"효모균"의 검색결과 입니다.

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유산균 젖산균수 측정 농업미생물 식품 변패 요인 발효식품 식품미생물학 진균학 일반생물학실험 락토페놀코튼블루

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"효모균" 검색결과 1,001-1,020 / 5,240건

유산균 발효유 섭취 시 인체에 미치는 건강적 효능

를 트가 있다.2)발효유의 종류발효유는 “원유 또는 유가공품을 유산균, 효모를 발효시킨 것으로 발효유의 형태는 원료, 고형분, 미생물, 지역 등에 따라서 대단히 많으나 발효의 근본 ... 다.두 번째는, “유산균과 효모에 의해 일부 알콜 발효를 일으켜 만들어지는 유산-알콜 발효유(lactic acid-alcohol fermented milk)로 구분이 된다.” 유산 ... 꾸준히 성장 중이라는 것을 알 수가 있다.3. 유산균 발효유의 정의와 종류1) 유산균 발효유의 정의유산균 발효유는 앞서 말했던 발효유의 개념에서 효모가 아닌 유산균에 의해서만 발효

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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미생물의 생육 영향의 내적,외적요인과 변패 미생물 종류 및 특징

물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다.1) 미생물의 생육 ... 에 음료에도 pH가 작용을 한다. 여기에서 사용되는 식용산류 대장균에 대한 성장도 억제하는 효과가 있다. 일반적으로 미생물에 대한 세균의 최적 pH는 7.0-8.0이다. 예외 ... 적으로는 Lactobacillus(pH 4.2), Vibrio(pH 8.6)이다. 또한 곰팡이는 5.0-6.0이 최적의 pH이며, 효모의 경우 4-6이다.식품에 존재하는 산의 종류도 중요

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.02 | 수정일 2019.01.27

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그람염색법

, decolorizer, 에멀전오일, 광학현미경실험방법그람음성균&양성균1. slide glass에 피펫으로 증류수1방울 떨어트린다.2. 원하는균의 콜로니를 loop으로 취한다.3 ... violet을 피펫으로 열고정된 균에 떨어뜨려 염색한다. (60초)6. 염색된 균에 직접분사하지 않고, 위쪽에 증류수를 부어 흐르는 물로 씻어낸다.7. gram iodine을 피펫 ... 으로 염색된 균 위로 덮어준다(60초). 이역할은 세포벽에 염색제가 잘 붙게하는 역할이 된다. 매염제8. 6번과 같이 씻어준다.9. 탈색제를 이용해서 탈색한다.(40초)10. 6번

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.24

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A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

전분과 누룩으로 담금을 실시할 때 미생물 곰팡이의 amylase에 의해 쌀 전분은 당분으로 분해되고, 발효성 당은 효모에 의해 알코올로 전환된다. 약주와 탁주는 이 두 가지 공정 ... 이 지나면 효모증식이 왕성해진 후 본 담금을 한다. 즉 1단 담금 술덧에 전분원료, 입국 기타 발효제를 가하여 숙성시키되 탁주는 2~3일 만에, 약주는 4~5일 만에 제성한다 (1 ... 만을 허용하고 있다 (3). 일반적으로 효모는 호기적 조건에서 호흡을 하며, 그로 인해 에너지를 생산하고, 에너지를 이용해 균체 성장을 한다. 그 반면에 혐기적 상태가 되면 호흡을 하지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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유아과학교육계획안 - 10월

에 유효한 효모균, 젖산균 등의 미생물이 설탕과 같은 영양분을 이용하여번식하며 물질의 성분을 변화 시키는 과정입니다.- 발효가 되기 위해서는 적당한 온도와 수분 영양분이 잘 맞아야 하 ... , 효모, 세균을 조합하여 만든 식품 : 고추장, 된장, 간장.*이스트와 베이킹파우더-이스트는 효모균을 말하며 생 이스트와 알갱이로 된 인스턴트이스트가 있습니다.이스트는 발효 시간 ... 서 나온 말이며, 동충하초균은 곤충의 몸에 침입하여 죽게 한 다음 그 몸의 양분을 이용하여 자실체 을 형성하고 버섯으로 성장한다.)2. 동충하초의 성장 과정에 대해 알아보고 이야기

