"포르투갈음식문화"의 검색결과 입니다.

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"포르투갈음식문화" 검색결과 981-1,000 / 1,233건

향료전쟁을 읽고

냄새를 없애주는 역할을 하는 재료가 바로 향료다. 향료는 냄새를 제거하는 역할뿐만 아니라 음식에 여러 가지 풍미를 더하는 데 애용되어 서양 음식문화 발달에 많은 도움을 주 ... 수도 없었던 일종의 사치품 이었다.유럽인은 더 많은 향료를 구하는 방법을 끊임없이 모색하였다. 마침내 스페인-포르투갈-영국-네덜란드 등이 주도한 신항로 개척기에 들어와 비로소 ... 의 말이 전 유럽으로 퍼지면서 육두구 한 주머니가 금화 한 주머니와 맞먹는 가치를 지니게 된 것이다.원산지는 인도네시아 몰루카제도 런 섬. 포르투갈이 먼저 발견한 이 섬에서 포르투갈

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[일본요리]일본요리의 역사

),문화의날 (메이지천황)등이 있다.1192~1333년 약 141년간 무인이 실권을 잡은 가마쿠라 시대에는 질실강건을 제일로 하여 요리도 소박하고 단순한 것으로 되었지만, 삼식주의 ... 요리)가 발전하였다,. 전국시대 말기에 개시된 남만 무역의 영향으로 포루투갈 스페인으로 부터의 수입품이 많아지고, 남반요리와 과자가 들어왔다. 싯포쿠요리가 나가사키와 오사카(당시 ... 가 서민에게 보급되어 회석요리가 번성하게 되었다.에도시대(일본 동경의 옛이름) 는 무사가 지배권을 쥐고 있었지만 요리의 발전에 있어서는 서민이나 도시의 동밀들이 문화적인 영향이 컸

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.04

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저가항공사의 모든것(특징, 종류, 생성배경, 성공사례, 차이점, 시사점)

, 스페인, 포르투갈, 그리스 주요 도시 운항.유럽의 대표적 저운임 항공사한성항공 국내 제 3의 민간항공사로 2005년 8월 31일 정식 취항했다. 인천공항 대신 김포,청주,제주공항 등 ... 를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 이 모든 음식들을 은쟁반 위의 사기그릇에 담아 제공하며 냅킨도 천을 사용한다저가항공사와 고가항공사의 차이점미드웨스트항공 vs 젯블루항공 젯블루항공: 1 ... 이 가장 중요한 과제라고 생각된다. 이를 충족시킬 수 있을때에 지금 어려움을 겪고 있는 국내 저가항공사들의 경영정상화가 이루어질 것이고 더욱 발전한 교통문화를 만들어 나갈 수 있을 것

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.21

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한글의 우수성

도 많이 누그려 뜨려야 한다는 지적을 곁들인다.2. 한글의 과학성우리 민족 문화의 뿌리는 음양오행이라고 해도 과언이 아니다. 말과 글은 물론이요, 음식, 주거, 의복, 의학, 음악 등 ... 이 세계에서 차지하는 위치와 아울러 우리 자신을 객관화해 살펴보는 데 주요한 잣대가 될 것이다. 나아가 한국어가 제자리를 잡으면, 이를 바탕으로 한민족의 정체성을 높이고, 높은 문화 ... 가 어정보학회나 한글문화 세계화 운동본부 등에서는 국제 음성기호를 한글로 채택하자는 움직임을 보이고 있다. 인터넷의 발달과 세계화는 언어를 획일화하는 부정적인 구실을 하고 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13 | 수정일 2014.09.19

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고객서비스사례

Culture베니건스에서는 계절마다 독특한 문화행사가 펼쳐진다. 이국적인 분위기 속에서 세계의 문화와 음식, 풍요로운 맛의 세계를 경험할 수 있다.■ 계절 문화행사⑤-1 블라니 ... 에는 2002 월드컵 축구대회 기간 동안 포르투갈 선수단이 투숙할 예정이므로, 한국에 대한 이미지 향상과 선수들에 대한 더욱 세심한 배려를 위하여 교육부에서는 직원들에게 포르투갈 ... 은 6개월 단위 이며, CSNet 패널 1인 1항목당 1번의 평가가 가능하며 지수기간이 지나면 재 참여가 가능하다.평가요소는 전반적만족도(6) ,음식 맛(1), 응대서비스(1

