... 는 것이다. 반찬에서 스낵까지 인도 음식의 대부분은 이 마살라를 빼고는 생각할 수 없을 정도로 인도 요리는 독특한 마살라 문화 라고 할 수 있다. 또한 인도 요리는 전체가 마살라 문화

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.02.07 | 수정일 2014.11.11

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[한일교류사] 한국과 일본의 음식문화 비교

{REPORT한국과 일본의 음식문화{과 목 명소 속학 년학 번성 명. 목 차 .Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 한국·일본의 주식Ⅲ. 일본의 食文化史Ⅳ. 肉食文化 VS 魚食文化Ⅴ. 식기 ... 의 역사Ⅵ. 요리에 대한 인식의 차이Ⅶ. 맺음말Ⅰ. 들어가는 말문화란 어느 나라 어느 민족을 막론하고 인간과 자연의 관계에서 성립된다. 음식문화 역시 자연 환경과 깊은 관련이 있음은 두 ... , 和食무사가 스스로 귀족화 되고, 화폐경제의 대두에 의해 생활면에서 지배계급의 지위에서 전락하기 시작했다. 반면, 상인들은 생활이 급격히 향상되었는데, 이들은 종래의 음식문화를 집대성

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.28

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중국의 음식문화

★중국의 음식문화중국의 국토는 남북한 전체면적의 약 44배로 매우 광대하여 생산되는 식품재료가 다양하며, 한족 외에 55개의 소수 민족으로 구성되어 있다. 따라서 지역마다 지형 ... 에서는 중국 음식문화의 특징, 4대 요리의 특징, 손님접대음식, 아침음식, 식사예절을 살펴보기로 한다1. 중국 음식 문화의 일반적 특성중국의 음식문화를 포괄적으로 설명한다는 것은 쉬운 ... 이 결정된다.2. 4대 요리의 특징중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여섯 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. 여기서는 중국을 네 지역-북경, 광동, 상해, 사천-으로 나누고, 각

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

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[중남미, 미국] 미국과 중남미의 음식문화 비교

미국 과 중미의 음식문화의 비교나에게 있어서 중미란 생소한 지역이라고 생각되어졌었다. 그도 그럴 것이 지금껏 살아오면서 남미에 관해 별로 아는 것도 없었고, 관심역시 그리 갖 ... 었다. 그 중에서도 가장 크게 관심이 모아진 것은 바로 음식이었다. 왜냐하면 음식이야 말로 사람들이 가장 좋아하며 흥미를 느끼는 것 중에 하나이기 때문이었다.한나라의 문화와 음식 ... 은 밀접한 관계가 있고 문화유산이 풍부한 나라일수록 음식도 그에 비례하여 다양하다고 한다. 인간에게 있어서 음식이란, 에너지와 영양 공급이라는 기본적인 욕구에서 시작하여 문화의 발달

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.15 | 수정일 2016.11.21

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[중남미 문화] 중남미의 춤과 음악

시킨 리듬댄스이다. 스페인어로 원래 음식의 양념소스라는 이미지처럼 격렬하고 화끈한 것이 특징이다. '블루스'가 끈적한 춤이라면 '살사'는 화끈하고 율동감이 넘치는 춤이며, 남미에서 마을 ... )와 서양의 리듬이 결합하여 1875년 Rio de Janeiro에서 나타난 춤 maxixe 라는 아프리카 풍의 춤곡에서 유래하였다.1. 16세기에 포르투갈이 브라질을 식민지로 점령 ... 하고 있을 때 브라질의 농작물 수확을 위한 노동력 확보를 위해 아프리카 앙골라와 콩고 지방의 흑인들이 브라질로 유입되면서 그들의 문화(춤)도 같이 따라 들어오게 된다. 그들의 춤 형태

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.21

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[식품] 건강빵의 중요성(제과제빵)

가 사용하는 '빵'이란 말은 포르투갈어인 팡-Pao 이 일본을 거쳐 우리나라에 들어왔다. 나라별로 사용하는 빵의 명칭을 들어보면 영국 브레드-Bread, 프랑스 뺑-Pain, 에 팡 ... -Pan, 독일 브로트-Brot, 포르투칼 팡-Pao, 네델란드 브로트-Brood, 중국 면포(麵匏) 이다.빵은 배(germ), 내배유(endospern), 껍질부위(barn ... ---중앙일보.누에빵의 특성 및 효능.1. 혈당관리효과식생활문화가 선진국형으로 변화하면서 비만인구 및 당뇨환자의 증가가 심각한 수준임을 알고 이들에게 도움이 되어야 한다는 사명의식