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.11 | 수정일 2019.10.14

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미생물학-진핵미생물 요약정리

균사체와 생식에 관련이 있는 생식균사체로 나눌 수 있음③진균의 형태학적 분류(3가지)-육안으로 쉽게 관찰할 수 있는 버섯-육안으로 관찰이 불가능한 효모-상태에 따라 육안으로 식별 ... 과 피하진균증-내부기관으로 확산되어 질병을 유발하는 경우:전신 또는 심부진균증(1)효모-효모는 출아법으로 생식하는 단세포거짓균사(가성균사)를 형성하여 다세포 형태를 나타내기도 함효모 ... 적으로 진균은 주된 4개의 분류군으로 분류한다.접합균 문자낭균 문담자균 문완전균 문①접합균문 : 무격벽(다핵)곰팡이-이의 대부분은 부생균이고, 일부는 곤충이나 혹은 다른 진균에 기생

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.07.12

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양식용 기능성 사료 첨가제

생물제재, 한약 발효액 등) 항바이러스, 소화력 증강, 성장촉진, 잔류사료 분해 등의 효과를 거둘 수 있는 물질에 대해서는 구체적으로 개발된 바가 없다.본 발명자는 미생물인 효모균 ... , 바실러스 서브틸러스(bacillus subtilis, 고초균), 유산균과 천연물질인 홍삼, 다시마, 우뭇가사리, 함초, 방풍, 파래, 민들레, 백출, 미나리, 갈근 등과 사과 ... 는 새우사료 첨가제의 제조방법을 발명하였다.효모는 빵·맥주·포도주 등을 만드는 데 사용되는 미생물로, 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.20

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한식 조리 기능사 자격증 필기 요점 정리 입니다.

- 곰팡이, 효모 : 약산성(ph 4.0~6.0)-- 세균 : 중성 또는 약알칼리성(ph 6.5~7.5)㉤ 산소 -- 호기성균 : 산소를 필요로 하는 균(곰팡이,효모,식초산균)- ... ～2800Å(가장 살균력이 강함)결핵균, 디프테리아, 기생충등 사멸관절염 치료 작용단점－ 결막이나 각막손상, 피부암 유발ㄴ. 가시광선-색채, 명암 구분ㄷ. 적외선-열, 일사병, 백내장다 ... 도시형.기타형-인구 유출형, 비생산연령층이 많다. 주로 농촌형제 7장 소독과 살균소독 - 병원성 미생물을 사멸살균?멸균 - 모든 미생물을 사멸방부 - 균이 증식을 억제※ 크기순서

시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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토양학3A) 토양 미생물의 역할을 유기물 분해와 물질순환의 측면에서 기술하시오0k

미생물의 역할을 유기물 분해1) 토양미생물의 의미토양미생물(soil microbes)은 토양 속에 서식하면서 유기물을 분해하는 미생물로 세균·방선균·사상균·효모·조류·원생동물 등 ... 많은 미생물이 서식하고 있다. 미생물은 보통 볼 수 없는 0.1mm이하로 세균, 사상균, 방선균, 효모 등으로 치징되며 토양 중에는 수십만 종의 미생물이 살고 있으면서 작물생육 ... 한다. 사상균은 토양 속에 많이 생존하는데 산성인 토양 속에서는 생육이 우세하며, 특히 미분해 유기물이 많은 토양 속에서는 그 분해에 큰 역할을 한다.효모는 일반적으로 토양 속에 적

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.29

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일반생물학및실험1 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 실험 보고서 [A+]

. Project① 각각 예상되는 미생물의 종류와 특징을 조사하세요. (실생활에서 관찰될 수 있는 미생물 조사)1) 대장균(Escherichia coli)대장균은 사람이나 동물의 대장에 서식 ... 며, 조건부혐기성 생물로 산소가 없는 곳에서도 살아갈 수 있다. 영양분이 풍부한 환경에서는 분열하는데 20분밖에 걸리지 않아 실험실에서 가장 많이 사용되는 미생물이다.그림 7. 대장균(E ... , Giuseppe Bertani에 의해 처음 제안된 배지이다.LB 배지에는 물과 트립톤(tryptone), 효모추출물(yeast extract), NaCl이 들어간다. Tryptone

