"실험조리보고서"의 검색결과 입니다.

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"실험조리보고서" 검색결과 921-940 / 958건

잘먹고 잘사는 법을 보고

는데 나는 저번시간에 본 다큐멘터리와 강의 시간에 들었던 강의 내용을 토대로 보고서를 작성하려고 한다.2. 본문* 제 1부 - 식탁 위의 작은 혁명 -1부에서는 식탁 위의 작은 혁명이 ... 하는 위장병과 과다 염분섭취의 문제에 대해 이야기 하고 있었으며, 끓인 청국장과 생 청국장의 발효균과 비타민 차이 실험이나 씹을 때 생기는 타액이 우리 몸에 유해한 활성 산소를 무력 ... 화시키는 실험, 호주 원주민들을 통해 급격한 식습관의 변화가 불러오는 성인병 증가의 원인 분석과 일본의 페트병 증후군(청량음료 과잉 섭취로 생기는 신종 증후군)에 대해 이야기 하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.12

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음료주류관리

와 빈약한 경영 마인드로 주장 경영의 수익성에만 고무된 채 업장을 운영하여 지금은 경영 손실을 끌어안는 화를 거듭하고 있다.본 보고서는 이런 주장 경영의 손실을 극복할 수 있는 내실 ... 가 대단히 어려운 실정이다.특히, 주장 경영은 오랜 경력과 기술을 필요로 하기 때문에 여기에 관계된 노하우나 업무 실적 자료를 구하는데는 상당히 부족한 실정이다.이런 연유로 본 보고서 ... 의 글본 보고서를 작성함으로써 저희 조원들은 주장의 개념 및 우리나라 각 특급호텔 주장경영 형태에 대해 좀더 구체적으로 살펴볼 수 있었으며 학과 수업을 통한 발표준비 및 보고서 양식

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.03

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[운동과 건강] 비만에 대한 모든 것

실험에서 시상하부의 복내측부에 손상을 주면 비만이 발생되며, 이 부위의 에너지 저장에 대한 통합기능을 가지고 있어 손상되면 과식증이 생기고 비만이 발생하게 된다. 또한 시상하부 ... 걷든지, 심한 운동을 하게되면 무릎 관절에 무리가 오기 때문에 빈혈성 관절염이 오기 쉬운데 서있는 경우 무릎에는 체중의 4-7배 정도의 부담이 가해진다고 하는데 체중이 늘어나 ... 이 이상을 일으킨다.비만 여성인 경우 한달에 한 번씩 하게되는 월경이 비정상적으로 나오는 예가 많다.한 의학보고에 따르면 정상적인 월경이 살이 찐 후 갑자기 양이 줄거나 월경은 제때

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.01.12

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식품위생

제 12 장 식품위생Ⅰ. 식품위생의 개념1.식품위생의 정의1995년 제네바에서 개최된 세계보건기구(WHO)의 환경위생전문위원회에서 식품위생에 대한 보고서가 작성되었는데, 이 보고 ... 서에 의하면 다음과 같은 정의를 하고 있다.Food Hygiene" means all measures necessary for ensuring the safety ... 나온다.발열은 38℃ 이하이며, 사망률은 극히 낮다. 심한 설사와 구토로 인한 탈수증상을 일으킨다.4예방대책위생적인 조리, 가열처리, 식품취급자의 개인위생이 중요하다.식품취급자

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2001.06.09

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[초등교육] 초등학교 교육과정 운영계획서

하수준에 맞게 작성, 학년별 우수 체험학습 보고서 대회를 거쳐 시상토록 한다.라. 운영상의 유의점(1) 계획 단계에서 반드시 체험학습 장소를 사전 답사한다.(2) 현장 학습 계획서 ... 를 사전에 작성하여 결재 후 실시한다.(3) 주 활동이 끝난 다음 사후 활동으로 반성회를 갖는다.(4) 체험학습 보고서를 작성하게 하고, 그 결과를 평가에 반영한다.마. 학년 ... 한다.2 수준의 낱말을 바르게 받아 쓸 수 있다.3학년?상대방의 이야기를 끝까지 듣고 그에 대한 나의 생각을 조리 있게 말하며, 원인과 결과가 드러나는 글을 쓸 수 있다. 3학년 수준

