"약선요리"의 검색결과 입니다.

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약선요리 한방조리 도라지 정과 복요리효능 약선요리 레시피 약선조리

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"약선요리" 검색결과 81-100 / 140건

한식세계화

다. 이러한 음식들은 기본적으로 음식에서 약의 효과를 보고자하는 경향이 강한 것이라고 볼 수 있다. 중국에서도 약선 요리라 하여 음식을 통해 약의 효과를 극대화 할 수 있는 음식 ... 들이 많이 개발되어 있다. 그런데 중국의 약선 요리들은 찜과 탕 요리를 기본으로 하는 음식들이 많은데 비하여, 우리나라는 음식을 만들 때에 약을 짓는 생각을 가지고 ‘양념(藥?)’을 사용 ... 에 일식을 1회 이상 먹는 사람)를 2010년까지 두 배인 12억명으로 늘려 일식을 ‘프랑스 요리’, ‘중국요리’에 이은 세계 3대 요리로 만들겠다는 목표아래 정부와 민간전문가단체인

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.15

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벡스코 에서 개최한 주류박람회와 음식박람회

았습니다.그리고 몇 주 뒤에 갔었던 박람회가 음식박람회였습니다.사찰음식, 약선요리, 떡, 한과, 한식, 젓갈, 일식, 터키요리, 중국요리, 일식등 정말많고 다양한 요리들이 많았습니다. 태어 ... 나서 처음 듣고보는 요리들도 많았고 먹기 거북한 모양과 재료도 많았습니다.그래도 최대한 시식을 많이해보면 여러 요리들과 접했습니다.이벤트나 창업아이템, 시식등 도 많이했는데 재미있 ... 박람회에 요리 경연대회가 있었는데 영산대학교 한국식품조리학과 교수님께서 두분이나 심사위원으로 하신다고 하셔서 놀라기도 했고, 나도 다음에 요리실력을 쌓아서 요리경영대회에 참가해 보

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.06

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멸종 위기종인 오계(오골계)의 종/서식지/생태계/문화 등을 조사한 글입니다.

는 예로부터 왕족과 귀족들만 먹을 수 있던 고귀한 약선 요리 19 대 숙종임금이 중병을 앓던 중 오계를 드시고 건강을 회복 조선 제 10 대왕인 연산군은 오골계를 일반 백성들과 정승

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.25 | 수정일 2016.07.21

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[호텔경영] 라마다호텔 벤치마킹 대해서 레포트 A+ 학점

한 중국요리의 진수를 선보입니다.아늑하고 편안한 8개의 별실에서 상견례와 가족, 비즈니스 모임 등 소중한 모임의 품격을 높이시고 진귀한 재료의 건강 및 약선 요리로 펼쳐지는 중국요리 ... 와 휴식공간을 제공하고 있습니다.고급스런 와인과 이탈리안 요리를 선사하는 라운지&비스토레, 진귀한 중국요리를 맛볼 수 있는 중식당, 미각의 진수를 느낄 수 있는 뷔페 레스토랑, 그리고 ... 및 주류3) 진마오현대적인 분위기에서 품격 높은 미식을 선보이는 중식당 ‘진마오’에서는 진귀한 중국 명주와 함께 중국 사천, 상해, 광동 요리를 한국인의 입맛에 맞도록 재해석

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.19

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놀부nbg

스타 선정(100위권 진입)2009년놀부 약선 김치 로하스 인정2010년2010한국을 빛낸 대표브랜드 대상대기업, 공공부문수상제1회 2010 국가브랜드대상 한식전문점부분 대상소비자 ... 신뢰기업대상 7년 연속수상일본능률협회2010 글로벌고객만족도 1위인증 수상한국서비스품질우수기업 인증2011년놀부약선김치 “2011친환경브랜드 대상” 수상대한민국 브랜드스타상 한식 ... 요리의 세계로 들어서며 요리실력을 쌓는다. 수라온의 칼질의 달인으로 각종야채와 재료를 다듬는 일을한다. 아주 착하다.임금 : 입맛 까다롭기로 유명한 절대미각의 임금님. 매해 요리

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.27

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實生活에서 쓰이는 陰陽五行의 原理硏究

하는 비만4) 한방다이어트4. 컬러치료1) 한방미용의 색채 응용2)五臟 과 五色3)얼굴색을 통한 색채분석5. 약선요리1) 약선의 특징2) 약선의 목적3) 약선의 금기나. 생활 속의 음양 ... 적인 장소에 보조 색으로 쓰면 효과적이다. 흰색, 회색, 그리고 검정은 주로 신경증세가 있는 사람들의 반응으로 나타난다.5. 약선요리1) 약선의 특징약선 이란 약과 음식물을 원료 ... 로 하여 요리를 통해서 만든 일종의 식이요법적인 선식(饍食)을 말한다. 이는 한방전통의 의약 지식과 요리경험이 결합되어 만들어진 것이다.약선이라는 것은 일반적인 한약방제와도 다르

