"식품안전관리"의 검색결과 입니다.

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"식품안전관리" 검색결과 961-980 / 22,011건

[생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

) 식품안전 관리요소에 대한 관리기준 설정 원칙① 화학적 관리요소 - 의도적 사용물질: 농약 463종, 동물용의약품 231종, 식품첨가물 611종, 살균 소독제 94종- 비의도적 사용 ... 제1장 위생개요 1. 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전 ... 성을 확보하기 위한 수단 및 방법을 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶을 위해 안전

방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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마크 짐머 (전방욱 역) 생명공학의 최전선 (유전자 편집과 GMO 논쟁에서 디자이너 베이비와 유전질환 치료까지)을 읽고 서평을 작성하시오.

과 생태계에 예상치 못한 영향을 미칠 수 있다. GMO 작물에 대한 장기적인 환경 영향과 인체 안전성에 대한 우려는 여전히 논란의 중심에 있으며, 일부 국가에서는 GMO 식품의 상업 ... 을 통한 장기 이식 등 생명공학의 최신 기술들을 다룬다. 또한, 유전자 조작 식품 제조, 유전자 드라이브를 활용한 해충 박멸, 항생제 내성 박테리아 퇴치를 위한 크리스퍼 유전자가위 ... 을 불러일으킨다. 유전자 편집 기술의 발전은 유전 질환 치료에서부터 농업과 생태계 관리에 이르기까지 다양한 분야에서 활용되고 있으나, 기술의 오용과 잠재적 위험성도 함께 논의되고 있

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

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충청북도영동교육지원청 교육공무직원 조리실무사 자기소개서, 직무수행계획서

이어왔습니다. 먼저 식품위생기사 자격증을 취득하며 식품의 안전 기준과 법적 규정을 체계적으로 학습하였고, HACCP(위해요소중점관리기준) 전문가 교육 과정을 이수하여 학교급식 ... 1. 본인이 응시한 직종에 적합하다고 판단되는 이유저는 식품위생기사 자격증과 HACCP(위해요소중점관리기준) 교육 이수를 통해 급식 위생·안전 분야의 기초 이론과 현장 적용 방법 ... 으로도 최신 위생관리 기술과 영양교육 이론을 습득하기 위해 정기적으로 식품위생·영양 관련 세미나에 참여하고, 더 나아가 외식산업관리사 자격증 취득을 계획하여 조리실무사로서의 전문

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.21

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[고분자공학입문A+] 과제 - 고분자 제품의 위험성 (환경 호르몬 비스페놀A의 내분비교란)

하다고 생각한다.5. 참고문헌2007, 『식품 중 비스페놀 A란?』, 식품의약품안전청 유해물질관리단 위해관리팀, p18박세종, 박소라, 최재천, 김미경, 2017 『식품용 금속 캔 ... 을 이용한 소독 시 BPA의 유출을 확인할 필요성이 있다. 식품의약품안전청의 식품 및 용기포장 중 비스페놀 A 및 프탈레이트류에 관한 모니터링연구에 따르면, 유아용 젖병 7품목에 대하 ... 약품안전청의 식품 및 용기포장 중 비스페놀 A 및 프탈레이트류에 관한 모니터링연구에 따르면, 캔 식품 12종 129품목에 대하여 실험한 결과 BPA가 아래와 같이 검출되었다.-캔

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.09

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경상대학교농화학과대학원면접시험, 경상대농화학과대학원구술면접시험, 경상대농화학과대학원구두시험, 경상대농화학과자기소개서, 경상대농화학과대학원기출문제, 경상대농화학과대학원입학시험, 경상대농화학과자기소개서작성요령, 경상대농화학과자소서, 경상대농화학과대학원연구계획서

식품안전과 직결되는 분야입니다. 농산물의 안전성을 확보하기 위해서는 재배 과정에서 사용되는 농약과 비료의 적절한 관리가 필수적입니다.