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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기능성 식품(다시마)

이고 곧게 서며, 여러 갈래로 가지를 내고 얽힌 뿌리는 잘 발달해 있어 바위에 붙는다.한대?아한대의 연안에 분포하는 한해성(寒海性) 식물로서 한국에는 동해안 북부, 원산 이북의 함경 ... . 다시마의 효능*인체 필수 영양소의 결집체다시마, 인간의 생명과 건강유지를 위한 필수미량영양소,칼슘,나트륨,마그네슘등 50여종의 각종 미네랄을 풍부하게 함유하고 있는 미네랄의 보고 ... 교수(부경대 식품생명과학과)의 논문 요약.우리 나라에서는 예로부터 산후 조리를 위해 미역을 먹고 있다. 미역이 산부(産婦)에게 좋은 것은 그 속에 포함된 알긴산 때문이다. 그것

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.27

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식중독

하며, 특히 한국의 메주에서는 진균독의 일종인 아플라톡신(aflatoxin)이, 변질미에서는 황변미독이 검출되었다는 보고가 있다. 이들 진균독은 동물실험 결과 독성이 매우 강하 ... 차 례Ⅰ. 서 론 ..................................................1Ⅱ. 본 론 ... 론 ...................................................6◈ 참 고 문 헌 ◈Ⅰ. 서 론요즘 때 이른 더위로 전국에서 집단 식중독 사고가 잇따르고 있어 각별한 주의가 필요하므로 강조해야 할 필요성이 있다.미생물은 덥고 습한 날씨

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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현미경 실험보고서

보고서학 과: 식품공학과과 목: 식품미생물학학 번: 991818810이 름: 김철호담당교수: 강성태 교수님제출일: 00년05월03일현 미 경(顯微鏡 microscope)현미경이란 ... 어 있는데, 기능상 기계계와 광학계로 분류할 수가 있다.1. 기계계현미경 전체를 받치고 있는 받침과 받침의 뒤쪽에 거의 바로 서있는 몸통이 있으며, 렌즈통.시료 대.조명장치 등 ... 기와 조리개가 붙어 있는 것도 있다.2.광학계대물렌즈.접안렌즈.조명장치로 되어 있다.① 대물렌즈...렌즈통의 하단에 붙여 재료의 제1차상을 맺게 하는 렌즈로서 현미경의 성능을 결정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.03

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[생명공학] 유전자 조작

이 죽는 사태가 벌어졌다. 또, 미국 생태학계의 연례 보고서가 밝힌 오리건주립대 유전공학 팀의 보고서에 따르면, 토양 미생물의 유전자를 조작해 밀짚을 빨리 퇴비로 만드는 신종 ... IR 농사가 실험실에서 지어져 농부가 사라진다'고 예견한 바 있다. 21세기에는 온실안의 로봇팔이 플라스틱판에 식물의 모종을 심고 수확하며 컴퓨터는 온실안의 온도 습도 배양액의 농도 ... 상으로 꼽는다. 단체급식이 중고등학교 직장에까지 확대된다. 중앙급식소에서 조리한 급식 을 즉시칠(Cook-Chill)시스템,-18℃로 급속냉동하는 쿡-프로즌(Cook-Frozen) 시스템

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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환경호르몬이란....

다. 이와 같은 실험 결과 보고서에 의하면 다이옥신 형성에 필요한 화학반응물질은 소각로 안의 비산 재(날아다니는 검은재, 탄소의 공급원; 이것이 벤젠환을 만들고 있다) 표면, 염소 ... 청(EPA)의 다이옥신보고서에 관한 안내사이트에 등재된 글을 옮긴 것입니다. 요즘 다이옥신 돼지고기, 닭고기가 종종 방송에 나와서 궁금해 하시는 분이 많을 듯하여올립니다.다이옥신 ... 은 독성화학물질의 한가지로 일반적으로 알려져있다. 1994년 미국 환경청(EPA)의 보고서에 따르면 이 물질은 대중의 건강을 심각하게 위협하는 것으로 보고된다.이것은 1960년

