"식품과학대학"의 검색결과 입니다.

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"식품과학대학" 검색결과 981-1,000 / 1,084건

[평생교육]평생교육의 변천사와 필요성 및 활성화 방안

해설, 수지침, 생활 속의 한의학, 자연 건강법다) 가정 생활 교육 프로그램식품과 영양, 음식과 조리, 의상예술, 의상디자인, 실내 디자인, 인테리어와 주거, 생활과 꽃예술 ... 시작하였으나 오히려 퇴행하는 프로그램을 보여 주기도 하였는데 한글교실, 언문교실 등이 그 예이기도 하다. 이는 사회교육법으로 인하여 사회교육기관들은 방송통신대학, 개방대학, 학점 ... , 보석 감정법, 사진 예술, 생활 도예, 자녀와 교육, 가정과 부모, 세시 풍속과 전통 예절, 아버지 교실라) 교양 시민 교육 프로그램박물관 대학, 한국의 역사와 문화, 세계의 역사

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.04

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[환경]환경 호르몬의 발생원인과 방지 대책

의 성분폴리염화비페닐(PCB)전기 절연제트리뷰틸주석(TBT)선박용 페인트비스페놀A합성수지 원료, 식품과 음료용 캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기프탈산화합물(DOP,ＤBP ... 디렉터, 이구치타이 센(井口泰泉, 요코하마 시립대학 이(理)학부 교수), 아카야마 후지오(香山不二雄, 자치의과대학 조교수)의 상담에 의해 결정되었다. 일본이외 다른 나라 ... 에 달하는 양이다. 과학자들은 고래의 죽음이 PCB로 인한 것이라고 의심하고 있다. 고래의 죽음은 우리에게도 올 수 있다고 연구자들은 믿고있다. 왜냐하면 인간과 고래는 유전학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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[식품관리]식품위해요소중점관리기준 (HACCP)

기준에 명기되어 있음Salmonella spp.적절한 열처리 : 원료와 조리된 식품과의 격리보관, 발효식품의 예방 : 수분활성도의 감소, 도축장으로 오기전 동물에서의 사료 급여 ... HACCP의 원리가 식품에 응용되기 시작 한 것은 1960년대 초 미국 NASA(미항공우주국)이 미생물학적으로 100% 안전한 우주식량을 제조하기 위하여 Pillsbury사, 미육군 ... 아 미국 농무부 식품안전검사국, 미 수산국, 미FDA, 미육군 Natick 기술개발연구소 및 대학과 민간의 전문가로 이루어진 식품 미생물기준 전국자문위원회 가 설치되어 검토를 거친

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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정인보의 역사인식

정인보(鄭寅普) 의 역사인식공과대학 기계공학부 4년학 번: 9421407714이 름: 김 시 웅1. 역사학의 체계와 역사인식민족사학의 계열에 서는 역사가는 많았지만 그중 ... 에서도 중추적인 기능을 한 것은 위당(爲堂) 정인보(鄭寅普)이었다. 위당은 유가의 명문에 태어나서 이난곡의 문하에서 경학(經學)과 양명학(陽明學)을 수학한 한학자였다. 일제에게 국권 ... 한 일이 아니었다.초기의 위당은 한학자였지 역사학자는 아니었다. 하지만 이 한학은 사적(史的)인 배경 없이는 대성할 수 없는 것이었다. 따라서 그는 역사학에의 접근이 불가피하였다. 그러

리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2000.12.16

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[식품공학] 식품 보존의 원리

이라고 하고, 이때 곁들여 먹는 식품을 부식, 식사의 사이에 에너지를 보충시킬 목적으로 섭취하는 식품을 간식이라 부르고 있다. 한편 주식으로 섭취되는 식품을 일반식품과 구별 ... 도 있다. 이와 같이 오늘날의 식품저장은 인스턴트 식품이나 통조림식품과 같이 가공을 주체로 한 것과 식품을 저온이나 냉동법으로 천연 그대로 저장하는 것의 두 가지 주류를 이루고 있 ... 는 물기가 약하게 되며 변향하게 된다. 이와 같은 현상을 Staling라고 한다. Staling을 방지하기 위해서는 가열 후 식품과 공 기와의 접촉을 피하고 동시에 온도를 조절하는 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[영양학]한국인의 식생활 형태 및 건강문제