시험자료 | 327페이지 | 15,900원 | 등록일 2025.01.18

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우리 사회 고령친화식품 건강기능식품 시장 성장 이유 고령친화식품 건강기능식품 정의 특징 고령친화식품 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품 선정 식품 표시 사항 모두 정리 251bsj

: *************9 - 식품 의약품 안전처에 등록된 제품 고유 번호로, 제품이 정식으로 등록/관리되고 있음을 의미한다. ? 보관방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 실온 보관 ... 며, 이에 따라 고령 친화 식품과 건강 기능 식품에 대한 수요가 증가하고 있다. ? 건강 유지 및 예방 의식의 증가 식품의약품안전처의 ‘식품통계로 알아보는 건강기능식품 이야기 ... 음을 보여준다. ? 건강기능식품 시장의 지속적인 성장 식품의약품안전처에 따르면, 건강 기능식품 유통, 판매업체 수는 2017년 88,834개에서 2022년 126,327개로 증가

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.05

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식품개발론 최종 보고서 [A+보고서]

류이 다이어트, 성인병, 당뇨병 등을 식품으로 조절하려고 한다. 운동이나 생활습관도 중요하지만 식단도 그만큼 중요하다고 느끼는 것 같다. 체중관리나 병으로 인해 탄수화물, 당 섭취 ... 원료알룰로스계피정제수5-2 사용 가능성 검토?식품안전나라 ?식품원료 목록-율무율무의 사용부위는 씨앗이고 제한없이 사용 가능하다.-레몬밤레몬밤의 사용부위는 잎이고 제한없이 사용 가능 ... 의 유통온도를 지키고, 흡습되지 않고 파손되지 않게 주의해야 한다.8. 식품공전에서 정한 기준과 시험방법NCS 기술이관8-1 생산 부문 지원ccp(중요관리점 결정도)질문1선행요건

리포트 | 95페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.04.11

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2024 동서 대졸신입 개발 직무 최종합격 자기소개서

습니다. 특히, 신제품 개발과 재질분석 프로젝트를 수행하며 얻은 실질적인 경험은 제 경력을 확립하는 데 중요한 자산이 되었습니다. 재학 중에는 식품 포장재의 안전성과 기능성을 높이기 위해 ... 하였으며, 이를 발표한 자료는 산업 협력사로부터 긍정적인 평가를 받았습니다. 이러한 경험은 공정 개선과 표준문서 관리 역량을 쌓는 데 큰 도움이 되었습니다. 위험물산업기사와 산업안전기사 ... 자격증을 취득하며, 제조 및 시험 환경에서 안전 규정을 철저히 준수하고 관리하는 역량도 갖추었습니다. 이를 통해 화학 물질의 취급 안전성을 확보하고, 재료 개발과 공정 관리

자기소개서 | 2페이지 | 15,800원 | 등록일 2024.11.18

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식생활과건강 중간 + 기말 정리본

활동 독려하기 위하여 도입하는 기준* - 안전·품질관리 실적, 식품사고 예방 시스템 구축 등의 항목을 평가시스템 구축 등의 항목 평가어린이 기호식품 품질인증 기준* 안전하고 영양 ... 는데품!! 다양한 음식들에 유해한 성분이 함유되어 있음을 인식하고 스스로 건강한 식품을 선택할 수 있는 안목이 필요하다.▶웰빙과 건강 식생활 (14주차)안전한 먹거리의 선택① 식품 ... 금지표시가 있는 제품 (컵라면)내분비장애물질로부터 안전하기 위한 식생활음식물을 보관하거나 전자레인지로 음식물을 데울 때는 플라스틱 용기나 랩을 사용하지 않는다.캔에 포장된 식품과

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요.

을 사용하지 않고 자연 친화적인 방식으로 재배된 식품으로, 더 안전하고 영양가가 높다고 인식된다. 그러나 유기농 식품의 건강 효과에 대한 과학적 근거는 다소 혼재되어 있다.미국 ... 유기농 식품은 잔류 농약의 위험이 낮고, 항생제 내성 박테리아의 발생 가능성이 적다는 점에서 안전성이 상대적으로 높다. 또한, 유기농 식품이 환경에 미치는 부정적 영향을 줄이고 지속 ... 를 불러일으키는 경우도 많다. 예를 들어, "아침을 먹지 않으면 살이 빠진다", "하루에 8잔의 물을 꼭 마셔야 한다", "유기농 식품은 건강에 무조건 좋다" 등과 같은 주장들은 일상

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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약품미생물학실습(실험동물에 관한 법규정 및 파지법&주사법)

