"식품위생학공통형"의 검색결과 입니다.

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"식품위생학공통형" 검색결과 821-840 / 1,086건

기능성 식품에 대한 현황, 인식

, botanical supplement 등과 같이 다양한 용어로 혼용되어 사용되고 있다.세계적으로 학술 차원에서 공통으로 받아들여지는 기능성식품이란 '영양소를 공급하는 이상으로 특별하게 건강 ... 한 효과를주장하는 식품에 대해 다루었다.우리나라에서의 일반식품, 건강기능식품, 의약품 분류식품의약품일반식품건강기능식품관련법규식품위생법건강기능식품법약사법제형일반식품형태정제, 캅셀,분말 ... 로 인한 성인병, 만성질환 증가 영양과잉상태 : 탄수화물, 동물성단백질, 지방의 섭취 영양결핍상태 : 비타민, 미네랄 등 미량영양소의 섭취부족식품과학의 발달 (천연물에 관한 과학연구

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.25

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애완견 사육의득 과 실

와 사람은 해부학적으로 조금 다른 동물 땀샘이 입에만 존재 / 추위를 모른다는 사실 : 털 깎으니깐 춥다는것. 다시 옷입힌다는 사실 인수공통병(人獸共通病)으로 인한 각종 질병 유발 각종 ... )/성격:조폭 남방 온화한 지역의 늑대 체구: 소형/ 모색:진함(황갈색)/성격:내시 수명: 늑대:16-20년/여우:6-14년 개품종: 400종(서로교배가능)개과에 속한 동물의 공통점 ... , 아프거나 회복중인 개: 두번 이상 자주 좋은 먹이감: 정강이 뼈, 무릎관절뼈(깨지기 어려움) 나쁜 먹이감: 닭뼈, 토끼 뼈(뼈가 날카로움, 목에 상처)왜 애견식품을 먹이는가완전

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.26

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감염에 대해서(감염의 정의 및 미생물의 전파경로와 경과 및 관리에 대해서)

(2)감염경로의 대책-여러가지 대책이 있겠으나 주로 행정기관에서하는 것은 음료수와 식품에 대한 대책이다. 경구적으로 전파하는 전염병인 경우에는 미생물학적으로 관찰해 안전한 물 ... 을 통해 간접적으로 전염하는 경우로 저항력이 강하고 외계서 장기간 생존할 수 있는 병원체가 많은데 다음과 같은 것들이 있다.?병원체의 종류-음식물: 식품에서 전염을 방지하기 위해 ... 감염을 일으키는 경우를 전신감염이라고 한다. 병소감염은 어떤 부위에서 발생함 감염이 원인이 되어 알레르기 반응을 일으켜 원격장기에 영향을 미치는 경우를 말한다.(4)인수공통감염증

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.05

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AIDS 등 신종전염병에 대한 국가 관리체계 대응사례와 의견

다.수인성·식품매개성 설사질환 대응체계 강화를 위한 공공보건의료기관 진단능력 확충, 다중 신속진단법 개발·보급, 식약청·국립수의과학검역원 등과 병원체 공동감시망 구축, 전염병 예방 ... AIDS 등 신종전염병국가 관리체계최근 20년간 사람에게 발생한 신종 전염병 중 60%가 조류 인플루엔자, 사스, 에이즈 등 척수동물과 인간을 동시에 감염시키는 인수공통감염병인 ... 것으로 나타났다. 인수공통감염병이란 척수동물과 인간을 동시에 감염시키는 질환으로 조류 인플루엔자, 사스, 브루셀라, 뎅기열, 웨스트 나일바이러스 감염증 등 전 세계적으로 200여종

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.16

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대형단체급식 업체 조사 자료입니다

구성-올바른 식습관을 위해 저학년의 경우,음식의 모양과 torRkfRK지 고려한 메뉴편성-식품위해요소중점관리기준에 의한 철저한 위생/안전 관리 및 점검-정기적인 학교 학생 학부모 ... 사 방문으로 고객만족도 체크 및 요구사항 접수-현장의 문제점을 본사와 공유하여 즉시 해결-영양사/조리사/공통직/위생사 출신으로 각 분야별 전문적이고 체계적인 지원■본사-정기적 고객 ... . 하반기에는 경남 함양의 사과와 배를 대만으로 수출할 예정.■3월 23일 한국관광대학과 산·학 협동 협약식을 가짐. 항공서비스학과, 호텔경영학과 학생들을 위해 '현장 실습' 과목