한국의 중산층 1,572명을 대상으로 한 식생활 양식 요인 분석 결과에 추출된 일곱 가지의 형태는 다음과 같다.유 형인스턴트식품과 김치, 조리가 다 된 식품을 이용하고 화학조미료 ... 등으로 나타나 전통요리의 섭취가 감소하고 있다.전통음식이 미래의 식문화에 중요한 역할을 담당할 주체인 젊은 주부나 대학생들에게 제대로 인식되어지고 있지 못하고 있다는 것이다. 젊 ... 은 주부들이나 대학생들에게 전통음식에 대한 지식정도나 식생활에서의 섭취비율, 계승발전에 대한 의견, 발전방향 등을 조사한 결과에 의하면 대부분의 응답자들은 연령이 낮을수록 전통음식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.02

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[식품과 건강]현대인의 식생활에서 식품

다. 건강식품은 일반식품과 달리, 그 안전성이라든가 과대광고, 부정확한 내용표시, 판매상의 문제점들이 많음으로 당국에 의해 특별관리되고 있는 실정이다.건강식품은 위의 그림에서 보는 바와있다. ... 및 fast food 섭취빈도 등은 청소년과 대학생들에게서 특히 문제가 되며 흡연과 음주로 인한 영향은 대학생, 성인에게서 관련이 깊은 것으로 지적되었다. 이러한 문제는 대부분 ... 그릇된 식생활로 인해 초래되며, 특히 미래의 주역이 될 청소년, 대학생과 왕성한 사회활동을 하고 있는 20대 이후 30, 40대 성인들의 식생활습관이 매우 불규칙하여 건강을 지향

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.31

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[영양화학]한국국민의 영양문제

,572명을 대상으로 한 식생활 양식 요인 분석 결과에 추출된 일곱 가지의 형태는 다음과 같다.① 인스턴트식품과 김치, 조리가 다 된 식품을 잘 이용하고 화학조미료나 커피,홍차를 자주 ... 의 섭취가 감소하고 있다.전통음식이 미래의 식문화에 중요한 역할을 담당할 주체인 젊은 주부나 대학생들에게 제대로 인식되어지고 있지 못하고 있다는 것이다. 젊은 주부들이나 대학생 ... , 농업기술의 혁신, 식품산업 분야의 발달, 외래문화의 유입, 의학 영양학 등 건강관련 분야의 발달, 국민의 의식구조 및 가족제도의 변화 등을 들 수 있다. 이와 같은 외적인 많은 변화

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.06

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[식품] 계란의 신선도 판정과 마요네즈 제조

, 박세윤)식품과학 (조성환, 박경호, 유부열, 깅병석, 김성태, 윤상만)서울 대학교 농업 생명 과학 대학1종 도서 편찬위원회1. 제목마요네즈 제조2. 목적마요네즈를 만들어서 그 성분

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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[인사관리]CJ의 인사관리

하고자 21C형 건강문화서비스를 개발, CJ뉴트라를 통해 다양한 건강식품과 건강 컨설팅 등의 고품질 서비스를 제공하여 고객의 건강 증진에 기여하고 있다. 또한 국내 최초로 LPGA ... REPORT- CJ의 모집?선발 -과목명:교수명:학 과 :성 명 :1. CJ 기업 소개제일제당이라는 이름을 벗고 새로 태어난 CJ주식회사의 핵심사업은 당분유사업, 사료사업, 식품 ... 을 가른다. 또한 영어가 꼭 필요한 해외영업 분야는 영어면접 등 외국어실력이 중요하지만 비관련 분야라면 영어가 입사에 벽이 되지는 않는다. 대학 전공이 지원 분야와 무관해도 입사에 걸림

