"약선요리"의 검색결과 입니다.

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약선요리 한방조리 도라지 정과 복요리효능 약선요리 레시피 약선조리

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"약선요리" 검색결과 21-40 / 140건

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일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

일식연습일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.차 례1.서론2.본론1) 훗카이도 지역의 징기스칸2) 도쿄 지역의 몬자야키3 ... 로는?프랑스 요리,?지중해 요리,?멕시코 요리가 있다. 일식(日食, 일본식 호칭은 日本食)은 화식(和食)이라고도 불리며, 이러한 일본 요리의 주요 특징은 생식(生食), 재료 본연의 맛 ... 을 중시하는 담백한 양념류, 섬세한 담는 방식 이상 등을 들 수 있다. 따라서, 한국을 비롯한 해외에서는 스시,?소바,?낫토,?오뎅?등의 일본 요리가 널리 알려져 있다. 또한, 유럽

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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한의학 & 약물중독 치료

치유되고자 하는 신체의 작용을 보조하는 것이 한의학이다.2) 한의학의 치료방법 치료법에는 ‘한약’을 비롯해 ‘침구치료’, ‘약선’, ‘안마’, ‘기공’ 등이 있다‘한약’은 감기약 ... 등의 내복 치료약이고, ‘침구’는 어깨 결림이나 요통 등의 치료법이며,‘약선’은 식사요법으로 하나같이 우리 생활과 아주 밀접한 관련이 있다.2-1) 침구침구치료는 문자 그대로 침 ... 수 있다2-3) 약선약과 선이 근본적으로 같은 것이라는 인식 아래 생약이나 그 밖에 약용 가치가 높은 음식을 잘 합하여 조리한 음식이다. 약선은 생약과 약효가 있는 음식 등

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.23

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프랜차이즈산업,프랜차이즈산업의효용성

프랜차이즈 산업에 대한이해와 활성화 방안- 목차 -1. 우리나라의 프랜차이즈 산업(1) 프랜차이즈란 무엇인가?(2) 프랜차이즈 산업의 역사와 특징(3) 프랜차이즈 산업의 업종별 구분(4) 프랜차이즈 산업의 현황(5) 프랜차이즈 산업의 관련 법률2. 외식 프랜차이즈 산업..

리포트 | 30페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.11

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『H 마트에서 울다』를 통해 생각해 보는 음식과 치유의 문제 (Reflecting on the Issues of Food and Healing through Crying in H Mart)

문학과환경학회 한미야

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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현대인의 약선음식 정리

1.약선의 정의약선, 약선음식, 한방음식이란??약선(한방음식) : 질병 예방 및 치유, 건강장수 목적으로 중국 의학과 약학 이론에 기초 하여 한약재와 식품을 배합하여 조리-약재 ... 3. 약선의 특징? “음식은 약재의 힘을 빌리고, 약재는 음식의 효능을 돕는다.”?한의학 이론과 영양학 이론이 기초 (열증환자 차게, 한증환자 덥게)?약선 원료 본연의 맛과 효능 ... (신맛), 고(쓴맛), 감(단맛), 신(매운맛), 함(짠맛)-오장 : 심장, 신장, 위, 간, 폐4. 주요 약선재료?맥문동?백합과 식물. 겨울에도 시들지 않아 맥문동이라함?맛은 달

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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关于中国消费者药膳料理购买意图的研究 -“中药”视角vs“膳食”视角 (A Study on Chinese Consumers' Purchase Intention of Medicinal Cuisine - "Traditional Chinese Medicine" Perspective vs. "Dietary Cuisine" Perspective -)

한국아시아학회 부택, 박상수, 이인

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17

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한국 음식 문화와 중국 음식 문화 비교

하고, 지리 환경과 역사적 경험의 차이로 인해 중국과 한국의 음식문화는 각기 독자적인 특징과 구조를 발전시켜 왔다. 중국은 광대한 영토와 다양한 기후만큼이나 지역별 다채로운 요리 ... 력을 보여주었다. 이러한 개방적 전통 속에 중국 음식은 외래 품종도 적극 받아들였는데, 가령 오늘날 중국 요리에 빠질 수 없는 고추 역시 16세기 이후 신대륙에서 전래되어 청대 ... 을 닫는 등 한 차례 위기를 겪었다. 전통 요리인들이 탄압받으면서 궁중요리 등의 계보가 단절될 뻔했으나, 그 속에서도 살아남은 일부 요리사들이 기술을 전승하여 명맥을 이었다. 이후