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.13

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김수영 그는 누구

시들에 대한 해제 4)4.19와 김수영 5)다른 작가들과의 차이점 6)김수영의 “자유” 7)참여시에 대해이렇게 모은 걸 토대로 보고서를 완성했다. 2달이라는 시간동안 서로 협동 ... 화시키는 계기가 되었다.4.19는 광복 이후 이 땅에서 실험되고 모색되던 자유 민주주의에 대한 결정적인 반성과 비판의 전환점이 되었다. 1948년이래 집권해 오던 이승만 대통령 ... 과 자유당 정권의 구조적 모순과 부조리가 드러나기 시작했으며, 이와 상대적으로 새로운 정치 질서와 사회 기풍에 대한 열망이 치솟기 시작했다. 특히 부정한 수단과 방법에 의한 자유당

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.24

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[몬테소리교육] 대안교육으로서의 몬테소리교육의 재조명

.몬테소리 교육에 관련한 현대의 심리학 이론들 ㆍㆍㆍㆍ261)할로우2)헌트3)로렌츠4)아르헤임Ⅴ.몬테소리 교육의 국내ㆍ외 연구 보고서1.국내 연구 ... 학교의 몬테소리 교실3)중증 장애아와 정상아의 특수 교육 통합 교실운영 프로젝트4)드라이어와 리글러의 실험연구5)루이스빌 대학 연구팀과 콘솔티움 연구팀Ⅵ.논의 및 결론1.요약 ... 하는 힘이 생겨 아이의 정신 발달에 도움을 주기 때문에 몬테소리 교구는 필수이다. 틀림의 정정이 혼자 서 가능하기때문에 반복할수록 세련된 기술을 습득한다. 특성이 고립화되어 있어 어린이

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.21

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[교육연구] 교육연구방법

다. 둘째, 자기보고서에 의해서 얻을 수 있는 자료보다 더 정확한 자료를 많이 얻을 수 있다. 관찰 연구의 단점은 첫째, 관찰자의 주관이 개입될 수 있다는 것이다. 관찰기록은 관찰 ... 을 밝히거나, 어떤 약물을 투여하여 나타나는 반응을 분석하는 경우를 예로 들 수 있다. 즉 처치를 가하고 그 처치의 효과를 밝히는 연구가 실험연구이다. 실험연구는 독립변수인 처치변수 ... 의 조작과 종속변수에 영향을 주는 처치변수 이외의 변수 통제 여부가 연구의 질을 좌우한다.2) 종류실험연구는 연구의 체계성과 엄격성에 따라 실험설계와 준 실험설계로 구분된다.실험설계

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.06

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[유아교육과정론] 프로젝트 접근법

영유아 보육/교육과정 보고서학번과 이름을 써주세요- 프로젝트 접근법역사 및 철학적 배경듀이의 실험학교에서 실제 시도됨 프로젝트의 구체적 체계화는 듀이의 이론을 바탕 ... 등 시설 사무실 양호실 수유실 조리실 - 채광 및 환기 - 창문에는 방충망 설치 - 위생적 설비 시설목욕실 화장실 - 수세식을 원칙 - 남녀용 구분 놀이터 - 면적은 영 유아당 2

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09

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한국인의 식생활에 있어서의 특징

으므로 균형 잡힌 식사를 통하여 공급해주어야 하는 비타민 중에서 당근의 선물 이라 할 수 있는 비타민A를 중심으로 보고서를 써 보려고 한다.Ⅱ. 본론1. 식생활이란?인간이 생존하기 ... , 2000.2) 에너지 및 주요 영양소의 섭취 실태{그림. 에너지 및 주요 영양소의 섭취실태자료 : 98 국민영양조사보고서, 2000현대인의 식생활에서 영양소 섭취의 불균형 ... & CaroteneVitamin-A는 지용성 비타민 중 처음 발견되었다. 동물영양학자들의 실험에 의해 송아지의 성장에서 밀과 귀리만 먹인 경우는 성장이 둔화되는 반면, 옥수수나무 전체