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.10

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스페인의 관광특성과 정책

의 문화적 전통, 지역적 다양성을 갖추고 있다. 200가지가 넘는 축제중에는 세계적으로 유명한 것도 있다.○음식-스페인요리는 스페인의 다채로운 특성처럼 다양하고 영양 또한 풍부 ... 목 차1.국가선정배경-스페인2.스페인의 환경분석1-지리적, 자연적 환경분석2-사회, 문화적 환경분석3-스페인의 역사3.스페인 관광통계4.스페인의 관광특성1-스페인의 이미지2 ... -스페인의 관광자원(축제와 문화)3-스페인의 관광명소4-스페인의 관광산업5.스페인의 관광전략과 정책1-외국인 유치정책2-관광산업 지원정책3-국민관광 추진정책4-주요전략과 정책6.관광

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| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.27

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[프랑스의 식문화] 프랑스 식생활과 문화

목차1. 프랑스 요리의 역사 2. 프랑스인의 식생활 문화 3. 프랑스 요리의 지역적 특성 4. 코스로 보는 프랑스 대표 요리 5. 프랑스 치즈의 종류 *술의 분류 - 양조주 ... , 증류주* 6. 프랑스의 와인 *와인 제조과정* 7.프랑스 음식의 소스와 향신료1. 프랑스 요리의 역사타이유방의「음식계보」 : 프랑스어로 된 최초의 요리책 근대적 발달 : 16세기 ... 중엽 이탈리아의 뛰어난 조리기술, 새로운 음식, 세련된 식사예절이 함께 들어오면서 프랑스 식탁의 르네상스가 시작되었다. 제정시대 이후 : 레스토랑의 발전과 함께 상류사회에서는 궁중

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10

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[보건학]술, 담배가 우리 인체에 미치는 영향

들이 즐겨 왔고 남용해 왔던 음료다. 사람들은 여러 가지 사회적, 문화적, 종교적 또는 의학적 이유로 술과 담배를 마시게 되는데 과거에는 술이 생명수 역할을 하는 만병통치약으로 사용 ... 되었고, 종교적 의식의 일부로 사용된 것도 오래 전의 일이다. 술은 회교문화권을 제외한 전 세계에서 인류문명의 시작과 거의 같은 역사를 가지고 있다. 속담에 술은‘적당히 마시면 약이 ... 었으나, 최근에는 주부, 일반여성, 청소년층에도 확산되어 큰 사회문제가 되고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 술에 대한 올바른 지식과 건전한 음주문화의 확립이 무엇보다 중요하다.담배

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| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.08.11

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[프랑스 음식문화] 맛있는 프랑스

프랑스의 음식문화◈프랑스 -지형적, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심 -지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용 -세계 음식 문화의 중심지 ◈귀족의 몰락과 함께 일자리 ... 편 -이탈리아편, 포르투갈*스페인편, 영국편 등 외국 식당에 대한 가이드도 동시에 펴냄 -해마다 전국의 레스토랑을 심사 - 요리와 서비스의 수준에 따라 별을 달아줌-1900년 ... 로마 제국의 골 지방(현재의 프랑스)수도. * 일 드 프랑스와 함께 프랑스 미식 이론의 중심지. * 보졸레, 부르고뉴의 포도주가 유명. * 음식의 중요 재료로 쓰이는 버섯이 유명

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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[일본음식문화] 일본의 음식 문화

문화1)술의 종류2)소주에 사와3)위스키엔 미즈와리4)일본 샐러리 맨들의 1회 술값5)술 안주의 종류6)술 예절6.다도7.현재 일본에 형성된 음식 문화8.음식으로 본 일본 문화9 ... .한국음식에 자리 잡기 시작한 일본음식 문화1.일본 음식의 특징한나라의 식생활을 결정하는 것에는 나라의 기후와 자연환경이 많은 영향을 미친다고 할 수 있다.일본의 식생활을 결정 ... 1.일본 음식의 특징2.일본 음식의 역사3.일본 식사예절4.일본 음식의 종류1)지역에 따른 분류2)형식에 따른 분류3)음식에 담긴 일본(일본의 멋을 느끼는 음식들)5.일본의 술

