"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학공통형" 검색결과 1,061-1,080 / 1,086건

유전자가세상을바꾼다

었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재 ... 에서의 생명공학기술을 이용한 생산관계는 농림수산성에서 담당하고, 생산된 유전자재조합 식품의 안전성분야는 후생성에서 담당하고 있다.우리 나라의 식품위생심의위원회에 해당하는 식품위생조사회 ... 성을 파악할 수 있는 자료는 아직 존재하지 않는다. 따라서 유전자 형질 변형상태의 식품 섭취 후 그 위험성을 주장할 수 있는 사람도 혹은 그것을 반박할 사람도 아직은 없다. 하지만 유전자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[식품,영양,식품영양] 마요네즈 제조 실험

었다. 그리고 마요네즈의 공통점은 식초 맛이 너무 강해서 시큼함 때문에 시중에 판매하는 마요네즈와는 맛이 많이 달랐다.다른 실험방법에 따라 완성된 마요네즈의 각각의 농도와 색을 평가해보 ... 는 마요네즈와 비슷한 농도가 나타났다. 마지막으로 전란으로 만든 것은 시중에 판매되는 마요네즈와 색이 가장 많이 비슷했고 농도 또한 가장 적당했다.7. 참고문헌·식품화학/ 광문각 ... 글리세라이드특이한 섬유상의 α-결정으로 샤프한 융점과 신전성의 특징이 있어, 껌과 식품의 피막제등에 사용되어지고 있습니다.② 젖산 모노글리세라이드α-결정성 유화제로 유화력보다 기포

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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[생태학] 환경오염과 생태학(Pollutions & Ecology)

, 매연이나 배출가스에 의해서 대기가 더러워지는 경우 등을 말하며 식품 관계로 쓰일 때는 식품에 병원균, 유독물 등이 혼합되는 경우를 말한다.2. 생태학의 정의1869년 E.H.헤켈 ... 와 기능의 학문'이라고 표현하였으며, 쓰다(1958)는 '생태학은 생물의 사회과학이다.'라고 했다.3. 대기 오염1) 정의 - 옥외의 대기에 인위적, 자연적으로 방출된 오염 물질이 존재 ... 하수, 산업 폐수에 의한 오염, 비료에 의한 오염 등이 있으며 그 외에도 방사능으로 인한 오염, 비위생적인 매립, 산성비 등과 같은 다양한 요인에 의해서 발생한다.3) 오염

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.10

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[공중보건] 공중보건의 이해

1. 공중보건학의 개념1. 공중보건학이란?공중보건학이란 여러 학자에 따라 여러 가지로 정의하고 있으나 가장 보편적인 개념으로 "조직적인 지역사회의 노력에 의하여 질병을 예방 ... 하고 수명을 연장시키며, 신체적, 정신적, 효율을 증진시키는 기술과 과학이다."(Winslow)2. 공중보건의 범위보건교육, 질병관리, 환경위생관리, 영양관리 등을 통하여 건강을 관리3 ... 거나 공중의 공통 권리 를 방해하는 것1. 대기오염ㅇ 대기에 불순물이 혼입하여 인간생활에 장해를 주는 것ㅇ 대기중에 인공적으로 배출된 오염물질이 존재하여 오염물질의 양과 그 농도 및

리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.15

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행정법학의 난해성과 행정법의 연역

), 식품위생법(食品衛生法)등의 위반(違反)자(者)의 처벌(處罰)수단(手段)으로서 징역(懲役).벌금(罰金)형(形)을 부과(浮誇)한다. 징역(懲役)과 벌금(罰金)은 형법(刑法) 제 41 ... 1. 행정법(行政法)학(學)의 난해성(難解性)과 이를 극복(克復)하는 방법(方法)학문(學文)은 사실학문(事實學文)과 규범(規範)학문(學文)으로 나누어진다. 사실학(事實學)문(文 ... )은 행정학(行政學)을 포함(包含)하고 규범(規範)학문(學文)은 법(法)학(學)에 포함(包含)된다. 사실학(事實學)문(文)의 행정학(行政學)보다 규범(規範)학문(學文)의 법학(法學