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.26

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

이 풍부하다. 이는 버섯, 산나물, 약초 등의 식재료를 음식문화에 도입하게 한다. 우리나라의 산채비빔밥, 중국의 약선요리, 일본의 산나물 요리 등은 모두 산림 자원을 활용한 음식들이 ... 를 더해준다. 봄에는 신선한 채소와 어린잎을 사용한 음식이, 여름에는 시원한 면 요리와 과일이, 가을에는 풍부한 곡물과 고구마, 감자 등이, 겨울에는 따뜻한 국물 요리와 김장 김치 등 ... 다. 많으며, 이는 계절에 따라 다양한 영양소를 섭취할 수 있게 한다. 중국에서는 신선한 채소와 고기를 사용한 볶음 요리와 찜 요리가 많으며, 이는 음식의 영양가를 높인다. 일본

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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방송통신대학교 2023학년도1학기 기초미시경제론(공통) - 자원의 희소성에 대해 설명하시오. 소비자의 소득이 증가할 때 재화의 균형 가격과 균형 생산량은 어떻게 되는가. 무차별곡선과 예산제약선에 대해 설명하시오

재화의 균형 가격과 균형 생산량은 어떻게 되는가?(10점)3. 무차별곡선과 예산제약선에 대해 설명하시오 (10점)[목차]1. 자원의 희소성에 대해 설명하시오.1) 개념2) 자원배분 ... 곡선과 예산제약선에 대해 설명하시오.1) 예산제약선2) 무차별곡선참고문헌1. 자원의 희소성에 대해 설명하시오.1) 개념사람들이 돈을 벌고 싶어 하는 이유는 원하는 것을 갖기 위함이 ... 하는데 이를 주거 서비스의 생산이라고 볼 수 있다. 가정주부도 요리기구와 식재료를 활용해 가족을 위한 음식을 한다.2) 자원배분의 근본 문제자원의 희소성으로 인해 우리는 어떻게 자원

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.24

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음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

인들이 한식을 접할 수 있게 하는 미디어 프로그램들이 늘어나고 있다. 첫 번째는 ‘현지에서 먹힐까?’이다. ‘현지에서 먹힐까?’는 tvN의 예능 프로그램으로 한국화 된 세계요리를 본래 ... 한 방법을 채용했다고 볼 수 있다.2. 타국의 음식 세계화를 위한 노력전 세계 각국 역시 각자의 방법으로 자국 요리 세계화를 위한 노력을 펼치고 있다. 일본의 경우 다양한 언어로 제작 ... 된 요리책을 출판하였고, 이탈리아는 외국인 전문 요리학교를 설립하여 연간 400여명의 외국인 요리사를 육성하고 있다. 또한 태국의 경우 ‘세계의 주방’프로젝트를 운영하여 국제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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세계의 음식 음식의 세계 ) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고

이 인간의 몸에 미치는 이로운 영향에 대해서도 관심을 기울였다. 보양음식, 제철밥상, 약선 요리 등도 이를 뒷받침하는 사례이다. 우리나라의 많은 사람들은 현재에도 몸을 보하는 음식이 ... 라 하여 삼계탕 등 특정한 음식을 챙겨 먹기도 하고 ‘제철 음식이 몸에 가장 좋다’고 하여 사시사철 식재료가 달라지는 우리나라에서 제철에 나는 음식을 먹기 위해 신경을 쓴다. 약선 ... 를 해결할 때가 많았는데, 요즘 트렌드에 맞게 간편하고 빠르게 직접 할 수 있는 요리 레시피를 검색하고 실제로 요리를 해서 식사를 하는 비중을 늘리고 있다. 직장에서 점심을 외식

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.08.23

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중국문화산책

한 식재료와 요리법이 발전하였다. 예를 들어, 북방 지역은 밀과 육류를 중심으로 한 요리가 발달하였고, 남방 지역은 쌀과 해산물을 중심으로 한 요리가 발달하였다.기후적으로 중국은 계절 ... 은 다양한 왕조와 문화가 흥망성쇠를 거듭하면서 각 시대마다 다양한 요리법과 음식문화가 발전하였다.본론1, 중국의 음식문화중국의 음식문화는 세계적으로도 큰 인기를 끌고 있다. 중국의 음식 ... 문화는 유구한 역사와 함께 다양성과 풍성함을 자랑한다. 이는 중국의 지리적, 역사적, 문화적 배경과 밀접한 관련이 있다. 이를 반영하여 중국의 요리는 매우 다양하며 각각이 맛

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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평생교육기관의 SWOT 분석 및 프로그램 분석, 평생교육기관 소개 , 프로그램 문제점 및 해결방안, 결론

단요가- 쓰담쓰담 힐링 타로(통합)- 내 몸 살리는 약선차 레시피(약선차 만들기-통합 B)- 로즈마리향 가득한 우리 집 브런치(브런치 카페요리)(통합)- 누구에게나 이야기는 있다시민 ... - 한 건강한 집밥(통합)- 바질향 감도는 우리집 브런치요리(통합)- 정갈한 우리음식(통합)- 수제맥주와 발효주(통합)- 집밥 배우는 남자(통합)- 제과제빵(통합A)- 제과제빵(통합B

