"실험조리보고서"의 검색결과 입니다.

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"실험조리보고서" 검색결과 861-880 / 958건

[초등교육] 사회교과서재구성

첨단 산업 이라는 보고서를 만들어 보았다. 먼저 조사할 항목을 정하고, 모둠별로 조사할 항목을 나누어 맡았다.{{< 우리가 찾아본 첨단 산업 >{1 모둠 - 정보통신멀리 떨어져 있 ... 는 거야! 또, 나의 조리 과정을 텔레비젼으로 직접 볼 수 있게끔 할거야. 그렇게 하면 내 음식에 대한 믿음이 커질테니까, 아주 잘 팔리겠지?보미{: 나는 경찰관이 되고 싶어!영화 ... 의견유전자 복제는 확실히 큰 의학의 발달을 가져 옵니다. 그러나 그렇게 발전하기 까지 많은 시행착오가 있을 텐데, 그러한 실험이 잘못될 경우 동식물들이 기형이 되기도 합니다. 결국

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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[교육과정]수행평가의방법

에 대해 보고서를 작성하여 제출하게 하고, 그 보고서와 함께 선생님이 학생들의 실험ㆍ실습을 하는 과정에서 관찰했던 것을 모두 종합하여 평가하는 방법이다. 이 때 개인 단위로 실험ㆍ실습 ... 을 할 수도 있고 모둠을 구성하여 공동으로 실험실습을 할 수도 있다. 평가자는 학생들의 실험 실습 과정을 직접 관찰함과 아울러 제출된 보고서를 동시에 고려하여 평가하게 된다. 단 ... , 평가자가 학생의 수행과정을 일일이 관찰하고 평가하기가 어려운 경우에는 학생이 제출한 보고서만 가지고 평가하기도 한다. 이 평가법은 실험ㆍ실습을 위한 기자재의 취급 능력이나 실험

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

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[식생활]스트레스와 암

: CLA)이 동물실험에서 랫드의 유선암, 피부암 그리고 대장암을 억제하였다는 보고가 있습니다. 이것으로 볼 때 동물성 지방산 (animal fatty acids) 모두가 발암 또는 발암 ... 한다. 정신적 긴장이 지속되면 머리 뒤쪽이 뻣뻣해지면서 두통이 발생하고 어깨 주변 근육이 뭉치는 느낌과 함께 앞 서 증상들이 동반된다.치료는 인체 상하기의 순환을 도와주고 간장과 심장 ... 첨가물이 적게 사용되고 발암 물질이 함유되지 않은 식품을 선택하며, 육류는 저온에서 열처리하여 태우지 않도록 하는 조리법의 사용이 중요하다. 암 예방을 위한 더욱 적극적인 식생활

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.07

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수돗물불소조정사업 (반대의견)

장애 등을 일으킨다고 하였다. 또 미국의 매사추세츠주 나티크시에서 만든 연구보고서를 보면...①충치예방에 별 도움이 되지 않는다.②불소가 특히 뼈(골육종)와 간 조직에 대한 발암물질 ... 는 많은 단점들-알루미늄 조리기구로 불소화 된 물을 끓이면 알루미늄이 녹아 나와 알루미늄 독성을 유발할수 있다-어떤 산업 들, 즉 사진이나 X-ray등을 다루는 산업에서는 물 사용 시 ... 다는 과학적 실험결과들이 나타나고 있다.3.수돗물불소화가 신체기능과 면역기능에 중대한 위해를 끼친다는 확실한 과학증거들이 있다.(불소는 맹독성 독극물인 점을 기억해야한다.)4.수돗물불소

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.16

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[식품분석] 두부의 조섬유 정량

- 실험보고서 -조섬유 정량 (Crude fiber)과 목 명 : 식품분석 및 실험교 수 명 : 윤 기 선 교수님실 험 일 : 2004. 5. 28.2004. 6. 4.제 출 자 ... : 3조 조리과학과200117117김수정1. 실험 목적 및 원리(1) 실험 목적◦ 조섬유의 의미를 이해한다.◦ 조섬유 정량을 위한 장치 원리와 설치 및 기기, 기구 사용법 ... .172%의질소를 함유하고 있었다.5. 고찰(1) 실험 과정 중의 보고 사항시료(5g) & 유리여과기 칭량 : 두부를 5g이 되도록 칭량하는데 칭량한 결과5.015g이었고 유리여과기

