"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 1,081-1,100 / 5,240건

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필기 정리-미생물학 A+

• DNA와 RNA have all w 이분열 증식. but, 리케차(rickettsia)와 클라미디아(chlamydia)는 숙주세포에 의존해야 증식 가능3) 진균(fungi 곰팡이균 ... ) w 광합성능이 없는 진핵생물. 섬유상(hyphae,균사)의 집단인 균사체(mycelium)로 서로 얽혀 증식• 세포벽 : ‘키틴 + 다당류’로 구성• 사상균(mold) : 균사체 ... 를 가지는 곰팡이• 효모(yeast) : 균사체를 형성하지 X. but, 단세포의 난형 or 구형을 이루는 곰팡이4) 원생동물(protozoa) w 광합성 작용 없는 단세포 원생

시험자료 | 48페이지 | 5,100원 (5%↓) 4845원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2022.04.24

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포항공대 화학생명공학실험[포스텍 A]Pre-Report (Ligation & Transformation for TA Cloning)

이란 복제하고자 하는 유전자를 bacteria 세포 내로 주입하는 기술이다. 유전자 자체를 복제하는 것이 아니라 분열속도가 매우 빠른 대장균 같은 박테리아에 유전자를 주입하고 분열 ... 다. 첫 번째 구성성분 Bacto-tryptone은 박테리아(E.coli)에게 아미노산의 재료를 제공하는 역할을 한다. 두 번째 구성성분 Yeast extracts는 수용성 효모 ... 을 사용한다. 마지막으로 0.2μm 필터에 용액을 거르고 4℃ 에 보관한다.Host cell : E. coli Top10대장균은 창자(대장,소장)에서 찾을 수 있는 박테리아이다. 인간

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2020.06.12

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숙취해소제 시장조사

기준),효모추출물혼합분말(수입산(호주,중국)글루타치온 5%함유),자리추출물분말,황기로터스추출물분말,무수구연산,DL-사과산,영양강화제,구연산삼나트륨,니코틴산아미드,복합황금추출물,합성 ... 추출물, 합성향료(망고피치향)1924원100ml굼짱 숙취해소환흰점박이꽃무지유충50%(국산),엉겅퀴15%(국산),울금15%(국산),헛개열매10%(국산),솔잎8%(국산),유산균배양액(국산)2%4000원

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.22

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(생물과학)우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교3

(Effective microorganism, 유용미생물) : 일본의 히가 데오루 교수에 의해 개발된 EM법은 광합성세균, 효모균, 유산균, 방선균 등의 유용미생물을 활용하여 토양에 항산화력 ... (Miraculous soil microorganism) : 국내 야산과 들판에서 서식하고 있는 토양미생물 중 유효한 고초균, 곰팡이류, 유산균, 광합성세균, 효모균, 방선균 등 ... 면서 흙의 유기물을 먹고 분변토를 배설한다. 통기성과 수분침투성을 높이는 효과가 있고, 각종 병원균을 잡아먹는다.? 참게 농법 : 참게는 잡식성으로 해충과 잡초를 먹는다. 이동

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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시골빵집에서 자본론을 굽다를 읽고

는데 도움이 되는 균만을 키우는 공장에서 받은 효모를 천연 효모라고 하는 이들도 있고, 저자와 같이 직접 모든 균을 발효시켜 사용하는 경우를 천연 효모 빵이라고 하는 이들도 있 ... ‘시골 빵집에서 자본론을 굽다’ 를 읽고우연한 기회에 이 책에 대해 듣고, 구입하여 읽어보았다. 부제는 천연균과 마르크스에서 찾은 진정한 삶의 가치와 노동의 의미인데, 저자가 빵 ... 집을 경영하면서 겪었던 일들과 저자의 느낀 점들을 가볍게 풀어낸 글이다. 문체는 간단하고, 내용도 어려울 것이 없지만 책은 결코 가볍지 않다. 저자가 운영하는 빵집은 천연효모