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.08

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[일본음식] 일본의 음식 문화

일본의 음식문화(1) 음식문화의 일반적인 특징일본음식은 눈과 입으로 먹는다고 표현할 정도로 시각적인 면을 중요시한다. 음식의 종류나 계절에 따라 도자기, 칠기, 죽 제품, 우리 ... 끼리의 색채와 모양을 고려하여 빨강과 파랑, 흰색과 검은색 등을 배색한다. 일본에서는 육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 독특한 식생활 문화가 정착하였다. 일본의 음식문화 ... 는 생선과 채소를 주로 쓰면서 발전해왔는데, 일본 음식문화의 일반적인 특징은 다음과 같다.ⓛ 주식과 부식이 나누어져 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.② 콩(대두)제품인 두부·유부·미소

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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프랑스 와인을 우리의식

프랑스 와인을 통해본프랑스 문화에 대한 우리의 의식1. 서론얼마 전 이건희 삼성그룹 회장이 매년마다 자사 임직원들에게 고급의 와인을 선물한다는 기사가 매스컴을 통해 알려졌었 ... 아에 뒤이어 세 번째 국가에 지나지 않지만, 그 전통과 질과 소비에 있어서는 2위를 상상하기도 힘들 것이다.”(문화를 포도주병에 담은 나라, 프랑스)프랑스 와인을 이야기하기 전 ... 을 통해 와인 문화 또한 일반인들이 더욱 쉽게 접하고 들을 수 있게 되었다. 한국에서의 와인 문화 전파에 큰 역할은 한 사람들을 꼽으라면 당연 사회 엘리트층일 것이다. 우리나라

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.07

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[문화]각 나라의 축제

, 오스트리아 1, 체코 1,포르투갈 1, 프랑스 4, 모나코 1, 인도 11. 일본축제-히나마쯔리（ひなまつり）축제히나마쯔리는 3월3일에 여자아이의 성장과 행복을 기원하는 행사로,모모 ... 리터의 생맥주와 60만 마리의 닭, 40만개의 소시지등 엄청난 규모의 음식이 소비되고 있다.이 축제의 유래는 1810년 바이에른의 루트비히 황태자와 작센의 테레사 공주와의 결혼 ... 스러움을 상징한다. 특이한 복장과 독특한 뱅슈만의 문화를 맛볼 수 있는 뱅슈의 카니발은 유럽을 대표하는 화려하고 예쁜 축제로 매년 많은 관광객을 불러드리고 있다.9. 스위스-성알반축제(6월

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.25

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[프랑스 식문화] 빵

프랑스 음식문화빵프랑스에서는 빵을 와인의 맛을 돋우기 위해서 먹는다. 요리를 먹으면 입안이 요리의 지방질로 인하여 산성이 된다. 빵은 약알칼리성이기 때문에 빵을 먹으면 산성 상태 ... 케이크는 케이크의 표면이나 사이에 아무것도 첨가하지 않은 플레인 케이크를 말한다. 이것은 마데이라주(포르투갈 특산의 포도주)로 맛을 들였기 때문에 이런 이름이 붙었다. 마들렌

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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[음식문화] 중국의 음식문화

-식생활과 문화-1.음식과 문화세계화는 여러 국가와 민족이 지구촌에서 더불어 살아감을 의미한다. 세계인으로 살아가기 위해서는 다른 나라의 언어와 생활에 대한 이해가 필요 ... 하다. 음식 섭취는 생존을 위해 가장 기본적으로 이루어져야 하므로, 다른 나라의 음식문화를 알고 인정한다면 개인이나 국가 간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어 질 수 있다. 인간은 수렵이나 채집 ... 하는 체계와 식사행동 체계를 통합한 문화를 음식문화라고 한다. 이와 같이 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리, 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.29

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[마케팅] 문화의 차이가 국제 마케팅에 미치는 영향과 그 사례

1) 일본의 음식 문화미국의 비만증을 갖고 있는 사람들이 다이어트 음식으로 선호하는 음식 중의 하나가 일본요리라고 한다. 그것은 일본이 더운 나라임에도 불구하고 자극적이지 않 ... 은 눈으로 배를 채운다 해도 과언이 아니다. 그래서 그들이 소식하는 습관이 있지 않나 하는 생각이 들기도 한다.현재는 일본음식도 많이 서구화되고 있다. 음식 문화뿐만 아니라 여러 가지 ... 하게 발달하였다. 우리 나라와 마찬가지로 물이 좋아 일본 요리는 물의 요리 라 할만큼 물의 이용이 다양하다. 우리 나라와 중국으로부터 전파된 문화의 영향으로 대륙 음식 문화의 흔적

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.07

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