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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된장의 효능에 대하여

만 된장을 좋아하는 것도 우리세대까지인지 아직 어린 조카들은 청국장의 냄새만 맡아도 도망을 간다. 좋은 것의 효능을 제대로 알지 못하는 까닭이다. 이에 나는 위 보고서에서 된장이 ... 가지고 있는 효능에 대해 쓰고자 했다.된장이 우리 몸에 이롭다는 것을 알리고 싶은 마음이기도 하였거니와, 보고서를 작성하며 스스로도 모르고 있던 된장의 효능에 대해 다시금 깨닫 ... 를 만드는 법이다.위 보고서를 쓴 목적이 그것이기에 좀 도움이 될 것 같아 자료를 따로 구해보았다.영상연출학과199954018송 태 근(참 고)메주 만들기▧ 전통메주 ▧1) 재료

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10 | 수정일 2019.12.20

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[패스트푸드] 패스트푸드의 문제점

맥도날드 회사가 비만환자들의 소송을 당하자, 튀기는 기름을 바꾼다고 발표한 예는 스스로 비만을 야기하는 것으로 인정하는 셈이다. 어느 보고서에서는 천식, 아토피와의 연관성을 제기 ... 등 유명 패스트 푸드 업체의 제품에서 발암 물질이자 환경호르몬 물질인 다이옥신, 퓨란이 검출되었다. 세계보건기구가 공인한 다이옥신 전문 측정기관인 '미스웨스트연구서'보고서에 의하 ... 푸드란 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말이다. 용기는 종이로 되어 있어 1번 쓰고 버리며 조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소수의 인원으로 손님의 주문에 신속

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.05 | 수정일 2021.02.15

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[설명과 논증] 설명과 논증 비교

. 이러한 실험 연구 보고는 우리가 체중 조절을 위해 힘써야 할 것을 말해 준다.2 소견 논거 - 목격자의 증언, 경험자의 증언, 전문가 또는 권위자의 의견예) '이인위미(里仁爲美 ... 도 있다. 글쓰는 이는 쉽고 조리가 있는 글을 써야한다. 그리고 독자의 지적 수준을 고려해야한다. 독자가 어린이인가, 어른인가, 아니면 어떤 분야의 전문가인가, 초보자인가에 따라 ... 을 살아 가면서 많은 선택의 기로에 서게 된다. 그럴 경우에 가장 현명한 선택은 대상을 비교하는 방법이다. 어떤 사물이나 대상들은 다른것들과 비교됨으로써 그 본질이나 특성이 잘

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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[한국문학사]1950년대의 우리문학 연구

며 (結)..PAGE:3Ⅰ. 서론전시문학- 6.25전쟁이 진행되는 1950~ 1953년전쟁의 현장을 직접적으로 기술한 보고문학적 속성전후문학- 1953년 이후~ 4.19혁명이 일어나 ... , 문명에 대한 불안을 노래함그러나 50년대의 모더니즘 운동은논리적 차원에서 이루어지거나 아니면 실험적 의식을 크게 벗어나지 못했다고 말할 수 있다.새로운 詩論-김규동이와 같이 오늘날 ... 여' 등3) 김수영-'가까이 할 수 없는 서적', '조고마한 세상의 지혜', '자장가' 등4) 유치환-'생명의 서', '제9시집' 등5) 김상옥-'고원의 곡', '이단의시' 등6

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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[조리과학] 과일의 갈변 현상 및 조리시 설탕의 영향

보고서조리과학 및 실험교수님대학 학과학번 이름1. 실험 제목 : 과일의 갈변 현상 및 조리시 설탕의 영향2. 실험 목적 : 과일을 깎았을 때 나타나는 갈변 현상 억제 방법 조사 ... 과일 조리시 설탕의 영향 - 첨가 시기의 측면, 첨가량의 측면3. 실험 년.월.일 : 2004년 10월 4일실 험 조 원 :4. 재료, 기기, 기구 : 사과, 배, 바나나, 레몬 ... 쥬스, 물, 비타민 C용액, 설탕,계량컵(200ml), 계량스푼(15ml), 칼, 도마, 냄비, 접시5. 실험 방법 및 결과실험 1) 과일리 효소적 갈변 현상을 억제하는 방법사과