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.31

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해썹 발표자료, HACCP기준서 발표 PPT, HACCP 발표 자료 (A+)

Bacillus cereus 1 1 1 Listeria monocytogenes 3 1 3 장출혈성 대장균 3 1 3 Clostridium perfringens 1 1 1 진균류 ( 효모 ... 성 종합 평가 B 대장균 - 원료 자체 및 재배과정 관리부족으로 교차 오염 - 협력업체 ( 생산자 ) 제조 및 위생관리 부족으로 교차오염 - 협력업체 ( 생산자 ) 보관관리 부족 ... aureus 1 1 1 2 1 2 Salmonella spp. 1 1 1 Bacillus cereus 3 1 3 Listeria monocytogenes 3 1 3 장출혈성 대장균

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.17

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배추 김치 제조 및 숙성 후 품질 조사

, 요구르트 등은 모두 발효를 이용해 만든 식품이다(4). 발효는 알코올발효와 젖산발효가 있는데 알코올 발효란 포도당을 담은 그릇에 효모를 넣고 뚜껑을 닫으면 미생물인 효모가 효소 ... 를 이용해 유기물인 포도당을 분해하고 이때 뚜껑이 덮여 있기 때문에 산소를 통한 호흡이 불가능하며 무산소호흡이 이루어진다(4). 효모는 포도당을 완전히 분해시키지 못하고 에탄올을 만든 ... 시키면 산도가 증가하는 이유는 김치 안에 있는 유산균이 상온에서 잘 증식하기 때문이라고 한다(5).다음으로 숙성에 따른 염도변화를 살펴보면 7일 동안 숙성한 김치와 숙성하지 않

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.19

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요구르트 제조 (예비 보고서)

) 발효유: 우유 ·염소젖 ·말젖 등에 젖산균 또는 효모를 배양, 젖당(락토오스)을 발효시켜 젖산이나 알코올을 생성시켜 특수한 풍미를 가지도록 만든 음료이다.2. 유산균(1) 정의 ... 1. 요구르트란 ?(1) 정의: 발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종?발효시켜 응고시킨 제품으로 비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이다. 원료유로는 우유 외에 염소젖 ... ? 면양유가 쓰이는데, 소화가 잘 되고 정장효과가 있다. 요구르트를 마시면 젖산균이 장내에서 독소를 생성하는 유해균을 억압하고, 이 때문에 부패성분의 발생 ?흡수를 억제한다.(2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2020.04.02

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국내 유제품산업 활성화를 위한 방안

적인 미생물은 곰팡이, 효모, 세균으로 분류할 수 있으며, 세균은 사용용도에 따라 고초균, 유산균, 초산균 등이 있다. 곰팡이는 주로 전통발효식품인 장류와 발효주 제조에 이용 ... 되며, 효모는 발효주, 발효식품 및 제빵에 이용된다. 세균 중에 유산균은 치즈와 요구르트 등의 종균으로 이용되며, 초산균은 식초 발효 및 발효침채류에 이용되며, 고초균은 장류 중 메주 ... 와 특히 청국장 제조에 이용된다.- 유산균은 Gram양성이고, 탄수화물을 발효에 의한 에너지원으로 사용하여 최종산물로 젖산과 초산등 유기산을 주로 생산하는 미생물을 말한다. 유산균

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2019.08.02

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미생물 유전공학

한다. 조류(algae), 세균류 (bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(fungi), 효모류(yeast)등이 속한다. 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스 ... 들 미생물이 이용된다.(1) 미생물은 인간의 삶의 동반자? 그동안 우리는 미생물이라면 건강에 해로운 병원균만을 많이 떠올려왔고, 그래서 미생물이라면 더럽고 위 험하다는 인식을 가져왔 ... 습니다. 그러나 우리가 먹고 있는 발효음식 등에 있는 유산균 등 우리 몸에 매우 이로운 미생물도 아주 많이 있습니다. 학자들은 지구 상에 존재하는 미생물 중 우리가 분리해서 배양