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.27

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[식품자원학] FTA와 한국 식품산업

관련 학과는 점점 사라지고 생물학이나 의학관련 학과로 분산, 통합되고 있으며 기업은 식품이 부가가치를 높일 수 있는 방편으로 식품과 의약품을 접목시키는 방향으로 바뀌고 있다. 대표 ... 부족하다. 현재 WTO와 FTA 협정에 따른 국제간 분쟁이 대부분이 식품과 보건사업 부분 때문에 발생하고 있지만 이와 관련된 국제적 협상 전문가는 부족한 실정이다. 사전예방이 가능 ... 력을 상실할 수밖에 없다. 품질의 고급화를 통한 식품의 고부가가치화만이 국제 시장에서 우리의 식품 산업계가 살아남을 수 있는 길임을 빨리 인식해야 한다.미국의 경우 대학의 식품

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[도서] 학술잡지 기사색인<국내.국외>

, 전기/전자공학, 컴퓨터/제어공학, 정보기술 분야정보와 COMPENDEX : 건설공학, 기계공학, 재료 및 플랜트 등의 분야정보, 그리고 FSTA : 식품과학, 식품공학 분야정보 ... 에서 전국 300개 대학도서관이 보유한 단행본/비도서, 학술지, 학술지 수록논문, 학위논문을 개별검색 하지 않고 한꺼번에 검색할 수 있으며, 검색한 자료를 소장하고 있는 기관을 일목요연 ... 논문인 DDOD(Digital Dissertations On Demand) 서비스는 북미지역 상위 10개 대학에서 1999년 이후에 수여된 박사학위논문에 대하여 원문을 제공

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[유전학]GMO식품(유전자변형식품)

할 수 있는 것을 말한다. 현행법상 농·수산물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업 자원부 ... 에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다. GMO에 대한 연구는 1980년대 중반 이후 급속히 발전하고 있는데, 세계적으로 기적 ... GMO'를 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 국내에서는 농업과학기술원을 중심으로 기업연구소 및 대학연구실 등에서 GMO 연구를 하고 있습니다. 현재 벼를 중심으로 100종 이상

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.21

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[환경]차라리 아이를 죽여라- 요약분

회사를 그만둔 후, 저자는 식품과 건강에 대한 자료들을 탐독해 나갔다. 논문, 관련기관의 웹사이트를 자주 방법하면서 확신, 그리고 신념을 갖게 되었다. 과자를 만드는 일을 그만두 ... 지 않았다. 더욱이 대학에 들어와서는 전공수업 이외에는 곁눈질 하지 않았던 것 같다.이 책도 물론 처음엔, 많은 수업시간의 리포트 중의 하나로, 그냥 해야 하는 것이라는 생각 ... 에 근무잘못된 식생활이라는 사실을 밝히고, ‘심리영양학’이라는 새로운 학문 분야를 개척해냈다. 심리영양학이란 말 그대로 심리학과 영양학의 가교 역할을 하는 학문이다. 오사와 교수는 구미

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.15

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[문화]히키코모리 현상에 대한 분석

어 매우 위험하다. 또한 스스로 음식을 만들어 먹기보다는 인스턴트 식품과 패스트푸드 등 손쉬운 음식들만 먹게 되는데, 이는 심각한 영양 불균형을 초래하여 각종 성인병의 원인이 된다 ... 시스템에 적응하지 못하는 이들이 경쟁사회에서 도태되면서 스스로를 방어하기 위해 외부와의 단절을 꾀하는 것이다.물론 대학입시에 탈락한 이들과 학력차별로 인해 스트레스 받는 수많은 사람 ... 들고 예외는 아니라고 본다.청년실업률의 증가도 히키코모리의 주요원인이 되며 대학 졸업과 동시에 백수생활로 접어드는 수많은 청년실업자들이 초라한 현실을 피해 은둔 생활을 시작