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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[심리학]매력에 대한 인식과 자아존중감과의 관계에 대한 고찰

보다는 자아존중의 사용이 더 타당하다고 본다. 자아에 대한 모든 기술은 감정적 요소를 포함하며 그것이 자아존중과 더 적합하기 때문이다. 이 보고서에서도 자아개념보다는 자아존중이란 용어 ... 기 것에서 서로 공통점을 발견할 수 있다. 매력현상에서의 자기고양편파 실험에서도 (성한기 1996) 피험자들은 어떤 특성에 대해 자신과 유사할수록 그를 더 좋아했고 그의 다른 특성 ... 들 특히 어느 사회에서나 인정받는 성실성, 온정성이나 신체적 매력은 상대방에게 큰 호감을 불러일으킨다. 사람들은 따스한 느낌을 주는 사람이나, 대화능력, 말의 조리성, 화재의 흥미

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.03

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[식품가공학]전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기

식품가공학실험보고서- 전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기 -학과과목학번학년이름1. 전분의 제조와 호화도 측정□ 이론 및 원리○ 전분의 특징전분은 포도당 ... , KOH등 호화촉진□ 실험방법○ 감자녹말 제조① 감자를 잘 씻어서 마쇄한다.② 헝겊으로 짜서 비이커에 담고 정치한다.③ 불순물이 침전하면 윗부분의 녹말유액을 비이커에 담고 이 유액 ... 한다고 한다.2. 고구마, 팥 요오깡(양갱) - 조 실험□ 이론 및 원리○ 양갱서류를 비롯한 각종 과일, 야채 등에 한천을 첨가하여 gell화 시켜 제품을 얻는 것을양갱이라고 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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[환경]생활속에 유해물질들

흡수를 촉진할 뿐만 아니라 콜레스테롤의 흡수율을 높여 고혈압을 유발하는 것으로 보고되고 있다.최근 일본의 한 연구보고서는 합성세제가 적혈구를 파괴해 빈혈의 원인이 되고 있다고 발표 ... 포함되어있다는게 충격이었다.생활속에 유해물질들을 알아보면 이러한 것들이 있었다.첫 번째로 가스레인지의 후드를 켜지 않고 조리하는 경우이다.이럴때에는 프로판 가스가 37%까지 배출 ... 되고 이러한 경우 우리몸에 폐기능 감소하게 되는 것이다.이것을 방지하기 위해서는 조리전 후드를 틀어주어서 가스점화시 프로판가스가 많이 나오기 때문에 이를 방지할 수 있다. 또한

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.28

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[식품영양] 전통죽에 대하여

은깨인 흑임자에서 M-100이라는 새로운 물질이 발견되었다. 특히 M-100은 새로운 항 산화 물질로써 발암억제작용을 하는 임상보고서가 발표되면서 학계의 인정을 받고 있다. 동물실험 양소도 ... < 전통죽에 대하여 >1.죽이란?죽은 쌀을 이용한 가장 기본적인 조리·가공방법으로 입상의 곡물에 쌀중량의 5~10배의 물을 붓고 오랫동안 끓여 점성을 지닌 유동성의 음식으로 소화 ... 죽, 대추나 인삼 등 약이성 재료를 넣어 끓인 죽 등으로 분류되며, 조리방법에 따라서 굵은 쌀알 그대로 이용한 옹근죽, 굵게 갈아서 끓인 원미죽, 말린 다음 가루로 만들어 끓이

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.03

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장애인의 고용에 대한 자료

에서 탈락? 사건개요중도에 실명위기에 처한 대학의 교수가 시력이 좋지 않다는 이유로 재임용에서 탈락한 사건으로 매년 학교에 일정량의 논문과 보고서, 실적 등을 제출해 교수로서의 자질 ... 천만원 이상 투자시 소요금액의 50% (3천만원 한도)근로자 증가시 1인당 120만원(30만원 한도) 지원복지시설생활필수시설?구내식당(조리기구,의자,테이블 포함)?목욕시설(목욕탕 ... 으로서, 특수교육에 관한 실험 - 연구, 특수교육 학습 자료의 개발 - 보급, 특수교육 담당교원의 연수, 특수교육 정보 제공 등의 과제를 수행하여 우리나라 특수교육의 위상과 질적 향상