(동물실험시설의 등록) 등록의 기준 정하는 분, 시설 설치 등록 신고, 시설 및 실험동물 관리자의 등록이 전부 기준이 다르기에 헷갈릴 수 있다.①동물실험시설 설치는 ‘식품의약품안전 ... 다.실험동물들이 필요한 이유는 식품, 의약품, 의료기기 등에 대한 검증을 곧바로 인체에 하기에는 위험성이 따르므로 안전성과 유효성을 확보하기 위하여 사람과 유사한 생리활성을 가진 동물 ... 되며 응용분야로는 식품, 의약품, 의료기기의 안전성&유효성 평가에 이용된다. 화장품에 대한 동물실험은 2017년부터 법으로 정해져서 금지되고 있다.실험동물은 유전자를 조작하는 실험

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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[생활과학과] 2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작)

I. 서 론위생교육은 조리종사자들에게 올바른 위생지식을 제공함과 더불어 위생적인 수행을 가능하게 한다. 이는 피급식자의 건강과 식품의 안전성에 중요한 요소인 만큼 철저하게 관리 ... 여 정확한 지식을 갖고, 올바른 태도로, 또 적절한 방법과 절차에 따라 식품위생안전성관리를 실천하여야 한다. 이렇게 식품의 안전성에 직접적으로 책임이 있는 학교급식 종사자들에 대한 ... 유지 불량, 그리고 교차오염 예방을 위한 실천 소홀 등이 오래 전부터 지적되고 있다. 그러므로 학교급식에서 제공되는 음식물의 안전성을 확보하고 학교급식으로 인한 식품매개성질환

방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.20

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효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

식품의약품안전처에서 제공되는 내용을 기반으로 위생관리에 관해서 다음과 같이 설명해보겠다. 우선 1강은 의료기관 환자급식 위생관리의 중요성 및 목표를 소개하고 환자급식의 위생안전 ... 3강에서는 환자급식 및 감염 및 안전관리인 식중독 예방 관리와 화학물질 안전사고 예방 관리에 관해서 소개하는 것이다. 여기서 식중독 예방 관리란? 식품위생관련업소의 교육 및 홍보 ... 숙지 요령법 참고문헌 식품의약품안전처. 2019. 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼4 찾기 쉬운 생활법령 정보. 2023년 2월 15일. https://easylaw.go.kr

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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독성 미네랄 의한 탈모증 예방법

용품을 사용하는 작업장에서는 안전상의 이유로 보호구를 착용한 뒤 실외에서 사용할 것을 권고하고 있다.일부 건강보조식품에도 중금속이 포함되어 있을 가능성은 배제할 수 없다. 일부 ... 건강식품은 식품관리법에 저해되지 않는 수준에서 중금속 성분이 함량되어 있을 수 있다. 그러므로 영양제를 구매하는 소비자는 구매 시 약사에게 약물 복용에 대한 주의사항을 듣는 것 ... 있었다. 이외에도 우리가 무심코 세부 성분을 확인하지 않읃 채 구매한 일부 건강보조식품에도 식품 관리법 허가치 이상의 화학물질이 포함되어 있는 경우도 확인할 수 있었다. 또한

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.09.18 | 수정일 2024.02.06

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2019 개정누리과정을 반영한 실내/외 환경구성시 고려할 점을 쓰고, 실내/외 환경구성의 원리를 본인의 견해를 포함하여 설명하시오.

한 유지보수 및 보수를 수행해야 합니다. 특히 아이들이 자주 이용하는 장소는 더욱 꼼꼼하게 관리하고, 위험한 부분이 발견되면 즉시 대처해야 합니다.⒝ 안전 교육 실시 : 아이 ... 도록 유도하고 청결한 옷차림으로 다니도록 권유합니다. 그리고 아이들의 건강 상태를 체크하고 발열이나 병원감염 질환 등이 발견되면 적극적으로 조치해야 합니다.⒟ 식품 위생 관리 ... : 교육시설에서 제공되는 식사는 식품 위생 관리가 철저해야 합니다. 식재료 구입부터 조리, 보관, 유통, 소각 등까지 철저한 관리가 필요합니다. 그리고 식사 시간과 식단도 규칙

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.22

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우리나라국민건강증진종합계획의 목표와 사업(2020)