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.08

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경영1 기초미시경제론 대체효과와 소득효과를 통해 수요의 법칙이 성립하는 근거를 설명

하지 않는다면 사람들은 결국 대체재인 B 재화를 고를 것이다. 우선 버터와 마가린은 요리할 때 비슷한 역할을 하기에 대체재로 간주가 된다. 만일 버터의 가격이 상승할 때 마가린 ... 약선의 위치한 기울기를 알아내기 위해서는 피자 가격을 프라푸치노 가격에 나누어 마지막에 마이너스까지 붙여주는 것이 공식이다. 현재 피자 가격이 프라푸치노 가격보다 두 배 비싸기 때문 ... 원 나누기 만 원으로 총 20번의 음료 구매를 할 수 있게 된다. 재화의 가격이 변하지 않았지만, 소득이 증가하여 변화 했을 경우에 예산 제약선은 우측으로 평행이동 한다. 반대

방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.22

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한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

: 밥, 국, 김치, 장, 찌개, 찜, 전골생채+숙채+구이+조림+전+마른찬+장과+젓갈+회+편육+별찬죽상차림죽은 약선음식으로 이용 환자나 어링라이 이유식 노인식으로 이용떡국 및 국수 ... .━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━6. 구절판 p.311‘ 구절판 ‘은 진(젖은) 구절판과 건(마른) 구절판으로 2가지로 나눈다. 구절판은 요리를 담는 용기의 이름을 대신하기

시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (2)

활동의 해서 사회활동을 하는 것이다. 그러한 음식 활동이라는 것은 사회활동의 매개체이다. 요리의 인류로서 음식과 사람을 생각한다. 또한 인류의 식생활은 살기 위해서, 편리하기 위해서 ... 의 코워서 운동법과 한약, 영양제, 약선음식 등의 여러 가지 방법으로 이겨내는 것이다. 따라서 코로나 사태가 됨으로써 많은 사람은 면역력을 키우기 위해 음식으로 면역력을 강화하는 방법 ... 유명한 벚꽃은 그대로 피다 보니 그냥 찾아오는 사람은 꽤 있었다. 또한 경남 진해에서 유명한 음식으로는 진해 떡 전어랑 도다리쑥국과 향토 음식 복요리 등이 있고, 특산물로는 진해

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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(외식경영) 약선음식의 정의 및 예시

약선 음식약선이란 ? 약 ( 藥 ) 과 음식 선 ( 膳 ) 을 합친 말로 약이 되는 음식이란 뜻이며 한의학 기초이론에 식품학 , 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선식료라고 ... 도 한다 . 약선의 목적으로 건강증진 , 질병예방과 치료를 해주며 특징으로는 약선은 일종의 특수음식이고 한의학과 조리학의 이론이 기초가 되고 , 독특한 조리방법을 가지고 있으며 성미 ... ( 性味 ) 와 오장 ( 五臟 ) 사이의 특정 관계를 중시한다 .약선음식 swot s . 약재를 넣어 조리한 음식인 만큼 병을 예방하고 치료를 돕는다 . W 약재를 넣어 만든 음식인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.09

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우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

약선요리우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기 ... 에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.약선요리우리나라는 봄,여름,가을,겨울의 4계절이 있고 4계절 ... 을 다시 각각 6절기로 나누어 24절기로 나뉘어져 있습니다. 이 24절기의 변화는 항상 인체의 생리변화에 많은 영향을 주고 있습니다.우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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경북대 과학과 문화 요약

력, 섭취시간 짧음7. 채식위주: 요리지침 음식디미방> 고기 직화x, 삶거나 짐직화 벤조피렌, hca 생성> 성인병8. 단점: 겸상 비위생, 음식식음, 높은 염분음양오행과 약식동원 ... 약식동원: 약과 음식의 근원은 같다약선: 병 예방, 치료하기위해 약재 넣어 조리절식: 절기에 따른 음식, 제철음식은 기 시기 자연 기운 담음대보름: 오곡밥, 부럼(액운 예방)삼짇날

시험자료 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.04.21

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약선 ( 봄, 여름) 에관한설명 + 봄 여름에 맞는 약선레시피

해야 한다.봄철약선 요리시금치 하수오 달걀말이재료:달걀8개, 시금치 150g, 하수오 10g, 하수오곽향액 2TS 곽향 10g, 참기름 1ts, 꺠소금 1/2ts, 소금약간, 간장 ... 해야 하며 시고 단맛의 음식으로 개위생진(開胃生津) 시켜야한다.여름철약선요리오이 황정 연근샐러드재료: 연근400g, 오이 100g, 상추 50g, 해바라기씨 30g, 땅콩 20g ... 계절 약선 (봄, 여름)한국음식과2011211012 백우람봄-만물이 소생하는 계절로 땅에서 양기가 올라오고 만물이 움직이기 시작하며,생장하는 시기로 따뜻한 기온이 모든 생물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.11

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