"조리원리및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 실험조리 소시지 제조 전분의호화 현미경 사용법 현미경 종류 광학현미경 실험 수란의 조리원리 묵의 형성 원리

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"조리원리및실험" 검색결과 901-920 / 1,751건

실과교과(실과교육) 특징,현황, 실과교과(실과교육) 컴퓨터활용교육,식생활영역, 실과교과(실과교육) 가정생활지도영역, 실과교과(실과교육) 교수학습방법, 실과교과(실과교육) 발전방향

실과교과(실과교육)의 특징과 현황, 실과교과(실과교육)의 컴퓨터활용교육과 식생활영역, 실과교과(실과교육)의 가정생활지도영역, 실과교과(실과교육)의 교수학습원리와 교수학습방법 ... . 실과교과(실과교육)의 가정생활지도영역Ⅶ. 실과교과(실과교육)의 교수학습원리Ⅷ. 실과교과(실과교육)의 교수학습방법Ⅸ. 실과교과(실과교육)의 발전 방향1. 일의 개념 변화2. 생태 ... . 개인과 공동체의 조화8. 사회 및 개인의 안전에 대한 요구 증대9. 직업 윤리 강화의 필요성 증대Ⅹ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론실과교육에서 학습자의 선수학습 능력은 고려해야할 중요

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.15

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[재료공학기초실험 A+ 실험보고서] 광학현미경 미세조직관찰

1. 실험목적-가공처리 된 금속시편을 관찰하고자 하는 표면을 균일하게 연마하고 에칭을 하여 광학현미경을 이용해 미세조직을 관찰함으로써 그 곳에 나타나는 상과 결정립의 형상 및 ... 이 가능하다.?원리-현경이 물체의 상을 확대하는 원리는 초점거리가 짧은 대물렌즈를 물체 가까이 둠으로 얻어진 1차 확대된 실상을 접안렌즈로 다시 확대하는 것이다.대물렌즈의 초점(F1 ... ⑧. 조리개 : 빛의 양을 조절하는 부분⑨. 재물대 : 물체를 올려놓는 부분⑩. 클립 : 물체를 고정시키는 부분?광학현미경의 종류-일반광학현미경, 자외선 현미경, 적외선 현미경, 형광

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.10

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[식품미생물학실험] 2. 식품취급환경 및 취급자의 위생

(Subject)식품취급환경 및 취급자의 위생2. 실험목적 및 원리(Principle)·식품을 안정하게 섭취하기 위해서는 식품자체가 위생적으로 안전해야 하며 식품의 가공과 조리 등 ... ExperimentalREPORT♬ 과 목 명 : 식품미생물학실험♬ 담당교수 :♬ 학 과 :♬ 학 번 :♬ 이 름 :♬ 제출일자 :2. 식품취급환경 및 취급자의 위생1. 실험제목 ... 에 의한 식품오염을 막기 위한 방법을 알아보고 철저한 위생관념을 인식한다.3. 실험기구 및 재료(Material & Apparatus)① 배지 : PCA (Plate Count

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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카라멜 제조 실습

1. 실험 목표캐러멜(Caramel) 제조의 원리를 알고, 캐러멜 제조 시 원료 배합에서 물엿과 온도, 카카오매스의 영향 알아본 뒤, 캐러멜(Caramel)을 5점 척도로 관능 ... 평가하고 현미경으로 캐러멜 결정의 크기나 모양을 관찰해 본다.2. 이론 및 원리● 비결정형 캔디「비결정형 캔디는 높은 온도에서 처리하여 결정이 생기지 못하도록 하며 결정방해물질을 넣 ... 비결정형 캔디제조를 위한 최종온도, 설탕농도 및 성분캔디최종온도(℃)설탕농도(%)성분캐러멜11883설탕, 물엿, 버터, 크림태피12789설탕, 물엿, 물땅콩브리틀14393설탕, 물

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2020.11.17

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Phase diagram of binary solid system 물리화학실험보고서(예비,결과)

이 어떻게 적용되는지 알아본다.5. 실험원리1) 상 (phase)물리화학 용어로, 어떤 물질이 어느 부분에서건 물리화학적으로 같은 성질을 나타낼 때를 표현하는 것이다. 기체상 ... - 예비보고서Phase diagram of binary solid system1. 실 험 제 목 : Phase diagram of binary solid system2. 날짜 및 ... 시간 :3. 이 름 :공 동 실 험 자 :4. 실험목적? 어는점 측정을 통해 이성분 유기 혼합물계에 대한 온도 - 조성 도표를 작성하고, 이것을 이용하여 이 성분 응축계에 상법칙