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.14

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[환경] 환경호르몬의 노출과 건강

물질이 많은 세계야생보호기금 67종을 우선연구대상으로 선정해 관리 연구를 추진 중이다. 식품 첨가물 및 의약품 등에 대해서는 이본 국립의약품 식품위생연구소에서 정한 142종을 참고 ... 물질의 위해성을 지적하기 시작한 세계야생보호기금(WWF)은 자연에 노출된 내분비계 장애물질의 종류를 67종, 미국 일리노이 환경청에서는 73종을 선정하고 있다.우리나라의 경우 공통 ... )도 널리 알려진 내분비계 장애물질,PCB는 전기나 열의 전달을 막는 절연유의 변압기나 콘덴서등 많은 분야에서 이용되고 있다.산업 폐수에서 많이 검출되고 학국에서도 오래전부터 낙동강

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.14

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[인사관리] KT와 농심의 고용 개발관리 사례 조사

명서울생산품질관리직식품계열 전공자0 명안성/구미/부산공장MEGAMART영 업 직전공무관0 명전국주요도시태경농산기획관리직상경계열전공자0 명서울국제영업직경영/무역학과,영어영문과0 명 ... /제공 관련업무, 연구기획 관련 업무, 신규분석법 개발, 안전성향상 및 위생확보-연구부문신규 식품소재 및 미래식품연구, 식물육종 및 품질개량 연구, 신기술도입 및 응용에 관한 연구 ... 자신입명4급- 공인회계사 자격취득자 또는 2차합격자공통사항- 병역필 또는 면제자- 해외여행에 결격사유가 없는 자- KT 채용결격 사유가 없는 자- 학사학위 이상 소지자 및 '03

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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위생곤충학

위생곤충학의궁국적 목적은 곤충이 매개하는 질병의 효과적인 구제에 있으며, 이를 위해서는 매개충 구제 외에도 병원체 구제와 숙주동물을 구제하는 방법이 있다. 위생사는 대상 질병 ... 는다.옷이나 침대 시트 등에 발생한 이, 빈대, 진드기 등 위생해충을 구제하기 위하여 오래 전부터 고온의 공기나 증기, 끓는 물 등을 사용해 왔고, 지금도 각종 목물 또는 식품 해충 ... 을 막는 예방투약이 있으며, 예방접종으로 병원체게 대한 면역학적 저항성을 기르는 방법도 있다.Ⅱ,숙주동물의 구제감염원 즉 병원소가 없어진다면 매개곤충 유무에 관계 없이 질병은 근절

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.17

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[외식산업] 외식산업과 그대표적인 피자헛

다.③직영점 운영시 시장조사, 전산화, 중앙회계와 같은 전서비스체제가 요구되는 것은 공통되는 것이지만, 이에 소요되는 비용은 보다 적으며 효과적이다.④법적인 문제에 있어 종합체제안 ... 를 받거나 영업이익을 나누는 유통방식을 말한다.이 시스템의 특징은 본부에서 식품구매, 음식의 생산방법 등을 표준화하여 노하우(Know-how)를 개발한 후 가맹점을 모집하여 제품 ... 의 인파가 줄을 서며 몰려들어 뜻밖의 성공을 하고 있는 광경을 보았을 것이다.품질(quality),위생(cleanliness),친절(service)을 특징으로 내세워 시간에 쫓기는 현대

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[식생활]식생활문화의 의의와특성

의 회적 의미가 깊이 내재되어있다.(2) 조리와 共食행위는 식생활 문화의 기점자연 식품을 먹기좋고 위생적으로 해가 없도록 조리해서 먹는 것은 인간만의 행위이다. 인간이 불을 사용 ... 인류학에서는 "인간의 생활양식"을 총체적으로 의미하는 용어로 쓰인다. 즉, 문화는 "지식,신앙,예술,법률,풍습 등 사회의 성인으로서 인간에 의해거 학습·획득된 모든 능력과 습관 ... 가 증폭된 것이다. 그런데 건강을 보존하려면 곡물,채소,육류,어류와 같은 여러 가지 식품을 골고루 먹어야만 하는데, 이러한 식량자원이 되는 작물이나 채소, 수산물이나 가축류는 종류

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.23

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[영양화학] dietary protein & cancer