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.21

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[일본] 일본역사와 일본음식문화

가 바뀌면서 일본의 문화가 개방되고 정보통신이나 매체의 발달로 일본의 문화가 자연스럽게 들어오고 있다. 일본은 우리 나라보다 음식의 세계화가 더 빨리 되어서 외국 사람들 중에 일본 ... I 서론II 본론1. 일본음식의 배경2. 음식의 일반적 특징3. 음식의 지역적 특징4. 일본의 역사(1) 죠오몽 시대(2) 야요이 시대(3) 야마토 시대(4) 나라 시대(5) 헤 ... 이안 시대(6)카마쿠라 시대(7) 무로마찌 시대(8) 아즈찌 모모야마 시대(9) 에도 시대(10) 메이지 시대(11) 타이쇼오, 쇼오와 시대5. 일본의 명절음식(1) 가가미 모찌

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[합법화]동성결혼 합법화

발견을 통해 결정. 소수자들에 의한, 소수자들에 관한, 소주자들은 위한 문화적 지식과 문화운동의 노력이 앞으로 점점 더 중요해질 것이다.기존 사회제도, 특히 가부장적 가족제도, 결혼 ... 여 어떠한 입장을 가질 것인지부터 논의 되어야 한다. 그렇기에 동성결혼 합법화는 시기상조다.급격한 변화와 성과물들이 마치 음식준비가 덜 된 잔칫집에 일찍 도착한 손님들을 맞이 ... 이 네덜란드에 살고 있거나 네덜란드 국적을 가지고 있을 경우 혼인가능독일: 생활 동반자법-> 동성간의 결혼을 법적으로 허용포르투갈: 성별에 관계없이 적용되는 사실혼법 통과동성애자가 개인

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.09

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중국의 음식문화

? 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가?중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. 이렇게 수천년의 전통 ... 을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. 중국에서는 의식주 대신 ... 다. 또한 동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토, 다양한 민족구성은 중국요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다.? 중국 음식문화의 역사요리는 각

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.13

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[문화]일본문화의 이해~

◈ 일본음식 문화의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 3년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. 이후 700년경(우리 나라의 통일신라 ... 금지 기간에 열량을 보충하기 위해 먹던 음식으로, 일본의 나가사키에 있었던 포루투갈 선교사들이 전파했다고 한다. 우리는 튀김을 간장에 찍어 먹는게 거의 전부다. 하지만 일본 사람 ... 는 송에서 들어와 재배하게 되었다.6) 무로마치 시대(1338-1573)일본요리의 주류가 되는 가이세끼[차를 내놓기 전에 먹는 간단한 음식]가 등장하였다.7) 아츠치, 모모야마

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| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.23

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제주도의 관광 상품성 강화를 위한 마케팅전략

수기 인터넷 이벤트가 진행되고 있음.③ 2003년 6월 달에는 괌 음식 페스티벌을 서울 그랜드 힐튼, 롯데 백화점에서 주최하여 일반인들에게 괌 문화를 알림.④ 지난 드림팀 괌 촬영 ... .시아러시아포르투갈도시명해남성하와이주발리주사할린마데이라자매결연일1995년 10월 6일1986년 11월 25일1986년 11월 25일1992년 1월 17일2007년 1월 23일10 ... 이국적인 섬 문화와 천혜의 자연환경으로 여행객에게 편안함을 선사하는 태평양의 미국령에 속하는 괌(Guam).② 위치▶투몬(Tumon) : 현재 주요호텔들이 들어서 있음▶망길라오