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.19 | 수정일 2024.05.29

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두부 만들기 결과 레포트

1. 제출일 :2. 실험 제목 : 대두 단백질 (두부 제조)3. 실험 이론 및 원리⑴ 두부란? 중국에 기원을 두고 있으며, 두유를 간수로 굳혀서 만든 음식이다. 두유에서 두부 ... 되기도 한다. 두부에는 주원료 콩의 아이소플라본 성분을 비롯해 단백질, 지질, 사포닌, 식이섬유 및 레시틴, 각종 비타민과 무기질 등이 함유되어 있다.⑵ 두부의 종류 : 두부는 만드 ... %이다. 대표적인 적합한 콩 종자로는 황금콩, 대원콩, 태광콩이 있다.⑷ 두부의 가공 원리 : 콩을 물에 불리면 콩이 물을 흡수하게 되고 그러면 콩이 불어난다. 세포 중 단백질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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역학 세포 역학

있으므로 실험실과 실험도구의 청결을 유지하여야 한다.폴리머 입자운동 및 짚신벌레 운동 추적을 통해 얻은 이동궤적을 이용하여 다음과 같이 정의된 mean square ... 었다. 짚신벌레 실험은 매끄럽지 못한 과정이 있는데 조금 아쉬웠으며 많은 공부와 분석이 필요할 것 같다.세포가 이동할 때 추진력이 발생되는 원리를 조사하고, 실험에서 관찰한 짚신벌레 ... 실험에 활용한 디지털현미경으로 얻은 영상의 품질에 영향을 주는요소를 나열하고, 영상품질을 향상시킬 수 있는 방법에 관해 논하라.영상의 품질에 영향을 주는 요소일반 현미경의 경우

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.20

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[6학년 과학과 교수학습안] 에너지와도구(15)

해보기?지레의 원리를 이용한 도구를 찾고, 지레의 원리 설명해보기교106~109실관53지렛대6/9?도르래를 이용하면 이로운 점 알아보기?도르래를 이용한 실험을 통해 도르래의 이로운 ... 있도록 한다. 9학년 ‘일과 에너지’는 일의 원리라는 개념을 도입하여 4학년 ‘무게’와 이 단원에서 배운 개념들을 종합적으로 이해하게 한다. 이 단원은 7차 교육과정의 5학년 ... 점을 설명할 수 있게 하겠다. 이때, 일의 원리라는 개념은 이용하지 않고 힘의 크기가 작아지거나 힘의 방향을 바꾼다는 것을 정성적으로 이해하는 것에 초점을 맞추겠다. 마지막으로 앞

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.08

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[물리화학실험]Dew Point Temperature Measurement by He/Ne Laser

하여 이슬점의 온도를 측정할 수 있다.2. 실험 이론 및 원리어떤 온도의 공기를 일정 압력하에서 온도만 내리면 그 관계 온도(또는 비교온도)가 점점 증대하여 결국에는 포화상태(포화 ... Dew Point Temperature Measurement by He/Ne Laser- 빛의 회절을 이용한 이슬점 측정 -1. 실험 목적(1) 회절된 레이저 빛의 세기를 이용 ... 온도계이다.본 실험은 얼음과 물로 채워진 비커의 외벽 표면에서 물이 응축하여 얇은 수막을 형성함으로써 산란 효과가 커진다는 점을 이용하여 레이저로 이슬점을 측정하는 것 이다.공기

리포트 | 17페이지 | 5,200원 | 등록일 2012.04.04 | 수정일 2020.07.27

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달걀 실험 보고서

삶아 건져 상온에서 식힌다.3) 껍질을 벗겨 반을 잘라 미리 표시해 둔 접시에 담는다.5) 각 군별로 관능평가를 실시한다.□ 실험 결과 및 고찰:관능평가 결과를 다음 표에 자세히 ... 기록하고, 결과에 대해 비교?고찰한다.□ 달갈의 조리원리(1) 달갈의 응고성달걀을 가열할 때 변성하여 응고되는 성질은 조리와 매우 관계가 깊다. 가열응고를 이용한 음식으로는 달걀 ... 삶을 때 소금을 약간 넣는다는 것을 알려준다.4. 안전한 식생활 - 손, 식품 등 오염도 측정□ 실험 목적식품이나 손에 얼마나 많은 세균이 오염되어 있는지 손 씻기 및 식품 세척