인력 전문화 교육, 훈련’ 사업▷ 안전환경보건(17) 식품안전□ 식품안전관리 수준을 선진화하여 국민의 건강을 증진하고 식품에 대한 신뢰를 제고① 현재추진중인 사업의 목표의 타당 ... 성 검토 및 조기달성을 보다 적극적이고 세밀한 사업 마련과 추진방안을제시하기 위한 ‘식중독 예방 및 관리’ 사업, ‘수입식품의 안전성 제고’ 사업② 업소 관리 패러다임을 사후시장 ... 유인적 관리방향으로 전환하기 위한 ‘식품안전관리(HACCP)인증 확대’,‘음식점 위생등급제 확대’ 사업(18) 손상예방□ 손상으로 인한 사망 및 장애를 예방하기 위해 건강증진 및 환경조성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.08

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[농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

에 대한 인증제가 시행되고 있으며, 또한 이러한 인증제를 소비자 및 잠재적 소비자들에게 적극적인 홍보가 이루어지고 있다. 국가의 식품관리는 국민의 건강보호를 위한 안전성관리와 소비자 ... 의 올바른 식품선택을 위한 표시관리로 나눌 수 있다. 이 중 안전성관리는 식품에 대한 기준과 규격의 설정, 식품제조업체에 대한 지도 및 감시등을 통하여 이루어지고 있으며, 표시관리 ... 기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 이를 중점 관리하여 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계 하에 생산된 제품에 HACCP적용을 인증하는 표시를 의미한다.- 중략 -

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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살모넬라 식중독에 관한 PPT자료(20장분량)

Z 1. 식품 구입 HACCP 이 표시된 제품이 안전하다 . HACCP 은 식품위해요소중점관리기준은 국가에서 인증한 안전한 제품에 표시한다 .살모넬라균 예방 A TO Z 2. 식품 ... 등 위장장애를 일으킨다 . 식품의약품안전처 분석 결과 살모넬라 식중독 환자발생은 기온과 습도가 높은 여름철인 8,9 월에 집중적으로 나타났다 . 부적절한 조리와 부적절한 보완 ... 식재료구매관리 - 살모넬라목차살모넬라균의 발생경로 살모넬라는 식중독 원인균으로 오염된 계란 , 쇠고기 , 가금육 , 우유가 주요 원인이 되며 주로 복통 ‧ 설사 ‧ 구토 ‧ 발열

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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임기제공무원 합격 직무수행계획서 및 요약서 (식품위생관리직)

에게 음식을 제공하는 집단급식소의 경우 식품안전 전반의 위생을 소홀히 할 시 규모가 큰 심각한 건강상 위험을 초래할 수 있기 때문에 집단급식시설에서의 위생관리는 더욱 중요해졌습니다.단체 ... 급식시설에서 식단 작성 후 식재가 입고되는 단계부터 음식이 제공되고 난 후 까지 모든 단계에서 이루어지는 식품위생관리는 지역사회의 건강에 기여하는 핵심 부문이라고 생각해왔 ... 최근 ‘코로나19 바이러스’로 인해 배달 음식 시장의 규모가 커지면서 다수에게 음 식을 제공하는 식당에서의 식품위생의 중요성이 부각되었습니다. 특히 50명 이상의 특정다수

자기소개서 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.11.05 | 수정일 2024.11.12

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식품생물제품포장학]차세대 식품포장, 스마트패키징&인텔리전스패키징 분석 레포트

되어 포장지 내에 산소 흡착제를 사용하는 것을 액티브 패키징이라 할 수 있다. 이처럼 액티브 패키징은 식품을 안전하고 신선하게 유통/관리하도록 고안된 방식이다.스마트 패키징 또는 ... 의 성장으로 안전하게 배송할 수 있는 포장에 대한 관심과 함께 지속가능한 친환경 포장 등에 대한 수요가 증가하였으며, 빠르게 변화하는 고객 수요에 맞춰 식품이 점차 다양해짐에 따라 ... 특징수동 포장의 문제점을 극복식품의 안전성과 품질 유지제품과 포장재가 반응제품 변화에 실질적인 반응외부 환경과 반응 액티브 패키징과 인텔리전트 패키징 비교액티브 패키징이라는 일반적인

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.15

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