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.25

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[광고]스페인(spain) 의 시장 조사

중부바스크 지방남부안달루시아 지방낙천적 춤 기타 연주부지 런함 호탕한 기질 과음하는 습성 노래근면적 타산적 사무적인 성격낭만적 성향음식문화, 담소, 외식 ,포도주, 춤 ,노래 ... ,사회,문화)ⅡSpain의 소비자 성향ⅢSpain광고의 특징ⅣSpain광고 사례 및 분석Ⅴ결론ⅠSpain의 특징(지리,역사,사회,문화)지리적 위치유럽에서 세 번째로 큰 나라 이베리아 ... 반도의 80% 북동쪽 - 프랑스(피레네 산맥) 북서쪽 - 대서양에 동쪽 - 지중해 남서부 - 포르투갈대부분 고원지대 평야 적음지리적 특징위치: 유럽 남부 이베리아 반도 면적: 50

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.11

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[사회과학]고려대학교 핵심교양 -식품문화의 발달 중간고사 서브노트

현미경으로 최초로 이스트균의 존재를 확인하였는데, 이것을 계기로 이스트균의 분리 배양이 가능해지고 이스트를 빵발효에 이용할 수 있게 되었다.■ 빵의 명칭(표기)ㆍ PaO(포르투갈 ... ), Bread(영어권), Brot(독일), Pain(프랑스), Pan/Panis(라틴계), Xleb(러시아)ㆍ 중국어문화권 : 반飯(밥) = 빵? / 면포麵包(1840년, 빵 ... 보다 좋습니다. 그 이유로 첫째는 밀가루 음식은 쌀로 지은 밥에 비하여 소화력이 떨어진다고 합니다. 밀에는 두 종류가 있습니다. 우리밀은 과거에 많이 재배하였으나 단가가 낮은 수입밀

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| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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세계해변정보

의 민의 우호적인 성격을 나타내 준다. 1521년 Magellan이 이곳에 첫발을 디딘 후 괌은 스페인, 독일, 포르투갈, 미국, 일본과 아시아에 뿌리를 둔 많은 나라의 문화양식 ... 마요- 폴리네시안 이다. 현재 발견되는 언어, 고고학, 역사적인 증거를 통해보면 원시 차모로인과 현차 모로 인은 말레이지아, 인도네시아, 필리핀 주민들과 언어 문화적인 측변에서 많 ... , 레스토랑, 나이트클럽 시설을 겸비하고 있다. 또한 밤은 환락의 진수를 보여주는 다양한 쇼와 투어프로그램이 준비되어 있으며 세계 각지의 음식을 맛볼 수 있는 식당이 있어 관광객

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| 리포트 | 15페이지 | 7,000원 | 등록일 2007.03.05

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크루즈 산업과 관광의 특성 및 현황, 개념과 역사 및 전망

, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설을 갖추고 수준 높은 관광상품을 제공하면서 수려한 관광지를 안전하게 순항하는 여행이라고 정의하고 있다. 다시 말해서 운송의 개념에 호텔의 개념 ... 을 포의 지속적인 성장과 가격인하, 크루즈 관광상품의 다양화 그리고 특히 아시아지역의 경제적 성장을 바탕으로 그 성장 잠재력이 매우 크다. 또한 아시아 지역은 독특한 역사?문화?자연 ... 에서는 우리나라, 일본 등 대부분의 국가들이 서구 선진국에 비해 단기적인 휴가제도를 운영하고 있으며, 크루즈 관광에 대한 문화적 인식 차이 등으로 인해 아직까지 그 개발수준이 낮고 시

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.23

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[음식문화] 동서양의 음식문화를 비교하고, 한국 음식문화의 세계화 방안에 대해서

음식, 중국음식과 더불어 세계의 맛있는 음식으로 꼽히고 있다. 중국, 인도, 포르투갈로부터 영향을 받아 나름대로 독특한 음식문화를 발달시켰다. 고기를 금하지는 않지만 육류는 잘라진 ... Ⅰ. 서 론1) 음식문화란음식문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다. 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하 ... 는 여러 가지 측면이 포함되어 있다. 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[음식과 문화] 음식의 기원과 전파경로 및 이용