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31 | 수정일 2015.07.22

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역학

중에서 공통적인 특성-연구대상 : 인간집단-연구과제 : 집단구성원들 중에서 발생하는 건강에서 사망에 이르기까지 모든 사건의 자연사와 이 사 건의 변수별 분포 및 이 분포의 결정요인 ... , 대량생산, 대량 보급되는 식품-도시인구집중, 노인인구와 만성질환자의 인구비율 증가-교통의 발달, 세계화? 신종인플루엔자 대유행 위기고조05년 가을 이후 고병원성(H5N1) 조류 ... -파스퇴르 : 질병의 원인을 만드는 세균에 대한 연구결과로 파스퇴르 살균법을 창시-코흐 : 미생물학의 아버지로 미생물의 순수배양을 발전, 보급하는 데 공헌했고 결핵균, 탄저병균

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.28

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CEO,성주그룹,락앤락,리더쉽,경영전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

CEO의 개념과 중요성을 인식하고 성공적인 CEO 사례 분석을 통하여 CEO가 갖추어야 할 능력에 대해 알아보자.CEO의 개념과 중요성성공적인 CEO의 공통점CEO가 갖추어야 할 ... 1975. 02 이화여고 졸업 1979. 02 연세대학교 졸업 ( 신학 / 사회학 전공 ) 1981. 06 Amherst College ( Mass. , USA ) 졸업 ( 사회학 ... University ( Cambridge , USA ) M.T.S. 대학원 과정 수료 2000. 05 Amherst College에서 명예 박사학위 수여(인문학) 2) 경력 1982

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.22

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[의사][의사의 직업적 특성][수의사][치과의사][한의사]의사의 직업적 특성과 수의사, 치과의사, 한의사 심층 분석(의사, 의사의 직업적 특성, 수의사, 치과의사, 한의사)

의약품분야, 축산 및 동물환경학, 수생동물산업, 폭넓은 식품위생산업, 실험동물학, 수의 관련 법규와 윤리학, 병원경영, 수의 경제학 등의 분야를 포괄하는 광범위한 수의학문 분야를 교육 ... 의 식생활에 필요한 동물성 단백질의 공급원인 축산식품을 생산하는 식용동물이 있고, 인류의 정신 건강과 복지에 큰 도움을 주는 애완동물도 있다. 또한 공원의 동물이나 사람의 보건위생 ... 들은 국민보건을 위해서도 많은 공헌을 하고 있다. 광견병 등 인수공통(人獸共通)의 전염병 예방이라든지, 우리가 일상적으로 먹고 있는 고기나 우유, 계란 또는 어패류 등의 식품에 대한 안전

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k

하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성하시오.가정학과(식품영양학) 단체급식관리 3B형Ⅰ. 서 론학교급식이라 함은 성장기 아동들에게 충분한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달 ... 은 패스트푸드 체인점의 경우 모두 이행되지 않고 있었고, 학교의 경우 식품매장의 종업원 모두를 대상으로 월1회 이상의 위생교육이 실시되고 있었음.3) 건강진단식당 내부의 계약직의 경우 ... 고, 학교급식종사자들의 개인위생 관리를 위해 일일 점검표를 기록?관리하고, 정기건강진단은 현재 연 1회보다 더 늘려야 한다.3) 학교급식비 관리? 학부모부담 급식비 : 식품비, 연료비

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.12

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[식품오염]식품 오염과 질병

1.식품위생의 정의2.식품관련 전염병1)발병 과정과 원인2)경구 전염병3)인수 공통 전염병3.식품관련 기생충 질병1)질병의 종류2)기생충에 의한 피해3)기생충 질병 예방법4.식품 ... 을 취급하는 과학으로 공중위생학의 중요분야이다(현대식품위생삭 지구문화사 P13)2.식품관련 전염병1)발병 과정과 원인식품의 조리 중 제거되지만 제거되지 않은 채 먹었을 때 ㅡ> 섭취 ... 증상을 나타내는 질병(최신 식품 위생학 -장정옥, 류화정, 손천배, 엄애선, 용준형 p88~89 )2)세균성 식중독?정의: 세균에 의한 식중독 (*경구전염병 제외)-감염형: 원인