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

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[식품가공저장학] 방사선 조사식품

의 동물투여 연구가 식품조사분야에서 국제적 계획사업에 의해 1970년에서 1982년까지 수행되었습니다. 수행된 동물실험에 대해 70개의 보고서가 나왔으며 이들 모두의 결과는 조사 ... 에 의한 심각한 화학적인 변화는 찾아 볼 수 없었으며 또한 이런 화합물들이 조사식품에만 특이하게 생성되는 것이 아니라는 사실을 관찰하였습니다.※ 일반적으로 조리나 가열등으로 파괴 ... 에 의해 어떤 독성학적인 효과가 유도되었다는 증거는 없었습니다. 포유동물이나 영양이 부족한 아이들에게 나타난 다배수 염색체의 유도와 관련된 여러편의 보고에 상당한 관심이 주어졌

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.06

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[경제학] 금융실명제

다.따라서 위와 같은 인식 하에 본 보고서에서는 금융실명제의 그 효과성을 평가해보고자 한다. 그 구성은 다음과 같다먼저 금융실명제에 관한 주요 내용을 다룬 후 평가모형 작성, 실명확인 ... 기까지 부정적인 영향을 미쳐 부패와 부조리의 소지를 확산시키는 등 우리 사회전반에 여러 가지 부정적인 영향을 미치게 되었다. 그러므로 이와 같은 문제점을 극복하기 위해서 실명에 의한 금융 ... 되어 온 왜곡된 금융관행을 바로잡아 비실명금융거래와 연결된 각종 부정·부조리를 시정하고, 나아가 정치·경제·사회 각 부분에 긍정적인 영향을 미치게 하는데 그 의의가 있다. 이러한 금융

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27 | 수정일 2019.07.17

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[협동을 위한 협동학습] 협동을 위한 협동학습 (Co-op co-op) 요약

수 있도록 한다. 이를 위해 개별보고서나 프로젝트를 제출하도록 하거나 동료평가를 유도할 수 있다. 교사는 개인별로 기여할 수 있는 정도를 조정하는 활동을 해 볼 수 있다. 각 ... 게되고, 팀 전체가 자신들에게 달려있음을 알게 된다.소토픽을 해결하기 위한 준비는 다룰 내용에 따라 다소 다를 수 있다.(도서관 조사, 자료모으기, 인터뷰, 실험, 특정 개인 ... , 전체 학급을 대상으로 발표할 때 소토픽을 조리있게 구성해야 한다.(직소의 퍼즐조각과 비슷) 소토픽을 발표하는 동안 팀 구성원들의 역할은 분담하도록 한다.(기록, 비판, 지지자, 구체적인가 여부 체크)

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

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식이섬유에 관해서

을 늘려야 한다. 이중 가장 중요한 식이 섬유원은 곡류이다. 곡류는 주식이며 많은 양을 섬취하므로 식이섬유량의 작은 변동에도 하루 총 섭취량에 차지하는 비율이 크다. 한식 ... 에서는 현미나 보리밥, 양식에서는 갈색빵, 전립분 빵, 오트밀, 씨리얼 등에 식이섬유가 풍부하다. 부식으로는 야채, 감자류, 두류, 버섯, 해조, 과일 등이 식이섬유가 많은 식품이다. 조리 ... 밀겨 섭취시 대장 아랫부분에서 생산되는 뷰트릭산은 시험관 실험에서 정상 세포에는 영향 없이 형질 변환된 세포에만 선택적으로 작용하여 성장을 억제시켰으나 생체실험에서는 정상 세포

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[영화] 메트로폴리스

도시를 배경으로 한 SF 영화의 오래된 걸작 중의 걸작으로 실제 상영시간은 무려 4시간 여의 흑백 무성 영화였다. 세련된 세트, 양식화된 연기, 빼어난 특수 효과, 그리고 부조리 ... 가 이 독일 영화를 사들여 록 음악 사운드트랙을 덧붙여 83분짜리 축소판을 재탄생 시키기도 했던 이 영화는 카메라 테크닉과 세트 디자인이 이후의 SF영화들이 두고두고 참조하는 교과서 ... 들의 실험적인 영화 호기심을 하나하나 실행에 옮기기 시작한다. 이때 독일 영화인들은 자국 극장가에서 맹위를 떨치고 있는 미국 영화가 주로 착한 이와 악한 이의 충돌을 묘사해 웃음

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.28

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