음식으로 본 문화지리학감자가 태어난 고향은 안데스 산맥을 중심으로 한 남아메리카의 페루, 칠레등이다. 이와 같은 해발 4,000m 정도의 고지에 선사시대부터 야생감자가 자생 ... 와 몰라카즈 제도에 고구마를 전파시켰고, 포르투갈 사람에 의해 말레이군도에 전달되었으며 필리핀 루손섬으로부터 중국의 푸젠성에 전달되었다고 한다. 1605년경에는 푸젠성으로부터 류우 ... 를 이용해 다양한 음식을 만드는데 샐러드, 전, 맛탕, 묵, 떡 등의 요리 외에도 낙 곱, 불낙 전골에 고구마로 만든 수제비가 들어간다.http://www.nhaes.go.kr

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[일본문화]일본의 음식과 문화

..PAGE:1일본 요리의 특색1. '보면서 즐기는' 요리다.2. 음식의 맛은 재료의 맛이다.3. 생선류의 음식이 많다.4. 도시락 문화가 발달되어 있다...PAGE:2일본 ... / 미림예수회의 선교사가 일본에 소개한 요리로 포르투칼어의「텐포랄(고기를 먹지않는 기독교의금식기간)」에서 유래되었다고 한다.이 기간에 선교사들이 야채(やさい)를 튀겨 먹는 것을 보 ... 재료를 갈아 놓은 것으로 뿌려 먹을 수 있게 되어 있는데, 주로 식료품 가게나 수퍼(ス－パ－マ－ケット)에서 팔고 있고, 남녀노소 구별없이 즐겨 먹는 음식이다...PAGE:20여러가지

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| 리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.30

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[식] 일본음식 조사

으나 자세히 들여다보면 섬나라라는 고유의 특성으로 인해 차이점도 많다는 것을 알 수 있다. 음식문화는 단순히 굶주린 배를 채우기만을 위한 것이 아니다. 사회적 계급, 종교, 지역적 사정 등 ... 의 음식문화를 살펴보다 보면 일본의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해 할 수 있을 것이라는 가정 하에 이 주제를 선택하게 되었다. 현재 우리나라의 외식문화에서도 심심치 않 ... 게 찾아 볼 수 있는 것이 일본음식이다. 하지만 막상 물어보면 음식은 아는 데 음식문화는 잘 알지 못한다. 우리는 이 발표를 통해서 일본의 음식문화를 살펴볼 것이다. 그리하여 이

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.31

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[남아시아] 카스트 제도

(caste), 바르나(varna) 그리고 자띠(jati)) 이광수 외(外), 「카스트」,서울:소나무, 2002 p.22카스트의 어원은 포르투갈어 카스타 caste에서 유래 ... 한다. 카스타는 원래 동식물의 종(種)을 의미하거나 사람의 경우 부족, 인종, 계급 또는 종족을 나타내는 말이다. 16~17C에는 인도와 포르투갈 상인들간의 무역이 성행했는데 인도 사회 제도 ... 포르투갈어 카스타를 여기에 사용한 것이었다. 카스트는 포르투갈어 카스타의 영어식 표현이다. 하지만 실제로 카스타에 해당하는 인도 고유어는 없었다. 인도인들은 전통적으로 사회제도의 기본

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[서양사] 신대륙 발견과 정복

엔리케 왕자(E Henrique o Navegador)유럽의 해양팽창을 선도한 국가는 포르투칼이었다. 이러한 포루투칼의 해외팽창을 주도했던 사람은 항해자(Navigator)라 칭해 ... 되어 이후 포르투갈은 이 조약을 근거로 브라질을 자국령으로 삼을 수 있었고, 그 외의 남미 대륙은 스페인의 식민지가 되어 스페인 문화권에 편입되었다.) 패리, pp. 89-90.그 ... 개척과, 경제적으로나 사회 문화적으로 유럽전반에 많은 변화를 가져오게 된다.1. 대발견의 배경1) 매혹적인 세계 아시아이슬람 세력과의 오랜 전쟁인 십자군 원정에 의해 많은 유럽

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.16

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