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.07.10

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[실험레포트] 배치 만들기

동국대학교일반생물학및실험레포트1. Title : 배지 만들기2. Date : 2019년3. Name :4. Purpose : 미생물의 성장, 배양을 하기 위한 배지를 만들고 균 ... 하세요.조별 실험결과 ? 미생물이 배양됨 개인별 실험결과 ?미생물이 배양됨8. DiscussionLB 배지(Luria-Bertani broth)는 박테리아 성장에 주로 사용된다. 효모 ... 로부터 추출되어 미생물이 성장하는데 필요한 여러 가지 영양물질이 함유된 효모 추출물, 우유단백질인 카세인을 분해하여 단백질 공급원이 되는 Tryptone, 배양할 세포가 삼투

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.23

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미생물학 기말고사 시험 자료

효모(yeast)형이 있다. 진균류는 모양으로 분류한다. 진균의 균사의 세포질내를 구절하는 벽을 격벽이라고 하는데, 사상균(mold)형 상태에서는 격벽이 있어 길게 자라 균사체 ... - 진균병을 일으키는 진균에는 진정병원균(classic pathogen)과 기회감염균(opportunistic pathogen)이 있다. 진균은 진핵세포이며, 세포벽은 세균 ... 이나 식물과는 달리 다당체로 이루어져 있다. 엽록소가 없어 광합성을 하지 않고, 운동성이 없다.진균류는 균사를 형성하는 사상균(mold)형과 균사를 형성하지 않고 타원형 형태를 가진

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.04

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[인천대 생명공학실험1 A+] Escherichia coli,Bacillus,Staphylococcus,Torulaspora,Saccharomyces 미생물관찰 실험 결과보고서

생물의 운동특성을 파악한다. wet-mount를 이용해 2종류의 효모의 생김새를 알아보고 낮은 배율에서도 관찰이 가능한 이유를 알아본다.IntroductionSimple s ... % NaCl을 한 방울 떨어뜨린 후 페트리접시에서 루프니들을 이용해 뜬 균을 원형을 그리며 도말 ③알코올램프로 1분간 고정 ④Methylene blue로 1분간 도말 ⑤slide ... taining: ①slide glass한쪽에 Nigosin 한 방울 떨어뜨린 후 페트리접시에서 루프니들을 이용해 뜬 균을 원형을 그리며 도말 ②다른 slide glass를 이용하여 균을 얇게 폄 ③고루 펴진 곳에 cover glass를 올리고 40X로 관찰

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.29

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서울대학교 생물학실험 (단학기) - A+ 보고서 시리즈 - 균류 관찰 및 염색(2018 최신버전)

실험1. 균류 관찰 및 염색생물학실험작성일: 2017/9/24초록(Abstract)대표적인 균류로는 자낭균문과담자균문이 존재하는데, 자낭균문중 하나인 효모와 담자균문중 하나인 ... )이러한 균류생물중에는 자낭균문의 하나인 효모와담자균문의 하나인 버섯이 있다.효모에서는 모세포와 자식세포가 분리되는 출아법의 과정을, 버섯에서는 담자기를 통해서 담자포자가 나오 ... 가 필요했고, 자낭균실험을 위해서는 배지에서 배양된 효모, 담자균실험을 위해서는 버섯이 필요했다.효모 관찰실험은 슬라이드 글라스에 떨어뜨린 한 방울의 물 위에 배지의 효모를 팁을 이용

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.21

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미생물학 레포트

…………………………………………………………………………………………………………………………..3진균의 형태효모균…………………………………………………………………………………………………………………………....3사상균 ... )합체이다.자낭균류- 자낭에 자낭포자를 만들어 유성생식을 하는 것이 특징이다. 몇 종류의 버섯과 곰팡이, 효모를 포함하는 자낭균의 유성생식에 사용되는 포자이다. 종에 따라서 그 ... …………………………………………………………………………………………………………………………3자낭균류…………………………………………………………………………………………………………………………4담자균류