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.23 | 수정일 2018.12.26

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아주대 생물학실험 에세이 과제 전자레인지를 이용한 음식물 가공이 인체에 해로운가

전자레인지를 이용한 음식물 가공이인체에 안전한가?의학과 201322029이승환먼저 전자레인지의 작동원리에 대해 알아보자면, 전자레인지는 유전가열이라는 가열 방식을 사용 ... 합니다. 모든 식품은 전기적으로 부도체, 즉 중성이지만 그 식품을 구성하고 있는 분자구조 자체는 [그림]과 같이 양극 및 음극으로 분류되어 분자의 한 쪽 끝은 양전하를 띠고 다른 한 쪽 끝 ... 에 대해서 알아보자면 마이크로파 전력에 의한 유전가열을 이용한 식품조리기로서 고주파 전기장속에 식품(유전체)을 놓으면 식품중의 분극한 분자가 급격한 회전운동을 일으킵니다. 이 회전

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.23

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사진기 사용 빛의 이해.

1000년에 아라비아의 알하젠은 “구멍의 크기에 따라서 영상의 선명도가 달라진다.”는 조리개의 기능을 발견하였다.이런 원리를 이용하여 프랑스의 니엡스(1765～1833)에 이어 다게르 ... 방'이란 뜻이다.원리에 대해서 최초로 언급되었던 것은 BC 3세기경 아리스토텔레스의 에 이미 기록되어 있다.그는 어두운 방의 벽면에 뚫린 작은 구멍에서 들어온 빛에 의해 반대편 ... 의 벽면에 바깥 풍경이 역상으로 비치는 현상을 기록했다.15세기에 이르러, 르네상스 시대의 화가 레오나르도 다빈치에 의해 카메라 옵스큐라의 원리를 이용하여 좀 더 구체적인 원근법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.01

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유지의 요오드가(IV) 측정 레포트

실험 보고서1. Subject유지의 요오드가(Iodine value, IV) 측정.2. 재료 및 기구(materialand Apparatus)기구:전자저울, beaker ... Chloroform, Wijs시약,10% KI 용액, Na2S2O3지시약1% soluble starch3. 실험 목적과 원리.( purpose & Principle )◈목적: 요오드가란 유지 ... , burette, burette stand, △-flask,mess cylinder, spuit , 시약 spoon재료 및 시약목적 물질들기름, 포도씨유, 올리브유, 버터시약

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.03.16

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전자레인지란?

목차1. 전자레인지의 발명과 역사2. 전자레인지의 원리3. 전자레인지의 특징4. 전자레인지의 안정성 및 수명5. 전자레인지의 활용6. 전자레인지 사용시 주의할 점1. 전자레인지 ... 고 조리시간도 대폭 단축할 수 있으며 가열에 의해 식품의 표면만이 타거나 눌지 않아 대단히 편리하다.두번째로는 고주파 침투력 원리이다. 고주파 요리에 있어 가열효율과 침투 깊이 ... 면 자동으로 차단이 된다.전파가 식품에 집중되므로 고효율적이고, 열효율이 높고 조리시간이 짧아 소요되는 경비가 적다. 마지막으로 채소류의 미네랄 및 비타민을 보존하는 등 영양소

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.19

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인류를 바꾼 과학 기술(평가:A+)

시켰을 때 식물의 발아 및 생육이 양호하다는 실험결과가 보고되고 있다.⑤ 압축강도다공질 콘크리트의 강도는 사용재료, 공극률, 물 시멘트비 등 배합조건, 다짐조건 등에 따라 달라진다 ... 검사, 광학영상 등의 영상법에 비해 해상도 및 대조도가 높고 심부장기영상과 3차원 정보제공이 실시간으로 가능하다는 장점 때문에 가장 주목받는 생체 분자영상 기법이다. 기존의 단층영상 ... 를 통해서 모아들여 난방용이나 온수용 열을 생산하는 태양열 장치로 나뉜다. 그 밖에도 빛을 모아서 요리를 하는 태양열 조리기, 접시 모양의 태양빛 응집기로 빛을 모아 수백도 이상