리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.07

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우리나라 관광시장확대와 연차별 한식단 개발계획

와 마케팅으로 세계화를 시도하였고,Physical evidence 측면에서는 체계적인 마케팅 전략으로 세계 약선요리대회를 개최하여 중국의 음식을 세계화시켰다. Process 측면 ... 외국인 관광객 대상 한식 체험 확대?한국의 대표요리 만들기 체험 프로그램, 총 29회/ 총 591명?국내외 외식박람회 참가를 통해 한식의 산업화를 지원?프랑스 리용국제외식박람회 ... , 한-베트남 음식문화 축제 활용??세계 정상급 요리사와 유력 미디어를 통한 한식홍보?피에르가니에르 등 세계최정상급 요리사 참여, 한국요리 개발 및 교류?방송 10회, 중앙지 30회

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.15

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놀부 마케팅전략분석과 국내시장 성공요인분석및 해외진출전략,경쟁력 강화방안

이다.- 메뉴소개브랜드메뉴놀부 보쌈과 돌솥밥뉴 놀부보쌈, 뉴 흥부보쌈, 로하스 약선김치보쌈, 참맛족발, 보족세트, 보둠보쌈, 대나무바비큐오리보쌈, 얼큰보쌈전골, 쟁반막국수, 철판 ... , 놀부막국수, 저녁특선2인밥상, 저녁특선 3인밥상, 철판낙지비빔밥, 로하스약선정식, 보쌈정식놀부 부대찌개&철판구이놀부부대찌개, 흥부부대찌개, 소고기부대전골, 김치부대찌개, 해물부대 ... 의 세계화에 포인트를 뒀다. 특히 주류를 즐기는 중국 현지인들의 기호도 맞추면서 다국적 국민 기호에 맞도록 100여 가지 고급 한식일품요리를 선보이는 등 다양한 고객 니즈에 맞

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.10.30

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놀부마케팅

: 놀부보쌈 , 흥부보쌈 , 로하스 약선김치보쌈 , 대나무바베큐오리보쌈 , 모듬보쌈등NBG - ‘ 놀부 ’ 놀부 보쌈 – Product 2 . 놀부 보쌈의 Product - 메뉴 ... 음식 다양한 메뉴 구성 식재료부터 요리까지의 철저한 품질관리 * 보조상품 직원들의 정이 있는 서비스 전통적인 느낌과 현대적 감각을 살린 깔끔한 내부인테리어 보쌈을 내는 옥돌과 전통 ... – Product 2 . 수라온의 Product – 메뉴구성 5 가지의 코스요리 와 다양한 일품요리 , 주류 및 음료 메뉴구성 우리나라 고유의 전통의 맛 + TRENDNBG - ‘ 놀부

리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.02

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동충하초의 성분과 효능에 대한 분석

는 플라스틱 용기보다 유리 또는 세라믹이나 사기로 된 용기가 좋다. 충초전압탕 일명 한방오리탕 또는 동충하초 오리탕 으로 알려진 약선요리의 일종이다 충초전압탕은 특히 기관지에 유용 ... 성이 있다고 알려지며,중국의 등소평도 애용한 요리라고 합니다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.21

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10주차 교수문제

에 식품 영양학, 위생학, 식품 가공학, 호텔 경영학 등의 장점을 접목하고, 중의학을 근간으로 한 '약선 요리'의 개발 등으로 적극적 대안을 마련하는 모습을 보이고 있다.2. 중국 ... 51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도 일만 여종이 넘는 오래된 음식 문화를 갖고 있다. 1/3이 전쟁인 역사에 기인하여 중국인들은 식량 부족 ... 이든 요리의 대상으로 삼는다’ 는 말이 오늘날까지 전해져 오는 것도 이러한 배경과 무관하지 않다. 또한 중국은 실크로드와 해로를 통해 서아시아, 유럽, 티벳, 인도 및 동남아시아

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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우리나라 음식문화와 관광

을 더욱 빛내고 있다 . 한상차림 주식과 부식 ( 찬류 ) 이 구분된 7 첩반상약선음식 명절식 ( 차례상 )1) 기원전의 음식문화 오랫동안 수렵과 채집에 의하여 식물을 얻었던 인류는 산 ... 을세인트헬레나 (Saint helena ) 를 왕복 운행하는 관광열차로 아름다운 포다밭의 경치를 감상하면서 나파밸리의 와인뿐 아니라 열차 안에서 제공되는 수준높은 요리를 맛 볼 수 ... Wine Train 또한 관광객을 위해 와인뿐 아니라 그에 어울리는 요리를 지속적으로 개발하여 제공하고 있으며 관광객에게 Winery 를 개방해 시음할 수 있도록 하는 등 적극적인

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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중국의 음식 문화