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.11

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[A+] 미생물과 생활 시험

외이 작은창자 위 큰창자 비뇨생식관 - 균있음고유미생물상 - 지속적으로 살고있는 미생물편리공생 상리공생 외부공생 내부공생 /// 기생미생물의 특성 - 생물 작다 생장속도가 빠르 ... 씨 이상에서 30분 이상 처리한다.보톡스로 활용가능하다.포도상구균성 식중독(sthapylococcal food poisoning)2번째로 흔한 식중독 균이다 독소에의해서 경련 ... 의 원인균이다 잠복기가 길고 독소가 아닌 세균의 증식으로 인해 문제가 생긴다. 닭고기 계란으로부터 온다.장티푸스(typhoid fever - 살모넬라 티피)무서운 놈이다 수많은 생명

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.04

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간호학과 병원미생물학 요점정리

Chapter 7. 병원세균학· 의학적으로 중요한 세균① 그람양성알균: S. aureus / S. pyogenes / S. pneumoiae / S. mutans② 그람음성알균 ... : N. meningitidis / N. gonorrhoeae③ 그람양성막대균: B. anthracis / C. diphteriae④ Mycobacteria: M ... holerae⑦ 포도당 비발효 그람음성막대균: P. aeruginosa⑧ 호흡기와 관련된 그람음성막대균: H. influenzae / L. pneumophila / B

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.12.21

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배지 만들기 및 신체 미생물 배양

포도상구균과 표피 포도상구균으로 나뉘는데, 병소에서 분리되는 포도상구균의 대부분은 황색 포도상구균이다.효모균: 자낭균류에 딸린 미생물로 효모라고도 한다. 대장균이나 고초균 ... 은 돌기를 내어 점점 자라 떨어지는 출아법과, 모세포 속에 자낭 포자를 만들고 그것이 세포 밖으로 나와 접합하는 유성 생식의 방법으로 증식한다. 효모균이 활발하게 성장할 수 있는 온도 ... 유래의 것과 담자균 유래의 것이 있고, 효모 중에서 최대의 속이다.LB 배지에서 NaCl, Tryptone, yeast extract의 역할에 대해 조사하세요.NaCl: 배지 내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.26 | 수정일 2019.09.23

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[식품가공및저장] 미래 식품 기술 초고압 기술 (High pressure Processing on Foods)

을 가었다.살균효과의 지표로서 세균, 곰팡이, 효모 그리고 포자를 가지지 않는 세균등은 300~400Mpa에서 기생충은 200~300Mpa에서 사멸된다. 대부분의 경우 실온의 수용액 ... eat)육류에 존재하는 저온성 균인 Listreria monocytogenes, 육류에 존재하는 Campylobacter, 대부분의 식품에 존재하는 Salmonella와 대장균 ... , 어패류인 생식용 굴의 Vibrio균 살균은 초고압 처리에 의한 살균효과가 가장 잘 이용되고 있는 대표적인 예의 하나로 볼 수 있다. 생굴에 고압을 가할 때 굴 껍질을 제거되지 않

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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Liquid culture & Expression A+ 실험레포트(결과, 이론)

결과리포트실험제목 :Liquid culture & Expression조 :학 번 :이 름 :1. Abstract대장균은 외부의 환경을 변화시키는 능력이 없는 불리한 처지를 내부 ... 하다. 이번실험은 이전실험에서 유전자를 조작시켜 고체배지에서 배양한 균 중 독립적으로 Colony를 띄운 표본을 선택하여 액체배지에서 배양시키고 IPTG를 첨가하여 단백질 발현 조건 ... 에서는 액체배지에서 배양을 시켰는데, 고체배지는 균을 자연 상태의 최적의 조건으로 배양하여 균의 활력과 유효성분이 많으나 배양기간이 긴 단점이 있다. 고체배지의 경우에는 미생물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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식초 중의 아세트산의 정량 실험 결과 보고서