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.21

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식품안전공학 1,2장 정리

적 증식-차이점세균 ? 세포벽이 펩티도 글리칸고세균 ? 세포벽이 펩티도 글리칸이 x 다른 중합체 s-layer진균진핵성다른 생물체로부터 영양분세포벽-곰팡이 다세포성-효모 단세포성원생동물 ... 은 포도즙을 산으로 발효-효모는 포도즙을 알코올로 발효= 저온살균법으로 세균만을 죽이고 효모를 살려 공정에 이용buchner의 실험 ? 발효는 효소로 살아있는 세포가 필요하지 않 ... 다는 것을 입증질병코흐의 탄저병과 탄저균의 상관관계의 설정 단계a. 모든 탄저병의 경우에서 탄저병의 요인이 존재b. 탄저병 요인의 순수배양c. 건강한 도움ㄹ에 순수배양균의 접조오

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.26

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포도로부터 야생 효모의 분리

를 분리하려면 효모 이외의 미생물이 공존하기 때문에 먼저 목적하는 효모에 가장 적합한 배 지를 이용하여 최적배양조건에서 배양해야 한다. 그렇게 하면 공존하는 다른 균보다 목적하는 효 ... 일배양한 것의 효모균의 활성 정도에서 큰 차이를 보였다. 발효1일된 것은 1개의 큰 clon이 생겼지만 발효3일된것은 streaking 전체에 많은 clon들이 발견되었다.아마도 ... 1. 실험 제목 : 포도로부터 야생 효모의 분리2. 실험 목적 : 효모는 자연계에 널리 분포되어 있으나 우리들 주변으I 식품에서 간단히 분리하려면 포도와 같은 과일 표면(포도주

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.19

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발효

는 상태에서 미생물에 의해 당류가 알코올과 이산화 탄소로 분해되어 알코올을 생성하는 발효이다. 포도당을 담은 그릇에 효모를 넣고 뚜껑을 닫으면 미생물인 효모가 효소를 이용해 유기물인 ... 포도당을 분해한다. 이를 이용해 막걸리난 맥주 같은 술을 만들 수 있다.젖산 발효젖산균을 무산소상태에서 포도당과 반응시켜 젖산을 만들어낸다. 요구르트나 치즈, 김치가 이러한 방식 ... 게 달린 후 우리가 피로를 느끼는 이유가 몸에서 무산소호흡이 일어났기 때문이다.아세트산 발효산화 발효의 한 종류로 공기중의 산소를 이용하는 아세트산 균의 작용으로 알코올을 호기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.14

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[생물 실험 레포트] 공중 낙하균 및 신체 미생물 배양

1. Title : 공중 낙하균 배양 및 신체 미생물 배양2. Date :3. Name:4. Purpose : 실제 생활하면서 다른 곳에서 옮겨왔거나, 신체 내 자라고 있는 미 ... ), 원생동물류(protozoa), 사상균류(fungi), 효모류(yeast)등이 속한다. 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus)를 이에 속하는 것으로 보는 경우도 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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간호학 미생물학 진균 총정리 요약

여 서술하시오= 균사, 효모모양진균 , 이형성균4. 진균의 증식 방법에 대하여 서술하시오= 무성세대 - 출이와 이분열, 공기균사의 선단에서 만들어지는 포자에 의한 증식유성 세대 - 교배 ... 3장 진균의 성질1. 진균에 포함되는 종류는?= 곰팡이, 효모, 버섯2. 진균이 세균과 다른 점은?세균 : 원핵, 진균 : 진핵 - 핵, 핵막의 유무3. 진균의 형태에 대하 ... - 완전 균류 , 발견x - 불완전 균류5. 진균을 분류하시오.= 유성색식 - 접합균문 , 자낭균문 , 담자균문, 불완전균문무성생식 - 세균과 동일 , 속명+종명* 감염부위에 따라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2020.11.14

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