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.11

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[미생물학] single cell protein

에서 그 식품과 함께 섭취한 경험이 있다.효모보다 빨리 생육한다.대부분의 세균유래의 SCP는 효모유래의 SCP보다 단백질 함량(건조무게의 47∼86%)과 생 물가가 높다.효모보다 작 ... 게 하기 위해서는 세포를 파괴해야 한다.이와같은 많은 연구결과에 따라 도출된 장점으로 미생물 단백질을 대체 식품과 유기농작물과 연관된 공급원으로 인식되는 경향이 높아지고 있다.다시 ... 생물 단백질체를 탐색해 이를 적용하고 향후 산업 미생물학 분야에 응용한다면 신기능 또는 다기능 의약품 원료개발을 할 수 있다.약학회 학술대회에서 처음 채택된 미생물학 분야 연구

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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[인문]우시의 이모저모(연수 보고서)

시설 소개) 구 캠퍼스(?山?)(0) 현재 리후 신 캠퍼스로의 이전으로 인해 컴퓨터공학부, 전자과, 경제과, 식품과 등의 일부학과, 우리가 공부하는 국제교육학원 만이 남아있어 시설 ... ???????????????????????????????????????????11.역 사 및 지 명 유 래2.위치3.경제4.기후Ⅱ.생활편???????????????????????????????????????????21.학 교 생 ... ???????????????????????????????????????????131.수업2.방 과 후 활 동3.푸다오[부 록]无?的?志강남대학 유학생을 위한 생활정보0. 无?(Wuxi)14 - 8. 역사 및

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03

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잘먹고잘살기

도록 했다. 현비밥을 먹고, 인스턴트 가공식품과 단 음식을 절제시키기 위한 새로운 식사법을 사용하자 2개월 정도 이후 아이에게부터 변화가 오기 시작했다. 감기가 없어졌고, 알레르기 ... 기회가 그만큼 적다는 사실과 현미와 야채등에 많이 함유되어 있는 섬유질 등이 몸 속의 중금속을 흡착해서 배설한결과 라고 추정할 수 있다. 또 인스턴트 식품과 패스트 푸드, 육류 ... 의사 와의 취재 내용- 과거엔 있지 않았던 병이 현대에는 유행이 된다는 사실을 착안해 성인 아토피가 심한 대학생 3명을 대상으로 현미와 유기농 야체등을 먹임으로서 낫게하고자 실험

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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상품제안서

테리아균 포도상구균 등 유해균에 대해 탁월한 항균 효과가 있음을 입증해 대한수의학회 학술대회에서 발표했다. '루테리 유산균' 은 지난 1985년 스웨덴 농과대학 린드 그렌 교수가 발견 ... 로 입증했다. 박 교수는 루테리균 은 장내 산도(PH)나 단백질 분해효소에 영향을 받지 않는 강력한 항균 물질인 루테린을 생성, 식품과 의약품으로 루테리균을 다양하게 활용하면 체내 ... 의 기원스웨덴의 Sven Lindgren교수(스웨덴 농과대학, 스웨덴)와 Walter Dobrogosz교수 (North Carolina 주립대학, 미국)가 Reuteri 균의 항균

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.23

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정신분열증 케이스

이 없음결과결론Unremarable brain MRI9)MRI/CT4.patient`s chartPresent Illness*8년 전, 제대 후 재수하여 2년제 식품과 입학 ... /u만하며 약은 잘 먹지 않고 지내옴.올해 4월12일날 일본어학연수 출국. 선생님 말씀이 일본에 도착해서 공항에서 주의집중 안되고 스케이트 타듯 빙글도는 모습보임. 일본에서 고모 ... (5년전)대학 졸업 후 대학교 조리사로 취직 2년동안 일하고 연애도 하며 스키도 타러 다녔다. 식구들에게 직장에서 인정 받는다고 말하곤 했다고 함.*3년전 직장을 옮기는 일이 있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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