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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단체급식관리3E)우리나라군대급식의현황과메뉴의특성조사하여보고서를작성하시오0k

단체급식관리3E)우리나라군대급식의현황과메뉴의특성조사하여보고서를작성하시오0k식품영양학단체급식관리3E형우리나라 군대급식 또는 교도소급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서 ... 영농진하고 군 특성을 고려한 식단을 편성하는 방침을 세웠다. 이를 위해 육군이 3군 공통품목 지원체계에 의하여 물자를 지원토록 하였다. '10년도 급식예산 (단위 : 억원)계기본급식 ... 어서 그대로 따르기만 하면 된다.군대에는 워낙 많은 인원이 한꺼번에 식사를 하기 때문에 위생 상태가 매우 중요하다. 식중독 같은게 한번 일어나면 대규모의 환자가 발생할 수 있기 때문

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.23

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감염병관리

투여 • 대상자와 가족에게 감염관리방법 교육: 퇴원 후에도 일정기간 항생제를 투여에 대한 교육전염병 예방을 위한 개인위생 수칙수인성·식품매개 감염병 예방 - 음식 조리 전 및 ... 가. 병원소의 제거 • 동물 병원소 : 감염병의 전파를 예방하기 위해 동물병원소로 되어있는 인수공통감염병 (페스트, 탄저, 우형결핵, 광견병, 브루셀라증 등)은 감염된 동물을 제거 ... 적으로도 가장 합당한 수단 방법 • 병원소로부터 새로운 숙주에게로 전파되지 못하도록 그 통로를 차단시키는 것 • 장티푸스, 콜레라 등 → 안전한 음식 및 식수 공급 등과 같은 환경위생관리

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.25

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[광고규제][광고][부당광고규제][의료광고규제][식품광고규제]광고규제의 유형과 광고규제의 논거 및 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제 분석(광고규제, 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제)

, 국민체육진흥법, 담배사업법, 동물용의약품취급시행규칙, 산업안전보건법, 청소년보호법, 아동복지법, 식품위생법, 화장품법 등이 있다.보건의료기본법에서는 보건의료에 관한 알권리에 대 ... 또는 금지를 명할 수 있다고 규정되어 있으며 마약류관리에 관한법률, 마약류관리에 관한시행규칙, 약사법, 식품위생법, 화장품법, 먹는물관리법, 담배사업법, 동물용의약품취급시행규칙 ... 광고규제의 유형과 광고규제의 논거 및 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 광고규제의 유형1. 자유방임적 규제2. 자율규제3. 타율규제Ⅲ. 광고규제

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.12

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발효식품

식품위생학적 측면에서의 발효식품윤 명자, 황 희정, 김 은순, 박 선미서 효대, 석 은정, 장 미옥목차Ⅰ. 발효, 발효식품의 정의Ⅱ. 발효식품 종류1. 김치2. 장류(된장, 고추 ... 장, 간장), 식초3. 젓갈류4. 우유의 유제품(버터, 치즈, 발효유)Ⅲ. 결론Ⅰ. 발효, 발효식품의 정의발효란 곰팡이, 효모, 세균 같은 미생물이 탄수화물, 단백질, 등을 분해 ... 하는 과정을 말하는 것으로 우유나 콩은 발효를 거치면서 독특한 향과 영양성분이 생기고 오래 저장할 수 있는 발효식품(치즈, 간장, 된장 등)으로 변하죠.발효식품이란 젖산균이나 효모

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.15

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[슈퍼박테리아]슈퍼박테리아 EHEC(장출혈성대장균)의 정의와 특징, 증상, 예방법 및 슈퍼박테리아 확산의 근본 원인 고찰

다. 확산되는 슈퍼박테리아 공포에 대비해 그 어느 때보다 철저한 개인위생과 식품 취급과정에서의 세심한 주의가 요구된다.☞ 로버트 코흐 연구소에서 제안한 EHEC 예방법 6계명? 음식을척한다. ... 다. 즉, 이 대장균은 생물학적 변이를 일으킨 병원성 세균으로 shiga라는 치명적인 독소를 만들어 내며, 피 섞인 설사가 나오는 식중독을 일으킨다.질병의 발병감염까지 걸리는 시간 ... 정도이다.가) 감염 경로EHEC은 주로 6~9월에 걸쳐 발생하며 오염된 식품, 특히 갈아 만든 쇠고기(햄버거 패티)나 우유에 의해 경구 감염이 일어나고 피부 접촉 등을 통해 사람