1. Introduction공중위생, 영양섭취, 산업건강의 발전을 위해 개선된 예방 법안 등에 의해 사람의 평균수명이 1900년대 이후 25년 정도 연장되었다. 평균수명이 상대 ... 에서 흔히 존재한다. 더구나 과거 여러 지역이나 종족들이 식품보존제 또는 식품처리제로도 널리 사용하였는데, 일반적으로 염장식품, 가공육류 등에는 질산염의 함량이 높은 것으로 알려져 ... 한다.>그래서 발암에 대해 단백질에 국한하지 않고 저희 팀은 범위를 넓게 잡았습니다.공통된 주제를 잘먹고 잘사는 법으로 설정했습니다. 저희 팀이 할당받은 chapter 5 도 간략히 설명

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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[법] 행정조사의 법적근거 및 한계

한 강제조사에는 현행법상 경찰관직무집행법상의 질문, 조사 등 등, 소득세법상의 세무조사, 식품위생법상의 출입·검사·수거 등, 근로기준법상의 서류제출요구 등의 행위유형이 있다.또 강제 ... 이 응하지 아니할 경우에는 강제적 방법에 의하는 경우도 있다.행정법학상 종래 검토의 대상이 되어 온 것은 後者, 즉 그 후의 구체적 처분과 어떠한 형태로든 관련된 조사이다. 그러 ... 에 의문이 제기되어, 최근에는 오히려 즉시강제와 구분하여 행정조사를 행정형식의 한 종류로 보는 개념구성이 일반적이다.행정조사를 권력적 행정작용에 한정하여 보면 행정상 즉시강제와 공통점

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.20

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[패스트푸드와 건강] 건강한 미래를 위하여

속에 들어가는 기름이 얼마이며, 그 고기들이 대량으로 도축되는 비위생적이고 저 품질의 것들이며, 맛있게 느껴졌던 감자튀김 속에 있는 발암물질하며, 정말 소름이 돋았다. 그 뿐 ... 통과 영양돌솥밥을 한그릇 먹은 것과 같은 열량이다.#패스트푸드 칼로리 - 패스트푸드의 공통점은 부피에 비해 열량이 높다는 점이다,.#분쇄기 그 이유는 지방성분이 많기 때문이다.지방 ... kgdl 더 나가게 된다.100칼로리라는 적은 양이라도 매일 추가로 섭취하면 100파운드라는 엄청난 결과를 초래하게 된다.#생감자 - 자연의 선물이라 불리는 완전 식품인 감자도 프렌치

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15

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[노인복지론] 실버산업

R E P O R T'실 버 산 업'교 과 목 : 노인복지론학 과 : 사회과학부제 출 자 : 1999109050 박정목1999109097 임보람담당교수 : 현외성 교수님1. 서론 ... 의 하나가 되고 있다.한국에서도 생활수준의 향상 의료기술의 발전, 위생상태의 개선 등으로 평균수명이 크게 연장되어 왔고 이에 따른 노인인구의 수와 비율도 크게 증가되고 있다.전통 ... 한 의료다.여섯째, 노인의 문제와 욕구의 다양화이다.노인문제는 경제적인 것을 제외하고는 모든 계층의 노인들에게 공통적으로 다양하게 나타나고 있으며, 또한 생활수준의 향상에 따라 의식주

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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[노령화] 인구의 노령화

, 가족구조의 변화, 공업화의 진전, 가치관의 변화에서 기인한 배경을 중심으로 살펴본다.1) 노인인구의 증가인구의 고령화는 세계 각국에서 겪고 있는 공통적인 일이지만 범 세계적인 문제 ... 을 예견할 수 있다. 산업화에 따른 경제발전과 더불어 현대의학이 발달하고 공중보건 및 각종 위생시설이 개선되면서 사망률이 감소하고 평균수명이 연장됨에 따라 노인인구가 증가하게 되 ... 하고 가정생활은 전자제품과 기계제품이 침식하고 가공식품이 판을 치고 있다. 그리고 교통. 통신만의 발달은 현대생활을 편리하게 할 뿐만 아니라 생활권을 광역화하였다. 이것은 생활면