한 학문이기도 하다. 약선 제작 시에는 요리를 만들 때 갖추어야하는 색?향 ?맛?형 외에 약선의 영양성분과 治病强身의 특수효능의 발휘에도 주의하여, '(食借藥力, 藥助食威--음식 ... 3.전통음식--지방요리--특수요리4.조미료와 향신료5. 특수재료6.식사예절1.중국의 음식 문화의 형성 요인중국은 5천여 년의 유구한 역사를 지닌 나라인 만큼 그 음식 문화도 오랜 ... 되었으며 내륙으로 갈수록 민물 생선요리, 쇠고기, 양고기, 오리고기류를 많이 사용하였다. 화남 지역은 동부와 남부를 중심으로 발달하였는데 바다와 강이 인접하였기 때문에 민물고기, 해산물

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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웰빙과 약선산업

으나 우리나라는 드라마 대장금과 같이 주로 옛날 궁중요리에서 전승되어 왔고 그저 민간수준에 그치는 기초단계 수준이다. 다행히 이러한 약선의 중요성을 알고 원광디지털대학교 한방건강학 ... 하여 질병을 예방, 치료하며 노화를 방지할 목적으로 약재와 약용가치를 지닌 한방요리를 약선이라 합니다.즉, 약선이란 약과 선이 근본적으로 같은 것으로 한의학의 이론에 근거하여 생약이나 그 ... 웰빙과 약선산업 (Well-being & Medicinal Food Industry)웰빙바람을 타고 약선에 관한 관심과 연구가 그 어느때보다도 높다.약선(藥膳)이란 당귀등 약용동

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.07

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[공모전수상] 한방문화관광

기 . 손금 , 사주 , 역학 . 각종 놀이체험 . 약선음식 요리경연 . 세계역학대회 . HUE 사진전 . HUE 공모전 . HUE 코디네이터 . 한방제품 디자인 . 봉사활동 . 한방 ... 테라피 건강 코디네이터 외국인 장기요양 레지던스형 서비스 체질개선 프로그램 한의학 치료 외국인 원스톱 치유 + 관광상품 해외 교포 한방 치료 상품 약선 음식 치유프로그램 휴양림 + 레w}

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.07.21

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한식세계화 음식개발

요리 전문 인력 양성 ＊ 중국의 딤섬 : - 고급스럽고 특별한 이미지로의 개선 - 정부 주도의 홍보와 마케팅을 통한 세계화 시도 - 세계 약선 요리 대회 등을 개최하여 중국 음식 ... - 자극적인 맛과 냄새 제거를 통한 현지화 인력 육성 - 전통적인 교육방식 과 스타 요리사부재 개선 문화연계 - 스토리텔링 통한 음식과 문화의 연계 인프라 구축 R D 강화 - 테이크 ... 량 , 시판 바비큐소스 적당량 요리방법 1. 돼지고기 안심은 얇게 저며 칼등으로 두드려 편 뒤 소금 , 후춧가루로 밑 간한다 . 2. 양파는 곱게 다진 뒤 볼에 푸룬 , 우유

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

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식이간호

높여 질병 예방- 음식 섭생 : 자연치유력 향상1) 식이요법(1) 정의 : 식품의 성미와 효능을 중심으로 식품 섭취방법을 활용하여 질병을 예방하고 치료하는 방법(2) 종류약선법 ... 식품과 한약재를 섞어 요리약반법곡식과 한약재를 섞어 만든 약밥을 주식이나 간식으로 섭취약죽법곡식과 한약재를 섞어 죽을 만들어 섭취약차법한 가지 한약재를 적은 양으로 달여 차로 섭취

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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스위스와 알프스

개보기념일, 몽트뢰의 페스티발, 우르내쉬의 질베스터클라우제 축제, 센류레지에의 말쇼(Marche-Concours), 뇌샤텔의 화인 페스티발, 장크트 모리츠 요리 축제등이 있다.4 ... 해 가까이에서 시작되어 북쪽으로 뻗은 다음 활 모양을 이루며 동쪽으로 방향을 바꾼다. 이 지역은 히말라야까지 계속되는 지구의 지질적 약선부(弱線部)에 해당하며, 제3기에 일어난 대

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.03

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대구지역 한의약 산업의 발전방안과 섬유산업, 그리고 IT산업

설치, 약령시 간판 정비 사업 등- 추진기간 : 2001년 ～2003년○ 한방보건관광사업 추진- 약초원, 약초탕, 약선요리, 한방병?의원을 연계한 한방체험관광코스 개발○ 한방상품 ... , 약선레스토랑, 건강체험파크, 휴양숙박시설, 허브랜드 등○ 한방유통지구 : 10만평- 한약재도매시장, 한약재 전문 테마상가, 물류센터 등□ 추진상황○ 2002. 2월 : 산자부에 지역

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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본인이 거주하고 있는 지역의 평생교육기관 조사

비생~1992년12월생2011.06.02~2011.06.2315:00~17:00목25,000김부영52기 약선요리 (재료비별도)20명1952년01월생~1992년12월생2011.05 ... )학습기간학습시간수강료강사명52기 이태리요리 시즌2(재료비별도)20명1952년01월생~1992년12월생2011.06.14~2011.06.2813:00~15:00화20,000김부영52기 ... .2613:00~15:00목20,000김부영52기 중국식가정요리(재료비별도)20명1952년01월생~1992년12월생2011.05.03~2011.05.3113:00~15:00화25

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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