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.02

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종합유체실험 결과레포트

, 90°L-bow, 등의 손실수두측정실험을 하고, 벤츄리관, 오리피스 등의 유량 측정실험 및 여러 가지 직경의 관로마찰과 급 확대 및 급 축소에서의 손실수두실험을 하는 것이 ... 에서유량계의 원리와 종류원리종류?유속변화로 인한 압력차조리개 유량계?전자기 유도현상전자기 유량계?유체진동현상소용돌이 유량계?파동의 전파시간차초음파 유량계?유체속의 표적 이동속도초음파 ... 1 의 신호변환 원리에 따라 대표적인 구조·특성·응용범위 등을 나타내면 다음과 같다.1.2.1. 조리개유량계관로를 Fig 1 처럼 조이고 그 앞·뒤의 압력차 (－)를 측정하면,(식

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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거울의 초점 거리 측정 (결과,예비,다포함, 발표용)

)정립허상실험 방법일반 물리학 실험 책 212쪽 참조실험 설계도 및 원리 물체에서 pin-hole까지의 거리 : a  pin-hole에서 screen까지의 거리 : b  물체 ... 4.2 거울의 초점 거리 측정목차1.실험 목표 2.실험 원리 3.실험 방법 4. 1차 실험 결과 5. 2차 실험 결과 6. 1차 실험, 2차 실험 비교 7. 오차분석 8. 결론 ... 실험 목표광선 테이블을 이용하여 구면 거울에 의해 생기는 상의 성질을 공부하고, 그 초점거리를 측정한다.실험 원리(1)평면거울-1 반사를 이용하므로 색수차가 없고, 평면에 의한 반사

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.09

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막스 이론의 형성과 미학

한 사회적 생활을 일차적으로 반영하는 정신적 활동의 기제라고 보지만, 동시에 문학 및 예술은 그것을 배태한 사회적 현실에 능동적으로 영향을 미치고 개입하여, 특정한 시대와 특정한 사회 ... 의 모순을 극복하고 그것을 변혁하는 데 중요한 무기이자 도구가 된다는 점을 주목하게 되었다.3. 이것은 문학 및 예술이 지니고 있는 중요한 이데올로기적 성격의 양면성으로, 문학이 ... 및 광범위한 근로 대중)에게 자신들의 현재 처지와 사회적 모순을 일깨우고 교육하여 그의식을 발전시킴으로써 사회적 혁명을 앞당기는 데 중요한 기여를 할 수 있다고 보았다4. 막스

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2016.07.19

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Mohr 법을 이용한 조림간장과 양조간장의 식염 정량

하므로 완전히 적갈색으로 변하는데 소비되는 AgNO3 액의 양으로 정량하는 방법이다(4). 본 실험의 목적은 침전적정법 중 Mohr법을 이용하여 식염 정량하는 방법을 알고 그 원리 ... 하여 용량을 분석해, 소비된 AgNO3 용액의 소비량으로 식염 함량을 알 수 있는 계산식을 익히는데 있다.재료 및 방법실험재료Mohr 법을 이용해 식염 함량을 측정하기 위해서 시료 ... 의 표준화와 조리특성의 연구를 보면 조림간장의 식염 농도는 14.1%가 나왔으며, 저장온도 및 저장 기간에 따른 변화는 나타나지 않았고 일반간장의 식염농도인 18%보다 낮았다고 서술

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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9-3 지혜반 (만 4, 5세) 일일보육계획안

방기를 매고 낙하산처럼 달려보면서 과학활동을 통해 알게된 낙하산의 원리에 대해서도 친구와 이야기나누어 보는 모습이었다.(대근육)(사회관계증진)11:50-12:00어린이집 귀가 및 ... 도록 하였다. 음식모형들과 조리기구들을미술영역에서 만들어와서 음식을 만들어 보는 경험을 극놀이로 연계하여 진행하는 모습이었다. (소근육)13:30-14:40낮잠 및 휴식*놀이 ... 처럼 달려보면서 과학활동을 통해 알게된 낙하산의 원리에 대해서도 친구와 이야기나누어 보는 모습이었다.(대근육)(사회관계증진)11:50-12:00어린이집 귀가 및화장실 다녀오기* 어린이집

리포트 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.10.18

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