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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전염병관리와 지역사회간호사의 역할

'B형 간염'으로 수정).다. 3군: 모니터 감시, 국민홍보 등으로 대응이 가능한 질환(인수공통전염병으로 생물학적 무기로 활용 가능한 탄저, 부루셀라, 최근 다발하는 비브리오 ... 에 철저를 기한다.또한, 집단급식소, 식품접객업소, 상수도, 간이상수도, 공동우물관리자등에 대하여 정기적으로 보균검사를 실시하여 음식물 매개성 전염병을 차단하도록 한다.3)방역소독 ... 을 갖도록 하여 전염병의 발생과 유행 을 방지함으로써 주민건강 생활을 도모하고자 한다나. 보균자 색출일반음식점 , 휴게음식점 , 주점 등 위생업소 종사자 및 집단급식소종사자, 상수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

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[내과] 위암에 관하여

다는 학설이 있다. 즉 냉장고가 가정마다 보급되어 음식물이 신선하게 보관되어 음식위생이 청결하여 지고 음식이 변질되지 않아 발암물질이 적어짐에 따라 위암이 줄어 들었다는 것이다.위암 ... 의 주원인(主原因)은 음식물을 통해 몸안으로 들어온 발암물질이다. 세계적으로 위암이 많이 발생하는 지역의 식이습관에는 다음과 같은 공통점들이 있다.1) 소금의 과다섭취, 음식을 짜 ... 게 먹는다.2) 질산염의 과다섭취.3) 복합함수탄소(전분, 곡물)의 과다섭취.4) 절인 음식(염장식품), 훈제식품, 불에 태운 음식을 많이 먹는다.5) 지방 및 단백질 섭취가 적다

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.11

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광고란 무엇인가

에서 광고 규제에 관련된 법령 중, 중요한 것에는 독점 규제 및 공정 거래에 관한 법률, 소비자 보호법, 저작권법, 상표법, 식품 위생법, 약사법, 의료법, 사행행위 단속법, 영화법 ... 을 누리지 못하고 있다.셋째, 광고가 과연 소비자의 행동에 얼마나 영향을 미치는가에 대한 문제이다. 몇몇의 경제학자와 사회학자는 이 점에 대해 거의 부정하고 있다. 반면 어떤 학자 ... 광고의 규제는 1977년 신문윤리강령, 광고윤리 실천요강등이 제정되어 신문 윤리 위원회와 신문 협회가 공통으로 자율 규제를 하게 되었다.3. 한국 광고에 대한 법적 규제우리나라

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.18

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[생물] 미생물 (바이러스)

할 때 위생적으로 다루어야 하며, 쥐를 잡아 오염원을 없애도록 하고, 식품을 냉장함으로써 식품 내의 균의 번식을 억제해야 한다. 세균오염의 염려가 있으면 가열하여 세균을 죽인다 ... 로 세월이 흐름에 따라서 진화하고 우리에게 아주 무서운 적으로 돌변할 것 같다.1976년 고려의대 미생물학교실의 이호왕교수팀은 세계 최초로 유행성출혈열의 병원체인 한타바이러스 ... 보균자의 대변과 쥐 ·돼지 ·개 ·고양이 등의 분변은 세균의 중요한 급원이 되며, 특히 쥐는 이 세균을 배설 ·운반하는 역할을 한다. 세균의 오염을 막기 위해서는 식품을 취급

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.08

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감염병

하는 기간인데 수년간 계속될 수도 있다. 생활환경이 비위생적인 지역에서 다발한다. 위생상태가 나쁜 경우 수인성 식품매개성 집단 발생이 될 수 있으며, 대변-구강경로를 통한 직접 대인 감염 ... 된 콜레라균의 생물학적형에는 진성콜레라균과 El Tor형이 있으며, 주요 혈청군으로는 O1과 1992년 인도와 방글라데시에서 발견된 O139가 있다. 공통으로 편모(H)항원을 가지 ... 발생한다. 토착성 발생은 대변의 손-입 경로, 오염된 생채소, 파리, 식품취급자의 배변묻은 손을 통해서 가끔은 오염된 물을 통해서 전파된다. 입, 항문 접촉을 통한 성적 전파도 있

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.29

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