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.28

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조류독감

며, 닭고기 및 오리고기 섭취로 인하여 감염된 사례 보고는 없음●증상(symptoms)발병 초기 증상은 관절통, 오한 몸살 기침 등 독감과 유사한 증세를 보인다.감염되면 심한 고열 ... 하다. 설사 조류독감에 걸린 닭이나 오리라도 찌거나 튀겨 조리한 상태라면 먹어도 안전하다. 바이러스는 섭씨 75도 이상에서 5분 이상 가열하면 죽기 때문이다.국내 연구진, 조류독감 ... 중이며 현재 80% 정도 진척됐다”고 밝혔다.그러나 독감 바이러스를 개발한다고 해도 바로 인체에 이용할 수 있는 것은 아니고 동물실험 및 임상을 거쳐야 하기 때문에 당초 세계보건

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[유비쿼터스]유비쿼터스기술개발 사례

는 기술이 바로 유비쿼터스(Ubiquitous) 기술인 것이다.이 보고서에서, 편리한 유비쿼터스 기술이 우리생활에 접목되길 시도하고 있는 사례를 살펴보고 이 기술의 가장 큰 장점 ... 들은 내 질환에 맞는 음식, 예를 들어, 염분 섭취의 일정량만큼 조리가 가능하도록 해주고, 화장실 이용 시 분비물로 인해 내 상태를 체크, 내 베게는 수면 중 뇌파 체크 등으로 내 ... 더라도, 건강한 노년층이나 건강에 관심이 많은 젊은 연령층등, 두루 많은 사람들에게 적극적인 지지를 받을 수 있을 것으로 예상된다.2) 장 점: 이 실험연구가 성공할 경우 가장 큰

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.04

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[교육공학]수행평가와 포트폴리오

시험, 실기시험, 실험·실습, 면접, 관찰, 연구보고서, 포트폴리오(작품집 평가) 등으로 다양하다.? 수행평가의 필요성- 학습내용과 수행기준의 변화- 교육목표의 변화? 지식의 습득 ... 평가하기? 점검하기조사하기? 참고물 모으기? 면접하기? 참고물 사용하기? 실험하기? 가정하기결정내리기? 대안 비교하기? 평가하기? 고르기? 지지하기? 변호하기? 선택하기? 채용하기 ... 야 한다이핑과 같은 신체적 움직임(ex. 개구리해부, 각도분할, 조리따라하기)4. 태도 및 사회적 기능 : 사고습관, 모둠활동 및 인정하는 기능수행평가 채점체제- 체크리스트? 명료

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05

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온실기체에 대한 이해 (CO2,CH4,CFCs,H2O,N2O)

·이상기상 등을 초래한다. 지구온난화는 1972년 로마 클럽의 보고서에서 공식적으로 지적된 이후 1985년 세계기상기구와 국제연합환경계획(UNEP)이 이산화탄소가 온난화의 주범임 ... 는 소의 소화 능력을 강화시켜 트림을 억제할 수 있는 물질을 개발하는 중인데, 얼마전 합성한 질산나트륨 등 6개 발효 조정제를 대상으로 실험한 결과 메탄 배출량을 최고 18 ... 의 산업공정에서도 널리 사용된다. 가정에서는 음식을 조리하거나 가열하는 데 오래전부터 사용해왔다.압력과 부피 변화에 따른 일정량의 물의 상태. 두 상 영역에서는 포화액체와 포화증기

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.22

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[식품화학] 단백질의 품질 .(protein quality)

한 영양학적 품질을 갖는 것으로 평가되었다. 또한, 미국 영양과학협회가 미국 FDA에 제출한 '유아식의 영양요구량 평가보고서' 중 모유단백질을 기준으로 우유유아식과 대두유아식의 단백질 ... 한 요인으로 지금 알려진 것은 필수아미노산과 식이요법을 통해 마니 확실이 필수적임이 밝혀졌고 음색내의 다른 단백질은 쥐나 병아리와 같은 실험동물들에 의해 생물학적 방법으로 평가 ... 단 낮아질 수 있다.이 영향은 NPR방법을 사용함으로써 제거된다.?NPR = 실험에 의하여 변화된 체중+빠진체중섭취한 단백질이 방법은 poor 단밸질의 영양질의 양을 정하는 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.15

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