을 돋우며, 인체의 에너지 대사에 관여하여 피로를 빠르게 회복시켜 준다는 특징을 가지기 때문이다. 양조식초는 효모를 이용하여 당을 알코올로 만들고, 다시 초산균을 이용하여 알코올 ... , bentonite 등의 청징제를 사용하여 맑게 해서 제조한다. 또한 다시 초산균에 의해 식초가 혼탁해 지는 것을 방지하기 위해 60℃에서 수초간 가열한 후 유통한다. 합성식초는 빙초산을 물 ... 는 초산이라는 의미로 빙초산이라 부른다. 아세트산은 발효를 이용해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.04

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발효유 제조 결과레포트 A+

>③ 배양액과 혼합④ 향료 첨가⑤ 완성10. Discussion이번 실험은 발효유를 제조해 보았다. 발효유란 원유, 유제품을 유산균, 효모로 발효시켜 호사, 액상 및 동결한 무지유 ... 1. Theme : 유산균 농후발효유(호상, 액상)의 제조2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 발효유(농후발효유=호상요구르트), (액상요구르트 ... ) 등의 제조과정을 체득할 수 있다.- 유산균의 젖산발효 원리에 대해 이해할 수 있다.5. Reagent & Equipment- 우유, 탈지분유, 설탕, 펙틴, 유산균(분말, 액상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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미생물의 성장요인 (D value, Z value, pH, 대기조건)

도, 자외선, 방사선, 압력들을 통하여 여러 부분을 통해 조절 가능하다.이번 실험은 D-value를 구한뒤 Z value를 구하고 pH에 따른 균의 활성도와 대기조건을 변경하였을 때 균 ... , aneorobe pack, Salmonella, Bacillus실험방법D60, D70값 구하는 실험1. 열처리를 하지 않은 Bacillus polyfermenticus균을 104,105 ... ,106으로 희석 후 도말한다.2. 열처리를 10분동안 60도에서 가열한 Bacillus polyfermenticus균을 101,102,103,104,105으로 희석하여 도말한다.3

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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<간호학과> 미생물학_정상세균총 보고서

의 격리3.3.1 표준 주의3.3.2 전파 경로별 주의3.3.3 보호 환경3.3.4 항생제 내성균 격리4 참고문헌 …………………………………………………………………………………… 91 ... 들은 영양분을 사용하고 공간을 차지하며, 다른 미생물의 생장을 저해하는 물질을 주변에 분비한다. 병원균 (pathogen) 은 특정한 자리를 잡고 증식해야 하지만, 경쟁에서 살아남 ... 으로는 적합하지 않다. 하지만 미생물은 상처를 통하여 표피를 뚫고 침투할 수 있다. 또한, 일부 효모와 세균은 겨드랑이와 사타구니 같은 습한 모낭의 공간과 땀관 내에서 실제로 군집

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.21

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한국의술(전통주)

, 고구마 , 감자 , 도토리 등 엿이나 묵을 만들 수 있는 재료 모두 가능 누룩 곰팡이 – 당화제 / 효모 – 발효제 / 젖산균 – 잡균 억제 물 생수 , 맑고 깨끗한 것 / 탕수 ... 초재에 자연균 상태의 아스퍼질러스와 라이조프스 등 누룩곰팡이를 비롯하여 유산균 , 효모균 등 다양한 발효균이 활착하여 발효에 관여하기 때문에 보다 복잡하고도 미묘한 맛과 향 ... → 발효 → 술 * 죽유 ( 竹臾 ) 전설 대나무 그루터기 + 새가 모아 놓은 볍씨 ( 야생 효모 ) → 발효 → 술 술의 기원 - 수렵 , 목축 , 농경생활 - 자연신의 도움 필요

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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