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.09

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병원개설 준비서류

.외래, 입원, 응급환자 등의 기록의료기관 시설기준 및 시설규격12. 급식시설 조리실은 식품의 운반과 배식이 편리한 곳에 위치하고 조리 · 보관 · 식기세정 · 소독 등 식품을 위생 ... 적으로 처리할 수 있는 설비 및 공간을 갖추어야 한다. 식품저장실은 환기와 통풍이 잘되는 곳에 두되, 식품과 식품재료를 위생적으로 보관할 수 있는 시설을 갖추어야 한다. 급식관련 ... 등본 1부 정관 1부 사업계획서 1부 -2. 개설하는 자가 의료인인 경우 2) 면허증사본 1부 2. 공통서류 -1. 건물평면도 및 그 구조설명서 1부 -2. 진료과목 및 진료과목

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.21

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고객만족 사례

Ⅰ. 청우식품 소개회사의 태동은 1963년 서울 보광동에서 시작된 '천안제과'이다. 당시 20대였던 現 박윤구 회장이 가내수공업으로 생과자류를 시판했다. 좋은 품질의 과자로 영업 ... 마석공장에 ㈜청우식품이라는 상호로 사업 재개를 하게 되었다.종합제과회사 (주)청우식품으로 양질의 과자를 전국 주요 백화점, 농협, 팬시샵, 전문매장 등에 선보였다. 1997년 전국 ... 에서 크기는 참 힘든 여건이다. 그런데 이 같은 시장에서틈새시장을 공략해 성공적인 경영을 하고 있는 제과업체가 있다. 바로‘청우식품’이다.청우식품의 경영윤리 및 방침의 첫 번째는 고객

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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식품관련 각종 법규 및 제도

식품관련 각종 법규 및 제도【목 차】1. 식품관련 각종 법규 및 제도2. 식품 위생법 및 식품공전3. 공업표준화법과 KS4. ISO규격과 CODEX규격5. FDA규격6 ... 까지 직?간접적으로 관련 있는 법령은 식품위생법, 공업표준화법, KS(품질인증제도), ISO규격과 CODEX규격, FDA규격, HACCP제도, PL법, Recycling법, 축산 가공 ... 에 관한법, 소방법 등이 있으며, 이들 식품관련 법령은 법의 목적이나 관리대상 등에 따라 소관부처가 보거복지부, 식품의약품안전청, 농림부, 국립수의과학검역원, 해양수산부, 환경부, 국세

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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A형간염

를 피한다 . 섭취량이 저조하면 소량씩 자주 섭취한다 .Hepatitis A 6. 예방 개인 위생 및 식품 위생을 철저히 하며 , 식수원의 오염을 방지해야 한다 . 집단시설 ... A 형 간염 Hepatitis A세 사람의 공통점은 ?Hepatitis AHepatitis A 1. 발병기전 및 전파경로 (1) 정의 - 간염 바이러스의 한 종류인 A 형 간염 ... ( 아스파라진산 아미노전이효소 (AST,GOT) 보다 높게 나타 혈청 빌리루빈 수치 : 10 이상 혈청학적 진단 HBeAg, IgM anti-Hbe, IgM anti-HAV

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.21

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[직업][직종][유망직업][유망직종][21세기 유망직업][21세기 유망직종]웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석

실무에 종사한 자로 제한을 두고 있다. 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 기능사 모두 공중보건, 식품위생 및 법규, 식품학, 조리이론과 원가계산의 필기시험을 거친 후 합격자에 한 ... 여 음식물을 만드는 과정, 즉 식품을 위생적으로 처리한 후 먹기 좋고 소화하기 쉽도록 하며 또한 맛있고 보기 좋게 식욕이 나도록 하는 과정을 전문적으로 담당하는 사람이라고 할 수 있 ... 웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석 Ⅰ. 웹마스터 Ⅱ. 보안서비스 종사자 Ⅲ

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.10

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